طرز تهیه رولت تیتابی ساده قنادی،رسپی مخصوص خودم ،برای اولین باردرفضای مجازی ،بدون بیکینگ پودر
آموزش رولت تیتابی به سبک قنادی به همراه نکات و جزئیات
پیشنهاد میکنم در اولین فرصت امتحانش کن و با لایک♥️ و با کامنت و اشتراک گذاری مثل همیشه بهم انرژی بده و حمایت کن❤️
-------------------------------------------------------------------------------
00:00مقدمه
--------------------------------------------------------------------------
طرز تهیه رولت ساده به سبک قنادی:
• طرز تهیه رولت خامه ای ...
-----------------------------------------------------------------------
طرز تهیه شربت بار کارگاهی:
• آموزش شربت بار:یکی از ...
--------------------------------------------------------------------
طرز تهیه فرم دادن خامه قنادی:
• کامل ترین آموزش فرم دا...
---------------------------------------------------------------------
طرز تهیه رولت به سبک قنادی:
• طرزتهیه رولت خامه ای ب...
-------------------------------------------------------------
طرز تهیه مربا سیب قنادی:
• طرز تهیه مربای سیب قنا...
-------------------------------------------------
طرز تهیه لوز بادام زعفرانی تبریز:
• طرز تهیه لوز بادام اصل...
-----------------------------------------
طرز تهیه جار کیک:
• طرز تهیه جارکیک ،موزکا...
------------------------------------
🍴مواد لازم🍴
تخممرغ:۳عدد
شکر:۵۰ گرم
شربت بار:۲۵ گرم
آب:۳۰ گرم
وانیل: یک دوم قاشق چایخوری
آرد سفید قنادی:۶۰ گرم
روغن مایع:۱۵ گرم
خامه برای فیلینگ
❌❌ دوستان تمامی این آموزش ها حاصل تجربه و مهارت هایی هستش ، که در طی سالیان متمادی کار در کارگاههای قناد به دست امده ،که من رایگان در خدمت شما قرار میدم.پس از تمامی کانال ها و پیج های آشپزی و قنادی در خواست میکنم که از نشر این آموزش ها تحت عناوین ( فروش ، آموزش رایگان، وغیره... )بنام خود در فضای های مجازی دیگر جدا خودداری فرمایند❌❌
سعی کردم توضیحات کامل و نکته به نکته توی فیلم براتون گفته باشم بازم اگر سوالی داشتی همینجا کامنت کن شاید سوال شما سوال دوستان هم باشه حتما جواب میدم.🌺
---------------------------------------------------------
دیگر صفحه اجتماعی:
/ eli.dey
---------------------------------------------------------
من رو سابسکرایب کن:
/ elichef
---------------------------------------------------------
مثل همیشه منو همراهی کن با لایک و کامنت انگیزه و انرژی بهم بده برای آموزش های جدید ، کاربردی و اصل کارگاهی🌺
Пікірлер: 131
سلام خدا قوت من عاشق آموزش شما هستم ورولت یاد گرفتم وخوشحالم❤
سلام لطفا کیک بی بی رو هم آموزش بدید ممنون از شما با آموزشهای خوبتون 👌🏼🤩⚘️
سلام لطفا لطفا رولت سوئیسی هم آموزش بدید ممنون از شما عزیز دل ❤️ 😍
با تشکر از بانوی هنرمند ایران زمین مثل همیشه بی نظیر ید❤❤❤❤
@Elichef
7 күн бұрын
نظر لطف شما مرسی از کامنت پرمهرتون❤️❤️
درود عزیزم، خدا بهتون برکت بده که آموزشهای با ارزشتون رو در اختیارمون میزاری اینقد عالی توضیح میدین که برای بار اول درست کردم و نتیجش عالی شد دوست دارم هر روز درستش کنم الهی که حال دلتون عالی باشه گلم❤
🎉🎉🎉مرسیاستادعزیزم
با عرض سلام خدمت شما استاد بزرگوار.بینهایت سپاسگزارم از شما استاد بزرگوار و بانوی هنرمند ایرانی.🙏🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰🌹🌹🌹🌹
@Elichef
4 күн бұрын
سلام.عزیزم.مرسی از همراهی همیشگیت ❤️❤️❤️
ممنون از نکات خوبی که در حین آموزشتون گفته میشه👋👋👋👋👋👌👌👌
@Elichef
4 күн бұрын
مرسی از توجهتون❤️❤️
ممنون از اموزش خوبتون استاد گلم ❤❤❤❤
@Elichef
4 күн бұрын
ممنون از همراهیت مهربونم❤️❤️
ممنون از زحمات بیدریغ شما عالی مثل همیشه ❤🙏🌹
@Elichef
4 күн бұрын
ممنون از همراهی پرمهر شما❤️❤️
با درود عزیزم ممنونم از این همه محبت و آموزش خوبتون
@Elichef
4 күн бұрын
ممنون از همراهیتون❤️❤️
ممنون بابت آموزشهای عالیتون
@Elichef
4 күн бұрын
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
سلام خسته نباشید شما بهترین استاد هستین❤❤
@Elichef
4 күн бұрын
سلام.سلامت باشین ممنونم❤️❤️
بسیار عالی و بی نقص سپاس از شما❤🌹
@Elichef
4 күн бұрын
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
دستتون درد نکنه خانم دیلمی نژاد عزیز ❤❤❤
@Elichef
4 күн бұрын
تنتون سلامت باشه❤️❤️
عالی مثله همیشه
@Elichef
7 күн бұрын
عالی حضور و همراهی شماست❤️
بازم مثل عالی ،بی نظیر و درجه یک🫠😍🥰😍🙏
@Elichef
4 күн бұрын
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️❤️
سلام و هزاران درود بر شما مهربانوی هنرمند و دوست داشتنی❤❤❤
@Elichef
4 күн бұрын
سلام.عزیزم.ممنونم❤️❤️
سلام و خسته نباشید 🌸 🌺 عالی 🌺 🌸
@Elichef
4 күн бұрын
سلام.سلامت باشین❤️❤️
بسيار عالى توضيح مى دهيد. سپاس
@Elichef
4 күн бұрын
عالی همراهی و حضور شماست❤️❤️
درود بر سما بانوی هنرمند❤❤❤❤
@Elichef
4 күн бұрын
ممنونم❤️❤️
عاشق رولت هستم و چه قدر رسپیهای مختلفی شما دارید ممنون واقعا
@Elichef
4 күн бұрын
منم همینطور عزیزم❤️❤️
بسیارعالی متشکریم حتمن درست می کنم ❤❤❤❤شماعالی ونمونه هستید❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
@Elichef
4 күн бұрын
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
عالیه ممنون استاد❤❤❤
@Elichef
4 күн бұрын
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
سلام خسته نباشی بانو جان ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@Elichef
5 күн бұрын
سلامت باشی عزیزم❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍😍
این بهترین رسپی هست درود بر شما
@Elichef
4 күн бұрын
نگاه شما زیباست❤️❤️
درود_بر_شما خانم دیلمی عزیز ❤❤ خسته_نباشی_دلاور_خدا_قوت_پهلوان 😍🧿❤️ نووووش_نگاه_پر_از_مهرت_گل 😍🤤😋 به به چیکار کرده کد بانو عزيز 😊😊
@Elichef
4 күн бұрын
ممنونم ،مرسی از حضور و همراهی همیشگیتون .ممنون از اینکه انرژی مثبتتون رو با با ما به اشتراک میگذارین .مانا باشین🙏🙏🙏🙏❤️
درود فراوان بر شما ❤
@Elichef
7 күн бұрын
ممنونم برای شما هم همینطور❤️
تشکر استاد❤
@Elichef
4 күн бұрын
سپاس🙏❤️
رولت چقد اسون بود و من نمیدونستم ❤
@Elichef
4 күн бұрын
خوشحالم که دوس داشتین❤️❤️
Perfect 👍💐❤
@Elichef
4 күн бұрын
ممنونم❤️❤️
سلام استاد خسته نباشید
@Elichef
4 күн бұрын
سلام.سلامت باشی عزیزم❤️❤️
سلام.دوست عزیزممممم .من رولت سفید پختم عالیییییییی شد وای ک بینظیری❤❤❤❤
@Elichef
4 күн бұрын
مرسی از همراهیت.خوشحالم که از آموزش راضی بودی و ممنون از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین.❤️❤️❤️
سپاس از شما امشب درست میکنم بانو❤
@Elichef
4 күн бұрын
سپاس از همراهیت عزیزم منتظرم ببینم چیکار کردی❤️❤️❤️
@Dina.filmfarsi
4 күн бұрын
@@Elichef عااالی شد ولی کناره های کیک شکست بازم برای دومین بار 😢آخه چرااینجوری میشه من همه مراحل رو موبه موانجام دادم بانو
بانو شما کم نظیری❤
@Elichef
7 күн бұрын
نظر لطف شماست❤️
Tanks 💞 very good 💞
@Elichef
4 күн бұрын
ممنونم❤️❤️
سلام به روی ماهتون .چقد خوشحالم که بازم یه اموزش رولت جدید گذاشتین. چشام قلبی شد.اول خواستم تشکر کنم بخاطر اموزشهای دوست داشتنیتون و هم بگم رولتایی ک روز جمعه درست کرده بودم وطبق فرمایش شما گذاشتم توفریز تا شنبه عصرش که گذاشتم تو دمای اشپزخونه واز نیم ساعت کمتر زمان برد که بشه پردازشش کرد وسختترین لحظه جدا کردن کاغذش بود ک طبق معمول زنداداشم ب دادم رسید و ربهم یاد داد چطور رولش کنم خیلی ذوق دارم چه حس قشنگیه وقتی از پس کاری ک هنوز توش اماتور به حساب میام برمیام البته انگیزه دادن شمااستادجانم و کمک زنداداش جونم بی تاثیر نبودو اخرش موفق شدم .بازم میگم که خیلی خیلی خیلی سخته اما به زحمتش می ارزه.وجود شما باعث قوت قلب منه قراره فردا باخودم رولت ببرم برای دورهمی یکساعته در اتاق رست .نمیدونم ری اکشن اونا چیه ولی امیدوارم خوشحال بشن.جالبیش اینه ک چون مدام درحال قدم رو هستیم کالری حاصل از قند وروغن سوزونده میشه.چقد خوبه که شما هستین یه جور خوبی همه چی رو حالت نرماله و ارامش تو زندگیم دارم .الهی دلتون خوش باشه و سالم و سلامت باشیدو از پول و ثروت بی نیاز بشید و درکنار عزیزانتون در ارامش زندگی کنید الهی آمین🙏
@Elichef
4 күн бұрын
سلام.به پرستار مهربون کانال.ماهرخ جان عزیز. امیدوارم حالت خوب باشه عزیزم.مطمئنم به بهترین حالت تونستی این شیرینی خوشمزه رو درست کنی .چون وقتی عشق و علاقه چاشنی کار باشه نتیجه عالی میشه. خوشحالم که از زندگیت راضی هستی قدر این حالتت رو بدون. چون الان اکثر افراد حتی اگر خوشبخت هم باشن متوجه نمیشن. تنت سلامت باشه و حال خوبت همیشه برقرار و روزگار به کامت باشه.❤️❤️❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍😍😍😘😘😘😘
سلام استاد مثل همیشه بینظیرید، عاشق تن صداتونم، الهی زنده باشید. یه خواهش دارم یه شیرینی که با آرد ذرت درست میشه رو لطفا آموزش بدید ممنونم میشم. خدا قوت
@Elichef
4 күн бұрын
سلامعزیزم.مرسی از همراهیت شما هم همینطور .باید بررسی کنم عزیزم❤️❤️
👏👏👏👏
@Elichef
4 күн бұрын
ممنونم❤️
❤❤❤
@Elichef
4 күн бұрын
😍😍
سلام استاد جان من ی دفتر مخصوص گذاشتم فقط مختص رسپی های شما تا الان خیلی یا را درست کردم و در دفترم نکته ب نکته نوشتم .... استاد جان لطفا بیسکویت هم آموزش بدهید ممنوت میشم ❤❤❤❤❤❤
@Elichef
4 күн бұрын
سلام .مرسی از همراهیتون خوشحالم که دوس داشتین .حتما توی برنامه هست.❤️🙏🙏
❤❤❤❤
@Elichef
4 күн бұрын
😍😍
خودم فکر میکنم برای بار اول ک درست کردم خیلی خوب بوده 😂😂😂😂
@Elichef
4 күн бұрын
حتما عالی بوده ❤️
بی عیب ونقص❤
@Elichef
5 күн бұрын
ممنون از نگاه زیبای شما❤️❤️
تصمیم دارم دوباره درست کنم
@Elichef
4 күн бұрын
حتما عزیزم.همه این مراحل برای همه اتفاق میفته با تکرار و تمرین همه چی درست میشه .❤️❤️
باسلام وتشکر از آموزشتون فقط فرمن برقی هست و تا درجه 350گرمایش داره میشه درجه فر رو دقیق بفرمایید برای فرهای برقی
@Elichef
7 күн бұрын
سلام.مرسی از همراهیتون.شما ۳۰۰ بگذارین تا وقتی حباب زد ❤️❤️❤️
بی همتای مهربونم😘👍😘 سپاسگزارم بانوی عشق و سخاوت و عیدتون مبارک و خجسته ان شاءالله 🪻🪻 خواهش میکنم اگر مقدور مارمالاد آلبالو و زردآلود بدون ژلاتین (با نشاسه ذرت) و هم آموزش بدید که مناسب فیلینگ کیکها و شیرینی ها و رولت ها باشه و انواع دنیشها و بالاوان هم آموزش بدید. سپاس که توجه میکنید🙏
@Elichef
4 күн бұрын
سپاس از همراهیت نوژان جان. سعی میکنم عزیزم.❤️❤️❤️
@nozhanrashidiasl8222
4 күн бұрын
@@Elichef ان شاءالله...از توجه و لطف شما در هر صورت بی اندازه سپاسگزارم 🌹🌹
میتونیم به جای شربت بار عسل بریزیم؟ یا شیر بریزیم؟
گلم اینجا خامه قنادی نیست و پودر خامه هستش که با شیر سرد هم میزنیم، سوالم اینه که چکار کنم خامه سفت بشه چون هر بار درست کردم خیلی سفت نمیشه ممنونم عزیزم
❤️❤️❤️🙏👌👌👌👌👌
@Elichef
4 күн бұрын
🙏❤️❤️
ممنون از شما بابت این آموزشهای گرانبهاتون . من از دستور قبلی رولت سادهی شما درست کردم و خیلی خوشمزه شد ؛ فقط اونجایی که فرمودین بعد از گریل روی رلت و خارج کردن از فر ، روش سینی بذاریم تا خنک بشه ، منم این کارو کردم ولی قست قهوهای رولت بخار کرد و خیس شد ، مجبور شدم با چاقوی ارهای قسمت خیسش رو جدا کنم . وقتی رولت داغه و سینی بذاریم روش بخار میکنه ، چکار کنم که اینجوری نشه ؟ ❤❤❤
@Elichef
9 күн бұрын
ممنون از همراهیتون.چون سینی کیپ نیست بخار به تدریج خالی میشه . به احتمال زیاد پخت ناکافی بوده و گریل کم بوده و یک احتمال خیلی ضعیف تر اینکه سینی که روش گذاشتین زیاد سرد بوده باشه . بخار تقطیر میشه. ❤️❤️❤️
عاالى هست كارتون هنرمند👌خانم ديلمى نژاد ميشه بگيد تو قالب ديواره ٤سانت درست كنم خراب ميشه ؟؟
@Elichef
4 күн бұрын
عالی همراهی پرمهر شماست.اشکالی نداره❤️
درود به شما خانم دیلمی نژاد هنرمند وبا سلیقه وپر انرژی. ممنون برای به اشتراک گذاشتن بهترین رسپی ها. ❤❤❤ عزیزم من سینی ۲۵در۳۵ندارم. میتونم تو سینی ۳۰در۴٠درست کنم؟ یا سینی ۲۰در۳۰
@Elichef
4 күн бұрын
ممنونم عزیزم .مرسی از توجهت ❤️❤️ از سینی ۲۰×۳۰ استفاده کنی بهتره❤️
درود استاد ببخشید اگر تخم مرغ ریز بود میشود ۴ عدد استفاده کرد؟
@Elichef
7 күн бұрын
اگر خیلی ریز بود بله میشه.
@user-lb1vn9lg8z
7 күн бұрын
@@Elichef سپاس❤️❤️❤️
میشه به جای شربت بار عسل ریخت؟
@Elichef
4 күн бұрын
بله میشه
سلام موفق باشید خانم دیلمی نژاد گرامی. دستتون درد نکنه. من لطیفه زرده ای شما رو امروز امتحان کردم. خیلی نگران مرحله زدن تو پودر قند بودم ولی بالاخره انجام دادم. دستتون درد نکنه که اصول قنادی رو.رایگان یادمون میدین.الهی که خدا اجرتون بده. سلامتی دنیا و عاقبت بخیری آخرت رو داشته باشید. یه سوال هم دارم؛ روی بعضی از لطیفه هام ترک برداشت علتش چی بود؟
@Elichef
4 күн бұрын
سلام..ممنونم شما همینطور عزیزم. ۱ .احتمال اول موقع برداشتن از پودر قند و گذاشتن در دیس کش اومده باشن. ۲_فاصله افتادن بین زمان پخت و پایپ کردن ۳_ دست کشیدن روی کاغذ زمانی که در پودر قند انداخته شده ۴_دمای فر نامناسب ۵ _ گرم شدن مایع خودتون حدس میزنید کدوم عامل اتفاق افتاده باشه.؟ ❤️❤️
@leiladehghani1080
4 күн бұрын
@@Elichef ممنونم که جوابم رو دادین. احتمالا همون اولی دلیلش باشه. حس کردم یه ذره مایه ام شلتر از مایه ی شما بود موقع برداشتن و تو پودر قند گذاشتن هم ناشی بودم بعضی هاش کمی شره کردن.
دمای فر و مدت زمان رو نگفتید؟
@Elichef
4 күн бұрын
داخل آموزش توضیح دادم اخرین درجه بعد از اینکه حباب زد .گریل رو روشن کنید.مفصل داخل آموزش توضیح داده شده❤️
شربت بار جايگزين دارد؟
@Elichef
4 күн бұрын
از عسل استفاده کنید.اگر خیلی غلیظ بود رقیق کنید❤️❤️
الی خانم برای تهیەی بستنی سنتی میشە از این پودرهای خامە بە جای شکر قنادی استفادە کرد ؟
@Elichef
4 күн бұрын
عزیز متوجه نشدم شکر قنادی؟
خانم دیلمی نژاد سفیده رو چه مدت میشه فریز کرد ؟ زرده چقدر؟
@Elichef
7 күн бұрын
زرده رو نمیشه فریز کرد مگر اینکه شکر داخلش حل شده باشه. و سفیده رو تا دوماه میشه فریز کرد❤️
@Javid1400
7 күн бұрын
@@Elichef ممنون عزیزم
سلام وقت بخیر سایز قالب چند بود؟!
@Elichef
4 күн бұрын
سلام.وقت شما هم بخیر .25×35
الی جان من امشب درستش کردم ، طعم عالی بدون کمترین بوی تخم مرغ ، بجای شربت بار عسل ریختم ، ولی اومدم ادای فیلم شمارو دربیارم ، شکست و کلی خندیدم ، اما خامه زدم گذاشتم فریزر ، یکمی هم خوردم عجول بودم عالی طعمش، فقط چرا شکست 😂
@Elichef
4 күн бұрын
عزیزم با رولت ها مهربون باشین😂😂 خوشحالم که دوس داشتی.دلیل شکست احتمالا رولت تازه بوده .من گذاشته بودم یکی دو روز مونده بوده .❤️❤️
🙋♀️👏👍۴۷🙏👌😘🌷
@Elichef
4 күн бұрын
ممنون❤️❤️
درود بر شما نازنین مهربانوی هنرمند ایرانزمین . سپاسگزارتونم نازنین بانو 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💐💐💐💐💐💙💙💙💙💙💚💚💚💚💚❤❤❤❤❤
@Elichef
4 күн бұрын
سپاس از همراهیت عزیزم❤️❤️
سلام و هزاران درود بر شما مهربانوی هنرمند و دوست داشتنی❤❤❤
@Elichef
4 күн бұрын
سلام.مرسی از حضور همیشگیت❤️❤️
❤❤❤
@Elichef
4 күн бұрын
😍😍😍