Südlü plov. Qədim Bakı mətbəxi. Плов с молоком. Молочный плов. Бакинская кухня.
Südlü plovun resepti: 2 st. uzun düyü (250qr-lıq stəkanla 430qr düyü)
2st su ,2st süd ( düyünü ölçdüyümüz stəkanla), 1 silə çay qaş. duz, 1 dolu çay qaş. şəkər tozu, 300 qr kərə yağı, 6-7 tel zəfəran, 120 qr. kişmiş, 120qr. xurma, 120 qr. qaysı qurursu.
Yarım ədəd hisə verilmiş duzku balıq. Qazmağı üçün: 1st. un (200qr-lıq stəkanla) 1 dolu xör. qaş. qatıq, 2 dolu xör. qaş. duru yağ, çay qaş. ucunda duz, bir çimdik çay sodası.
Пікірлер: 666
Eshq olsun Baki ehline ve Baki metbextine.Bizim de ailemizin seve-seve bishirdiyi ve yediyi plov.Ellerinize sagliq.
Sag olun sudlu plov menim qaynanam hemise bayram axsami sudlu plov bisirerdi allah rehmet elesin biz de bakiliyiq sevirik
Saraydan bütün Bakı kəndlərinə salamlar 💞
@peykpeyk7204
2 жыл бұрын
🙋❤️👌🏾🌹🕊️🌸🌼🌺
@ahacxanm1453
2 жыл бұрын
Eleke salam
Cox sevdiyim plovlardan biridi..Bakili oldugumnan cox tez-tez hazirlayiram
@menzerbehbudova1979
3 жыл бұрын
Biz Qarabaglilar suddas bisiririk!Baligsiz!Burada balig olduguna gorə,həm də Lənkəranda bunlar baligla edir.Yəni yemək ucun ərzag yerli olmalidir.Ona gorə!
Cox sag olun,var olun,elleriniz derd gormesin. Baki metbexini cox gozel teblig edirsiz. Qurban olum Bakima,bakililarima,Bakimin her qariw torpagina
@allahtekdiryaimamzaman5907
4 жыл бұрын
EŞQ OLAUN BAKIYA VƏ BAKILILARA.
@mubarizsariyev5266
4 жыл бұрын
Niyə bu ölkəni regionlara bölürsüz🤔
@nikiriki1944
4 жыл бұрын
Sudlu pulovu gozumu acanan nenem bisirib anam bisirib indide ozum bisirem 56 yaşim var ne bakiliyiq ne şekili xalis azerbaycanliyiq ozude terekeme esilli bu yemekleri niye bolursuz bolgelere men bilmirem menim nenem 1920 ci ilde doqulub onda ne internet oıub ne televiziya nede yazziq baki yolu tanimiyib oleneqedr goren bes bu yemi bakililar icad eliyibse hardan bilib bişirib aqin cixardmisiz lap
@mubarizsariyev5266
4 жыл бұрын
@@nikiriki1944 Vallah düz deyirsiz Azərbaycan mətbəxinə aiddi bütün yeməklər ola bilərki kimsə kitaydan qurbağa bişirmək öyrənər bax o olar kitay mətbəxi
@nikiriki1944
4 жыл бұрын
@@mubarizsariyev5266 olenlerinize rehmet herdefe yutuba girende bu sohbetleri gorende cinim yiqilir bu ora cekir bu bura cekir qalan 70 % Azerbaycanlilar ilan qurbaqa ot encer yeyirlermiş yemey bisire bilmirmisder hele indiyecen gormedim rusiyada metbexi boleler omur boyu ruskiy kuxnya getdi yada turklerde turk mutfaqi amma bizde baki şeki getdi omur boyu
Bu kanalda sizin qeder gözel seliqeli aydın son derece diqqetli yimek hazıtlayan bir xanım varmı gören .artıq adet almışam ne bişirmek istesem bu kanalda axtarıb baxb sonra bişirem .baxmayara ki o yimeyi evvel bişirmişem
Salam xanım çoxsağolun reseptə görə. Çox səliqəli hazırladınız əlləriniz var olsun. Çooox dadlı görünür. Yaşasın Bakı mətbəxi, yaşasın Bakı'lılar😍😍😍🤗😘😘😘
@xeyaleeliyeva3895
Жыл бұрын
Yumruduyuduyoxsa uzun
@ilhameaqayeva3023
Жыл бұрын
Uzun duyu
Qedim Baki Metbexini yasatdiginiza gore gore cox cox minnetdaram size Ugurlar olsun!
Ewq olsun Bakililara mende Bakiliyam Bakinin 32 kendine salamlar en esasda Mawtaqa ve Fatmayi kendine👍🏻👍🏻👍🏻
@idealtelecom3049
5 жыл бұрын
Əleykûmsalam..maşdağadan..
@gededccddds5913
5 жыл бұрын
010 A ELEYKUM SALAM MEWDAQALIDI ANAM
@nusabesuleymanova3094
5 жыл бұрын
Tək bakililar bişirmir bu plovu qarabağlilarda bişirir özüdə cox gözəl təmiz sudlə xurma kişmiş ərik qurusuyla
@ayselsultanova6862
5 жыл бұрын
@@idealtelecom3049 məndə
@mehribanmusayeva2817
5 жыл бұрын
Salamun eleykim mestaqadan
Cox saq olun.Esl baklli sudlu plovu hazirladlnlz.Nenim nenem de bele hazlrlayardl.Men de bele biwirirem.Elleriniz var olsun.
7 жыл бұрын
Xanım, izlədiyiniz üçün çox sağ olun. ALLAH nənənizə rəhmət etsin
@llqjaoq8713
7 жыл бұрын
Ferzane Hva cox saq olun
Большое спасибо за рецепт. Вы очень хорошо и наглядно объясняете .Моя мама при жизни часто готовила такой плов с рыбой.
Ən sevdiyimiz yeməklərdəndi.Amma mənim anam həmişə yumru düyüdən hazırlayıb.😘
@teltel8476
3 жыл бұрын
Elbetde yumru duyu olmalidi
@ismayilovaaybeniz8173
5 ай бұрын
Mən də yumru düyüdən bişirirəm.
Anama Allah rehmet etsin. Hemişə bişirərdi. Menede öyrədib. Cox dadlı plovdur. Ellərinizə sağlıq
UWAQ OLANDA ANAM HAZIRLIYIRDI CANNNN BAKININ SUDLU AWI CANNNN TEWEKKUR EDIREM COXSAQOLUN BACIM 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Salamlar olsun bütün Bakılılara,Bakılıların nə özündən var,nə gözəl yeməklərindən həmişə var olsunlar. Südlü plov bizim ailənin də çox sevdiyimiz yeməkdü.Allah süzi də var eləsün ki,bizim yeməkləri belə gözəl açıqlama ilə hamıya göstərirsüz. Çox sağ olun❤
En lezzetli baki plovu👍
@huseynmemmedov7921
5 жыл бұрын
Patates koftesi
@peykpeyk7204
2 жыл бұрын
👌🏾❤️
Çok nefis görünüyor şimdi burda olsaydida yiyebilseydik ellerine sağlık👌👏🌟🌟🌟🌟🌟
En sevdiyim aşş beh beh ecebdi bakililarim 😋😋😋
@miriadilov8399
2 жыл бұрын
Baligi sobada nece bisirek
Halaldi esil Baki sudubplovurehmetlik nenemin sevdiyi tex tez hazirladigi yemek bizde nenemin yolunu davam ederek bişiririk ele siz bişirdiyiniz kimi..amma qazmaq qoymuruq ama yeri var mende ele edeceym bundan sonra..coox sag olun
@mesmenazarovayurdumazerbay9585
4 жыл бұрын
Qazmaq olanda duyu israf olmur
Çox gözəl.Bizim evdə ən çox bişirilən nlovdur.Amma mən onu uzun düyüdən yox yumru düyüdən bişirirəm.Onda daha dadlı olur.
Cox gozel.Ellerinize sagliq.sizin reseptle eledim.super alindi.cox sag olun🥰💖👍
Salam. Men edirdim mənə basqa cur oyretmisdilər. Amma xoşuma gəlmirdi. İndi sizin hazırladığınız kimi hazırladım və nəticə super... Ellerinize sağlıq. Bütün bakılılara salam. Heyif deyil bizim yeməklər 🤤🤤
Əssəlamu Aleykum.içəri şəhərlilər və Novxanınılar adından Sizə çox-çox təşəkkür edirəm.Əliniz,qolunuz var olsun.Bütün Bakılıları Allah qorusun.Amin!
Allah sizdən razı olsun, hazırladım, çox gözəldə alındı
Cox gözəl , cox səliqəli iş görürsən , mənim qızım , plovun dadı da , əminəm ki, cox gözəldir !!! Allah köməyin olsun , uğurların davamlı olsun !!! 🌹🌹🌹🌹
Əladı. Əlləriniz var olsun. Çox səliqəli və qözəl qörünüş. Tşk.
Nenem yadıma düşdü Allah rəhmət eləsin rehmetliy her novruz axşamı bu aşdan bisirerdik
Bereketli olsun. Bakililarin metbexine, metbex catmaz.
@kubraveliyeva5245
4 жыл бұрын
Düzdü
@mahalyaqubov703
4 жыл бұрын
👍👍👍
@user-zp9mv5ho7r
4 жыл бұрын
👍🙋♂️
@cocoshanel1977
4 жыл бұрын
Bəli👍
@elnarequrbanova9543
4 жыл бұрын
@@kubraveliyeva5245 Salam xanim narahat etdiyim ucun uzurlu sayin sizi bizimle beraber oz binesinizi qurmaga devet edirem sizde oz biznesinizi quraraq sahibkar ola bilersiz yalniz daimi internet ve 4 - 5 saat vaxtnizi ayirmalisiz etrafli melumat 0506552510 buyurun yazin 🌹🌹🌹
EŞQ OLSUN BAKI VƏ BAKILILARA.
7 жыл бұрын
Aynur xanım, izlədiyiniz üçün və şərhinizə görə minnətdaram.
Digər kanallarda gördüm kaşa kimi olur sizdə maşaAllah dən-dən olub.
Сюдлу плов(Плов с молоком) Ингредиенты:Рис длиннозернистый-2ст(250гр.ст 430 гр рис) Вода-2ст(500мл) Молоко-2ст(500мл) Сливочное масло-300гр Шафран- 6-7 нить Соль-1ч.л(без горки) Сахар-1ч.л(с горкой) Сладкий говурма (соус): 120гр изюм 120гр курага 120гр финики Казмах Мука пшеничная -1ст(130гр) Натуральный йогурт(катык)-1ст.л Растительное масло-2-3ст.л Сол -1/3 ч.л Сода-1гр Копченая рыба
@melahataliyeva153
7 жыл бұрын
cox sag olun.ellerinize sagliq.
@sadetsedef9371
7 жыл бұрын
Ağababa Ağababa vallah halal osun size ela layik etdim cox beyendim ,elerinize sagllix
@susaseferova150
6 жыл бұрын
Ağababa Ağababa . .. I9 .
@azaddinalasgarov6185
5 жыл бұрын
9
Eşq olsun BALAXANILILARA. Super aşdir . Beyenirem
salam xanim ellerinize sagliq cox gozel hazirlayirsiz ama bizde Bakiliyiq tez tezde bu plovu hazirlayiriq yalniz biz bu plovu uzun duyuden deyil yumru duyuden hazirlayiriq coxda dadli ve gozel olur
7 жыл бұрын
Nermin Sukurova Salam,xanım.İzlediyinize göre çox sağ olun.Qabaq krasnodar düyüsü (yumru düyü)olurdu onunla hazırlayanda dadlı olurdu.İndi de türklerin istifade etdiyi Baldo düyüsü (yumru düyü)var onunla da yaxşı olur .Her yumru düyü ile yaxşı olmur
@glamourglamour701
4 жыл бұрын
Bizde yumuru dugi ile edirik.
Xanim allah ananiza can sagligi versin cox superdi mütleq bişirecem cox cox sag olun var olun
Nənəm düşdü yadıma ruhu şad olsun çox dadlı bişirərdi.😔
BAKILILARIN GOZEL BIW DUWLERI VAR. XANIM SIZE HALAL OLSUN. SIZIN HAZIRLADIGINIZ YEMEKLER MENE EYNEN ANAMIN, NENEMIN BIWIRDIYI XOREKLERI XATIRLADIR. ALLAH SIZE VE AILENIZE CANSAGLIGI VERSIN.
3 жыл бұрын
Çox sağ olun bacı Allah sizin də yar və yardımçınız olsun.
XANIM BƏYƏNDİM BİZ MAŞTAĞALILAR DA BELƏ BİŞİRİRİG MƏN NƏNƏMDƏN ÖYRƏNMİŞƏM BALIQ DA Kİ MÜTLƏQDİR BİR DƏ Kİ BİZ YEYƏNDƏ ÜSTÜNƏ ŞƏKƏR TOZU GƏZDİRİRİK
Allah dergahina acilan pak ellerimiz olsun! Ouran kelamina vermeye konlumuz olsun! Xeyirli savablardan payimiz olsun! Axiretde bizleri qurtaracaq Kelimeyi-Sehadetimiz olsun! Cehennemi gormeden Cennete ucmaga qanadimiz olsun! AMIN!
7 жыл бұрын
Zerife Dadashova Axiamınız xeyir,Zerife xanım.Paylaşdığınız gözel sözlere göre bir daha teşekkür edirik
@iradealiyeva5394
7 жыл бұрын
Ağababa Ağababa
@aftmelikova3511
3 жыл бұрын
Salam Zərifə xanım necəsiniz?
@zerifeismayilqizi
3 жыл бұрын
@@aftmelikova3511 Uca Allahın "Salam" ismi ilə "Ağababa Ağababa" kanalina xoş gəlmisiniz. Könlü gözəl insanlara SALAM OLSUN!
@aftmelikova3511
3 жыл бұрын
@@zerifeismayilqizi Çox sağolun Zərifə xanım Yuxarıdada çox gözəl sözlər qeyd etmisiniz
ƏLLƏRİNİZƏ SAGLIG,NUŞ OLSUN❤👏
Plovların içində ən çooooxxxxxx sevdiyim❤️
Elleriniz var olsun. Cox gozel ve seliqeli hazirladiniz. Esil Baki sudlu plovu!
Xanım axşamnız xeyir.Elleriniz yorulmasın.ne yaxşı ki varsınız.siz biz xanımlara çox şey öyretdiz.minnetdaram.👍👍👍👍👍👍👍👍👍
ÇOX GÖZƏL TƏBLİĞATDIR. AZƏRBAYCAN MƏTBƏXİNİN YÜKSƏK SƏVİYYƏDƏ TƏBLİĞATI !
liniz golunuz var olsun,cox sagolun.Räxmätlik NÄNÄM Novruz bayramin axshami xämishä bishirärdi iri ash gazaninda.Gazmagi ilä, zäfärani ilä ,guru kütüm baligi ilä,kishmishi,xurmasi gaysi gurusu ilä-tam sizin kimi.Gazmagi bitki yox-ärinmish yagla yogurardi,hamiya pay gedärdi.Allah bütün häyatda olan nänälärimizä uzun ömür versin,bizläri tärk edänlärä räxmät eläsin.Bir daxa cox sagolun!!!
əlinize sağlıq çox gözel bişirdiniz Azərbaycanımlzın yemeklerinden dunyanın heç yerinde yoxdu bu Azərbaycanın hər zinaslnda bişirilen bir yemekdi elecede qarabağda biz bu plovu bişirerken sudu çox okur ve duyu suzulur hazlrladığımız kişmiş xurma və qaysını duyunu dəmliyerken ara arasına qoyuruq və balıqsız yeyirik
Salam bacım məndə sənin kimi bişirirəm. Əvvəl analarımız böyüklərimiz 35 ildir özüm bişirirəm. Bişirdiglərim həmişə nümunə olub. Oğlum da aşbazdır. Qısası burda qısqanclıq oldu bakılım deyən də .heç olmasa burda bir birimizi tutaq .allah saxlasın sizi .burda da olmaz. Südlü aşa gələndə bakılılar kimi heç kimi bişirə bilməz . Yazılarda deyilir .siz deyən meyvə plov şirin plov ayrı .südlü plov ayrı .hər zonanın öz yeməyi .bakılılarda bu əla bişirilir .bineyi qədmidən. Bakılıyam . Bacım səni kerdəxanıdan salamlayıram. Çox sağ ol . Çəkdiyin zəhmti halal eylə .cavanlar çox şey öyrənir .allah can sağlığı versin sənə yorulmayasan. Sağ ol bacım.
Несколько раз приготовила по вашему рецепту,очень понравилось ваш рецепт.получается суперр .Спасибо.
Елинизе саглыг. Аллах суфренизи бол етсин иншаллах. Азербайчан метбехинден, бачарыглы гадынларымыздан дуняда бир денедир. 👍👍🌹
Coxsagolun sizin retceple bisirdi cooox gozel oldu 🥰
beh beh beh ellərinize sağlıq👍👍❤
Cox sag olun! Dogru duzgun oyretdiyinize gore!Ellerinize ve daniwiginiza gire size tewekkur edirem!
5 жыл бұрын
Mahirə xanım, siz sağ olun ki, izləyirsiniz.
Sizin kimi Bakılı.qadınlara eşq olsun,ay xanım çox zəhmëtkeşsiniz.əllərinizə sağlıq
Çox sağ olun , Əla idi...Qeyd edim ki, Şəki mətbəxidə Baki mətbəxindən geri qalmır....südlü plovu Şəkidə eyni bu qayda ilə bişirirlər, ancaq quru balıq yerinə katleti lülə kababı formasında qizardıb boşqablarda əlavə (baliq) kimi qoyurlar... Əlləriniz dərd görməsin...
Mashallah bu cur demir qazanda qazmaq elemek her adamin ishi deyil.coxunda yapishir .halal olsun size cox beyenirik sizin sehifeni Allah can sagligi versin yerlimiz🥰
Bereketli olsun vallah vurgunam size. herşeyi ele seliqeli sebirli edirsinizki baxmaqdan doymuram.Allah canınıza saglıq versin
Qazmagi lap äla alindi vallah😋😋😋.Coxsagolun Allah razi olsun sizden,agiz dadimizi deyishdiniz.
Ellerinize sağlıq
Çox sag olun resepte göre.İnşallah sabah bayram axşamida mende sizin reseptle hazirliyacam.
Allah nenenize rehmet elesin. Ananiza ve size can sagligi versin cooox sag olun ki bize bele asan anlamli her weyi bawa salìrsiz gozel reseptler ucun cooooox minnetdaram size sag olun ellerniz dert gormesin
Əla.....Super.Allah sizdən razı olsun.Bilmədiyim hər şeyi ancaq sizin kanaldan öyrənirəm.Cünki hazırladıgım hər biri əla alınır
Ən sevdiyim. Əllərinizə sağlıq!
Bəh bəh bəh. Bunun yanında bir də quru nanəli ayran olacaq mmm 🔥🔥
elinize saqliq cox superdi menimde sevdiyim plovdu siz duzgun biwirmisiz her bir erzaqi yerindedi tewekkurler allah canivizi saq elesin hemiwe bele dadli yemekler biwiresiz buzde baxib faydalanaq
hər bir şəkildə plovlari sevirəm.. amma südlü plov heç vaxt etməmişəm gərək bir dəfə sizin reseptlə yoxlayam... təşəkkürlər
Ellerinize saqliq,super hazirlayirsiz,seliqeli ve teferruati ile.Vallah var olun.Cox bacariqlisiz mawallah
Allah Azərbaycanımızı qorusun.Məndə Bakılıyam Bunu mənim Anam möhtəşəm bişirir.Südlü aş🥰🥰😍😍😍yanındada ayran 😋😋😋😋
Salam hamıya və Bakililarima.Mən qaynanamdan öyrənmişəm südlü plovu.əla ən sevdiyim yeməklərdən biridir
Bunu daglilar da cox bishirir bereketli olsun.
@Ya_sumeyra__
5 жыл бұрын
😘😘
Супер ханым меним Ана мда беле биширирди байрам ахшамын Саг ол
superdir həmişəki kimi xanım
Əllərinizə sağlıq çox gözəl..
Elleriniz ağrımasın çox beyendim.
Əllərin sağlıq məndə bişirərəm hələ indi öyrəndim cox sağ olun
Ellerinize sagliq! Çox gozeldir!
Mənim anam yumru düyü ilə bişirirdi. Elə cıxırdıki düyülıri elə bil əllilə yığmısan dən ha dən muncuk kimi. Allah bütün dünyasını dəyişmiş analara rəhmət etsin
Просто супер спасибо огромное ,дай Аллах вам здоровья
Ellerinize saqliq cox gozeldi
Xanlm ellerinize sagllq men hemise sizi izleyirem siz cox qeqiqliknen her seyi basa sallrslz .
ellerinize sağlıq çox dadlı ve gözel görünür mütleq bişirecem:)
Çox sağ ol bacı Allah razı olsun sizdən, məndə hazırladım sizin üsulla çox bəyəndik
Coxsagolun ellerinize sagllg. Nen butun yemeklerimizi yaxsl bisirmey bacarlram plovuda sadece olarag bir tek bu sudlu plovu bisirmeyi ehtiyat edirdim ki birden mende allnmaz ama sizin bisirdiyiniz kimi bisirdim cox gozelde clxdl .cox Tessekkur edirem sagolun var olun.🥰💝💋
Ellerinize sagliq cox gozel biwirdiniz👍💋💐🥀
Cənubluyam ama bu plovdan oturu olurem yumurta qaynamisiylada enfes olur❤
Yaşa, var ol, xanımlar xanımı!!! Mən kasa ilə ölçurəm, amma bu cür daha xoş gəldi mənə. Çox sağ ol 🙏❤️
Cox gozel ve degig izah edirsen.Allah seni gorusun.
ƏLA NUŞU ÇAN ƏLLƏRİNƏ SAĞLIQ SUPER EYNƏN ANAMDA RƏHMƏTLİK BELƏ BİŞİRİRDİ İSDƏDİM DURUM BİŞİRİM😋😋😋😋😋
Əllərnizə sağlıq bacım🤗🤗🤗🤗
Ela cox gozel hazirladiz ve izah etdiniz ellerinize saqliq biz de anam bele hazirlayir tesekkurlet
HALAL OLSUN SIZE,ELA!COX SEVDIYIM SUDLUPLOV MEHZ BALIQLA.👍❤
Sağ ol əsil südlü plov budur
Salam sizin reseptle biwirdim coooox dadli alindi.Allah razi olsun😘😘😘😘😘♥️♥️♥️♥️
Çox aydın ixah edirsiz.Əllərinizə saģlıq.🥰
Əllərivizə sağlıq əladır hələ qazmaq lap gözəl sağ olun var olun
Salam olsun bütün Bakılılara Əllərinizə saqlıq Cox gözəl izah edirsiz Allah sizdən razı olsun var olun Sizi sevə sevə izləyirəm Allah qorusun sizi və ailənizi Amin 🤲👍👍❤️
ellerinize saglix xanim coox sevirem sudlu plov
Halal olsun sizə.sizdən çox şey öyrənmişəm
Nuş olsun🌹🌹🌹🌹
Muuuukeeeemmmelll hemiseki kimi tewekkurrr😊😊😊😊😊👍👍👍🌹🌹🌹
Allah sizden razı olsun. cox qeşeng başa salırsız . cox şey sizden öyrenirem
7 жыл бұрын
Xanım, siz də sağ olun ki, izləyirsiniz
Can Bakilim bu bizim sevimli yemeyimizdi kecen hefte biwirmiwdim.qonaqlarim var idibiz Mawtaqaliyiq biz kiwmiwi biwirende yarim stekan werbet tokuruk cox lezzetli olur pesokla onu en cox Baki kendinde olanlar yeyir siz hansi terefde olursuz NUW OLSUN
7 жыл бұрын
Aynur xanım, izlədiyiniz üçün və şərhinizə görə minnətdaram.Biz bunu heç vaxt şəkər tozu ilə yemirik. Amma bilirəm ki, bəzən belə də yeyənlər var.
@ruhidselimov6394
4 жыл бұрын
Aynur Aliyeva can bakılı cox az qalmısuq mende mastaqadanam