C'est Sandra en dirai en tt cas merci pour la recette

Merci pour ta recette qui a régalé toute ma petite famille, pour ma part pas de crème. Un délice

Bjr mamajisma hummm ca a l air vraiment tres tres bon ... si j avai pas prévu mon repas de fêtes j aurai fait cette recette. 🤗😗

@lacuisinedemamajisma

6 жыл бұрын

Cindy R merci c est gentil. Pas grave tu le feras pour une prochaine fois.😉

قناتك راقية وتستحق المتابعة ومشاهدة كاملة انا في بيتك الجميل ربي يوفقك ودوم من نجاح الى نجاح

Creme? Hhh bon pour la video, je comprends. Mais ton roti est tres bon sans creme. Petites astuces: une cuillere de concentre de tomate a la cuisson des champignons, et vers la fin de cuisson, rajouter un peu de vinaigre balsamique pour reveiller tous les gouts du bouillon

@lacuisinedemamajisma

3 жыл бұрын

Vinaigre balsamique j aurais pas pensé et pour la creme oui ca depend des gouts c est pas obligatoire

Peut on remplacer la crème par des tomates ? Si oui a quel moment faut il les ajouter ?

@moimeme627

3 жыл бұрын

Pendant la.cuisson des champignons tu peut rajouter une cuillere de concentre dw tomate, tu mijotes 2 min avant de verser le bouillon. Ca fait une grosse difference pour la profondeur du gout

Le "ghee" serait pas mieux que le beurre pendant la cuisson? Merci

@lacuisinedemamajisma

3 жыл бұрын

Ghee c plutot pour les recettes indiennes la c est du traditionnel français ca casse les codes lol

@moimeme627

3 жыл бұрын

@@lacuisinedemamajisma et on veut surtout pas offusquer des francais :))). Continue a poster, merci

Bonjour je peux mettre un filet de veau à la place ? 😊

@lacuisinedemamajisma

24 күн бұрын

Oui tu peux

Merci pour cette video! Ton rôti est pour combien de personne à peu près? Je veux cuisiner pour 11 personnes, est ce que 2 rôtis suffisent? Merci @lacuisinedemamajisma 😘

@lacuisinedemamajisma

6 жыл бұрын

Nadd Ou de rien c est avec plaisir ... alors ca depend si c est des gros mangeurs ou pas mais je pense qu un roti d 1.5 c est bon pour 11 largement.

@naddou6909

6 жыл бұрын

La cuisine de Mamajisma ça marche merci beaucoup

@georgigirard3120

3 жыл бұрын

Pour ma part l'idée de deux rôtis est à privilégier, un seul rôti plus gros la cuisson serait moins harmonieuse puisque plus longue en temps il y aurait le risque que la viande soit sèche au résultat. Je faisais comme cela quand j'avais mon restaurant.

Hâte d'essayer cette recette !Comment savoir si le rôti est bien cuit ? Et au debut pour faire dorer on met a feu moyen ou doux svp ?

@lacuisinedemamajisma

5 жыл бұрын

Au debut c est feu vif pour faire dorer ttes les faces. Pour savoir si c est cuit le mieux c est le thermometre de cuisine pr etre precis moi je n en ai pas je fais "a l'oeil" le temps de cuisson depend de la taille du poids du roti. Moi je n aime pas quand c est rosé ou a point j aime quand c est bien cuit.

@lacuisinedemamajisma

5 жыл бұрын

@@Houdii alors ca depend de la cuisson voulu a point rosé ou bien cuit. Je n ai pas de thermomètre mais sur internet tapez cuisson roti de veau thermometre vous devriez trouver

@Raysa0569

5 жыл бұрын

Bien cuit c'est 70°c ou plus

@lacuisinedemamajisma

5 жыл бұрын

@@Raysa0569 70m je pense que c est bcp ca depend du poids mais pour un roti de 500g 25 a 30 mn a 180 au four pour un roti a point . 1h a 180 pour 1kg

@Raysa0569

5 жыл бұрын

@@lacuisinedemamajisma je parlais de la température avec le thermomètre de cuisine ma belle lol et au passage j'ai utilisé ta recette et c'était trooop bon !!! et pour une viande bien cuite c'est bien 70°C voir une petit plus

Uh

Recette banal

@lacuisinedemamajisma

5 жыл бұрын

Merci pour l utilité de ce commentaire

@tpaskine8099

4 жыл бұрын

En deux mots on peut voir toute la noirceur du cœur d'une personne

@lacuisinedemamajisma

4 жыл бұрын

@@agathe7277 vous savez ce que vs devriez faire .... lancez votre chaine de recettes originales .. et epatez nous pour voir ! Je ne me souviens pas vous avoir demandé de regarder la vidéo encore moi de prendre le temps de la commenter ...il fallait taper roti revisité dans ce cas la ...parce que toutes les recettes de roti seront a peu pres les meme ! allez bonne journée originale !

@Soum2507

4 жыл бұрын

Excusez-moi mais cette recette " banale" reste tout de même une recette qui nous informe sur une façon comme UNE AUTRE de préparer un rôti......donc si vois recherchez des recettes originales qui sortent de l'ordinaire et bien cherchez... Mais ce n'est pas une raison de rabaisser une personne qui trouve le temps de nous présenter quelque chose. Vous avez le droit de ne pas apprécier... mais Bon Dieu faites des commentaires constructifs et non rabaissants... .... .