PATRIMONIO UNESCO tutto questo canale e queste ricette!

Nel video è bello vedere le mani sapienti e laboriose che, con arte, tramandono la tradizione calabrese.

Da Polentone doc..... questa polenta mi fa veramente venire l'acquolina in bocca !! Complimenti per i 100k !!

Essendo Pugliese non lo conoscevo. Che meraviglia queste antiche tradizioni tramandate. Grazie per queste piccole opere d'arte ♥️

Gianluca hai detto bene ognuno ha la sua ricetta. Dalle mie parti (Reggio Calabria) si usava fare la polenta con i broccoli....e poi si aggiungevano i curcuci (i residui di grasso e carne che rimanevano dopo aver fatto le cosiddette frittole) o la salsiccia cucinata nel sugo di pomodoro. Antichi ricordi che fanno bene al cuore ed all'anima. Bravo Gianluca sempre fieri delle nostre tradizioni.

@sergiomarrocco1926

3 жыл бұрын

Non si doveva e non si deve sprecare niente.

Fiero di essere calabrese! Complimenti per i tuoi 100.000 iscritti e grazie perchè onori la nostra fantastica terra!

Congratulazioni per i 100.000 iscritti! Fai sempre molta compagnia e riesci sempre a intrattenerci con i tuoi video! Un grazie e un saluto calorosissimo dalla Filo Gang di Orvieto

Essendo Veneto adora la polenta, è questa mi a fatto venir fame quindi complimenti per la ricetta e per i 100 mila iscritti

Questo non è un piatto è un'opera d'arte. Bravissima la zia.

Che persona grande che sei! Hai vinto un’altro follower dalla Germania. Continua così, che l’educazione e la simpatia, come ce la trasmetti a noi, sono impagabili!!

Bell'abbinamento di colori, sarà di certo squisita!

Auguroni per i 100k 😍😍😍

Like715 non conoscevo questo piatto così coreografico oltretutto.Mia madre faceva la polenta con il cavolo cotto l olio fritto con aglio e peperoncino e poi servita con salsiccia arrostita. Adoro le tradizionie ringrazia tua zia

Centomila iscrittiiiiiiiiii!!! Auguri Gianluca!!!

Che spettacolo...qui da me nel Salento non l'ho vista mai! Complimenti 😋👏👏👏👍

Auguri per i 100.000 iscritti

Sei troppo bravo....saluti di Montreal Canada!!

Io essendo di Cosenza conoscevo questo piatto 😉.

Complimenti per i 100K

che meraviglia chissà com'è buono, e te sei bravissimo

Bravissimo cucini come me saluti da Maratea verrò a trovarti voglio comprare qualcosa

Questo sarebbe proprio da fare 👍 ma ho bisogno dei peperoni cruschi 🙃 vorrà dire che prenderò ancora della tua farina perché ne vale la pena aggiungendo anche i peperoni e magari anche la farina di 🌽 ! Ciao Gianluca complimenti 👏👏 100mila 🥂🍾🏆🏆🏆🏆

Piatto meraviglioso!

100000 iscritti, complimenti.

Bravissimo Gianluca bontà unica squisitezza ci proverò a farla così un abbraccio buona seratissima e cenissima

Complimenti per i 100 MILA abbonati. 💪👍💪👍💪👍🥰🥰

@feliceesposito4569

3 жыл бұрын

Adesso Gianluca hai un ammiratore in più. Sono Felice e sono in Germania da 47 anni.Sono stato sempre un grande estimatore e fautore delle ricette culinarie italiane,mi inebria lo zelo che metti nelle tue ricette mentre le racconti e le elabori.Fai venir voglia di mangiarle ancor prima che le finisci. Continua così,sono contento essermi iscritto al tuo canale e non vedo l'ora di gustarmi altre ricette. Mi son prefisso di provare gli spaghetti rucola e cremina di formaggi. Io sono della provincia di Napoli ma apprezzo tutti le ricette italiane indipendentemente dalla regione. Un abbraccio a tutti i calabresi

Bellissimi video mi ricorda tanto la Calabria spero che ne farai tante ricette

Bonaaaa questa la rifaccio!! Bravo!!!!

Fantastica.

Complimenti! Queste cose devono essere un patrimonio nazionale!

Spettacolare, complimenti.

Fantasticaaaaaa!!!!!

Ciao Gianluca veramente favolosa questa polenta solo vedendola

Ciao Gianluca, buonissima con i peperoni freschi 👏👏❤

E. Chi gioia 👏👏👏 na bottiglia i vinu e via 😀😀complimenti si vede che cucini con il cuore 👍👍👏

@SfizidiCalabria

3 жыл бұрын

@@massimo2707 vieni tu a farmi le riprese che cucino io....ho solo 2 mani o faccio una cosa o l altra

Bellissimo piatto

😲👏👍😋Chissà che buona 🙋‍♀️

insanely amazing

Che spettacolo ,, complimenti a Gianluca ed a sua Zia

Che bontà 😋

AMORE PURO!!!!

Bravissimo Gianluca😍 Da me si chiama friscatula e si può fare anche con li erbe selvatiche amare👏👏👏👏👏

Grande Gianlú l'ho mangiata domenica io, stessa e identica ricetta😛😝😂

Wow strepitosa!!! Dev'essere la fine del mondo, un concentrato di bontà!! Tutti ingredienti che mi piacciono! X9 X9 X9

sei GRANDE anche a me piace cucinare

ja esta na hora de tu postar um escrito em brasiliano ,somos muitos descendentes de la Italai nostra

NON CI POSSO CREDEREEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! FENOMENALE!!!!!!!

spettacolo

Spettacolo... Ciao!

Che meravighia I pepperoni li faccio pure io cosi pero con il baccala sei bravissimo

Mai vista la polenta fatta così! Un concentrato di peperoncino ...non c è sugo di carne o funghi o formaggio come al Nord ..bello..come la spiega ti viene già voglia di mangiare

@concettavolpe7438

3 жыл бұрын

Y

@alessandroalessandro4656

3 жыл бұрын

@@paoloalbertini8893 non è mica una competizione

Abraços do Brasil !!!

Bravo!!io mi ricordo quella con i broccoli!! complimenti alla zia!!

Spettacolooooo 👏👏🤙🤙👍👍

Mio nonna la faceva con i broccoli e le cotenne di maiale un po' piccantina... Era molto buona😊 i Frascatuli, Bella ricetta complimenti 👍

@soccorrimi

3 жыл бұрын

mi ricordo pure io però la mia la chiamava friscatuli

@qlight9982

3 жыл бұрын

@@soccorrimi si infatti, forse capivo male io😄

Bravissimiiiiiii

Buonissima bravi saluti da roma

Adotto e sostengo da sempre il Tuo metodo di " impiattamento a valanga " ! :D

@sergiomarrocco1926

3 жыл бұрын

Penso che l impiattamento a valanga esista in tutta Italia. Reminiscenze delle generazioni che vissero la guerra in cui la unica cosa che abbondava era la fame a cui si aggiungeva quella arrerrata. Ricordo che una signora del Veneto raccontava che nelle vicinanze di dove abitava, vi erano presenti truppe tedesche con tanto di cucine da campo. Ad un certo punto passava giornalmente con un secchio per raccogliere gli " scarti". Spesso si trattava di bucce di patate, torsi di carote e consimili. Con il tempo, il cuoco ogni tanto metteva di nascosto sul fondo del secchio patate ed altre cose intere. La famiglia per ringraziare, bottiglie di grappa distillilata in casa. Alla signora scendeva la lacrima, quando lo raccontava. Senza questo supporto se la sarebbero vista brutta. Quindi non lamentiamoci.

Super congratulazioni 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Se guardi indietro, ti rendi conto di quanto lavoro hai svolto. Questo ora è il ricavato amico mio, godine e non ti fermare. Spero tanto che il giovanotto Pietro sia stato infettato della tua bontà e saperfare. Un affettuoso saluto dalla Svizzera. Con affetto Enzo 💓

100mila iscritti!! 🎉 🎉 🎉

complimenti

CHE SPETTACOLO!!!!!!!!!!!

Aiuto!!! Deve essere buonissima! Adesso svengo!😂😂

Carissimo Gianluca ..dev'essere eccezionale .Ci provo a rifalla

Buonissima

❤️

Frascatuli che bontà complimenti hai ragione noi li facciamo un po diversamente ma comunque il metodo è quello ciao Gianluca bella ricetta 😋🤤🤩👍

Impoattamento a valanga 😍

Brrrrruciiooooo!!! ........Like 49!

😍😍😍

😍✨

Minchia chi fame compa'!❤❤❤

🤤buonaaaaa...

Ciao mi chiamo Massimo seguo sempre. Mi puoi dire cosa sono i vajaneddj ? Grazie e un saluto dal Colorado

Ricetta mitica saluti alla zia 👍

Chef Bruno Barbieri: - "Cos'è questo mappazzone orribile?!" - "Polenta calabrese con cavolo e fagioli" - "Togliti il grembiule, sei fuori dalla cucina di Masterchef".

Mmmmmmmmmmmmmmm sembra buonissima

Caro Gianluca ci fai riempire la pancia solo a guardarle queste prelibatezze...puri i ciciciari ci stanno bene..😋😋

Est un spetacollo!!! Vassilis dalla Grecia!!!

👍

Prima di tutto , complimenti per il piatto , Gianluca io volevo sapere se puoi procurarmi quel tipo di mannara che usi per tagliare tutto , non so di preciso come si chiama má e veramente utile per fare tutto.

@SfizidiCalabria

3 жыл бұрын

mandami un whatsapp al 3466611501 ti do info..grazie

🥇

ottime ricette quelli calabresi😋...grazie per i consigli..bel canale, se ti va passa dal mio canale 🥰

E che dire.. sono appena le 18:30 e mi è venuta fame solo a guardare

qui al nord e' veleno aahh ahh , complimenti provero a farlo, ciao

Caro Gianluca mi puoi dire quando costa il piatto della polenta grazie

Dev'essere buona,😜

👍👍

Miiiiiiiiiiiiii piaceeeeeee😋😋😋😋😋😋😋

Ciao Gianluca, io sono di Bologna e sai per quanto tempo la polenta è stato il piatto povero per eccelenza ? Per anni decenni eppure quella c'era e te la dovevi mangiare ! Senza salsiccia o ragù di carne. Si mangiava così senza niente perchè mia nonna diceva che il migliore ingrediente era la fame ! E in effetti non sbagliava di molto...Molto buona la tua ricettta !!!

Ho già l'acquolina in bocca 🤗

👍✨

Piatto leggero, leggero. 😉

Gianluca ma 👏🏻come si fa a non provare a farla 😋

Sei bravissimo

Buonissima, da noi di chiama frascatoli, la mia mamma aggiunge il finocchietto selvatico al sugo 😋

prevista x domani con mamma un po diversa ma ci siamo...slurp!

Le frascatule! Un mio collega si ostinava nel dire che anche la polenta faceva parte della nostra tradizione ma lo abbiamo preso in giro. Però lui diceva che era con i broccoli neri!

Ciao gian. Cavoli che polenta..altro che dei poveri..3 stelle. Qui si fa con formaggi toma e fontina, alla fine sopra burro fuso e 1 po arrostito. Da noi con costine coniglio e gallina. Ma la tua sarà difficile batterla..cosi cremosa. Complimenti alla zia. Ciao

Ora capisco perche' mio Papa' piaceva tanto la polenta! Viva la Calabria....