طريقة تعديل مطحنة القهوة من براون للاسبريسو || Braun coffee grinder modify
Ғылым және технология
مطحنة القهوة عادة بتيجي بدرجات طحن خشنة غير مناسبة للاسبريسو ..
فا هنعدل النهاردة مطحنة براون لتنعيم درجات طحنها بحيث تكون مناسبة لتحضير اسبرسو و هنشرح الخطوات بالتفصيل و نشوف نتايج التعديل ..
و هنختبرها مع الباسكت المكشوف و الباسكت المضغوط عشان نتأكد ان الطحنة اصبحت مناسبة لكل مكن القهوة و الاسبريسو زي ديلونجي ديديكا او تورنيدو او نون ايست
فيديو مراجعة مطحنة براون :
• مطحنة القهوة الألماني ...
#براون #قهوة #قهوه #اسبريسو
#braun #coffee #coffeegrinder #coffeegrindingmachine #delonghi #espresso
00:00 مقدمة عن المطحنة
01:06 يعني ايه تعديل مطحنة القهوة و اخد بالي من ايه؟
02:05 ازاي بنعدل مطاحن القهوة عموما؟
02:50 التجهيزات و الادوات اللي ممكن احتاجها للتعديل
04:01 طريقة الفك
06:41 طريقة التعديل بالتفصيل
09:27 اختبار اول نتيجة بعد التعديل
10:26 تنعيم درجات اكتر
12:46 احذر الوصول للنتيجة دي لتجنب تلف المطحنة
13:33 تركيب المطحنة و تجميعها مرة تانية
16:01 الفرق بين نتايج المطحنة المختلفة
16:25 اختبار نتايج القهوة مع الباسكت المكشوف
16:58 اختبارات نتايج الباسكت المكشوف
18:43 الخاتمة و خلاصة نتايج التعديل
Пікірлер: 38
I don't understand your language but the video is extremely clear nonetheless - i had problems with the powder being too coarse and i believe this will greatly help fixing the issue. Thank you for sharing!!
@Eslam-Solopedia
9 ай бұрын
You are more than welcome. Try it carefully and if you need any clarification don't hesitate to write to me.
فناان تسلم تسلم يالغالي ❤️❤️ الشرح جدا ممتاز ،،
@Eslam-Solopedia
5 ай бұрын
عفوا و شكرا على كلامك الجميل
perfect work
@Eslam-Solopedia
Жыл бұрын
شكرا شكرا .. مستنيين جديدك
انت برنس والله عندي المكنه دي وفتحتها لكن قلقت ومكملتش هقوم دلوقتي انفذ
@Eslam-Solopedia
Жыл бұрын
بالتوفيق يارب باذن الله تتظبط معاك و متقابلش اي مشاكل
@MohamedTMahrous
Жыл бұрын
@@Eslam-Solopedia عملتها لكن في شويه نقاط حصلت معايا فهذكرها عشان محدش يغلط زييا بعد ما فكيت كل حاجة وبلف في الترس معرفش ايه ضرب في دماغي فقومت شيلت الجزء العلوي اللي بيطحن ولما جيت رجعته مزبطش معياا ولقيت مكان الترس اتغير فلغبطني وانا بركب بكرة الدرجات وقعدت وقت لما زبطها. ومع ذلك البكرة مزبطتش في مكانها والدرجات اترحلت اوي. ٢- اتكهربت وانا بجرب الطحنة وفاتح المكنة 😅😂 ٣- وانا بضغط من الداخل علي قرص الدرجات عشان اطلعه اتكسر مني مسند منه ولزقته بأمير ورجع تاني الحمد لله شكرا لك وبالتوفيق ديما
@Eslam-Solopedia
Жыл бұрын
@@MohamedTMahrous الحمد لله ان النتيجة كانت خير فالنهاية و شكرا على افادتك و تفصيلك للمشاكل اللي قابلتك - لازم نفصل الكهربا فعلا طول ما احنا فاتحين المطحنة - الترس لازم يفضل راكب خلال عملية التعديل طول الوقت منفكوش .. هيعاكسنا و احنا بنفك المطحنة و بنركبها بس مهما عاكسنا برضه نسيبه راكب فمكانه - القرص الدوار اللي بيغير درجات الطحن بيتفك بكلبسات محتاجة عناية و محايلة بالراحة فالفك عشان متتكسرش
اولا اشكرك علي الشرح الرائع الذي اغناني عن مشاهدة رفيوز اخري علي اليوتيوب - و كنت حابب اقترح فكرة اخري و هي اني اقرب احجار الطحن من بعض بوضع ورقة زبدة تحت حجر الطحن القابل للفك كجوان تعلية للترس و اذا احتجنا طحن انعم نضيف ورقة زبدة اخري- ما رأي حضرتك
@Eslam-Solopedia
Ай бұрын
العفو بالنسبة لفكرة حضرتك انا مش فاهمها اوي . اعتقد معناها انك هتفك الترس القابل للفك من القطعة البلاستيك اللي مثبتاه عشان تحط ورق الزبدة .. فكرة جيدة لو اتنفذت بشكل كويس بحيث يفضل الترس مستوي ميبقاش مايل في اي جهة اكتر من التانية محتاجة تتجرب .. و وراد تحتاج ورق كتير لو التعديل اللي محتاجه كتير .. برضه وراد وررق الزبدة يمنع البين مم الدخول او يتفتت جزء منه مع البن مع حركة البن الكتير داخل المطحنة ممكن تبقى كويسة لو محتاج تعديل بسيط جدا .. بخلاف كده اعتقد التعديل اليدوي بفك الماكينة افضل و اضمن فالنتايج
@ihabahmed1132
Ай бұрын
@@Eslam-Solopedia حضرتك فهمت قصدي صح و علشان الترس يفضل مستوي الثقوب التي يتم فتحها لمرور. مسامير الربط تكون اكبر من قطر المسمار و تنفتح بطريقة جيدة و ايضا نوع ورق الزبدة يكون من النوع الجيد المتساوي من جميع الاجزاء لكن بالطبع فكرتك افضل
ما شاء الله شرحك جميل وعملي بس هل المطحنه في منها في مصر فين وبكام وربنا يوفقك
@Eslam-Solopedia
Жыл бұрын
شكرا جزيلا على كلامك الحقيقه شوفتها على امازون مره زمان بعدها اختفت و انا جايبها من خارج مصر .. و هي متتشره فالخليج عموما لكن يبدوا انها منزلتش مصر بشكل رسمي حتى الآن
أخوي انا أشتريت المطحنه لجل V60أحتاج أعدل على المطحنه ولا كذا ممتاز بنسبه لي؟
@Eslam-Solopedia
Жыл бұрын
هتلاقي الطحنه فالغالب مناسبه للفي 60 بدون ما تحتاج لتعديل
انا عندي نفس المطحنه بس رقم واحد ناعم بزياده نفس القهوه التركي ورقم ٢خشن كيف اعدل عليها. نفس طريقة ولا
@Eslam-Solopedia
5 ай бұрын
المسافة بين الطحنة و التانية فعلا مش صغيرة .. لكن برضه مش كبيرة لدرجة ان انعم حاجة بتوصل للتركي و الدرجة اللي بعدها مباشرة بتكون خشنة اتاكد ان الترس مش بيلف و لا بيتحرك بين الدرجات اتاكد كمان ان المطحنة متنضفة كويس بالفرضة قبل تركيب الترس .. لان اي بواقي بن بتأثر فعلا في ضبط درجة اامطحنة فبعد فك الترس و قبل ماةتركبه لازم تنضف كويس جدا جدا
انا عندي نفس المطحنة بس ماعرفت اي رقم حق الv60 ممكن تفيدنا ياغالي 💐
@Eslam-Solopedia
5 ай бұрын
لو المطحنة قبل التعديل هتلاقي درجة ٨ او ٩ عادة مناسبة للفي ٦٠ اما لو معدلة فا عادة درجة ١٢ او ١٣ مناسبة اكتر للفي ٦٠ لازم تطحن شوية صغيرين تمسكهم بايدك تحاول تشوف خشنين كفاية او لا عشان تتاكد لان الارقام زي ما قلنا بتختلف احيانا من مطحنة للتانية
الابيض لما كنت احرك فيه كثير ولان رفض يرجع او يتغير
@Eslam-Solopedia
Жыл бұрын
جرب الاول اتاكد من نضافة المطحنة كويس جدا .. و هتلاقي الامور رجعت تمام باذن الله انا شرحت لك بالتفصيل في الرد على تعليق اخر ما هي خطوات الحل باذن الله
انا سالت حضرتك عندي وحده قديمه جدا بس االدورق الي تحت قافش مش عرفه اخرجه ممكن حل يا اسلام ومن فضلك رد عليه شكرا
@Eslam-Solopedia
Жыл бұрын
انا اسف فعلا لسه شايف الكومنت لو الدرج بتاع البن مش راضي يخرج و فكينا بس الوش اللي تحت من المطحنة هنلاقي زرار اسود صغير قد الخرزة .. مجرد ما نشيله المفروض الدرج يفلت و يبقى بيتفك بسهولة جدا جربي و باذن الله تتحل المشكلة
استاذي الغالي انا ابطحن للكيمكس هل احتاج اعدب وكم الرقم المناسب
@Eslam-Solopedia
7 ай бұрын
اهلا و سهلا غالبا مش هتحتاج تعديل .. حاول تكون الطحنة خشنة شوية تكون تقريبا بخشونة الملح مثلا .. و عادة بتكون الدرجة المناسبة من ١٠ الى ١٦ تقريبا
@vigel8353
7 ай бұрын
@@Eslam-Solopedia جزاك الله خير استادي الغالي
انا توها جديده ومحاولة اضبط الط نه وخربة عليه💔
@Eslam-Solopedia
Жыл бұрын
يارب خير باذن الله حاول مرة ثانية بالخطوات بالضبط
رجعت درجة الطحنه مثل قبل بس طلع البُن اخشن من قبل
@Eslam-Solopedia
Жыл бұрын
طيب ..الموضوع يحتاج عناية في التعامل مع التروس و يحتاج المطحنة تكون نضيف جدا بقدر الامكان قبل الفك و بعده في عدة اسباب تخلي الطحنة تكون اخشن اولا ممكن يكون الترس مرجعش لوضع اللي جاي بيه من المصنع بالضبط .. خصوصا لو لا يوجد علامة عليه ثانيا .. لو اتاكدت انه رجع بالظبط زي وضع المصنع و الدرجة لسه اخشن .. معناها ان المطحنة مش متنضفة بشكل كافي و بالتالي في بن بين اجزاء جسم المطحنة و بعضها .. البن ده حتى لو قليل جدا بيضغط على جسم المطحنة و يبعد التروس عن بعضها اكتر و ممكن كمان يخلي الترس ميلفش .. مش عشان البن منع الترس لا .. لكن عشان البن خلى جسم المطحنة ضاغط على الترس فا ببعض الصبر و العناية نفكها مرة اخرى .. نتأكد من وضع الترسم انه مظبوط .. و ننضف فالرشة في جسم المطحنة نفسها نتأك ان الاجزاء الضيقة مفيش فيها اي بن و لو خفيف ممكن نستخدم بلاور لو موجود بس هيبهدل الدنيا بن لكن هينضفها فعلا كويس وقتها هنلاقي المشكلة اتحلت باذن الله و نحاول نعدها و نوصل بالتعديل لحد فقط ما نسمع صوت التروس لمست بعضها .. مجرد ما تلمس بعضها نرجع خطوة واحدةفقط مش اكتر او اتركها و مرجعش الخطوة دي لكن لا استخدم انعم درجة في الطحن عشان التروس متنعمش
انا طلع الصوت وش السبب رفض يرجع الصوت مثل قبل
@Eslam-Solopedia
Жыл бұрын
محتاج ترجع تخش درجات الطحن اكتر و اكتر لحد ما يختفي الصوت لو انت ركبتها و قفلتها خلاص جرب اختار درجات خشنة جدا جدا و شوف الصوت هل زي ما هو وله لا لو الصوت تمام كويس .. يبقى شغلها على درجة انعم ثم انعم لحد ما تعرف امتى بالضبط بتظهر المشكلة و الصوت يتغير .. و اعرف ان ابتداء من هذه الدرجة من النعومة التروس لامسة بعضها
@Eslam-Solopedia
Жыл бұрын
ممكن تراسلني على فيسبوك لو احببت اساعدك اكثر في التفاصيل و افهم منك المشكلة بشكل افضل
@user-nw1pl8xy5p
Жыл бұрын
رجعت درجة الطحنه مثل قبل بس الطحنه طلعت اخشن من قبل
راح اجربها ان شاءالله ،لكن هل الدرجه الخشنه بعد التعديل تضبط امريكي!
@Eslam-Solopedia
7 ай бұрын
اه لازال الدرجات الخشنة بتظبط اميركان و كولد برو كمان .. المريكي بيظبط على درجة متوسطة كمان ١٧ او ١٨ يعني لسه في ١٢ درجه اخشن من الامريكان