امیدوارم که از این آموزش هم مثل همیشه لذت برده باشید میتونید از لینک های زیر منو توی بقیه شبکه های اجتمایی دنبال کنید و با من در ارتباط باشید😍👇 لینک پیج اینستاگرام👇 instagram.com/ali.ht.ch لینک کانال تلگرام👇 t.me/CookingTimeWithAli لینک گروه پرسش پاسخ تلگرام t.me/CookingTimeWithAliChatroom لینک کانال یوتیوب👇 www.youtube.com/@CookingTimeWithAli1 لینک سابسکرایب👇 bit.ly/3He5UX2

@hawabakhtyarian8610

Жыл бұрын

سلام علی جان تو خارج از ایران گول کوز نیست ممنون میشم رانماعی کنید ممنون ک به نیت پاک همه ریزه نکاته توضعی میدید

@user-sr6sx9ky2c

Жыл бұрын

ممنون علی جان دستورات ونگات لازم رو میدهی

@MM-qf2fr

8 ай бұрын

مرسی علی جان بابت همه ویدیوهای خوبت تو این کانال. خامه ای که به این روش با هوی ویپینک کریم تو خارج از ایران درست میشه، برای آب ننداختن و شل نشدن به پنیر ماسکارپونه نیازی نداره؟ من امروز خامه ام رو با پنیر ماسکارپونه درست کردم ولی سطح کیک موقع خامه کشی باهاش صاف درنمی اومد. حالا بدون پنیر رو هم امتحان می کنم ببینم، اما اگر بتونی به سوالم اینجا جواب بدی، برای بقیه دوستانی که بعدا این کامنت رو ببینن شاید مفید باشه. مرسی. 💯ی

سپاسگزارم از ویدئوهای آموزشی و حرفه ای شما، خیلی استفاده میبرم، و سپاس ویژه از شما به خاطر نکات و راهنمایی که در ویدئو هایتان برای ایرانیان خارج از کشور به خوبی ذکر می فرمایید و برای اکثر موارد راه حل میذارید. من خیلی لذت میبرم و با کمک و توجه خوب شما در توضیحات آموزشی علاقه‌مند به شیرینی پزی و آشپزی شدم. آرزوی موفقیت و سلامتی برای شما جوان ایرانی عزیز از کائنات خواستارم . پایدار باشید. ❤

افرین علی آقا🎉

اول مبارک باشه عمل بینیتون دوم ممنون از کلیپهاتون

سپاس ❤

علی عزیزم پسرم انشالله که در تمام امور زندگیت موفق باشی

Thanks 🙏 ❤عالي مثل هميشه ممنون

ممنون از آموزش های کامل وخوب شما

مثل همیشه آموزشهاتون عالی و کامل وافعا از شما سپاسگزارم🙏❤️👍

ممنون از توضيحات عالي و كاملتون

Merciiii😊

عااااالی هستی علی جان . اااافرین❤️❤️❤️

عاااااااالی سپاس علی آقا ❤❤

Perfect 👍👍👍❤❤❤ Thanks

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

❤️🙏🙏🙏

با درود و سپاس فراوان از علی عزیز🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

خیلی خوب توضیح دادی ممنونم

مرسی،استاد گرامی❤❤❤❤❤❤

مچکرم استاد عزیز .سلامت و شاد باشید .

عالی بود ممنونم ازت 🎉

Thanks Ali Jan 🇺🇸❤️

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

Thank you for your comment

علی جان ازکانادا ارادتمندم شرح عالی باریزه کاریهای عالی زنده باشی که مایه افتخار ایرانیانی

عالی بود علی جان 🥰

درود فراوان مرسی از شما استاد جوان عالی بود

خیلی عالی علی آقای گل موفق باشی

عالی هستید شما ❤❤❤

Thank you 🙏🏻

Excellent 🎉

خیلی خیلی ممنون 😊

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

سلامت باشید

چقدر ب این آموزش نیاز داشتم ممنون🙏🏻😊

@sisisl876

6 ай бұрын

این خامه ماندگاری نداره،، و بدرد کیک نمیخوره، اب میشه

Thank you 🙏

خیلی عالی بود. هزار بار سعی رده بودم ولی این بار بالاخره خامه درست حسابی درومد. مرسی❤

ممنون استاد بزرگوار👌

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

سلامت باشید

خیلی ممنونم 😊

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

❤️🙏

درود پسرم. موفق باشی

سپاس فراوان علی جان ، مثل همیشه عالی بود خامه های منم بعد از فرم دهی شکلشو از دست می داد نکته های خیلی کلیدی را بیان کردی سپاسگزارم در پناه خدا سلامت باشی عزیز دل 💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞

@ShaghayeghFoodArts

Жыл бұрын

👍🏻

سپاس 🙏🙏🙏

Thank you so much dear Ali👏🏻💐🌺

@CookingTimeWithAli1

11 ай бұрын

So nice of you

ممنون خیلی خوب بود🙏🙏🙏

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

مرسی

Thank you ❤

سپاس

خیلی ممنون . اینجوری که بصورت عملی توضیح دادید خیلی عالیه. من همیشه مشکل داشتم. ❤❤❤❤❤

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

مرسی

Lieber Ali Dankeschön😊 Viel Erfolg wünsche ich dir😊

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

🥰😍🙏🙏🙏

مررررسی عزیزم. ❤

عالی بود😳🙏🙏

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

ممنونم

درود به شما عزیز❤️🌸🌸🌸😘👏👏👏👏👏👏

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

❤️🙏🙏

موفق بااااااااااشی

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

مرسی🙏🙏🥰

درود بر نازنین گل پسر هنرمند ایرانزمین، سپاسگزارتم پسرم، زنده و پایدار باشی 🙏🙏🙏🙏🙏💙💙💙💙💙💚💚💚💚💚💐💐💐💐💐

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

ممنونم از محبتتون زنده باشین

سلام استادجوان خداقوت مث همیشه عالی وآموزش نکات باصداقت خدادرهای پیشرفت‌بیشتری رابرایتان بگشایدسپاس خداحافظتان باشد

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

ممنونم زنده باشین

❤❤❤

بسیار عالی بود موفق باشید دوست عزیزم حساب شدی

ممنون علی اقا بابت اموزشهای عالی مارک خامه ایرانی چی خوبه

mersii

اتفاقا امروز داشتم آموزش رولت رو تماشا میکردم. خیلی جالبه که سوال درباره فرم دادن خامه بودم

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

خیلی خوشحالم دوست داشتید

سلام یک دنیا ممنون از آموزش های خوب و کامل تون اگه میشه لطفا تیرامیسو رو هم آموزش بدید

👏👏👏

همیشه ۱۵ دقیقه قبل از استفاده از weeping cream توی فریزر میزارم و حتما با لیسک ته کرم که یخ زده هم اضافه میکنم و همیشه عالی فرم گرفته

ممنون از آموزشهاتون،میشه لطفا طرز تهیه شیرینی میکادو را هم بذارید.

@ShaghayeghFoodArts

Жыл бұрын

👌🏻👍🏻

👌👌👌👌

👍👍👍👍👍👍

خیر ببینید الهی. برای تولد دخترم، با آموزش خوب شما برای صد نفر کیک راپونزل خامه کشی کردم. عالی بود. متشکرم

خیلی خیلی ازتون ممنونم بابت آموزش عالیتون. امکانش هست که رنگ خوراکی هم بهش بزنیم؟

درود علی جان،ممنون از توضیحات مختصر و جامعی که دادید من همیشه از بابت خامه مشکل داشتم،همیشه سلامت و شاد باشید در کنار عزیزان تان،بدرود پسر گل و هنرمند.👍👌😍❤️🌹🎋🧿🤲🙏

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

سلام ممنونم خوشحالم راضی بودید

@ShaghayeghFoodArts

Жыл бұрын

👌🏻👌🏻

سلام وخسته نباشید. واقعاممنون ازآموزشهای خوبتون.بنظرمن مهمترین قسمت قنادی یادگیری همین خامه قنادیه👌👌👌❤😘😘🌷🌷🙏🌹

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

خوشحالم راضی بودید

@minarostaee1363borojerd

Жыл бұрын

@@CookingTimeWithAli1 🙏🙏❤❤

@ShaghayeghFoodArts

Жыл бұрын

👍🏻👍🏻

@minarostaee1363borojerd

Жыл бұрын

@@ShaghayeghFoodArts 💋💋💋🌹🌹🌹🌷❤❤❤❤🙏

عالی بود فقط تزیین کیک تولد رو لطفاً آموزش بدید با خامه.مرسی

❤❤

بهترین خامه در انگلیس Aldi داره اسمش هم elmlea است که ۳۱ در صد چربی داره

@fatimarasoulpour3135

Ай бұрын

خیلی ممنون بابت ڕاهنمایی تان میشە لطفا بگید چگونە فرم بدم؟ آیا پودر خامه یا چیز دیگری لازم دارە؟

بسیاری عالی ❤❤❤

ممنون از این همه نکات طلایی که آموزش میدید امیدوارم کانال ۱۰۰ هزارتایی بشه چون استحقاقش رو دارید عزیزان لطفا کانال رو به دوستانتون هم معرفی بکنید واقعا بابت نکات طلایی این کانال باید کلی هزینه کرد، که اینجا رایگان داریم یاد میگیریم سزاواره که کانال رو معرفی کنیم به بقیه دوستان

@CookingTimeWithAli1

11 ай бұрын

ممنونم از اینهمه شعور و مهربونی شما 🙏🥰🥰

خیلی سخت میپسندم و فالو میکنم با افتخار تمام فالو کردم چون عالیترین هستی و اموزشهات خیلییییییی مفید و کامل هستن سپاس 😊

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

ممنونم

مثل همیشه عالی 🙏 من هم همیشه برای اموزشهام از خامه قنادی استفاده میکرم خدا کنه زودتر فروشگاها موجود کنن استفاده کنم برای اموزشهای کانالم ❤

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

خوشحالم دوست داشتید

Ba Dorod. Here in the US, we have something called whip cream is that the same thing.

سلام میشه بجای پودر قند از شکر ریز استفاده کنیم

میشه به جای پودر قند شکر بریزیم و سوال دوم اینکه میشه پنیر ماسکارپونه به خامه اضافه کنیم ؟

من با خامه صبحانه درست کردم فرم نگرفت ممنون ک اموزش دادی❤❤❤❤❤❤

عالی بود ممنون. میشه فرم‌گرفتن خامه با پودر خامه و مثدارش برای کیک مثلا چه مقدار خامه برای چه قالب کیکی لازمه رو بفرمایین

سلام،وقت بخیر . لطفا طرز نگهداری این خامه ، در صورتی که از کیک مون اضافه بیاد رو بگید ممنون میشم.

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

بهتره که همش استفاده بشه ولی اگه اضافه امد فریز کنید و سری بعد با خامه فرم نگرفته مخلوط و بزنید

استاد بستنی سنتی ذعفرانی را هم آموزش بفرمایید. تشکر فراوان

خیلی عالی بود، دقیقا چیزی که میخواستم یاد بگیرم. از این خامه میشه برای فیلدینگ کیک استفاده کرد یا فقط برای سطح کیکه؟ 💖🙏💖

سلام علی آقا خسته نباشی یک تقا ضا داشتم اگر امکان دارد میتوانید ویدئو طرز تهیه باتر کریم را برایم بفرستید نتوانستم در لیست ویدیوهایتان پیدا کنم خیلی خیلی خیلی ممنون 🙏🙏🙏

سپاسگزارم علی نازنین همیشه مشکل داشتم با این . اگر این خامه را در نان خامه ای استفاده کنم دیگه خامه آش شل نمیشه!؟ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🤗

جای پودر قند. چی میشه بزنیم ممنونم ازتون

واوووو چقدر توضیحات اضافه میدید عزیزان خارج از کشور بعد اسم همه کشورهاااااا

@maryjay7833

4 ай бұрын

👍

خیلی ممنون خیلی عالی هستین فقط زیاد توضیح میدین هر چیزی رو چندبار توضیح میدین و حوصله مخاطب شما سر میره.

سلام ممنونم از راهنمایی هاتون انگار در اینجا یه پودری هم موجوده برای تثبیت خامه

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

بله همون پودر خامه که گفتم

سپاسگزارم ، برای خودم خامه من دراوردی درست میکردم ،،، Double cream با cream cheese با whipping cream هر دفعه متفاوت ‌کاملا اشتباه انجام میدهم ولی این عالیه 🌹🙏🤲💥🌎💫✨

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

خوشحالم راضی هستید

در كشور آلمان بنام Schlagsahne هست وپودرهايى هستند بنام Sahnesteif كه به بهتر فرم گرفتن خامه كمك ميكنه در ضمن خامه Sahne نام داره

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

چقدر عالی ممنون که این توضیحاتو نوشتید تا دوستان آلمانی استفاده کنن

@zahramehreganfar2386

Жыл бұрын

با كمال ميل🙏

@monor3433

11 ай бұрын

با همین زانه اشتایف هم شل میشه❤

@roobin20

7 ай бұрын

@@monor3433شل نميشه، براى هر ٢٠٠ گرم خامه بايد يك پاكت Sahnesteif استفاده كنيد و از قبل ظرفتون رو هم در يخچال بزاريد. ظرفتون بهتره يا فلزى يا شيشه ايى باشه ، پلاستيكى نباشه.

سلام علی اقا. با تشکر از تمام زحماتتون. امکان داره بستنی ایرانی حرفه ای را برای ساکننین خارج از کشور اموزش بدین؟

@ShaghayeghFoodArts

Жыл бұрын

👍🏻

سلام استاد جوان با تشکر از آموزشهای خوبتان اگر برات مقدور هست لطفا شیرینی میکادو را هم آموزش دهید. موفق باشین.

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

حتما

ظرف استیل استفاده میکنم و داخل یخچال میزارم از قبل ک حسابی سرد بشه

سلام استاد آیا این خامه برای کاور کردن کیک‌مناسبه ؟

یکی از مهمترین ترفندهای خامه زدن اینه که تو ظرف استیل باید هم زده بشه نه شیشه

@qudseyatawfiq1846

3 ай бұрын

محترم استیل کدام ظرف را میگویند

@NargisGanji

3 ай бұрын

نیکلی رو میگه فک کنم ​@@qudseyatawfiq1846

سلام ممنون از اموزشهای عالیت عالی عالی یه سئوال داشتم من خامه درست کردم عالی شد ولی اضافه اومد گذاشتم تو فریزر دوباره که خواستم استفاده کنم آب شد و خراب شد لطفا بگین من میتونم استفاده کنم دوباره خامه یخ زده رو یه نه ممنون از شما

ممنون علی جان از توضیحات من یکبار از این خامه استفاده کردم ،فرم گرفت اما وقتی روی کیک زدم دوباره مقداری شل شد و مثل اول نبود آیا میشه کاری کرد که این اتفاق نیافته ؟ خامه ی من ۳۵درصد بود

سلام علی اقا من همون ۳۰درصد چربی راپیدا کردم وقتی پودر قند بزنم از تثبیت کننده هم استفاده کنم

@CookingTimeWithAli1

10 ай бұрын

سلام اگه ۳۵ درصد گیر نیاوردین یکم پودر خامه بریزید توش که بهتر فرم بگیره

سلام مرسی از اموزشت یه سوال چرا این خامه ها وقتی پودر قند بهش اضافه میشه یه رنگ زرد رنگی میگیره به خودش

@raha1350

7 ай бұрын

شما خامه پنجاه ودورصد میگیرین اون کرمی مایل به زرد میشه ربطی به پودر قند نداره درصد پایین تر بگیرین

ممنونم علی جان . امریکا زندگی میکنم و دو هفته دیگر تولد دوستمه و مونده بودم چه جوری با خامه های ابکی اینجا کیک تولد درست کنم که ویدیو شما را دیدم . بی نهایت سپاسگذارم 🙏🏼♥️

@CookingTimeWithAli1

17 күн бұрын

سلام خیلی خوشحالم که ویدیو کمک کننده بوده🙌🏻🥰

من خارج از كشور هستم وواقعا مشكل دارم اما خامه هاى فرم گرفته شده در ايران عاليه در سفر اخيرم ازش استفاده كرد خيلي خوب شد

@CookingTimeWithAli1

Жыл бұрын

🙌🙌🙌

درود و سپاس ، فقط خیلی توضیح تکراری دارید .

سلام شما الان از خامه قنادی استفاده کردید

روی این خامه‌ها میشه فوندان دکوری کرد؟

@CookingTimeWithAli1

9 ай бұрын

برای روکش فوندانت باید از گاناش یا باتر کریم استفاده بشه حتما