طريقة تحضير قطايف عصافيري بالقشطة Best Katayef Assafiri with Kashta Recipe
Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
KZread channel: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes
مقادير عجينة القطايف:
2 كوب (260 غرام) طحين عادي لجميع الاستعمالات
1/2 كوب (85 غرام) سميدة ناعمة (طحين فرخة)
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق طعام (37 غرام) سكر عادي
1/2 ملعقة صغيرة خميرة عادية او فورية
1 ملعقة صغيرة باكنغ باودر
3 اكواب ماء دافئ (نستغني عن 1 ملعقة طعام من الماء ونضيف 1 ملعقة طعام ماء الزهر)
هذه العجينة تعطي حوالى 40 حبة قطايف.
مقادير القطر:
2 كوب (400 غرام) سكر عادي
1 كوب (240 مل) ماء
1 ملعقة صغيرة عصير الليمون الحامض
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
1 كوب (125 غرام) فستق حلبي مجروش لتغطية القشطة.
طريقة تحضير القشطة Kashta (ashta) recipe
• طريقة تحضير القشطة الم...
Katayef ingredients:
2 cups (260 g) all-purpose flour
1/2 cup (85 g) fine semolina
1/4 tsp salt
3 tbsp (37 g) sugar
1/2 tsp yeast (active dry yeast or instant)
1 tsp baking powder
3 cups (711 ml) warm water
(remove 1 tbsp water and replace it with
1 tbsp orange blossom water)
This recipe yield 40 pieces.
Syrup ingredients:
2 cups (400 g) white sugar
1 cup( 240 ml) water
1 tsp lemon juice
1 tbsp orange blossom water
1 cup (100 g) chopped pistachios for topping.
#katayef #katayefassafiri #suhasdishes #katayefrecipe #katayefwithkashta #lebanesekatayef #atayefrecipe #kashta #ashta #atayef #instafood
Пікірлер: 372
يلي بدها تصير ست بيت بس تتعلم منك..ربي يبارك هالأيدين ويخليلك صحتك
من أول مرة عملتها زبطت مية بالمية. عنجد صرت استسهل تحضير الأكل والحلويات عطريقتك المريحة والسهلة...
طريقه التحضير البسيطه و النظافه و الشياكه في التقديم و الدقه في الشغل و انت مثال السيده اللبنانيه في الترتيب و الرقي .
سلم دياتك، ذوق ونظافة ونفس طيب في الطبخ. كنت ناطرة منك القشطة والقطايف عنجد شكلن بيشهي وصار دوري اعملن بنفس طريقتك. شكرا كتير وسلم دياتك مرة ثانية🥰
انت من أكثر الصادقين بالعطاء الوصفة ينعاد عليك جربتها وكتير طلعت طيبة
جربتها مرات عديده وصفه مظبوطه جدا عاشت ايدج باللهجه العراقيه
Thank you Chef Suha for the katayef recipe You’re the greatest Chef in the whole world No one like you explains the recipes You’re an amazing Chef Nothing I made and didn’t turn out great 👍 God bless you and bless your family My family and I love you so much 😘
Your food always looks good شغلك حلو مرتب ونظيف الله يعطيك الصحة والعافية🙏🙏✝️✝️👏🏻
@omarazzam3801
2 жыл бұрын
بصراحة كل شي بتعملي بشهي وانت زوق كثير
رمضان كريم القطايف اطيب واشهى حلويات بشهر رمضان
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يااحلى وأفضل شيف بالعالم الله يعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة
Oh my God! This is out of this world delicious and it brings so many precious childhood memories! THANK YOU SUHA! You are a true treasure!
ملكة الذوق والأناقة.والشرح المبسط البعيد عن الثرثرة الزائدة التي تُصيب المتابع بالملل.لكي كٌل الشُكر والتوفيق.👍
انت يا ست سهى رائعه في كل وصفاتك وطريقة كلامك وشرحك بسيط وحلو شكراً كثير إلك انا بحب اشوف وصفاتك لان طريقتك في الشرح جذابة
يا سلام عليك وعلى ذوقك شغلك فيمنتهى السهوله والترتيب والاهم من كل هذا لا يمل من شرحك انت قريبه جدا للمشاهد يعطيك الف عافيه
شو هالترتيب والنظافة 👍سوبر شي بيشهي
The best chef ever.
يا عيني على المنظر الحلو تسلم إيدك بتجنن وبتسهيل إن شاء الله بجربها 👏👏🙏🏻
Thank you Suha, for yet another successful recipe. Tried these Atayef today and they were superb delicious and as described. I have some Atayef left that I will try with the walnut filling and baked.😋 Your page is a one stop for any successful recipe, no need to look elsewhere.👍👏👏💖
Lebanese sweats are the best.👍
@lomama6662
4 жыл бұрын
عن المعمول حب😘😘
شي بشهي زوق و نضافة و ترتيب 👍👍👍💓
لا أحب متابعة vidies المخصصة للاكل. انا عندي خبرة وأحب الاكل الشرقي. ولكن انت من جعلتني أحب متابعة برامجك. طريقتك واضحة وهادية وصادقة. Thankyou
@suhasdishes232
3 жыл бұрын
🙏❤
Beautiful as usual
وصفاتك روعه والمقادير مضبوطة ماشاء الله عليكي اكيد اجربها
مبدعة ماشاء الله👌👌
والله عملتن اليوم وطلعو روعه غير شكل كتير زابطين 😊🇱🇧
مبدعه ماشاء الله
تسلم ايدك يامزوقه قطايف بغايه الجمال . بتوفيق والتألق الداءم.
ماشاءالله شغلك كثيييير مرتب وطريقتك في الشرح رائعة تسلم الأيادي وأحلى لايك لأحلى شيف مغربية مرت من هنا تحياتي وبتمنى لك التوفيق والنجاح والاستمرارية
شغلك كله واضح ونظيف يا سهى تسلم ايديك ❤
الرب يباركي ويحميكي ويطول بعمركي على هل توضيح وحلويات جنن للرب يباركي
I was waiting for this recipe thank you suha
الطريقة رائعة والشرح ممتاز 👌👌👌
وصفة 💯/💯 صح وطيبة متابعة جديدة لانو لفتيلي نظري بالترتيب والنظافة سلم دياتك ست سهى ❤
Always so neat ; good job!
شكرآ كتير عل الوصفة طلعو روعة ❤❤❤❤❤
تسلم الايادي
يسلمو ايديكي نظافة غير شكل وراح جربهن انشالله
روووووعة 👍👍👍
شغل كتير مرتب ومنظم
شو هل عصافيري يارب تجنن ذوق وترتيب وطعم ولا اروع عملتها سابقا رهيبه دمتي لنا وعاشت دياتك ياست الكل
تسلم يدك شغل مرتب روعه
وصفاتك من أروع الوصفات
I watched another video before watching your video was too fast I couldn't understand anything thanks to you explaining every detail mashallah ❤
مصداقية عالية بالمقادير مش متل الباقيين بس تصوير عل فاضي. بتمنى منك تصوري يوم برا البيت وعلى ضفاف البحيرة او بالطبيعية وهيك نسبة المشاهدين لح تزيد بسرعة كبيرة. بتستاهلي الملايين
اااااه يا ألبي شي بيشهي ااااممممم
انت الملكه تسلم ايدك احسن شرح
الله يعطيكي الصحة والعافية يارب تسلم ايديكي شغل ولا أروع وشرح سهل
يسلام هاليدين اشي بشهي
جربتها وكانت روعة و مرتبة 👍
جربت القشطة والنتيجة روعة ❤️❤️
thank u for the detailed delicious recipe as usual u dedicate time explaining every steps 👍ya3tikeh l3afyeh
سلمت ايديك ولا أطيب. 👍
بيشهوا يسلموا ايديك ♥️
Nice .good work always exellent
الرب يباركي رائع
مُبدعة
يعيشو دياتك ان شالله رح اجربها 😘
Marhaba very nice very testful
رائعة يسلمو ايديك وصفاتك وطريقة العمل ممتازة الرب يباركك
الله يديم الأيادي الذهبية .....أروع Blogger Food ع اليوتيوب
شكراً جزيلاً ست سهى وعاشت الايادي
كل اللي بتعرضيه جميل
شكرا ، طريقة الطبيخ عندك رائعة 😊
تسلم ايدك 😋😋🥰
ماشاءالله 😍😍
رووووووووعه تسلم ايديك 😍👌🏻شرح ممتاااز
يسلمو ايديكي كتير مبدعه الله يباركك ♥️
يسلمو ايدك طيب كتير😋
الف شكر لحضرتك انتي احلى شيف انتي روعة ست سهى
احلى سهى وأحلى شيف وأحلى وصفات كلك زوق وتسلمي عل كل شىء بتقدميه🙏👍❤️❤️
شغل مرتب ونضافه الله يخليكي بصحتك
رووعة
بنستنى وصفاتك يوم بيوم،،يعطيكي الف عافيه 🌹
يسلم دياتك سوها شيء روعة شغلك نظيف بشهي 🌹🤙🌹🤙
يسلموا ايديك شي بشهي
Yayyyyy thank you I was waiting for it 🙌🏻
يعطيكِ الف عافية 💕
بدي اتشكرك من قلبي على وصفة المعمول اليوم عملتها رووووعه تسلم ايدك الله يطول عمرك 😘
Soooo good. Thank you Suha for this recipe. I tried it and it turned out so tender and nice. I have never eaten such delicious atayef. Great job 😀
شغلك كتير مرتب مزوقه
عاشوا يارب صحه وعافيه وحلو تحضيرها ❤❤❤❤
تسلم ايديك بيتشهي 💕💐
تسلم هالدين وهل الوص الراءع شكرا
يسلم دياتك ولله جدشغلك روعة
Thank you for the katayef recipe 👍
ماشاءالله روعة صحة وهنا يسلمو يدك الله يعطيكي العافية 💯😍🌼🌹🌹
Thank you madam Suha love the way of your wonderful cooking, and everything you do,specialty day the katayef,thanks👍💕
So good 👍
يسلم ايديكي شغليك كتير حلو
روعه مرتبه وطريقت وصفك حلوه مش اكتيرت حكي الرب يحميكي وشكرا
Yam yam delicious 😋 thank you Mrs Soha
عاشت إيديكي شغلك حلو ومرتب يعطيكي العافيه ع الزووووق إنت عسل خيتي 🌹❤️👍
يسلم ايديك ست سهى. يعطيكي الف عافية
Thanks we tried this and it turned out really well!
ياه ولا اسهل من هيك يامي. يامي ستكون عندي عزيمة للمحبين ولا اشهى من هيك تسلم ايديكي ، وشي ببيض الوجه سدقيني 👋
Delicous😋 tried and approved
Delicious I love it
سلم دياتك، ولا الذ - اكلانك ع طول مميزين . تحية من Vancouver كمدا .
yami c’est très bon j’adore 👍👏❤️
كلك زوق تسلم ايدك