تعديل مطحنة القهوة اديسون اكسبريس/اريتي/جيباس/كازو || Edison express/Geepas/Ariete/Caso grinder
Ғылым және технология
تعديل المطحنة هو عملية تقريب التروس من بعضها اكتر للحصول على درجات طحن انعم مناسبة للاسبريسو.
هنشرح في فيديو النهاردة طريقة تعديل مطحنة اديسون اكسبريس بالخطوات بالتفصيل و نشوف نتايج التعديل.
و هنختبرها مع الباسكت المكشوف عشان نتأكد ان الطحنة اصبحت مناسبة لكل مكن القهوة و الاسبريسو
فيديو مراجعة مطحنة أديسون :
• Edison Express مطحنة ...
#اديسون #مطحنة #قهوة #قهوه #اسبريسو
#braun #coffee #coffeegrinder #coffeegrindingmachine #delonghi #espresso #edison #ariete #caso #espresso
00:00 مقدمة عن المطحنة
01:47 تجهيز اختبار لأنعم درجة طحن قبل التعديل
02:24 شرح مراحل فك و تعديل مطحنة اديسون
02:40 أول مرحلة - فك مسامير القاعدة
03:05 ثاني مرحلة - فك 4 مسامير داخلية عميقة بمفك طوله 20سم
04:57 شرح عملية التعديل و طريقة اضافة درجات انعم للمطحنة
06:27 ثالث مرحلة - عملية التعديل - تقريب التروس المخروطية
08:20 حل مشكلة المسمار الطويل اللي بيمنع عملية التعديل
09:52 اختبار صوت المطحنة للتأكد من سلامة التعديل
12:40 اعادة فك اخر مرحلة و تقليل التعديل للحفاظ على سلامة التروس و المطحنة
13:59 تربيط و تقفيل المطحنة بالكامل مرة اخرى
15:20 تجربة نتائج المطحنة بعد التعديل
16:29 مقارنة نتائج الطحن قبل و بعد التعديل
17:02 الخلاصة و المحاذير و الاحتياطات لأفضل نتائج في التعديل
Пікірлер: 45
يعطيك العافية استاذي على الشرح الأكثر من رائع الله يسعدك ويرزقك فوق واجمل مما تتمناه لي
شرح مميز وبتوضيح عميق اعتبره من افضل فيديوهات تعليم التعديل في مطاحن القهوه .. الافضل في رايك مطحنة ايديسون الاصدار الثالث او الديجيتال او الاكسبرس من ناحية اعطاء نتيجة افضل في نعومة الطحنة للباسكت المكشوف ؟
@Eslam-Solopedia
9 ай бұрын
شكرا على كلامك بعد التعديل ااتلاتة بيدوني نفس درجة النعومة تقريبا و قريب هعمل فيديو عنهم باذن الله لكن عادة بلاقي الاصدار الثالث افضل شوية في درجة النعومة بفرق بسيط اللي بتوصل فعلا لدرجة القهوة التركي و الاصدار الثالث تحديدا هو اقل اصدار بيحتاج لتعديل .. معظم الوقت بيكون مظبوط من المصنع بشكل ممتاز
@user-cy8bg3cy3qmohamed
8 ай бұрын
@@Eslam-Solopediaت
عندى نفس المطحنه باسم كاسو واتعدلت فى التوكيل ممكن تقولى اطحن على كام للباسكت المكشوف لانى حربت كذا درجه وبيبقى البن ناعم وبرضه الاستخلاص بيطون سريع ١٨ جرام بينزل فى ٢٠ ثانيه بالكتير او ١٥ ثانيه
@Eslam-Solopedia
7 ай бұрын
لو الاستخلاص لسه سريع حضرتك جربي تطحني على انعم درجة فالمطحنة .. لو لسه سريع يبقى لسه محتاجة تعديل اكتر .. ممكن ترجعي للتوكيل يظبوطها اكتر كمان الدرجة بتختلف من نوع بن للتاني .. احيانا البن الفاتح بيبقى قاسي جدا بيحتاج يتظبط على درجات انعم و انعم عشان المطحنة تقدر عليه فعلا
عندي نفس المكنه بس الترس الى ينشال مايكبس عندك حل ؟
@Eslam-Solopedia
Ай бұрын
حسب ما فهمت الترس اللي بيتفك مش راضي يركب مكانه مظبوط؟ بتحاول تركبه و مش راضي ممكن يكون في بواقي بن حاشراه محتاج تنضيف كويس او يكون في جزء اتكسر فالماكينة هو اللي بيثبت الترس ده لو انا فاهم صح .. لو مش فاهم صح فا برجاء التوضيح اكتر
الصراحة شرح محترم جدا .. ايه راى حضرتك فى مطحنة Ariete 00M302300AR0 Coffee Grinder
@Eslam-Solopedia
3 ай бұрын
تسلم يا رب مطحنة اريتي كويسة جدا كنتايج .. و خصوصا لو هتستخدمها مع الباسكت المضغوط العادي اللي بيجي مع المكنة لكن لو هتعدل و تجيب باسكت مكشوف .. فا هتحتاج تعدل مطحنة اريتي .. وقتها هتقابل صعوبة شوية في تعديلها انا عامل شرح لمدطحمة اديسون اكسبريس و شرح تاني لتعديلها .. و هي نسخة من مطحنة اريتي ممكن تشوفها بس خد بالك ان تعديل اريتي اضعب من اديسون اكسبريس بسبب نوع و شكل مساميرها
سلام عليكم شرح ممتاز وبسيط بس ماوضحت فك مسمار في احد الارجل المطحنه وهو سابع مسمار بقى شوي وينكسر الين مانتبهت فيه مسمار مخفي في احد الارجل الربل تشيله وتفك المسمار السابع ومطحنتي نفسها ايدسون
@Eslam-Solopedia
7 ай бұрын
انا راجعت الفيديو لقيت اني فعلا قايل انهم سبع مسامير في اول مرحلة .. لكن يمكن مش كلهم ظهروا فالفيديو فعلا فا بعتذر اتمنى تكون شوفتهم كلهم و مقابلتش مشكلة في فكها
@ims3oo303
7 ай бұрын
@@Eslam-Solopedia اعيد واكرر شرح جميل ومفيد والحمدلله كلشي تمام مع خطواتك بس علقت عشان غيري ينتبه وما تخرب معاه اصلا يليتها انكسرت حتى مع انعم درجه بعد التعديل ماوصلت ٢٢ ثانيه استخلاص ومكينة القهوة بتجنني مع انها رديئه وسعرها اقل من نص سعر ديلونجي الصغيره وضغط البار مره مرتاح في الربع مدري وش المشكله
@Eslam-Solopedia
7 ай бұрын
@@ims3oo303 تسلم لتعليقك ياريت قولي ايه نوع ماكينة القهوة عندك و كام درجة عدلت المطحنة؟ يمكن محتاحة لسه تعديل اكتر عشان توصل لدرجة نعومة مناسبة بس الاول في بعض ماكينات القهوة خصوصا ال ١٩ بار بيكون استخلاصها سيء في الباسكت المكشوف و سريع حتى لو الطحنة مظبوطة
@ims3oo303
7 ай бұрын
@@Eslam-Solopedia الله يسلمك عدلت لاقصى نعومه زي بالفيديو خمس درجات .. والمكينه هي هوم الك ٢٠ بار شفت لها كم فيديو استخلاصها حلو وكريمي حتى التيخير والرسم
@Eslam-Solopedia
6 ай бұрын
جميل هوم الك ممتازة ما شاء الله وارد تكون المطحنة محتاجة تعديل اكتر .. نعم اكتر درجتين تلاتة كمان و اهم حاجة خد بالك من الصوت .. لو الصوت اتغير ارجع على طول عن اخر تعديل .. لو الصوت لسه كويس لكن الطحنة لسه مش ظابطة فا زود التعديل و نعم درجات اكتر
أغلبك عندي استفسار، القهوة بس اطحنها على مطحنة اريتي بتنزل القهوة من القاعدة شو المشكلة فضلا وليس امرا تجاوبني للضرورة
@Eslam-Solopedia
8 ай бұрын
و لا غلبة و لا حاجة باذن الله يارب اقدر اساعدك لو تقصد بتنزل من القاعدة نفسها بتاعة المطحنة فعلا .. فا والله اعلم ممكن يكون في كسر في تجويف المطحنة من الداخل او انها معدلة و تم تركيبها بشكل خاطئ اثناء التعديل و ده لو بتتكلم عن كميات بن بسيطة جدا .. لما لو كمية كبيرة فا رجاء التوضيح اكثر ممكن ايضا تبعتلي صور او فيديو يشرح الموضوع على فيسبوك
ايه درجه طحن الباسكت المضغوط ماكينه جاستروباك بيكلو ، البن تحميص متوسط غامق
@Eslam-Solopedia
9 ай бұрын
حسب درجة نعومة طحن المطحنة لانها بتختلف من مطحنة للتانية حتى و هما من نفس النوع بالظبط لكن عادة بتكون في حدود درجة ٤ الى درجة ٧ تقريبا
@ahmedhafez8363
9 ай бұрын
@@Eslam-Solopedia شكرا جزيلا على سرعه الرد ، وايه رايك في ماكينة جاستروباك بيكلو
@Eslam-Solopedia
9 ай бұрын
@@ahmedhafez8363 جميلة جدا جدا من اجمل ماكينات القهوة المنزلية
@ahmedhafez8363
9 ай бұрын
انا جبت مطحنه كاسو بعد الشرح الممتع والرائع اللي سمعته منك
@Eslam-Solopedia
9 ай бұрын
@@ahmedhafez8363 الف مبروك ربنا يبارك لك فيها يارب
لو سمحت عاوز حد يعدلي المطحنة بتاعتي.!!ممكن تعدلهالي او ترشحلي حد
@Eslam-Solopedia
2 ай бұрын
انا مش موجود حاليا في مصر للاسف .. انصحك تدخل على فيسبوك على جروب اسمه اسبريسو egypt و تطلب من الناس تعدلهالك و تشوف لو في حد قريب يقدر يساعدك باذن الله
تنصح بالشراء ولا في افضل فالفئه السعريه دي فديوهاتك ممتازه
@Eslam-Solopedia
9 ай бұрын
اشكرك انصح بيها جدا .. في زيها في الفئة السعرية مطحنة ساتشي ممتازة جدا نفس النتايج تقريبا كل الفرق ان ضبط درجات طحنها بيكون بتدوير الهوبر بالكامل .. ده بيخلي الدرجة ممكن تتغير بسهولة بدون قصد لكن درجاتها اوضح كتير و المؤشر مظبوط عالدرجة بالظبط فا حسب المتوفر سواء اديسكون اكسبرس او ساتشي الاتنين ممتازين جدا .. لو الاتنين متوفرين بنفس السعر انا افضل ساتشي اكتر و ممكن ابقى اعمل فيديو عنها باذن الله
الله يعافيك على المحتوى وشاكر لك 🙏🏻 عدلتها ٣ تكات وما زالت غير مناسبة للباسكت المكشوف وخايف اعدل زيادة وتحتك التروس بس مو عارف متى الصوت الي اسمعه و يكون معناه انها حكت ، لان الصوت يختلف كل ما نعمنا الطحنة ف حاسس حالي ضايع معها
@Eslam-Solopedia
6 ай бұрын
الله يخليك و يبارك لك فيها الصوت لما بيختلف بيكون الاختلاف واضح جدا جدا مش مجرد اختلاف بسيط بيكون اعلى و صوت الاحتكاك بيكون واضح جدا رأيي عد كمان مثلا ٣ تكات .. و لما تيجي تجربها عشان تسمع الصوت .. خليها على درجة خشنة فالاول مثلا زود ٣ تكات نعومة .. و قبل ما تجربها اضبطها على درجة ٣ و شغلها كده لسه الصوت طبيعي لان درجة ٣ هي زي ما كانت قبل التعديل و هي شغالة .. حرك البكرة لدرجة اتنين .. الصوت اختلف جامد وله لا؟ لو لا يبقى انقلها لدرجة واحد .. الصوت اختلف جامد وله لا ؟ لو لا اذن تمام انت لسه في الامان و تقدر تروح تزود كمان تكات و تختبر .. لو سمعت الصوت اختلف بشدة وقتها بس تتراجع .. غير كده كمل لحد كا تحصل على افضل نتيجة غلبة شوية الموضوع لكن باذن الله هتوصل لنتيجة المكشوف و يمكن التركي كمان باذن الله
@mohmdenaya
6 ай бұрын
فهمت عليك يعني الصوت بيكون اقوى بشكل كبير لو كان في احتكاك لان الصوت تغير معاي بس بدرجة بسيطة (يعني لما كنت على انعم شي قبل التعديل بعدين بدات انعم بعد التعديل في تغيير بالصوت بس بدرجة خفيفة بس يمكن انا خفت ان يكون عالي بسبب ان الغطا مفتوح ف ببين الصوت اقوى ... باذن الله افتحها واعدل كمان تكات فوق التعديل الي سويته واشوف الصوت بيفرق بشكل جامد ولا معقول .. شكرا لك وربنا يوفقك @@Eslam-Solopedia
@Eslam-Solopedia
6 ай бұрын
@@mohmdenaya الله يكرمك و بالتوفيق باذن الله
@mohmdenaya
6 ай бұрын
@@Eslam-Solopedia ايش السبب بان القهوة نوع اثيوبي لما استخلصها طلعت حامضة شوي .. يعني فبها لدعة مش مريحة .. علما باني اخدت ١٨ جرام وطلعت لي ٣٧ جرام في ٢٧ ثانية (باسكت مكشوف) بينما لما استعمل الباسكت المضغوط احط ١٤ جرام و اخد ٦٠ جرام في ١٧ ثانية يكون الطعم اجمل
@Eslam-Solopedia
6 ай бұрын
@@mohmdenaya الباسكت المكشوف نسبة حدوث المشاكل و الاخطاء عالية جدا خصوصا مع البن الفاتح شوية فالتحميص زي الكوستاريكي و الاثيوبي و البوروندي و غيرهم لان حبوبه قاسية فتحانس طحناتهم اقل شوية الباسكت المضغوط بيعالج معظم المشاكل .. و بنستخدم طحنة اخشن معاه فا تجانسها افضل شوية اما المكشوف .. فا لو البن مش متفكك كويس و فيه تكتلات هيحصل تشانلينج يخلي الاستخلاص وحش و ممكن مع الكبس يميل سطح البن .. ممكن مع الضغط يبوظ الكبس و يطلع السطح مش متساوي و اعتقد ان كمان مع الضغط العالي ٢٠ بار و الطحنة الناعمة للباسكت المكشوف .. فا نسبة من البن الناعم جدا بتعدي من الفلتر و تنزل في الاسبريسو و ده بيخلي قوام القهوة مش مظبوط ده حصل معايا كتير مع ماكينة هايبرو اللي انا بختبرها و بستخدمها بقالي فترة .. و حاولته اعالجه بعدة طرق منها استخدام البك سكرين و فرق فعلا شوية فقوام القهوة من البن الفاتح و لسه كمان هجرب فلاتر الورق تحت البن .. على اساس تمنع نفاذ حبوب البن الناعمة من الباسكت الى الاسبريسو فا حاول تتاكد من علاج كل الاخطاء الممكنة بالتدريج و باذن الله هتظبط معاك القهوة اكتر
We Ask the God to help you to complete 6 October
سلام عليكم لماذا تعدلون هذه الالة
@Eslam-Solopedia
6 ай бұрын
عليكم السلام اهلا و سهلا نقوم بتعديلها ليصبح بامكانها الطحن بدرجة اكثر نعومة
We Ask the God to help you to complete 6 October