เส้นเล็กผัดขี้เมาทะเล I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 10-09-16
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
ผัดขี้เมาเป็นเมนูที่ประกอบไปด้วยเครื่องสมุนไพรรสจัดจ้านหลากหลายชนิด ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน เชฟวิชิตจึงขอเลือกเป็น #เส้นเล็กผัดขี้เมาทะเล ที่ใช้วัตถุดิบประเภทซีฟู๊ดเป็นหลัก มาประกอบกับสมุนไพรพื้นบ้านของไทย ซึ่งจะช่วยทำให้อาหารจานนี้ออกมาอร่อยสมบูรณ์แบบ
ส่วนผสม
- เส้นเล็ก
- กุ้ง / ปลาหมึก / หอยแมลงภู่
- กระชาย
- ใบกะเพรา
- คะน้า
- พริกขี้หนูสด
- พริกชี้ฟ้าแดง
- พริกเหลือง
- กระเทียม
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- ซอสหอยนางรม
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ นำซีฟู๊ดลงผัดกับน้ำมัน ตามด้วยกระเทียม พริกขี้หนู และพริกเหลืองโขลก
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา รอจนส่วนผสมสุก แล้วพักไว้
- ตั้งกระทะอีกใบ ผัดพริกชี้ฟ้าแดง กระชายจนหอม ใส่เส้นเล็กแช่น้ำตามลงไป
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสหอยนางรม ใส่ใบกะเพราลงผัดจนเข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรได้ที่ : / 1220411938002990
Facebook : Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:25น.
Пікірлер: 36
สวัสดีค่ะคุณเชฟทั้งสองคนค่ะ❤❤❤❤❤
หลายปีแล้ว แต่ยังดูดี น่าสนใจ น่าทำตามเลยค่ะ
ดูเชฟที่ไรคิดถึงบ้านเกิดเลยค่ะ..ตลาดนาเกลือที่เราซื้อกับข้าวเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณวิธีทำค่ะ ชอบดูรายการมากค่ะ เชฟพูดเข้าใจได้ดีใากค่ะ👍
ใครๆก็ชอบค่ะสุดยอดมากค่ะน่าทานค่ะ
น่าทานมากค่ะ
น่าทานมาก
ชอบวิธีร่อนกะทะ ฮ่าๆๆ หอมอร่อย เชฟอินเตอร์ สุดยอด
ขอบคุณมากค่ะ เพิ่งทราบว่า ทำผิดมาตลอดเกี่ยวกับ การแช่เส้นก๋วยเตี๋ยวแห้งกับน้ำเย็น เพราะอยู่ต่างประเทศใช้นำ้ร้อนสะดวก เปิดจากก๊อกก็ร้อนแล้วและคิดว่าดีเพราะว่าทำให้เส้นนิ่มเร็วดี
ติดตาม.ครับ
ทำตามแล้ว อร่อยแหะ
ชอบเชฟวิชิต เก่งมากๆ อาหารแต่ละเมนูอร่อยและทำง่าย สุดยอดเชฟจริงๆคะ
@tatumblaine9089
3 жыл бұрын
i realize it's pretty randomly asking but do anybody know a good website to stream new movies online ?
@jaseharold3119
3 жыл бұрын
@Tatum Blaine try Flixzone. Just search on google for it =)
ชอบดูพี่ทำอาหาร หล่อทำอาหารเก่งเหือนผมเลย555
ดี
ผัดขี้เมาพึ่งรู้ว่าใส่อะไรเมื่อก่อนขายทำไมถูกอีกหนึ่งอาชีพขอบคุณยอดเชพบอกหมด
หิวเลย
@wareegawne72
7 жыл бұрын
Kongkidakarn Puddara น่าทานมากๆค่ะ
@maypramo1589
7 жыл бұрын
ชอบดูมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับได้ความรู้เกี่ยวกับเลือกวัตถุดิบและเทคนิคการทำอาหาร
แพงมากขนาดในตลาดสด😢
ร
@nookfat
6 жыл бұрын
ค
รายการดีน่ะค่ะ แต่พูดมากไปหน่อย. ฝังมากไปเหมือนบ่นๆอะไรยาวๆ. เลยดูไม่เคยจบสักที่. แค่ดูภาพพอเข้าใจ. ถ้าพูดหน่อยลงหน่อย หน้าจะได้ดูจบ สักครั้ง
@user-zi9rs4ow1j
5 жыл бұрын
เขาพูดสิ่งที่เป็นสาระครับไม่ได้เพ้อเจ้อ
@maprangpatchamon4091
4 жыл бұрын
เรากลับชอบนะ เค้าให้ความรุ้ตลอด เป็นความรู้ไม่ใช่เรือ่งเพ้อเจ้อ
@gangger01
4 жыл бұрын
ปุ่มปิดเสียงมีครับคุณคือส่วนน้อย
@weenachp1198
2 жыл бұрын
ท่านให้ความรู้ที่ดี ควรขอบคุณท่าน มาพูดบั่นทอนกำลังใจ คุณเก่งแล้ว ไม่ต้องเสียเวลาเข้ามา 555555
@kittisakaemaod5993
Жыл бұрын
ปิดเสียงได้นะ
เหนื่อยแทนพูดเยอะเกิ้ลค่ะ
@TheOffspring1984
5 жыл бұрын
Rinyapat May เาให้ความรู้ครับ ไม่ดูเค้าก็ไม่ว่า เค้าทำเป็นรายการทีวี แล้วนำมาลงยูทูปอีกที เหนื่อยครับ เหนื่อยใจกับพวกควายแบบคุณครับ
@weenachp1198
2 жыл бұрын
ไม่รู้จริง แต่อวดฉลาด ไม่ต้องเสียเวลาเข้ามา5555555
@weenachp1198
2 жыл бұрын
มือไม่พาย ตีนมาราน้ำ เก่งแล้ว ไม่ต้องเข้ามาฟัง น่าเกลียดมาก เชฟแมนดาริน 55555555555
@josephjo01
2 жыл бұрын
ดูท่าไม่ใช่คนไทย ฟังไทยไม่รู้ความ รบกวนกลับไปทำอาหารจีนเถิดครับคุณ
ทำน่าทานมากค่ะ