والله دايما الناس الشاطرة والمحترفة مش واخدة حقها في اللايكات او الاشتراكات تستاهل مليون مشترك وبتوصل بأذن الله

يسلمو الايادي والله يعطيك العافيه

ما شاء الله روعة تسلم ايديك شيف👍👍👍

الله يعطيك العافية شيف خمس نجوم بتستحق الف لايك مني مع الاحترام والتقدير

جزاك الله خير ويارب تكون أفضل برنامج

شغلك متقن يا شيف الله يعطيك الف عافية

روعة شيف دايما 🤲👍🇱🇧

مشكور رح جربها نهار السبت الواقع ب١٦/٣/٢٠٢٤

يسلم دياتك شيف جزاك الله خيرا

الله يعطيك الصحة والعافية 🌺🌺شكرا كتير

تسلم ايديك حجربها اليوم

يسلمو طريقه ولى اروع

ماشاءالله شغل تمام

ماشاء الله تسلم الايادي

احلي و اشطر شيف

الله يسلم ايديك يارب❤

الله يبارك لك بزوقك و نفسك شكرا الك منكم نستفيد يا طيب👋

مشاءالله تسلم ايداك

الله يعطيك الصحة والعافية

يسلمو هالايدين

جزاك الله خير الجزاء

ما شاء الله شيف.مقادير دقيقة و وصفات ناجحة .شكرا

@ChefAlaakaraja

Жыл бұрын

شكرااا

ان شاء الله بتوصل لمليون مشترك 💐💐

والله بتستاهل كل خير ياشيف علاء انت ووصفاتك الرائعة الله يرزقك ويوفقك ويبعتلك الخير والسعادة بانتظار طريقتك وابداعاتك في تحضير المفروكة شكرا لكم

@ChefAlaakaraja

3 жыл бұрын

شكراً كتير 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

الله يبارك فيك شيف كنت محتاج هل وصفه كل وصفاتك بعمله ولا اروع من هيك والله

@ChefAlaakaraja

3 жыл бұрын

شكراً كتير

ماشالله عليك يا شيف ...الله يبارك فيك ....بتعطي الوصفة بكل صدق وأمانة ...الله يجزيك كل خير ويرزقك يارب العالمين

الله يرزقك كل أحلامك

السلام عليكم أخي علاء أنا أخت من الجزائر وصفاتك كلها رائعة بارك الله فيك واتمنى لك التوفيق إنشاء الله والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عاشت ايدك مبدع

يا سلام يا طيب

الله عليك ياشيف تسلم إيدك ويعطيك العافية

@ChefAlaakaraja

3 жыл бұрын

شكراً كتير

تسلم الايادي

الله يباركك

سلمت الأيادي صحة وهنا

@ChefAlaakaraja

3 жыл бұрын

شكراً

الله يباركلك

أعظم شيف للحلويات!!!!

@ChefAlaakaraja

3 жыл бұрын

شكراً كتير 😊🙏🏻

عاشت ايدك شيف

ربي يفتحها ب وجهك يارب ويبارك في عمرك عايز بلح الشام

Mar7aba chef, ya3tik el 3afye,3endi elak sou2al pls. Leh smid el knefe btet2ata3 ma3ii 😊😔

عاشت الايادي 😋👏👏

@ChefAlaakaraja

3 жыл бұрын

شكراً

Bravo, merci pour vos explications, c'est limpide

يعطيك العافية شيف 👑👑👑👑

@ChefAlaakaraja

3 жыл бұрын

الله يعافيك🙏🏻

ممتاز

السلام عليكم، اولاً شكراً للجهود. أرجو في المرة القادمة إعلامنا عند درجة الحرارة على اي نظام ؟؟؟ شكراً

يعطيك العافيةشف علاء 🙏 فينا نساويها بسميد خشن كمان ؟

يعطيك العافية بدنا منك طريقة اصابع زينب

مبدع شيف الله يعطيك العافية 🌻

شكرا كتير شيف فينا نستبدل ورق الزبدة وندهن الصينية بالزبدة او السمنة؟؟ أرجو الرد

شكرا

بدنا حشوة اقتصادية للكنافة يعني مهلبية مع الجبنة يا رريت تعملها

👍👍👍

يسلم يديك

@ChefAlaakaraja

Жыл бұрын

شكرااا

تحياتي شيف علاء انا بألمانيا وما عندي حليب بودره بينفع حليب سائل ولازم دفيه واجيش بحد وبستبجل المي بالحليب ما هيك؟

الله يسلم ايداك يا شيف علاء والله مبارح عملت الفرك وعملتو مفروكه وحيات ربي طلعت نفس المحلات اول شي الان وصفاتك كله مسداقيه وضمير اول شيف بشوف عمل هاي وصفه المفروكه تسلم ايداك وربي يباركلك شكرا كتير الك 🤲👍👍🤲

@ChefAlaakaraja

3 жыл бұрын

شكراً كتير وبالعافية عليكم 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

👍

شيف نقدر نستعمل حليب عادي بدل الحليب البودر والمي

👍🌺

سلام عليكم هذه الكمية تكفي لصينية مقاس ادي؟

بيمشي الحال زبدة بدل السمنة؟

شكراً على هل وصفة، شيف بشو بتنصح إستبدل السميد الناعم في وصفة خالية من الغلوتين؟ ممكن استعمل طحين خالي من الغلوتين؟

مساء الخير ما هو قياس الصينية وشكرا مقدما

فينا نستغتي عن حليب البودرة او اذا فينا حليب سائل

السلام عليكم شيف لو سمحت لونها اسمر العجينه ممكن يكون من الخبز بالفرن ( فينا ما نحمرها بالفرن وتكون فاتحه العجينه )

بصير نعمل كنافة عادية نجففها

فينا نحط زبدة بلا السمنة؟

حطيت كوب و ربع مي مع كوبين و نص سميد فرخه متل مقلت بس لمن عجنتن طلعو رخوين كتير متل عجينة الكيك. رجعت صرت اضيف عليهن سميد فرخه شوي شوي, وصلت لشي 7 اكواب سميد فرخه و بعدن كتير رخوين. مش عارفه شو المشكل؟ ليه هيك عم يصير معي؟

السلام عليكم ورحمة الله ممكن اعرف ماهو القطر

احنا هنا فى أوربا مافى عندنا سميد نعمل ايه

الماء دافئ ولاعادي

🙏🙏🙏

😍😍😍😍

@ChefAlaakaraja

3 жыл бұрын

🙏🏻

هل نستطيع أن نعمل منو كنافة نابلسية

نوع السميد رطب او متوسط ؟

يسلم ايديك شيف بس انا ساويتها زبطت بس ليش فرطت اشوي وطلع عم يقرش زيادة شو سبب بتمنى تجاوبني

👑👑👍👍👍

لو سمحت طريقة المد المحشي قشطة وفستق

بتظبط بلا طحين عادي

🇱🇧🇱🇧🇱🇧

ممكن شايف طريقة عمل المفروكة يلي على وجها قشطة ومكسرات وشكرا

السميد نفسه سميد الحلويات ؟؟

ممكن طريقة عمل المفروكة بالفرك لو سمحت. الله يبارك فيك

شيف لسميد هو الفرخة؟

Chef momken ten3amal bel zebde ade b7ot

تسلم ايدك شيف بس سؤال فينا نستبدل الحليب بودرة ب حليب مي وياريت ترد دغري

@mohamadakawi7688

Жыл бұрын

فيك أو بي كون أفضل

مرحبا شيف فينا نستبدل السمن بالزبدة ؟

@ramzifalou185

Жыл бұрын

مفيك السمن بتعتيا تعم كتير طيب

بيمشي زيت بدل السمن

طيب ليش ما بتعير بنفس الكباية انا ما عندي ميزان وصراحة حلوياتك ما بيتفوتوا وبالنسبة لعجينة الكنافة ما عندي حليب ناشف انا مش عايشة بلبنان عندي حليب سائل هل استطيع ارجو الرد

فينا نستعمل السكر بدل القطر؟

@ChefAlaakaraja

3 жыл бұрын

لا لازم قطر ليعطي اللون الجميل

اي هو السميد

يسلم ايديك شيف بس انا عندي سؤال . انا حطيت سمنة البقرة الحلوب نفس المقاديرولما فوتها عالفرن صارت السمنة تزليّ منها . شو ممكن يكون السبب ؟ وعلى فكرة . حرارة الفرن اللي ذكرتها كانت بال Celsius ؟ او Fahrenheit ؟

یعطیک العافیه ...انا صنعت جبنه العکاوی بالبیت وکل شی تمام بس بدی اعرف شو سر یلی بتخلی الجبنه تمط وبتزید المطه یا ریت لو بتساعدنی وشکرا

شيف ربي يبارم فيك عا كل وصفاتك ممتازه جدا واظا ديمن بحرب تقريبا كثير وصفات ولا اروع تسلم ايدك بس في شي بيحصل معي بالنسبه للفرك. نفس طريتك بعملها ولكن عندما اضعها بالصينيه وابرمها عا الغاز. وتشقر اطرافها يعني انهي عملها واقلبها عا سدر تاني ارى انو سطحها يشقق ما السبب لكن الطعمه رائعه ارجو الرد اسفه تكلمت كثير

تسلم الايادي .شيف لو سمحت انا عايشة بالاغتراب لو سمحت شو بديل الجبنة العكاوي لا الكنافة وشكراً سلف على الإجابة

@knownmousa6176

Жыл бұрын

على علمي ممكن موزاريلا

What is قطر؟

شيف مثلا كنافة السي سويت فيها قرشة و الفرك عندهم كتير جيد وصفتك القديمة جربتها طلعت كتير ناعمة

@ChefAlaakaraja

3 жыл бұрын

حط سميد خشن بيطلع فيها قرشة

السلام عليكم انا مشتركه عراقية جديده شيف لماذا ندخل العجينه الفرن وننخلها وانت في معمول المد مباشره عملتها بدون شوي العجينه ونخلها ماهو الفرق؟

سلم ايديك شيف عندي سؤال عملت الكنافة بس السميد عم يفرط شو السبب

@oudayaltay840

3 жыл бұрын

أنا نفس الشي ،، اعتقد السبب نوعية السميد..

@mohamadakawi7688

Жыл бұрын

كل نوعيت سميد بتحمول نوعيت مي أو سمنا معيانا عشن حيك عم تفرط

Merhaba Türkçe dilinde malzemeleri yazarmisiniz rica etsem elinize sağlık

كل فيديو عندك مختلف عن التاني بطريقه الفرك والله احترت 🤕🤕

وهيدا الكومنت التاني لا كل شخص مشترك بقناة الشيف علاء نصيحه وربي شاهد انو كل وصفه من وصفات الشيف عم جربه واعمله عم تطلع مزبوطه 100% عملت مفروكه والله انا وعم دوقه مش مسدقه انو انا عملته نفس المحلات بس متل ما بينصح الشيف انو السمنه تكون طيبه وبقريه والف شكر لمسدقيتو وضميرو والله ما حدا متلو 👍👍👍 يلا نوصلو للمليون بيستاهل والله

@ChefAlaakaraja

3 жыл бұрын

شكراً كتير لدعمك 😊🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@ruwaidazaroura7547

3 жыл бұрын

معك حق وصفاته ناجحة وبعطي بضمير والمصداقية 💯