参考にして作ってみましたが、本当に自分が作ったのか疑うくらい美味しい生姜焼きができました！！

@grandchefmatsuo

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます。うれしいです！

いい男が作るのは 最高だな！　うまい！

豚こま＋肉より大量の玉ねぎで作った生姜焼きを食べて育ったので、大きいお肉の生姜焼きはすごく贅沢に見えます…！母に作ってあげようかな

@grandchefmatsuo

2 жыл бұрын

ありがとうございます。是非お母様に作ってあげてください❣️

生姜焼き動画は数あれど、ネギの能力を引き出し、無駄なく利用、ありがちな玉ねぎの甘み無し！ 2度焼きも繊細で理に叶う。イケヤのふきんもおしゃれです。 料理は人格が出ますね。素晴らしいです。

先日、仕事で帰りが遅い妻に代わってこの動画を参考に生姜焼きを作ったところ大好評でした🤗　これからも色々作ってみようと思います。

イヤー、これも美味しそう。いつも私は、肉をタレに漬け込んで焼くんですけれど、やはり煮たという感じなのかしら🤔 タイミング良く、豚ロースを買ってあるので、明日は生姜焼きです🎶🎶🎶

やばいかっこいい。立ち姿から声から顔から振る舞いがもう一流

ホント毎回説明がお上手でわかりやすいわイケメンだわで最高！

自分はちょっと不器用だけど教え方が上手でうまく出来ました！ありがとうございます

生姜焼き、本日初めて作ったところ、息子達から母の作る料理ベスト1をもらいました（因みに2位はカレー😅）松尾シェフの技、恐るべしです！先生の動画を拝見していると義務のお料理が楽しくなります。これからも配信楽しみにしております。

家庭料理もトッププロが作るとこうなるんだと見入ってしまいました。工程・作業の説明も分かり易い。今までのナンチャッテ料理youtubeはなんだったんだろう。

@grandchefmatsuo

2 жыл бұрын

ありがとうございます。お役に立ててうれしいです。

すごく美味しそうです……！ 料理ができるようになったら実践してみます！

めちゃくちゃ美味かった！！！

この生姜焼きは間違いなく美味しいですね🍀 有名なお店に行っても漬け込んだ生姜焼きではなく焼いたお肉に生姜風味のタレがかけられただけでガッカリしたことがあります。このレシピもメモ✍して作ります。ありがとうございます😇

これほんとに美味しい

ご丁寧に教えていただきありがとうございます😊今度やってみます

画面越しに、良い香りが伝わってきそうです🤤 絶対作ります😊

庶民的な生姜焼きも松尾シェフが作ると品良くおしゃれになりますね。

おいしそう！ご飯泥棒ですね！

これからの一人暮らしに向けて、動画を参考に料理の勉強をします！

この動画を今日見て、たまたまちょうどいい豚肉があったので早速作ってみました。美味しくてご飯を食べ過ぎてしまいました。Grand Chefのレシピはどれも簡単ですぐに作れて大好きです。

本日作ってみました。とても美味しかったです！家族も喜んでくれました！また作ろうと思います。

聞きやすい声……おちつきながら学べて嬉しいです😭

めっちゃくちゃ美味しかった

本当に美味しい生姜焼きができました！ これのために茶漉し買いました😊 また作ります🎉

とっても美味しく出来ました！今まで食べてきた中で1番美味しい生姜焼きだと喜んで食べてもらえました！とても丁寧にわかりやすく無料で教えてくださりありがとうございます！

生姜焼きも松尾シェフにかかると逸品になりますね❣️ 明日のおかずに決まり😄

@grandchefmatsuo

2 жыл бұрын

ありがとうございます。お肉が柔らかく仕上がります。

家でする時、市販のものを使ってますが、今度は松尾風でチャレンジしてみます❗ 時間もいい感じですね🤗

すっごく美味しかったです！ご飯がとても進みました😍 これからも誰もが美味しいとおもう家庭料理のご紹介楽しみにしています💕

作ってみます❗️ 今まで煮詰めぎみの生姜焼きになっちゃってました😅 丁寧な説明で上品な語りが好きです。

拝見して早速作ってみました！ 今まで作ってきた生姜焼きは何だったんだろうと思うほど美味しくて、すぐなくなってしまいました！ これからも楽しみにしております☺️

今まで作った生姜焼きの中で1番美味しかった😊🫶

私が普段しょうが焼きを作ると、どうしても上手く焼けずに味は染みてるけど硬いしょうが焼きができてしまっていましたが、次からはこのレシピで作ってみたいと思います。

観てるだけでビールが進むぜ！！！

豚肉の生姜焼き、めちゃめちゃ美味しそうです。

美味しそうー！生姜焼きは難しいです。やってはみるのですが、思っているようには出来ません。嬉しいです。何だか出来る様な気がしてきました

@grandchefmatsuo

2 жыл бұрын

ありがとうございます。漬け込む時も焼く時も重ならないようにすればきっと美味しくできますよ。

今夜の夕飯はこれに決まりです❣️

中学の時に、生姜焼きを授業で作ったのですが片栗粉が変に偏ってしまい失敗したのを思い出しました(笑) 粉をふりかける用の道具を使えば良かったのですね。家で自分が料理をする時最挑戦してみようと思います！

遡って色々なレシピを試しています。本日の夜ご飯はこちらの生姜焼きでした。 学生で自炊嫌いでしたが、こちらのチャンネルに出会ってから料理が楽しいです。難しいものはまだハードルが高いので、優しいレベルのものから挑戦しています。これからもよろしくお願いします。

@grandchefmatsuo

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます😊 自炊楽しんでくださいね！今後ご紹介する動画も参考になれば大変うれしいです。

以前から動画は拝見していたのですが、本日初めて動画を参考に作らせて頂きました！ その一作目が、この生姜焼きです。 嫁さんも子どもも、めちゃくちゃ美味しいも大好評！！ 私みたいな素人でも美味しく作れる様に動画をまとめて下さり感謝です！ 他にも色々と作ってみたいものがあるので、どんどんチャレンジします！！

@grandchefmatsuo

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます。美味しいできてよかったです。私も大変嬉しいです。

@DAI_MUSICA

2 жыл бұрын

ぜひいつか、美味しいデザート何かもご紹介頂けると嬉しいです！

玉葱スライスではなく、長ネギなんですね😃やってみます。😃🌹

わたしが今まで食べていたのは生姜煮だったんですね。まさに目から鱗のレシピでした。 手頃なオカズがちょっと上等なオカズに見えてきました。ぜひ、おいしい豚肉を仕入れて作ってみます♥️

ううううまそぉおおおおお

I'm familiar with this dish, but I never knew potato starch could do such a trick for this one. Very simple, and yes, it has such a heavenly aroma and taste. Just looking at your cooking, my mouth starts to wet. It's your fault!

ほんと……美味しい。 信じられない！！小麦粉片面だけだった事も知らずお恥ずかしい(/// ^///) 毎回思うのですが、特別な調味料は習っても無駄になってしまう事が多く、料理教室を辞めてしまった過去があるので、家庭にある調味料を中心に教えて頂ける事が嬉しいです！！ それも、、無料……本当に良い時代です。 この間、アボカドの見分け方を教えて頂けありがとうございました。 お陰で綺麗なアボカドに出会えました✌️ 頑張って作っては見たのですが、プロと素人の差が身に染み💦 今度は上手く巻けるよう精進します！

@grandchefmatsuo

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます。アボカドの中に詰める材料などを変えると簡単にできるものがあります。例えば、スモークサーモンやマクロのタタキなど簡単でおすすめです。

うまそう…

いつもレシピ参考にしてます！！ 旨味だしとは味の素でもいいですか？

@grandchefmatsuo

Жыл бұрын

コメントありがとうございます。 旨味だし（顆粒のチキンブイヨン、コンソメ、昆布や椎茸など）原料にさほど違いは余りありません。補助的に少しだけ使用するだけですので、どれでも大丈夫です。

@user-lx8zb7vg2p

Жыл бұрын

ありがとうございます！

これおばあちゃんに作ろうと思います！

@user-bq6qy9xw1d

Жыл бұрын

こんな美味い生姜焼き初めて食いました、ばあちゃんも「うんめえ」って言ったました！

もっとお手軽に作れる家庭料理を教えてほしいです！！！生姜焼き美味しかったです☺️

生姜煮の気持ちがよくわかります。 ちなみに、サラダ油は体によくなく海外では一切使われることがないと聞いたことがあるのですが、生姜焼きをする場合はサラダ油のほうがいいですか？

@grandchefmatsuo

2 жыл бұрын

ご質問ありがとうございます。高温で加熱調理すると、どのよう油を使ってもタンパク質と油が分解されて悪質な物質がでてしまうことは避けられないので気軽にサラダ油を使っています。サラダ油の方がいいということではありません。

鳥羽周作の生姜焼き動画の後にこの動画見たらあまりに洗練されていてビビる。

ショート動画からこのチャンネルの存在を知り、オムレツに次ぎこの生姜焼きも作りました！ 手軽に作れるので、楽しく作ることができました！ 普段料理をするタイプではないので、突然凝った料理を作り始めたのを妻に毎度驚かれます笑

@grandchefmatsuo

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます。今度は是非ハンバーグに挑戦してみてください。

こんにちは！松尾さんの動画はどれも食べてみたい、作ってみたいと思わせてくれるので毎回楽しんでみています。 私もこちらの生姜焼きを作ってみたのですが、衣が油を吸ってベチャッとしてしまいました… 味はとっても美味しかったです😭 自分では焼く際の火力が弱かった(きちんと油を熱する前にお肉を入れてしまった)？片栗粉のつけすぎ？など反省しています。 コツなどわかる方、よろしければご教授ください！

@grandchefmatsuo

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます😊つけダレを入れる時にお肉に直接かけないでフライパンのフチから入れて、片面にタレがつかないように焼いてみてください。タレが付く面はタレを多少吸ってしまうので両面はカリッとはしないです。

@user-pn5dm6bg7h

2 жыл бұрын

お返事ありがとうございます！ ポイントわかりました、早速やってみます☺️ これからも、自分でも美味しい料理を作れるように松尾さんの動画でたくさん勉強させていただきます！

とても美味しそうです！ 片栗粉を片面だけつける理由ってなんですか？？

@grandchefmatsuo

2 жыл бұрын

お肉をパリッとさせるためです。

@user-tj2cv6rz1q

2 жыл бұрын

@@grandchefmatsuo わざわざお返事ありがとうございます♪

サムネの香ばしくてたれがよく絡むが 香ばしく出来てくれ頼むに見えた

合わせ調味料だけで美味しい事が確定しました( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )♡ 彼氏大喜びです！！！

これは、頂きだ！！ですね！^_^

プロはほんと僕らがわからないひと手間加えてんだなーってこのチャンネルで痛感する。 種明かしされたら「そんな事かー」って思うけど、俺ら素人では絶対できない。 そりゃお店の味出せませんわ。 これからも参考にします。

@grandchefmatsuo

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます。 「ひと手間」ってよくわかりましたね！

@user-xl9ie7sj3x

2 жыл бұрын

@@grandchefmatsuo いや、もう感嘆の嵐です。 ローストチキンとかにしても、カップスープにしても。 めっちゃ面白いです！ 今度家でパーティーする時はこれ見よがしに参考にします！

子供とかに出す時にも日本酒を使ってもいいですか？ 教えてください

@grandchefmatsuo

2 жыл бұрын

加熱しますので、お子様が食べても問題ありませんが、もし、気になりましたら、お酒抜きで作っても美味しくでします。

@user-sl6ie2cp9v

2 жыл бұрын

@@grandchefmatsuo ありがとうございす！

分量では物足りないく…自分は生姜大好きで袋に入ってる1個全部使ってます笑笑

いつもの生姜焼きの作り方と違うので、やってみたいです。片面のみに片栗粉をするのには理由があるのでしょうか。食感でしょうか。

@grandchefmatsuo

2 жыл бұрын

片栗粉を付けるのは、パリッとさせるためとタレか染み込んで美味しくなります。

@urutora5825

2 жыл бұрын

@@grandchefmatsuo お忙しい中ありがとうございます。家庭料理もひと工夫でかなり美味しく仕上がりますし、理由が分かってから作るとまた美味しくなるように感じますので、参考にさせていただきます！また動画配信楽しみにしております。

豚肉の生姜焼き！！ イイですねぇ🎶 フレンチのシェフが作る「豚肉の生姜焼き」(^▽^)/ 美味しそうです🎵 今度作ってみます(#^.^#)

最後、合わせ調味料を入れてから30秒程度加熱ということでしたが、生肉に触れている合わせ調味料を入れて30秒で大丈夫なのか不安に思いました。

@grandchefmatsuo

Жыл бұрын

加熱しますので問題ありません。

@32mack82

Жыл бұрын

@@grandchefmatsuo ありがとうございました。

一瞬「え？松屋？」 ダメだ‥‥貧乏脳が勝手に変換を‥‥

ここまで料理が上手い方だと外食した時に自分の料理と比べてがっかりしそう

お肉を漬け込むとしょっぱくなる気がするんですが…

@grandchefmatsuo

2 жыл бұрын

塩分は丁度よい塩梅になるように、レシピを使っていますので大丈夫です。