risotto TU COME FAI IL RISOTTO ALLE VERDURE E ZAFFERANO ricetta risotto alle verdure e zafferano

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Risotto Verdure e zafferano
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Risotto con Verdure e Zafferano
Per 3 porzioni di risotto
2 litri di brodo
200 gr di riso da risotto
burro gr 30
1 cipolla piccola
vino bianco un bicchiere
verdure fresche di stagione gr 300
(zucchina, asparagi, carota, piselli,)
sale pepe zafferano 1
formaggio 40 gr
Prima del risotto.
Prepara per prima cosa il brodo, leggero, vegetale, con 2 litri di acqua, una carota, una piccola cipolla , sedano e 2 foglie di alloro, salare leggermente.
Fai bollire 30 minuti e poi togli le verdure.
Mantieni il brodo caldo quasi bollente.
In una casseruola prepara mezza cipolla tritata e 30 grammi di burro, aggiungi le verdure che preferisci, in questo caso ho messo 3 asparagi, una carota, mezza zucchina, piselli, tutto tagliato a cubetti.
Le punte degli asparagi le ho messe nel brodo a cuocere mentre si cuoce il risotto.
Fai rosolare 2 minuti le verdure e aggiungi 200 gr di riso per risotto.
Fai asciugare e riscaldare bene il riso per altri 2 minuti, nel frattempo aggiungi una bustina di zafferano.
Bagna il risotto con un bicchiere abbondante di vino bianco e lo fai asciugare.
Ora, mischiando continuamente, aggiungi un mestolo di brodo caldo alla volta, facendolo assorbire dal risotto, e una volta assorbito aggiungi il brodo successivo, sempre mescolando, così fino a cottura ultimata del risotto.
Dopo 17-20 minuti il riso sarà cotto, toglilo dal fornello che non sia troppo asciutto e aggiungi un cucchiaio di formaggio grana per ogni porzione di riso, assaggia di sale.
Prepara i piatti e ricorda di metterci sopra gli asparagi.
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Пікірлер: 556

  • @RapaNello
    @RapaNello Жыл бұрын

    Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

  • @mauraluminati9796

    @mauraluminati9796

    Жыл бұрын

    Il riso non lo muovo spesso non è mica la polenta...

  • @mauraluminati9796

    @mauraluminati9796

    Жыл бұрын

    La mia passione è il risotto all'arancio e alle fragole

  • @elisabettavitali3342

    @elisabettavitali3342

    Жыл бұрын

    Leggendo i commenti si evince che il risotto si cucina in centomila modi..fantasticooo

  • @3Jkkk2
    @3Jkkk2 Жыл бұрын

    Comunque ragazzi Gabriele è una spanna sopra tutti i canali di cucina, sembra di essere in cucina con lui! Oltre ad imparare mi rilassa proprio guardare i suoi video!

  • @RapaNello

    @RapaNello

    Жыл бұрын

    son commosso

  • @user-bq8rd6ei2i

    @user-bq8rd6ei2i

    Жыл бұрын

    Eccomi Chef, il risotto alle verdure l'ho fatto solo 1 volta, senza zafferano ma sapeva di minestra e dunque mai più fatto...😝 Con la tua ricetta provo, 👍 Poi....ho mangiato al ristorante per una cresima il risotto con il radicchio e mi è piaciuto molto ma....non oso provarci. Se puoi la faresti la ricetta perfavore? Grazie Sei bravo!! 👏👏

  • @stefaniapulici7503

    @stefaniapulici7503

    Жыл бұрын

    Sono d' accordo 👍🏻👏🏻

  • @michelabernardi2878

    @michelabernardi2878

    Жыл бұрын

    Hai perfettamente ragione

  • @Badiyah71

    @Badiyah71

    Жыл бұрын

    Totalmente d'accordo.

  • @lorydasola5817
    @lorydasola5817 Жыл бұрын

    Buongiorno ragazzi, io mi ripeto , questo non è un semplice canale di cucina, ma una vera e propria scuola con insegnamenti esemplari. Caro Chef sei unico💪👏.🍀

  • @RapaNello

    @RapaNello

    Жыл бұрын

    è anche un manicomio di discreto livello direi ahahahahah si scherza

  • @lorydasola5817

    @lorydasola5817

    Жыл бұрын

    @@RapaNello spettacolo da pavuraaa 🤣🤣🍀

  • @annafranceschini8890
    @annafranceschini8890 Жыл бұрын

    Comunque andresti premiato per il cuoco yutuber più bravo in assoluto, altro che canale povero, meriteresti di avere il primato dei cuochi online,hai spiazzato parrucconi presuntuosi, sputa sentenze che descrivono male ricette facili e fattibili, anche una ricetta di livello più difficile si può rifare dignitosamente se la ricetta viene descritta bene e passaggio per passaggio perché cucinare è amore e condivisione hai una competenza generale e preparazione veramente uniche su argomenti di cui nessuno dei tuoi colleghi parla incredibile, ho seguito i tuoi consigli anche su come curare e l’orto, tu metti a disposizione di tutti la tua esperienza, con umiltà e grande disponibilità grazie veramente e anche questa ricetta interessante e sicuramente buonissima

  • @RapaNello

    @RapaNello

    Жыл бұрын

    grazie Anna sono commosso

  • @carmelasgambitterra6615
    @carmelasgambitterra6615 Жыл бұрын

    Ragazzi Gabriele è il maestro dei maestri, Come sempre semplicità disarmante... Chapeau

  • @silviaromussi7184
    @silviaromussi7184 Жыл бұрын

    Brava Beatrice, anche per me il risotto al limone. Grazie.😊❤

  • @giovannasessa3374
    @giovannasessa3374 Жыл бұрын

    Anni fa ho mangiato un risotto ai porcini e mirtilli... sapeva di funghi ma era viola, fantastico😂 Nel mio cuore però c'è il risotto al pomodoro 🍅 che non è cosi semplice da fare, và bilanciato bene. Magari un giorno creerai la playlist "risotti"😉 Grazie mille e buona domenica👋

  • @RapaNello

    @RapaNello

    Жыл бұрын

    buona idea

  • @valeriozanotti1376

    @valeriozanotti1376

    Жыл бұрын

    Che bello ! Da provare ... Io che ho le siepi di mirtilli ... 🫐 Coi funghi che nn mancano mai un casa mia ... Grazie 🫶🏻 Laura ⚜️

  • @valeriozanotti1376

    @valeriozanotti1376

    Жыл бұрын

    ​@@RapaNello si fallooo daiii ! 🫐🫶🏻 Laura ⚜️

  • @nicolettaautiero9138
    @nicolettaautiero9138 Жыл бұрын

    Buonissimo, amo tutti i risotti, mi piacerebbe fare bene il risotto alla pescatora

  • @mirellafoggini-wf4oj
    @mirellafoggini-wf4oj Жыл бұрын

    😍 Amo tantissimo i risotti fatto in qualunque modo quello con il gorgonzola è il mio preferito!!!!😋

  • @emmapescia2299
    @emmapescia2299 Жыл бұрын

    "oggi sono in po' bacchettone" 😅 Ci hai fatto una super lezione di cucina "a gratis" Super super super grazie 💙💙💙 Che meraviglia questo risotto, che colori 🥰

  • @elenamoscacipriani3271
    @elenamoscacipriani3271 Жыл бұрын

    Bravo e simpatico, mi piace proprio perché è rozzo questo canale, il mii preferito è il risotto agli agrumi, non l'ho mai fatto, l'ho mangiato al ristorante, se lo proponi sarò felice, grazie👍

  • @natasciadelgrosso9731
    @natasciadelgrosso973111 ай бұрын

    Domani lo farò , ma non ho mai sentito mia madre che il riso viene lavato . Grazie ancora per le ricette e soprattutto è chiara la spiegazione ❤

  • @pinaiannello8044
    @pinaiannello8044 Жыл бұрын

    Ma che rozzo, il vostro canale è il top 1️⃣

  • @albertobarbuto3329
    @albertobarbuto3329 Жыл бұрын

    Ciao Gabriele io preferisco tutti i tipi di risotti tranne al ragù! Lo mangerei anche 4 volte alla settimana sempre diversi bravissimo anche questo grazie chef

  • @miriamzanette1331
    @miriamzanette1331 Жыл бұрын

    Grz! Riscoprire gusti semplici,ed economici!un primo piatto di sostanza! ...e come dicono da me,qnfo fai le porzioni..x la grammatura....:...una tazzina di tipo in piu'...x la teciaaa! W Treviso. E..con hai avanzi...le crocchette. Baci a tutti

  • @RapaNello

    @RapaNello

    Жыл бұрын

    :)

  • @cesarinasanto4436
    @cesarinasanto443611 ай бұрын

    Buonissimo.baciii

  • @vandaparchetti6457
    @vandaparchetti64572 ай бұрын

    Sei bravo a spiegare Gabriele e simpaticissimo complimenti

  • @cookathome6085
    @cookathome6085 Жыл бұрын

    Thanks for your risotto alle verdure e zafferano! So delicious!

  • @alessandrapicchiarelli5569
    @alessandrapicchiarelli5569 Жыл бұрын

    Anche per me al limone!! Lo adoro!! Ma buonissimo anche alla fontina Grazie

  • @isabellachiusaroli989
    @isabellachiusaroli989 Жыл бұрын

    Risotto al verde mangiato più volte in una trattoria di Firenze diversi anni fa... MAI PIÙ DIMENTICATO! Spettacolare, semplicemente 😍

  • @alessandra9072
    @alessandra9072 Жыл бұрын

    Ottima ricetta,come sempre ❤un grosso in bocca al lupo x i lavori di risistemazione dopo il "disastro"

  • @enricoorsettopavan9892
    @enricoorsettopavan9892 Жыл бұрын

    Chef Gabriele Grazie 🫶💪💪💪 Frittura Fantastico... Risotto di Oggi... Profonda Adorazione ⭐⭐⭐⭐⭐

  • @patriciabertoli1321
    @patriciabertoli1321 Жыл бұрын

    Magnifique! 👍👍👍❤❤ Mille merci Gabriele !!! 👍👍👍 oh siii, champagne! Risotto con spugnoli, un po di zafferano e...Champagne! Il mio preferito! (Per le grandi occasioni) Se no, qualsiasi verdura, tutti ottimi!!!👍👍🥰🥰

  • @annacontitutorial
    @annacontitutorial Жыл бұрын

    Il riso alla crema di scampi, lo adoro!!se fatto bene🤩🤩

  • @iolecasalboni5950
    @iolecasalboni5950 Жыл бұрын

    Grande rapanello con i tuoi insegnamenti ho voglia di cucinare grazie !

  • @gio7466
    @gio7466 Жыл бұрын

    Adoro i risotti, sopratutto in inverno sono un ottimo comfort food per me I miei preferiti risotto al radicchio, ai porcini e ai marroni

  • @damianaacquaviva2223
    @damianaacquaviva2223 Жыл бұрын

    buonissimo questo risotto grazie per la ricetta

  • @leonardaflorio2190
    @leonardaflorio2190 Жыл бұрын

    A me piacciono tutti 😊 questo alle verdure è bellissimo, lo farò con la tua ricetta, bravo.

  • @lilygallo2899
    @lilygallo2899 Жыл бұрын

    Il mio preferito è il risotto allo zafferano...😋

  • @musetta273
    @musetta273 Жыл бұрын

    Chef...sei veramente fantastico !

  • @musetta273
    @musetta273 Жыл бұрын

    Grazie per la ricetta del risotto, a me piace in tutti i modi tra i preferiti lo zafferano e/o radicchio !

  • @sandratognaccini1979
    @sandratognaccini1979 Жыл бұрын

    Grazie dei tuoi grandi consigli

  • @stefaniadelre2223
    @stefaniadelre2223 Жыл бұрын

    Magna ..magna!Buona domenica ..❤🌻🌈

  • @robertagastaldin6862
    @robertagastaldin6862 Жыл бұрын

    Ciao Chef, il mio risotto preferito è quello che faceva mia mamma, con il brodo di gallina sgassato e senza null'altro tranne il grana. Una cosa sublime il profumo del brodo era solito inondare la cucina la domenica mattina e il risotto era una sempre buonissimo, che ricordi.😋

  • @leonorabruno84

    @leonorabruno84

    Жыл бұрын

    Anche una mia zia lo faceva ed era delizioso davvero! Si può fare anche col brodo vegetale...anche se, ovviamente, è meno intenso.

  • @insavne8167
    @insavne8167 Жыл бұрын

    Grazie per i consigli preziosi! 😊

  • @marisafogado8254
    @marisafogado8254 Жыл бұрын

    Risotto..che passione ..con le mele,con i kiwi, con la melagrana ma farò sicuramente questo con le verdure e zafferano..grazie 😊

  • @gianluigiaceto1929
    @gianluigiaceto1929 Жыл бұрын

    Buonissimo il riso, a me piacerebbe imparare a cucinare il riso con mele speck e gorgonzola

  • @gabriellairolsini4678
    @gabriellairolsini4678 Жыл бұрын

    Rapanello!!!😂sei simpaticisssssssssssimo e soprattutto SCHIETTO 😊❤

  • @mariellarimanti7605
    @mariellarimanti7605 Жыл бұрын

    Gabriele sei fantastico fai ricette eccezionali nella sua semplicità

  • @monicadoca5944
    @monicadoca59446 ай бұрын

    Fatto ed è davvero SQUISITO ❤ Grazie Mille!

  • @speriamobene9585
    @speriamobene958510 ай бұрын

    a proposito di tostatura se ne vedono di tutti i colori anche da parte di cuochi professionisti, però come hai spiegato tu mi sembra la più logica! grazie!

  • @antonellabottoli2337
    @antonellabottoli2337 Жыл бұрын

    Gabriele carissimo sei il meglio grazie per questa gustosissima ricetta 🥰🥰🥰

  • @michelagelsomino1944
    @michelagelsomino1944 Жыл бұрын

    Il classico risotto alla milanese. Ti ringrazio, sei fortissimo.😊

  • @padovanfranca
    @padovanfranca Жыл бұрын

    Complimenti! Grazie 💯🔝

  • @mariabendezu2061
    @mariabendezu2061 Жыл бұрын

    Gradisco i risotti soprattutto con delle singole verdure,e prediligo quello con l'ortica ,l'erba del campo e con la zucca,ma questo risotto cremoso 😋😋 gusto e color zafferano 👏👏 devo propio farlo da ora in poi non butterei più le verdure del brodo se impara sempre 😊grazie Gabriele🍀🍀🍀

  • @loredanavalsecchi8298
    @loredanavalsecchi8298 Жыл бұрын

    Ciao Gabriele grazie grazie mille con te C'è sempre da imparare. 👏👏👏👏

  • @paolatosetti3942
    @paolatosetti3942 Жыл бұрын

    Ottimo!!! A noi piacciono tutti i risotti 😋😋😋

  • @emiliamele8259
    @emiliamele825910 ай бұрын

    👍👍 bravissimo io l'ho faccio uguale, anche io zafferano io metto anche un po' di zenzero ci sta' benissimo , complimenti 😂😂👍👍, a me le tue ricette piccioni tutte sarà che sono. Uguali più o meno a come cucino io comunque sei bravissimo 🎉👍👋👍

  • @pinaiannello8044
    @pinaiannello8044 Жыл бұрын

    Semplicemente grazieeeee Gabriele 👍😋buona domenica

  • @heavendreamful
    @heavendreamful Жыл бұрын

    Porca miseria ma sei il migliore Chef! Spieghi da Dio e sei preciso, ti amo!

  • @luciaraso5024
    @luciaraso5024 Жыл бұрын

    Ciao Gabriele ,appena fatto e mangiato risotto allo zafferano,per la felicità di mia figlia ,che lo adora ! Fatto a modo mio,più o meno come lo fai tu ! La prossimavolta lo farò con le zucchine (altra verdura non gradita) e seguirò il tuo metodo! Grazie anche per la tua ,anzi "vostra"compagnia domenicale ,un abbraccio a tutti (zoo compreso) e a presto🥰❤👏👍👋

  • @rosariacalvanese9556
    @rosariacalvanese955611 ай бұрын

    Sei bravissimo semplice ❤

  • @mariellar.6673
    @mariellar.6673 Жыл бұрын

    Riso e avocado freddo! Per i giorni caldi. Grazie e buona domenica

  • @fiorellasilvestro4521
    @fiorellasilvestro4521 Жыл бұрын

    Grazie Gabriele sei sempre the best ❤

  • @giovannarizzo29
    @giovannarizzo29 Жыл бұрын

    Bella ricetta, devo provare👏 I miei preferiti, il risotto con funghi, frutti di mare o asparagi ma con olio d'oliva, vino bianco o rosso senza dimenticare lo zafferano ma senza burro perché sono allergica.

  • @lucianadellera8257
    @lucianadellera8257 Жыл бұрын

    Bellissima idea con queste verdurine ! Spieghi tutto così bene che chiunque potrà rifare le tue ricette !!!grazie di esistere...compresa la tua Beatrice !!

  • @annafiorino4099
    @annafiorino4099 Жыл бұрын

    Siete molto bravo 👍 complimenti

  • @incucinaconmoka
    @incucinaconmoka Жыл бұрын

    Quanto è buono così Eccezionale ❤

  • @wandamaiorano349
    @wandamaiorano349 Жыл бұрын

    Che buono😋😋sempre bravo Gabriele 👍👍

  • @elenabartoli8523
    @elenabartoli8523 Жыл бұрын

    Mmmmmm 😋 buono 😊 i mie/ nostri risotti preferiti: zucchine e gamberetti; ai funghi; alla pescatora, ai quattro formaggi......poi si accettano suggerimenti, come questo alle verdure 😊 bravo Gabriele 😘

  • @Libellula917
    @Libellula917 Жыл бұрын

    Mia suocera che è Piemontese lo cucina in modo strepitoso. Col grana. Buonissimo anche così. Fagioli, salsiccia, un po’ di macinato..... quello che ha. Bravissimo come sempre.

  • @giannazecchini3055
    @giannazecchini3055 Жыл бұрын

    Adoro tutti i risotti,tranne con il pesce e con tartufo,grazie Gabriele per questa meraviglia

  • @giovannaf.77
    @giovannaf.77 Жыл бұрын

    Buonissimo il risotto, poi fatto da te non ha paragoni..!! A me piace il risotto agli asparagi però mi hai incuriosito con il risotto al limone... Grazie Chef e regia 😊 👍

  • @antonellavitelli4148
    @antonellavitelli4148 Жыл бұрын

    Risottino alla pescatori che bello sto risotto e pure buono grande Gabriele come sempre

  • @cristinaarioli691
    @cristinaarioli691 Жыл бұрын

    🔝🔝🔝🔝🔝 buonissima domenica!!!

  • @angiolinagadin168
    @angiolinagadin168 Жыл бұрын

    Bravo! sei molto simpatico ,uno si rilassa a sentirti 😊

  • @erica32532
    @erica32532 Жыл бұрын

    Che fame bravissimo 💯😘

  • @isabellapadoan6856
    @isabellapadoan6856 Жыл бұрын

    Anche semplice e’ un capolavoro😋😋😋😋😋

  • @marinellasabbati4705
    @marinellasabbati4705 Жыл бұрын

    Grazie di cuore !!

  • @luigiavalenti3635
    @luigiavalenti3635 Жыл бұрын

    Sei grande! Buona Domenica anche a Beatrice ❤

  • @rosariaconte8480
    @rosariaconte8480 Жыл бұрын

    Che simpatici che siete vi seguo sempre... X mio marito il risotto è sempre gradito quindi giù con nuove ricette... Buona vita ragazzi.

  • @mariangelaceppi2266
    @mariangelaceppi2266 Жыл бұрын

    Complimenti per il tuo risotto con le verdure.. lo farò di sicuro😊e che altro dire..oltre che a spiegare molto bene e in modo semplice le ricette..sei supersimpatico!!.. grazie mille e buona serata a te e famiglia

  • @gaetanoviola
    @gaetanoviola Жыл бұрын

    Risotto spettacolo bravo gaetano da Roma

  • @maryjodamato5408
    @maryjodamato5408 Жыл бұрын

    B.pomeriggio Chef..io amo il riso..e spesso lo accompagno al posto del pane..cotto a vapore..x me il timballo di riso..salsa preferibile fresca..melanzane e mozzarella..o aggiunta di altro formaggio..e basilico..né vado matta!!..grazie a voi..Bea..è fondamentale il suo lavoro..e B.Domenica a tutti.. 💟

  • @robym2141
    @robym2141 Жыл бұрын

    Il riso mi piace in tt i modi... 👍👍

  • @renatasavio3693
    @renatasavio3693 Жыл бұрын

    Giù vino!!😂😂 Troppo simpatico! Grazie come sempre per i consigli .

  • @lauracomini4826
    @lauracomini4826 Жыл бұрын

    Che buono, provo a farlo. Grazie. Mi piacciono tutti i risotti ma in particolare coi porcini oppure ai frutti di mare. Buona domenica. ❤❤❤

  • @danielaaspromonti8759
    @danielaaspromonti8759 Жыл бұрын

    A me piace molto il risotto alla milanese 😊

  • @elisabettaputti7824
    @elisabettaputti7824 Жыл бұрын

    Grazie Gabriele.... Oggi ho cucinato le rustichelle ... I miei nipoti le adorano.. Però devo fare tripla dose perché se avanzano le portano a casa... Il risotto sarà la prossima ricetta da fare. Un abbraccio a te e Beatrice 😘❤️😘❤️😘❤️😘❤️

  • @luciadeandreis8714
    @luciadeandreis8714 Жыл бұрын

    Ciao, faccio spesso quello ai funghi o con gli asparagi...ora metterò anche lo zafferano!! Sei il numero 1...salutissimi da Roma !!! 😊

  • @mammadibambisusannasandri967
    @mammadibambisusannasandri967 Жыл бұрын

    Bellissima spiegazione, grazie! I miei risotti preferiti sono: funghi e radicchio e zola. Ciao ❤

  • @ucrainadascoprireecucinait4187
    @ucrainadascoprireecucinait4187 Жыл бұрын

    Grazie mitico Gabriele

  • @manoloscott9292
    @manoloscott9292 Жыл бұрын

    semplicemente perfetto,ne percepisco la fraganza ,da oggi mi piace il riso

  • @gilberteerguy287
    @gilberteerguy287 Жыл бұрын

    BUONOOO. Grazie 👍

  • @danielabianchi3656
    @danielabianchi3656 Жыл бұрын

    Ciao super chef ; io adoro il risotto ai funghi porcini. Grazie ❤

  • @manuelacomodini4764
    @manuelacomodini4764 Жыл бұрын

    Maestro chef gab 🤗 sempre il numero 1 da ogni angolazione non c'è nulla da fare i piatti che proponi e che esegui con cura e semplicità ci fanno innamorare 😊anche x me come miss Bea il risotto al limone super buono e leggero l ultima volta l ho fatto con le fragole e ti dirò non avevo aspettative ma tira là devo dire niente male grazie e saluti cari ✌️💪

  • @RapaNello

    @RapaNello

    Жыл бұрын

    😁👍👍💪💪💪💪

  • @enricasaglietti1158
    @enricasaglietti1158 Жыл бұрын

    Ciao Gabriele, sei sempre un grande maestro. Faccio molto sovente il risotto, mi viene bene direi. Puoi farlo con il pesce surgelato? Sai quelle buste con i vari tipi. Con la fretta non si può sempre usare il pesce fresco. Tji ringrazio in anticipo se lo farai😊 Buon pomeriggio anche a Beatrice. Quello al limone non l'ho mai fatto, non mi dispiacerebbe vederlo. Doppia richiesta!!!!😊😊😅

  • @josephcalvano5
    @josephcalvano5 Жыл бұрын

    Ottimoooooo.....Buona Domenica

  • @donatellainglese3034
    @donatellainglese3034 Жыл бұрын

    Io uso il Carnaroli o arborio. Complimenti Gabriele, sei chiaro, semplice ed esaustivo

  • @ziamarianna5516
    @ziamarianna5516 Жыл бұрын

    Bravo simpaticissimo a me piace il risotto zucca e salsiccia 😊

  • @marisacesarano9454
    @marisacesarano9454 Жыл бұрын

    Sei un fenomeno bravo e veloce

  • @antonellapeci6864
    @antonellapeci6864 Жыл бұрын

    A me piacciono tutti i tipi di risotto e poi come spieghi tu le ricette sono super facili 👍👍👍

  • @RapaNello

    @RapaNello

    Жыл бұрын

    👍😁

  • @antoniettalamantia3471
    @antoniettalamantia3471 Жыл бұрын

    Buonissimo, adatto per la stagione

  • @annamariacantoro357
    @annamariacantoro357 Жыл бұрын

    Bravissimooo...non si finisce mai di imparare meno che ce rapanello che ci insegna...complimenti un abbraccio a te e alla beatrice😊

  • @mariantoniafierro1292
    @mariantoniafierro1292 Жыл бұрын

    Buonissimo 😮😢❤ bravissimo 👏🏻

  • @LuigiRosa
    @LuigiRosa Жыл бұрын

    Grande Gabriele! Il mio risotto preferito è funghi e salsiccia (con brodo di carne fatto da me) mantecato col gorgonzola dolce. Faccio sempre mezzo chilo di riso per fare poi al salto quello avanzato, ma mai una volta che se ne avanza...

  • @stefaniapulici7503

    @stefaniapulici7503

    Жыл бұрын

    Pure io faccio così ma non avanza proprio mai 😅..🤤👍🏻

  • @billabilli8814
    @billabilli8814 Жыл бұрын

    Il risotto lo cucino da molti anni in tante versioni (radicchio e gorgonzola, funghi, carciofi e topinambur, asparagi, zucca, allo zafferano, alla pescatora, ecc.ecc.). Non ho mai provato a farlo con le Pere (e gorgonzola... o taleggio ?) perché non mi piacciono le pere, quindi un tuo video mi incuriosirebbe molto. 😊

  • @nadiamarzano7151
    @nadiamarzano7151 Жыл бұрын

    Ciao Gabriele... panissa e risotto ai carciofi sono i miei preferiti ...

  • @dominiqueravarotto5030
    @dominiqueravarotto5030 Жыл бұрын

    Excellent risotto ! Bon dimanche

  • @francescogalesso1880
    @francescogalesso1880 Жыл бұрын

    Da noi in Veneto usiamo molto il vialone nano. Amo il risotto ed essendo un tradizionalista vado matto per quello con i fegatini ecc.. (le interiora dei polli). Quando faccio le seppie in umido o la trippa una parte la tengo per fare il giorno dopo il risotto con le seppie o con la trippa. Una goduria, almeno per me.

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