ROLLO O BRAZO DE REINA PARA SAN VALENTIN

#sanvalentin #heartcake #sanvalentincake
Una receta deliciosa, fácil y muy hermosa para celebrar el amor 🥰🥰🥰
📏MEDIDA DEL MOLDE: 30 x 20 cms diámetro
🍃DURACIÓN APROXIMADA: 10 días refrigerado
🍰PORCIONES: 12 deliciosas porciones 😃
⚖️INGREDIENTES
♥️PARA LA PASTA CIGARRO
20 gramos de claras de huevo
20 gramos de harina todo uso
20 gramos de azúcar pulverizada
20 gramos de mantequilla sin sal
Colorante rosado en gel
Colorante fucsia en gel
💕PARA EL BIZCOCHUELO
3 Huevos
90 gramos de harina todo uso
90 gramos de azúcar
9 gramos de fécula de maíz
Colorante rosa
💛PARA LA GANACHE
400 gramos de chocolate blanco
80 gramos de zumo de maracuyá - passion fruit o parchita (puede ser el zumo que venden congelado)
40 gramos de crema de leche o heavy cream
60 gramos de mantequilla sin sal
✏️📒Para saber acerca de nuestros cursos virtuales totalmente en vivo o diplomados - WHATSAPP ☎️: api.whatsapp.com/send?phone=5... COLOMBIA correo electrónico 📧 tallerjulianaalvarez@gmail.com
🎬VIDEOS RECOMENDADOS:
⭐️ CÓMO DARLE COLOR FUERTE A LA CREMA MANTEQUILLA: • CÓMO DARLE COLOR A LA ...
⭐️FROSTING DE QUESO: • Frosting De Queso- 4 s...
⭐️LECHE CONDENSADA CASERA: • Cómo Hacer Leche Conde...
⭐️CHANTILLI DE QUESO CREMA: • CÓMO HACER CHANTILLÍ C...
⭐️TORTA VOLTEADA DE PIÑA: • TORTA DE PIÑA VOLTEADA...
⭐️TORTA DE CHOCOLATE HÚMEDA Y ESPONJOSA: • TORTA DE CHOCOLATE HÚM...
⭐️RED VELVET: • CÓMO HACER RED VELVET ...
⭐️TIPOS DE GANACHE DE CHOCOLATE: • Tipos De Ganache De Ch...
⭐️BRAZO DE REINA - PASTA CIGARRO: • Rollo - Brazo de reina...
▶️SÍGUEME EN FACEBOOK: m. JulianaAlvarez...
▶️SÍGUEME EN INSTAGRAM: julianapostres?...
▶️SUSCRÍBETE A MI CANAL: / julicook100
🎵🎶MUSIC: www.bensound.com/

Пікірлер: 523

  • @marnetzgt4492
    @marnetzgt449220 күн бұрын

    Que bonito te quedo . felicidades

  • @grisnolasco5056
    @grisnolasco50562 жыл бұрын

    Hola gracias por seguir compartiendo tus recetas podría ser de otro sabor el relleno saludos Juliana desde México

  • @wilsonpineda4975
    @wilsonpineda49752 жыл бұрын

    Q técnica juliana eh aprendido mucho de usted q técnica mi dios l el pagué besos profe

  • @lilianaleyva8404
    @lilianaleyva84042 жыл бұрын

    Que belllo!!!, lastima al partirlo ,es una pena partir corazones!!🤭 y de sabor no se diga.... se ve delicioso!! Felicidadez

  • @lilianaestrada4949
    @lilianaestrada49492 жыл бұрын

    Excelente, bien explicado paso a paso, tips y ideas geniales. Gracias por compartir tu sabiduria, simpatia y alegria. 💚🙏

  • @julianapostres

    @julianapostres

    2 жыл бұрын

    Hola Liliana, mil gracias !!

  • @maryolisrengel8984
    @maryolisrengel89842 жыл бұрын

    wow sin palabras juli bello y rico eres la mejor quisiera ser como tu

  • @leticiaaguilarlopez6361
    @leticiaaguilarlopez63612 жыл бұрын

    Muchas gracias por sus recetas.felicidades .exquisito

  • @reynamandujano5093
    @reynamandujano50932 жыл бұрын

    Hola.buen día y bendecido sea 🙏 Juliana no seas mala comparte un.pastel rico de.piña.colada por fis

  • @ingridgarcia2613
    @ingridgarcia26132 жыл бұрын

    Que buena idea gracias por la receta. Saludos desde Cuba

  • @Massiel266
    @Massiel2662 жыл бұрын

    Un mega favor, nunca dejes de subir tus bloopers, me encanta verlos al final, porque en esta vida nada es perfecto. Saludos desde México 😊😊😊

  • @julianapostres

    @julianapostres

    2 жыл бұрын

    Hola Massiel!!! Tan linda!!!Tienes toda la razón, no somos perfectos y esas pequeñas cosas hacen parte de nuestro ser. Un abrazo. Saludos.

  • @nancygonzalez5699
    @nancygonzalez56992 жыл бұрын

    Juliiiiiii me apasiona me encantaaaaaa Besos wapaaaa Saludos desde Bilbao España

  • @blancaestelacarrillochavez1135
    @blancaestelacarrillochavez1135 Жыл бұрын

    Gracias por compartir saludos desde México

  • @yerlytorres5522
    @yerlytorres55222 жыл бұрын

    🤩quedo bonito el rollo gracias profesora por compartirlo👏👏👏👌😊🙏🙏🙏.

  • @JesuseTasso
    @JesuseTasso2 жыл бұрын

    Se ve rico y hermosos la voy a sorprender a mi esposa para el dia de san valentine gracias por su tiempo y paciencia. Al brindarnos la oportunidad de aprender que DIOS la bendiga mucho

  • @julianapostres

    @julianapostres

    2 жыл бұрын

    Hola Jesus, claro que sí, me cuentas que tal, mil gracias !!

  • @elsagodoy1199
    @elsagodoy1199 Жыл бұрын

    Soy de Santiago de Chile,siempre veo tus respetas y trato de prepararlas

  • @marthacarrillo9264
    @marthacarrillo92642 жыл бұрын

    Gracias x tus recetas 😘👍🏻👩🏼‍🍳👏

  • @zullyvelasco3001
    @zullyvelasco30012 жыл бұрын

    Super hermoso 🙌 😍 👏 👏 👏 Feliz día de San Valentin 😊☺️😍🙏Gracias 🙏 gracias 🙏 gracias 🙏 😇 🤗

  • @gloriabequis3624
    @gloriabequis36242 жыл бұрын

    Gracias juliana ,super 👌😘

  • @millerrestrepolopez414
    @millerrestrepolopez4142 жыл бұрын

    De verdad que eres única.. Eres como esos corazones todo amor.. Bonito día y gracias

  • @irisnarvaez5690
    @irisnarvaez56902 жыл бұрын

    Gracias...feliz día⚘💖👍

  • @gloriaborjas2016
    @gloriaborjas20162 жыл бұрын

    Hermoso, facil y seguramente delociosos Como todas tua recetas. Gracias, gracias, y mil gracias. Lo haré!!!😉 Feliz San Valentino para ti tambien.

  • @julianapostres

    @julianapostres

    2 жыл бұрын

    Hola Gloria!!! Para ti también un Feliz Día de San Valentín. Un abrazo. Saludos.

  • @angelesgolosos3097
    @angelesgolosos30972 жыл бұрын

    A mi me ha encantado😍😍😍bellisimo y buenisimo😋😋😋. Gracias Juliana guapa😘

  • @gloriaelenamunoz9877
    @gloriaelenamunoz98772 жыл бұрын

    Hermoso, hermoso trabajo y ni se diga del relleno, de verdad que antoja, Jem que ricura

  • @monicaospina7334
    @monicaospina73342 жыл бұрын

    Juli gracias te adoro dios te bendiga

  • @mariajuarez5164
    @mariajuarez51642 жыл бұрын

    Hola buenos días chef Juliana Alvarez que delicioso se ve y muy antojado gracias por seguir compartiendo sus conocimientos y recetas Dios, la bendiga y a su familia gracias

  • @monicavelasco4800
    @monicavelasco48002 жыл бұрын

    Que delicia y tan bien elaborado gracias por compartir grandiosa receta

  • @diliasofiahernandeznunez5746
    @diliasofiahernandeznunez57462 жыл бұрын

    Juli muchas gracias q belleza e aprendido mucho con tus videos un abrazo y mil bendiciones

  • @rociocespedes1428
    @rociocespedes14282 жыл бұрын

    Como siempre sorprendiendonos con cosas bellisimasssss como me encata ver todo lo que haces con amor y dedicacion.

  • @marysgarcia2350
    @marysgarcia23502 жыл бұрын

    eres super especial como desearia poder tomar clases contigo.

  • @cinthyamomit
    @cinthyamomit2 жыл бұрын

    Se ve deliiiiii y gran detalle para hacerle a mi esposo. Gracias

  • @JuanLopez-zy9tg
    @JuanLopez-zy9tg2 жыл бұрын

    Muy Bonita recetas saludos a Juliana desde Nicaragua bendiciones.

  • @isabelgg4143
    @isabelgg41432 жыл бұрын

    Dios t superas cada día más eres genial verte comer esa cosita tan bonita aahyy se me hace boca agua t requete adoro idola mia🥰😍😘 un abrazo desde españa

  • @mariarodriguez6452
    @mariarodriguez64522 жыл бұрын

    Hola mi bella Juli muy lindo trabajo cómo todos sus trabajos. Gracias ☺️ y bendiciones

  • @erikasobrevilla2029
    @erikasobrevilla20292 жыл бұрын

    Hola hola mi linda Juliana muchas felicidades y gracias por compartir tu recetita 😋😋😋👌👍ya la are que Dios te bendiga grandemente y nos sigas compartiendo recetitas

  • @lourdesteresaterrazastruji4800
    @lourdesteresaterrazastruji48002 жыл бұрын

    Gracias Cheff por compartir sus conocimientos feliz día de la amistad y del amor

  • @julianapostres

    @julianapostres

    2 жыл бұрын

    Igualmente, mil gracias !!

  • @floralbacastro4952
    @floralbacastro4952 Жыл бұрын

    Se ve delicioso, gracias por compartir muchas bendiciones

  • @jazminjimenareyesortega6473
    @jazminjimenareyesortega64732 жыл бұрын

    Está espectacular como todo lo que haces . Te admiro mucho . Soy tu fan

  • @gabrielaalvaradogarcia2098
    @gabrielaalvaradogarcia20982 жыл бұрын

    Delicioso y hermoso detalle. Gracias por compartir. Dios te bendiga 🙏

  • @anamariatr9161
    @anamariatr91612 жыл бұрын

    Se ve buenazooo.... muchas gracias querida Juliana por compartirlo 👏🏾👏🏾👏🏾tus tips son de oro 🤗

  • @doraceciliagomez8050
    @doraceciliagomez80502 жыл бұрын

    Gracias Juliana por compartir tus conocimientos, que delicia 😋 se espectacular 👌 de verdad que eres un genio Dios bendiga tus manos, me lo saboree virtualmente felicitaciones 👏 Dios te bendiga 🙏 enormemente

  • @abigaildoloresbarrosbarros1206
    @abigaildoloresbarrosbarros12062 жыл бұрын

    Que belleza se ve delicioso gracias vendisiones desde santa narta👍🙏🙏

  • @yulisrivas8909
    @yulisrivas89092 жыл бұрын

    Fantástico, me encanto juli muchas gracias por esta deliciosa receta. Te quiero 😘😋😋😋😍

  • @TheVicdi
    @TheVicdi2 жыл бұрын

    Muchas gracias siempre haces cosas divinas y lindas te regalo 1 me gusta y mi suscripcion

  • @hellenalfarolopez8567
    @hellenalfarolopez85672 жыл бұрын

    OMG 🤩estoy con la boca hecha agua 🥳😋gracias gracias 👏🏻👏🏻💙😘🇨🇷

  • @carolinaespinozasilva3377
    @carolinaespinozasilva33772 жыл бұрын

    que lindo quedo, recién te sigo y tus recetas son muy buenas

  • @nancyrojas1328
    @nancyrojas13282 жыл бұрын

    Lindo, te felicitó saludos por el día del amor y la amistad

  • @marianavarrete2080
    @marianavarrete20802 жыл бұрын

    Que maravilloso gracias por compartir tu conocimiento bendiciones

  • @juanitavilela3665
    @juanitavilela36652 жыл бұрын

    Linda ayudanos haciendo un pay de piña Dios te bendiga y proteja me encantan tus recetas eres la mejor gracias.

  • @rosamorales8334
    @rosamorales83342 жыл бұрын

    Julyyyy..gracias...hermoso y riquisimo como todas tus preparaciones....saludos desde 🇨🇱🇨🇱 ya nos veremos un abrazo gigante

  • @leidaquiva2387
    @leidaquiva23872 жыл бұрын

    Hola Juliana. Simplemente espectacular. Dios te bendiga 🙏🤗

  • @isabelvelasquez7272
    @isabelvelasquez72722 жыл бұрын

    Da pesar comérselo 🥰

  • @rociocespedes1428
    @rociocespedes14282 жыл бұрын

    Que hermosoooooo siempre mi admiración para tiiiiiii🥰😍😘

  • @mariamora3652
    @mariamora36522 жыл бұрын

    Saludos desde Costa Rica 🥰🍰

  • @mariadelgadillo4810
    @mariadelgadillo48102 жыл бұрын

    Se ve delicioso,aprendi algo nuevo,la pasta cigarra ,gracias por trasmitir sus conocimientos.

  • @gladyste2012
    @gladyste20122 жыл бұрын

    Hola juliana feliz día, espectacular para San Valentín. Saludos desde Caracas

  • @julianapostres

    @julianapostres

    2 жыл бұрын

    Saludos 🤗

  • @marthalealdiaz8185
    @marthalealdiaz81852 жыл бұрын

    Pero por su puesto que me gustó, se ve delicioso

  • @rosamirandaguanilo3959
    @rosamirandaguanilo39592 жыл бұрын

    Me encanta como lo explicas... hermoso trabajo.saludos desde Perú

  • @marigomez8212
    @marigomez82122 жыл бұрын

    Divino‼️♥️♥️♥️♥️♥️

  • @fabiolaromero1870
    @fabiolaromero18702 жыл бұрын

    Hay Juliana postre me muero por ese rico rollo me antojaste, me antojasteeee! Ese muss de maracuya, esa presentacion todo merese un 💯 Bendiciones 🙏❤️ y feliz día

  • @carolinagonzales5989
    @carolinagonzales5989 Жыл бұрын

    Divino!!

  • @estelaescobar8259
    @estelaescobar82592 жыл бұрын

    Hermoso y se súper delicioso 🙏😘❤🙏🙏

  • @susanamartinez9804
    @susanamartinez98042 жыл бұрын

    Hola en dónde vivo es muy difícil la maracuyá de que otra fruta se puede porque todas tus recetas son deliciosas gracias por compartir 😃😃😃

  • @teresaquiceno2174
    @teresaquiceno21742 жыл бұрын

    Se ve espectacular!!. Me voy arriesgar a enrollarlo😋

  • @alexisalgaranaz4936
    @alexisalgaranaz49362 жыл бұрын

    Hola bellísima @Juliana la amo saludos

  • @willyyorka3322
    @willyyorka33222 жыл бұрын

    Querida Juliana!!!! Eres espectacular, una diosa en la Repostería, tus recetas son geniales, muchas gracias por compartirlas. Eres mi ejemplo a seguir, eres una mujer super especial, luchadora, empoderada...Dios la bendiga siempre!!!

  • @anamariamartinez3871
    @anamariamartinez38712 жыл бұрын

    Es sencillamente delicioso y delicado enhorabuena iiii

  • @carmitaleon6662
    @carmitaleon66622 жыл бұрын

    Saludos juliana bendiciones excelente tus recetas

  • @reynamandujano5093
    @reynamandujano50932 жыл бұрын

    Feliz día de San VALENTIN UN FUERTE ABRAZO JULIANA DESDE EL.ESTADO DE MEXICO

  • @veronicamercedesrodriguezg5663
    @veronicamercedesrodriguezg56632 жыл бұрын

    Hermoso y Deliciusssss... gracias!

  • @gretelsilvagonzalez3635
    @gretelsilvagonzalez36352 жыл бұрын

    Hermosoooo

  • @IsabelMoscol
    @IsabelMoscol Жыл бұрын

    excelente, Juliana.

  • @erickaherrera438
    @erickaherrera4382 жыл бұрын

    Que delicioso 😋😋😋😋

  • @anamariazapatanegrini8530
    @anamariazapatanegrini85302 жыл бұрын

    Excelente trabajo, muy buena explicación, Dios prospere tu vida y todo lo que emprendas, muchas bendiciones

  • @marybella9383
    @marybella93832 жыл бұрын

    Eres una de mis dos pasteleras favoritas!!! He aprendido más con tus vídeos que con algunos cursos que pague jajaja gracias por compartir tu conocimiento!!

  • @julianapostres

    @julianapostres

    2 жыл бұрын

    Hola Mary!!! Tan linda!!! Me encanta que estés aprendiendo mucho. Te deseo muchos éxitos. Un abrazo.

  • @judithbazanguzman3105
    @judithbazanguzman31052 жыл бұрын

    Me encanta, la pasíon con que haces tus pasteles...🥰🥰

  • @maytem.s.6010
    @maytem.s.60102 жыл бұрын

    Que rico y bonito!!! Estoy deseando hacerlo besos desde Madrid 🥰🌷😘😋🌹🌹🌺🌺

  • @aidamogollon5623
    @aidamogollon56232 жыл бұрын

    Que hermoso y drli que seve gracias juli

  • @claudiano9834
    @claudiano98342 жыл бұрын

    Bella receta Julianaaa. Eres lo máximo. Adoro tus recetas. Saludos desde Lima Perú.

  • @marlentortas5734
    @marlentortas5734 Жыл бұрын

    Ese postre se ve delicioso...me encanta debe quedar delicioso...lo voy a preparar

  • @julianapostres

    @julianapostres

    Жыл бұрын

    Hola, claro me cuentas que tal, mil gracias !!!

  • @kattybohn3126
    @kattybohn31262 жыл бұрын

    Hola amiga juliana mirando tu recetas

  • @julianapostres

    @julianapostres

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias 🤗

  • @inesilija-turkalj8164
    @inesilija-turkalj81642 жыл бұрын

    Espectacular jualiana

  • @juliewemiz8435
    @juliewemiz84352 жыл бұрын

    ¡Bellisimo!

  • @Riveraxs
    @Riveraxs2 жыл бұрын

    Que lindo rollo, precioso. Pero como no usted Juliana es la mejor en esto.

  • @jackieparelle4634
    @jackieparelle46342 жыл бұрын

    Gracias por tu receta siempre haciendo cosas tan ricas Dios bendiga tu vida

  • @claudiastellagomezchauta5785
    @claudiastellagomezchauta57852 жыл бұрын

    Divino total julianita esa combinación. De ganach que delicia déjale a tu amor....❤️❤️❤️❤️❤️

  • @francycarrillo6913
    @francycarrillo69132 жыл бұрын

    Por favor juliana sorprendiendo los cada día mil bendiciones

  • @joaquinaalviter2301
    @joaquinaalviter23012 жыл бұрын

    🥰 Wuauuu!!! 🥰 Mil gracias por compartir tu conocimiento. Saludos desde el estado de México 🥰🙏😘

  • @rosarioarreguin7628
    @rosarioarreguin7628 Жыл бұрын

    Gracias por la receta me encantó muchas bendiciones

  • @marlentortas5734
    @marlentortas5734 Жыл бұрын

    Ese paso a paso me cautiva...me encanta tu forma de trabajar

  • @julianapostres

    @julianapostres

    Жыл бұрын

    Hola, muchas gracias !!

  • @noeliawoods5547
    @noeliawoods55472 жыл бұрын

    Bellísimo!! Gracias por compartir 🥰🥰😍

  • @yennyplaza6792
    @yennyplaza67922 жыл бұрын

    Me encanta gracias voy a intentarlo

  • @elveusuga3621
    @elveusuga36212 жыл бұрын

    Cada mas admirada de usted cómo persona, como profesional cómo..... gracias

  • @julianapostres

    @julianapostres

    2 жыл бұрын

    Hola Elve!!! Que lindas palabras, todo es con mucho cariño. Un abrazo. Saludos.

  • @marthacuencagomez9738
    @marthacuencagomez97382 жыл бұрын

    Excelente te felicito tienes un gran don

  • @carmenbarrera3076
    @carmenbarrera30762 жыл бұрын

    Que belleza July sin palabras se ve fácil pero si a de tener dificultad te mando un abrazo a distancia 🙏 🌹

  • @desireeanria5481
    @desireeanria5481 Жыл бұрын

    que belleza, lo voy a hacer😍

  • @yeseniapalacios2990
    @yeseniapalacios29902 жыл бұрын

    Gracias por compartirnos sus conocimientos culinarios. Uno de mis ingredientes preferidos, (maracuyá). Bendiciones

  • @marthachan9454
    @marthachan94542 жыл бұрын

    Gracias chefs muy rico Bendiciones

  • @beatriceloayza7502
    @beatriceloayza75022 жыл бұрын

    Se ve riquísimo,gracias por compartir

  • @josivieira4063
    @josivieira40632 жыл бұрын

    Lindo 😍🤤🌹

  • @nourhanna16
    @nourhanna162 жыл бұрын

    Maravilloso!