РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С СЫРОМ И ОРЕХАМИ ПО-ГРУЗИНСКИ. БЫСТРАЯ ЗАКУСКА!/CHEESY EGGPLANT ROLLS
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4-5 ШТ. (1 КГ) БАКЛАЖАНЫ
50 ГР ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ
1-2 ЗУБЧИКА (ПО ВКУСУ) ЧЕСНОК
5-6 СТ.Л. МАЙОНЕЗ
1-2 СТ.Л. СМЕТАНУ
100 ГР СЫР
100 МЛ ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО
50 ГР СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
ЗЕЛЕНЬ (ПЕТРУШКУ ИЛИ КИНЗУ)
СОЛЬ ПО ВКУСУ
1/2 Ч.Л. САХАРНЫЙ ПЕСОК
1 Ч.Л. СОК ЛИМОНА
СПЕЦИИ:
ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ, ПАПРИКА, КРАСНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
БАКЛАЖАНЫ НАРЕЗАТЬ В ДЛИНУ, ШИРИНОЙ 0,5 СМ. ЗАМОЧИТЬ В СОЛЕНОЙ ВОДЕ НА 15 МИНУТ. ЖАРИТЬ НА МАСЛЕ С ДВУХ СТОРОН, ВЫКЛАДЫВАТЬ НА БУМАЖНОЕ ПОЛОТЕНЦЕ.
ОСТУДИТЬ
ПРИГОТОВИТЬ СОУС ИЗ МАЙОНЕЗА, СМЕТАНЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ НАТЕРТОГО ЧЕСНОКА, СОЛИ, ПЕРЦА, ЛИМОННОГО СОКА И СПЕЦИЙ (ПО ВКУСУ). НАТЕРЕТЬ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ, СМЕШАТЬ С СОУСОМ
СОБРАТЬ РУЛЕТИКИ, ПРОМАЗЫВАЯ СОУСОМ И УКРАСИТЬ ЗЕЛЕНЬЮ
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
INGREDIENTS:
4-5 (1 KG) EGGLANTS
50 GR WALNUTS
1-2 CLOVES OF GARLIC (TO TASTE) GARLIC
5-6 TB.S. MAYONNAISE
1-2 TB.S. SOUR CREAM
100 GR CHEESE
100 ML SUNFLOWER OIL
50 GR BUTTER
GREENS (PARSLEY, CILANTRO)
SALT TO TASTE
1/2 T.S. GRANULATED SUGAR
1 T.S. LEMON JUICE
SPICES:
BLACK PEPPER, PAPRIKA, RED CHILI PEPPER FLAKES
COOKING:
CUT THE EGGLANTS INTO LONG SLICES, WIDTH 0.5 CM. SOAK IN SALT WATER FOR 15 MINUTES. FRY IN OIL ON BOTH SIDES, PUT ON A PAPER TOWEL.
COOL
PREPARE A SAUCE FROM MAYONNAISE, SOUR CREAM WITH THE ADDITION OF GRATED GARLIC, SALT, PEPPER, LEMON JUICE AND SPICES (TO TASTE). GRATE WALNUT, MIX WITH SAUCE
ASSEMBLE THE ROLLS WITH SAUCE AND DESIGN WITH HERBS
BON APPETIT!
Пікірлер: 39
Спасибо за м.к ... Хороший рецептик , отличный монтаж .
Нуш олсун, Белла ханум! Что может быть вкуснее азербайджанской кухни! Это деликатес, баклажановые рулетики! Спасибо за видео!
@yummiesfrombellacooklikeachief
Жыл бұрын
СПАСИБО вам БОЛЬШОЕ за теплый коммент! 💜
Вот такие рулетики из баклажан всегда, всегда заказываю в грузинских ресторанах! Спасибо, за рецепт! Теперь можно попробовать сделать это чудо-блюдо дома! ЛАЙК и ПП!
@yummiesfrombellacooklikeachief
Жыл бұрын
Спасибо большое. Пробуйте на здоровье! 👋😊🌿🪻🏡
@user-bo8sg2ip4y
23 күн бұрын
При чем тут ПП ?! 🤔
Очень вкусно и аппетитно! Будем готовить 👍
@yummiesfrombellacooklikeachief
Жыл бұрын
СПАСИБО! Готовьте на ЗДОРОВЬЕ! 👍😁💜🌼
Обожаю такие рулетики. Это очень вкусно!!!
@yummiesfrombellacooklikeachief
Жыл бұрын
ДА, МОЖНО делать с разными начинками или не класть чеснок , как кому нравится! 😁🌼
@user-tj9zj8he6k
Жыл бұрын
@@yummiesfrombellacooklikeachief а какие еще можно?
@yummiesfrombellacooklikeachief
Жыл бұрын
@@user-tj9zj8he6k сделаю и с другими начинками видео 😊💕
@user-tj9zj8he6k
Жыл бұрын
@@yummiesfrombellacooklikeachief Я думаю, что если наглядно, то будет более понятно. Спасибо большое
Супер рулетики! 😘😘😘👍👍👍
@yummiesfrombellacooklikeachief
Жыл бұрын
💕🌺😘
Как же я люблю баклажаны!!!Обязательно приготовлю!Я осталась с вами! 🤝🤝🔔🔔🔔👍👍
@yummiesfrombellacooklikeachief
Жыл бұрын
СПАСИБО вам БОЛЬШОЕ! Готовьте на ЗДОРОВЬЕ! 👋🙋🌸
Очень аппетитно!
Люблю баклажаны и муж очень любит. Делала с лабне и чесноком. А этот рецепт с орешками лучше намного пожалуй🙂🙏
@yummiesfrombellacooklikeachief
Жыл бұрын
ДА, согласна! ВКУС отличный получается! 😊
Как люблю я баклажаны, И, хотя, мне их нельзя. Их обжарю , и в ляганы Для подачи вам друзья.
Klass!😋👍👌
@yummiesfrombellacooklikeachief
Жыл бұрын
СПАСИБО! 🌼
Спасибо за рецепт🎉❤
Самые вкусные баклажановые рулетики!😍😍😋
@yummiesfrombellacooklikeachief
Жыл бұрын
💞💐😘
Спасибо за рецепты , очень хочу приготовить , аж слюнки потекли )))) 🌹🌹🌹
@yummiesfrombellacooklikeachief
5 ай бұрын
Спасибо вам большое 👋🤩🍲🍴
Обожаю их👌Вкуснятина👍
@yummiesfrombellacooklikeachief
Жыл бұрын
Да! Это ВКУСНО и😁 прекрасная закуска! 💕
Обожаю баклажаны ❤
Вкусные рулетки 😋
@yummiesfrombellacooklikeachief
Жыл бұрын
💜🌼
Вкусняшка😋
@yummiesfrombellacooklikeachief
Жыл бұрын
СПАСИБО😊
👍👍👍
@yummiesfrombellacooklikeachief
Жыл бұрын
😁спасибо за лайки!
Один майонез. Это не по грузински