ROLLO O BRAZO DE REINA
Ingredientes:
5 huevos
150 gr de azúcar
150 gr de harina
Crema chantillí • Crema chantilly
Duraznos
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MUSIC
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Good For You by THBD / thbdsultan
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🎵 Track Info:
Title: Good For You by THBD
Genre and Mood: Dance & Electronic + Happy
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@luis.orlandomorenopena8597
4 ай бұрын
😮😮😮😮😮
@lorenapalacio7819
4 ай бұрын
Hola chef gracias x sus clases siempre estoy pendiente estoy aprendiendo de usted mucho gracias por todo y x sus clases
@rosazacarias1232
2 ай бұрын
Profe serías tan amable de decirme que tamaño es el molde porfa?
No puedo creer que haya gente que le da un dedo para abajo!!! Què es lo que no les gusta? Si el video es perfecto, Juliana es perfecta, la información es perfecta...no entiendo!!! La envidia es muy mala!!! Felicidades Juliana, eres genial
Hola Juliana. Gracias por todos tus detalles en tus recetas esto me ha llevado a entusiasmarme y hacer de este brazo de reina, helados de brazo de reina. Uno lo hice en capas, no lo enrollé, y para la ultima le aumente un huevo por supuesto le aumente en harina y azúcar. ( Esto no hubiera sido necesario pero quedó bien de todas maneras) En una capa le puse helado de coco con pina y otro de chocolate con pedacitos de diferentes chocolates picados muy chiquitos. Lo metí al congelador por toda la noche y al otro día decore con crema mantequilla y encima le puse unas bolitas de colores, unos cónicos súper chiquiticos y una velita del número 2 que fue el numero de cumpleaños de mi nietecito.
Juliana Gracias por tu receta, me quedo espectacular ... besos dios te bendiga
Sos la mejor te sigo desde Uruguay y me encanta todo lo que haces la facilidad que explicas todo sos la mejor🇺🇾🇺🇾
Por cierto que hermosa risa tan llena de fuerza y de vida. Me encanto oírla reír. Y de verdad que muchas gracias por su generosidad al compartir estos tesoros.
Acá estoy Juliana, siguiéndole. Excelente técnica, delicadeza y pasión en cada trabajo que nos comparte. Muchas gracias. Bendiciones. 😊
Eres muy amable compartiendo tus conocimientos solamente puede decirte GRACIAS 🙏Dios te siga iluminando 🙋♀️🇨🇴🌻🌻🌻🌻🌻desde Cali (valle )🤩🤩
Eres la mejor explicando Juliana, estoy iniciando un emprendimiento con venta de tortas y gracias a tus vídeos he mejorado muchísimo. Tienes mucha pedagogía! Saludos desde Venezuela.
A pesar de haber hecho decenas de veces ese "Brazo de Gitano", así se le llama en España, esta receta me ha dado el mejor resultado. Un bizcochuelo grande, esponjoso, le agregué vainilla a la receta y ha quedado delicioso. Gracias
@maluhuerta
2 жыл бұрын
Lo rellenas tibio o frío?
@anatomas6245
2 жыл бұрын
@@maluhuerta el bizcochuelo tiene que estar frío
@tobiuchiha9392
2 жыл бұрын
Hola buenas tardes,😊En qué momento le agregaste la vainilla
@anatomas6245
2 жыл бұрын
@@tobiuchiha9392 Hola,en el batido de los huevos y el azúcar
@tobiuchiha9392
2 жыл бұрын
Muchas gracias por tu tiempo ♥️
Felicitaciones! De tantos videos que he visto de esta receta, éste ha sido el único que me ha gustado realmente. Explicas de forma muy puntual, tienes mucha empatía, el trabajo de edición es excelente, el fondo oscuro de la cocina resalta tu gracia latina y lo mejor, me suscribí a tu canal y claro que me atreveré a elaborar esta receta en casa.
Un saludo desde España,hace poco hice un curso de repostería en Sevilla con un gran profesional colombiano.Me alegra haber encontrado ésta pag
😢😢😭estoy muy feliz, tantos tutoriales que he visto y el primer intento me dijo 25 huevos y 5 tasas de harina tan caro el huevo y no me salió, y vi acuesta exelente repostera, justo co miedo lo volví a hacer, y me salió super bonito mi pan de 3 ingredientes soy muy feliz, ahora intentaré hacer el brazo de Reyna que siempre he querido, muchísimas gracias , esta receta si fue real, Dios la BENDIGA estoy encantada muchas gracias🙏❤
Gracias a juliana y todo su equipo de trabajo, Dios les continúe bendiciendo un beso y un abrazo grande 💋.
Me encanta tu receta! La haré en navidad ♥
Juliana eres una gran Pastelera En Reposteria Muy honesta no eres egoista te gusta enseñar todo acerca de la reposteria yo soy tu incha Ya que estudie reposteria y estoy aprendiendo mas contigo Me gustaria que mandes recetas Como hacer pasteles Corazon de San Valentine o pasteles franceses Gracias y que Dios siga Bendiciendo Tu vida Mi nonbre es Elizabeth Vivo en Miami
saludos dese ESPAÑA acabo de suscribirme espero aprender mucho Heres genial
Encantadisima con tus técnicas. Siempre había separado las claras y las yemas y me levantaba poco. Realice este procedimiento y ademas de practico , excelente y rápido me rindió mucho mas. Excelente Juliana , te escribe Aiskel desde Venezuela.
@julianapostres
4 жыл бұрын
Aiskel Camacho muchísimas gracias 😊
Gracias Juliana, el brazo de reina de mis postres favoritos, se vé delicioso. Mil gracias por compartir.
@julianapostres
5 жыл бұрын
nieve Ocampo muchas gracias por tus lindas palabras! Un gran saludo
Se ve delicioso ....muchas gracias. X compartir. Felicitaciones....👏👏👏👏
Me gustó muchisimo esta receta gracias por compartir tus conocimientos que Dios te bendiga
hola amiga, vi tu receta y me pareció espectacular, soy gastronomo y me dedico a la pastelería y repostería estuve viendo tu vídeo y nada que decir Excelente, me sorprendió la forma de enrollado, es nada amas diferente aquí es al revés pero con el mismo método , saludos desde Chile.
Hermosa! En Mexico lo llamamos "niño envuelto". Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Eres muy buena y he aprendido mucho de tus vídeos, mil gracias. Bendiciones!
@dulceramon9738
2 жыл бұрын
tmb soy de México y nunca lo había escuchado así jaja
FELICITACIONES. SOS UNA GENIA ‼️ GRACIAS POR COMPARTIR 👍🙏‼️TE SALUDO DESDE 🇺🇾‼️🙏
Que lindo gracias, lo volveré a intentar 😍
Wahoo, ya mismo lo hago👏👏👏🇩🇴🇺🇸😘
Chama! Eres la mejor, tú te preocupas por enseñar de verdad! Gracias!
@julianapostres
5 жыл бұрын
Kimberly Espinoza gracias gracias a ti
Gracias Juliana por tu receta Lo voy hacer mi familia les gusta mucho Cuando lo prepare te digo
Primera vez que veo uno de tus vídeos me encantó muchas gracias
Genia!! Me encanto tu receta, es muy facil 😘👏👏
@MISSCHANDONELLE
4 жыл бұрын
Excelente !Fácil y Economíca ! RIQUISIMA!!!!
Saludos desde Puerto Rico, explicas con mucho detalle y me encanta. Se ve precioso y la decoración estupenda. Me imagino que sabe rico. Gracias por compartir tus conocimientos. ¡Dios te bendice!
@julianapostres
5 жыл бұрын
Bethzaida Cintron Lorenzo mil y mil gracias por esas palabras tan lindas! Un saludo
Buenos días! Hermosos tutoriales! Mil gracias por compartir!!
Hola chef Juliana mi señor Jesucristo derrame muchas bendiciones en usted por tomarse su tiempo para enseñarnos muchas gracias muy bien explicado es lo mejor de youtube para enseñarnos sin esconder secretos Dios le multiplique en bendiciones y economía muchas gracias un abrazo desde Bogotá
Te tengo que agradecer por la receta, primera vez que me sale perfecta. Te amé!
Como tú, NO hay dos, ....Super Cheff, me encanta como explicas, tus recetas, tu sencilles, tu actitud y positivismo, te digo ERES ÚNICA, Bendiciones.
Hola yuliana m encanto ese brazo gitano lo he hecho salado o dulce pero tu receta m gusto mucho. Felicitaciones. Venezuela
Yo soy de México y me enseñaron esa receta en un curso de repostería pero le decimos Niño Envuelto.
Un poco de miel o glucosa nos da elasticidad en el bizcochuelo para manejarlo más fácil y además la miel nos aporta otro sabor.
@vivianaazuara4998
Жыл бұрын
Como seria la receta con miel???
@Aayaa37
Жыл бұрын
Hola, para esa cantidad sabe las medidas del molde? Gracias
@mariamagdalenagranadosluna122
10 ай бұрын
En qué momento se agrega??? Muchas gracias ❤
Gracias chef por sus excelentes recetas y enseñanza.🤗
Que maravilla. Excelente receta. Muchísimas gracias.
Excelente toda la explicación, sobre todo la de cómo preparar la bandeja para que no se pegue 👏👏👏
@julianapostres
5 жыл бұрын
Verónica Valencia muchas gracias por tus lindas palabras! Un gran saludo
@mariaalexandraduquemontilv1250
4 жыл бұрын
Excelente explicación y provocativo postre felicitaciones
Mmmmm, que rico, bendiciones muy bueno, me gusto le diré a mi mamá que Preparemos uno.
@irmanovaguajardo7680
4 жыл бұрын
Megusta mucho su recetas
Se ve delicioso.. Gracias por compartir.
Que delicia. Se ve muy fácil. Gracias por compartir tus conocimientos. Maravillosa repostera. Bendiciones.
Eres lo máximo para mí saludos de Silvia Mty
@tereipalma8359
3 жыл бұрын
Mirayolo ise i me quedo riquiesimo lo rellene con helado defruto rojo que yo mismo ise el elado grasias Dios bendiga esas manos soi de Ecuador guajaquil meyamo Teresa Palma
Woh😍me encantó..siempre mi sueño es estudiar pastelería..y ahora estoy estudiando.y todos los diasveo tus vídeos y me ayudan muchísimo..te felicito😘
@julianapostres
5 жыл бұрын
Rocio Garay me encanta que te guste
Facilísimo... gracias. Bendiciones
Súper delicioso. Gracias por compartir. Bendiciones. ⚘⚘
perfecta explicación del desmoldante para que no se pegue!! casi nadie lo dice. saludos!
@soylachavarin1518
3 жыл бұрын
Hola juliana algún otro relleno k no sea Chantilly
@estebanriojas4288
3 жыл бұрын
@@soylachavarin1518 manjar blanco :v
Hice esta receta super fácil, y quedó simplemente delicioso , 👏👏👏👏
@virginiajimenez7172
3 жыл бұрын
Lo déjate en friar por qué tiempo o saliendo del horno pusiste los ingredientws
@sg50281
3 жыл бұрын
@@virginiajimenez7172 se enrolla caliente, dejas enfriar envuelto y cuando enfríe lo rellenas
Me encantó la explucación!! Lo haré
Me gusta mucho tu receta se ve delicioso 😋.. saludos desde la Argentina Bs As
Muchísimas gracias e batallado al hacer el brazo gitano y tu técnica es fantástica lo acabo de hacer y fue tan fácil te agradezco mucho de verdad Aprendo mucho contigo y me encanta la forma en que explicas no queda ninguna duda sigue adelante😉😉😊
@julianapostres
4 жыл бұрын
Lorena Santos mil y mil gracias
@renesolis1331
2 жыл бұрын
@@julianapostreshola por favor cual es la medida de tu molde ?? Gracias
@julianapostres
2 жыл бұрын
@@renesolis1331 Hola, es una lata de 30 por 40 mil gracias !!
Me encantas tu vibra, tu manera de explicar, gracias x tus recetas!
@julianapostres
5 жыл бұрын
Santiago RG mil y mil gracias 😊
Me contagias tu energía...hice varias de tus recetas y me salieron muy ricas, gracias por inspirarnos a practicar y practicar, yo soy nueva en repostería y cada día quiero ser como tu. Besos y abrazos desde Tacna- Perú.
Felicidades, explicas muy bien, gracias.
Aunque está receta ya la he visto de la mano de: argentinas, venezolanas, mexicanas, españolas y hasta gringas ¿Sabes por qué me detuve a mirar la tuya? Porque eres tú, la colombiana más bella de la casa
Hola hermosa, finalmente te encontre amo tus recetas y tu sonrisa es contagiosa de tanta alegria!!! Te vi una ves por el Sarten por el mengo...
@julianapostres
5 жыл бұрын
Alexandra Villavicencio me encanta que que te guste! Espero que prepares todas las recetas
@magalysaavedra8940
5 жыл бұрын
Alexandra Villavicencio
MARAVILLOSO 👏👏👏🌺gracias !!
Juliana eres experta en repostería mis felicitaciones .y mil gracias por tus enseñanzas .
Cómo siempre dándonos ánimos para q no nos rindamos , de donde saliste?, te escapaste de un cuento de hadas?; porque para nosotros los principiantes eres nuestra hada madrina de la repostería , todos tus consejos y tips son super efectivos☺️ . Que dios te de muchísimas bendiciones de corazón te lo digo. Gracias por ser y por estar ahí para nosotros.
Excelente .. es muy practica y rapido eso hace mas interesante cada video .. explica muy bien.. no la conocia.. ahlra soy su seguidora.. éxitos
Me encantan tus vídeos, explicas las cosas con tantas ganas y tan bien que es una suerte poder ver tus vídeos. Muchas gracias Juliana, besos!
Me encanta guisar y más la repostería. Soy tu fan número uno. Gracias. Bendiciones
Hola .me encantó de simple tu receta .me gustaria Que hisiera más Delicias.en horno electrico Un abrazo BENDICIONES
@leonortortelli3570
4 жыл бұрын
o[
@julianapostres
4 жыл бұрын
Muchas gracias, tendremos en cuenta tu sugerencia, un abrazo.
En Perú se llama Pionono, generalmente se rellena con manjarblanco (dulce de leche).
Buena receta te queda fantástico bendiciones muy bien explicado
La mejor maestra,gracias por compartir su conocimiento!!
La receta del bizcochuelo es infalible la he preparado y me queda súper bien. No soy repostera ni nada pero me encanta como enseñas. La receta la vi en Teleantioquia tú ya sabes y siempre me gusta por qué das las fórmulas y así puede uno calcular según la necesidad. Me gusta mucho todo tu trabajo.
@julianapostres
5 жыл бұрын
maria cristina avendaño ruiz muchas gracias por tus lindas palabras! Espero que practiques bastante! Un gran saludo
@amandavanegas7327
5 жыл бұрын
Super tu receta
@amandavanegas7327
5 жыл бұрын
Que genial como enseñas me encanta es super tu esfuerso
@amandavanegas7327
5 жыл бұрын
Juli que emocion poder ablar contigo te quiero
@maylinaguilar4981
3 жыл бұрын
María Cristina avendaño ruiz la receta no lleva polvo de hornear?
Hola Juli, me encanta tu canal por youtube y tus clases, un dia seria bonito q nos contaras tu historia de emprendimiento como independiente. Y saber como venciste los temores q da comenzar, como enfocaste tu labor y bueno todas esas cosas q los emprendedores se nos pasa por la cabeza.
@julianapostres
5 жыл бұрын
Lina Maria Ocampo jeje muchas gracias por esa linda sugerencia! La tendré muy en cuenta! Muchas gracias
@nellybelalcazar3443
5 жыл бұрын
Juliana es tan Linda!!! Y Excelente Repostera
@julianapostres
5 жыл бұрын
Nelly Belalcazar Gracias 😊
@dalilagutierrex7771
5 жыл бұрын
Lina Maria Ocampo m
@hernangarcia422
5 жыл бұрын
Mejusto.mucho.tus.reseta. me.parese..queson.muyfacil. Parapoderla.hacer.amimejusta. Mucho.todo.loque.sea.aser. Cosa.dulce.y.salada.mucho Cariño.deChile.Grasia. y...Saludo.
Me gusto como explico gracias 💋
Desde Arica -Chile. Gracias Juliana, por su buena disposicion y compartir sus recetas , entregandolas con simplesa y prolijidad en sus comentarios
Muchas gracias por la receta, de que medidas es la lata que utilizó para hornear ?
@alvaroivancadenacalderon913
2 жыл бұрын
Puede ser de 40 x 30 cm o de 39 x 26 cm
@altagraciajorge436
2 жыл бұрын
5hola🙏👏🥰
@altagraciajorge436
2 жыл бұрын
🙏🙏🙈👏🤑🤑
@nidiapanchumillita8031
2 жыл бұрын
Ñp
@mayerlysbermudezrodrigues8038
Жыл бұрын
Hola mi nombre es mayerlys . Me encantan tus recetas,y las tecnicas que usas. Dios bendiga tus manos.
Muchas preguntan la medida del molde, ya dijo que 46 x 33 pongan atención niñas!
@julianapostres
4 жыл бұрын
Laura Bermudez jeje gracias!!!
@marleniyauliarrieta3322
3 жыл бұрын
He vuelto a revisar el video una y otra vez y no escuché la medida del molde 🤔
@elyflores8890
3 жыл бұрын
@@marleniyauliarrieta3322 Es verdad, en ningún momento dice la medida del molde!
@alviarosavalerio8196
3 жыл бұрын
@@julianapostres disculpe cuales son las medidas del molde?????
@julianapostres
3 жыл бұрын
@@alviarosavalerio8196 Es de 30 x 40 cm aprox. saludos!
Juliana eres muy sencilla humilde me encanto tu receta y tu explicación excelente gracias linda💖😆
Gracias Juliana por tus consejos y la confianza que brindas para intentarlo. Bendiciones hermosa.
me encanta como dices "esponjouuuso" jaja
Hola! Me podrías decir las medidas del molde por favor? Gracias por la receta!
@arianaqa6857
3 жыл бұрын
46 x 33
@alexandralanda6766
2 жыл бұрын
@@arianaqa6857 hola buen día , una preguntita es harina preparada o sin preparar ?
Juliana como siempre, excelente, me encanta, lo que haces y tu explicación. Díos te bendiga siempre.
Eres la mejor te adimiro mucho tu trabajos son bellisimos y me han servido mucho.
Me encantaria ser tu estudiante 👍
@julianapostres
4 жыл бұрын
Mar Fts anímate a participar en clases!
@josebeleno1213
2 жыл бұрын
Puedes ser estudiante de una de las mejores en la cocina
Hola me encantó tu receta Por favor de que medidas es la quequera para hacer este rico pionono Gracias saludos desde Italia
@julianapostres
5 жыл бұрын
Miriam Verastegui hola! Es de 46x33
@miriamverastegui3931
5 жыл бұрын
@@julianapostres muchas Gracias Dios te bendiga
@julianapostres
5 жыл бұрын
Miriam Verastegui muchas gracias a ti!
@josefinarodriguez5781
5 жыл бұрын
hola se podrá hacer en una charola de galletas
@josefinarodriguez5781
5 жыл бұрын
cuanto tiene de altura la charola
Amiga. Que delicia de receta y explicas muy bien. Y como dice Alexandra, tu sonrisa contagia. Felicidades eres la mejor. Un abrazo y mil gracias
Hola Juliana Postres, por qué no se le agrega polvo de hornear y sal?.... Es usted la mejor....Saludos desde Nicaragua.
El relleno se lo has púesto claiente el pan recien salido del horno??????, no se derrite la crema?, eso nunca lo explicaste
@DerlyZC
4 жыл бұрын
Si a mi también me surge esa pregunta, cuanto tiempo después de sacarlo del horno esperas para empezar a rellenar?
@jesushun86
4 жыл бұрын
Cualquier relleno en el brazo de reina se hacen con el bizcochuelo frío y el enrrollado también.
@valeriaguerrerohidrogo1869
4 жыл бұрын
Yo lo he hecho solo el enrollado en caliente-tibio....y tibio-frío (lo he hecho en frío totalmente y se me cuartea 00o quebra) desenvuelvo y coloco el relleno lo dejo envuelto un rato en el refri lo saco y decoro.
Hola Gracias por compartir tus conocimientos DIOS TE SIGA BENDICIENDO
Me encanta y super fácil!!!
Súper ,gracias Juliana se ven deliciosos.
felicidades Dios se siga colmando de sus bendiciones por tus conocimientos impartidas !!!!
Linda repostera, gracias por la receta super fácil.
Primera vez que vi tus videos me encantan explicas super bien bendiciones lo hare esta receta ahora !!
Se mira Super rico gracias por compartirlo
Holaaaaa, más recetas porfavor. Me encanta como enseñas, que buena eres, felicidades. 🙋😊❤
Eres muy buena maestra.gracias x compartir tus ideas❤
Que maravillosa receta !!! tienes demasiada vocación docente !!! explicas tan perfecto !! muchas muchas gracias
Simplemente, Maravillosa
Me encantó! Gracias
Super bien explicado Chef..
Gracias Juliana Postres me gustan mucho tus recetas, y ésta me ha gustado ,muy bien explicado fácil y sencillo de preparar éste delicioso postre.
Genia ! Esta buenísimo