Gestern habe ich beim Einkaufen jemanden gesehen, der geschätzte zehn Kilo Chinakohl eingekauft hat. Der hat sich wohl auf dein neues Video vorbereitet! :D

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Hahaha kann gut sein.😄😄👍🏼

@gogoli3253

5 жыл бұрын

Hahahaa

@franzcamenzind353

4 жыл бұрын

Das war ich!

@binsch595

4 жыл бұрын

😅😅

@junkoogaffeaffee2941

4 жыл бұрын

wtf

Ich bin Koreaner und stimme zu, meistens ist das koreanische Kimchi-rezept sehr seriös und kompliziert. Trotz ich deshalb koreaner bin, habe ich immer eine Angst, Kimchi zu machen. Jedoch ist dieses Rezept sehr einfach. Ich bin auch froh, das mal zu versuchen

@yamyamfoods

3 жыл бұрын

Ich versuche Rezepte einfach zu halten, damit das jeder kochen kann. :) Freut mich, dass du das versuchen willst. Viel Erfolg!😊👍🏼

ich bin jedes jahr mindestens 3 mal hier auf deinem Video weil ich die so extrem liebe! und das rezept mega einfach ist! danke dass du das machst und bitte höre nieeee auf!

@yamyamfoods

Жыл бұрын

Ach wie schön! Vielen Dank, das freut mich sehr!☺️❤️ Gerne, nein, keine Sorge, wegen meinen Kindern kommen grad nicht so viele Videos, aber ans aufhören habe ich noch nicht gedacht.😉

Deine Präsentation ist so unglaublich gut. Wir lieben deine Rezepte. Dankeschön ⚘

@yamyamfoods

Жыл бұрын

Vielen lieben Dank! Das freut mich!☺️❤️ Sehr gerne!

Frisch abonniert und begeistert von Deinen Rezepten und auch Dir als Person. Erhalte Dir diese bezaubernde Natürlichkeit!!!!

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Vielen lieben Dank! Ja, mach ich.😊✌🏼

Interessantes Rezept!Ich finde gut,dass du uns so viele Rezepte vorstellst 😊.Außerdem mag ich an Kimchi,dass man dieses Gericht zu jeder Jahreszeit essen kann.Das ist eine leckere Alternative zum Salat!

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Danke sehr!😊Genau, Kimchi wird in Korea eigentlich immer gern gegessen.

Danke für das Video. Das beste Kimchi Video, das ich bisher gesehen habe. Alles sehr gut erklärt. Ich werd es heute ausprobieren.

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Oh vielen Dank! Freut mich.😊 dann viel Spaß!☺️

Mit Dir ist alles so einfach 😘 Danke für das geile Rezept 😍😍😍

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Danke sehr!😊❤️ Gern geschehen!!

Das Video war wie immer bei Dir eine super Anleitung. Es war so inspirierend das ich es ausprobieren musste. Vor fünf Tagen angesetzt und eben aus dem Kühlschrank geholt und probiert: Super! Es schmeckt uns wirklich sehr gut und ist so wie ich es mir vorgestellt habe. Nun warte ich die Woche ab um den vollen Geschmack zu erleben.

@yamyamfoods

2 жыл бұрын

Vielen Dank! Freut mich sehr, dass du es ausprobiert hast und es euch auch schmeckt!😊 Ja genau, mit der Zeit entwickelt sich auch der Geschmack!

Deine Stimme ist so beruhigend, dass ich dabei schlafen kann 🥰 Und danke für deine superleckeren Rezepte 🤤

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Gern geschehen! Schön, dass ich was zu deiner Entspannung beitragen konnte.😄✌🏼

Sehr einfach und mit eine angenehme stimme erklärt! Mache mittlerweile zum 2. Male erfolgreich nach deinem Rezept! Danke!

@yamyamfoods

11 ай бұрын

Super, freut mich sehr das zu hören!😊👍🏼 Gerne, nichts zu danken!✌🏼

diese yam yam am ende ist beste teil von video,,danke für tolle rezepte

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Hehe, Danke!😊 Ja, gehört zur Wiedererkennung des Kanals.😉 Gern geschehen!✌🏼

omg ich liebe dich, endlich mal ein anständiges kimchi rezept. ich ess den immer beim kumpel, seine mum macht das immer. vitamin c bombe !

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Freut mich, dass ich helfen konnte. Aufjedenfall, fermentiertes Zeug ist sehr gesund!😉👍🏼

Dein Rezept und die gelingsichere Art,wie du erklärst gehört mit zu meinen Lieblingsrezepten,die ich imner wieder gestalte und moduliere .Vielen Dank! So köstlich!

@yamyamfoods

2 жыл бұрын

Ach schön, das zu hören! Das freut mich!😊👍🏼 Sehr gerne, nichts zu danken!❤️

Auf so ein kimchi rezept habe ich gewartet. Ich liebe kimchi über alles esse ich fast zu jeder Mahlzeit. Danke für das Video 👍

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Gern geschehen.☺️ Ja, Kimchi ist aufjedenfall sehr lecker und passt auch zu vielen Gerichten! Ich esse es auch gerne.😊👍🏼

herzlichen Dank, du kannst wunderbar erklären 😘 und sovieeele Rezepte 😍😍😍

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Gern geschehen! Dankeschön!😊

Oh mein Gott..... wie Lecker 😳 Hab nun Hunger 😫 Morgen Einkaufen..... Dankeschön ! Wieder ein tolles Rezept 😋

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Danke sehr, meine Liebe!😊❤️❤️ Na dann, viel Spaß morgen!!

Probiere ich. Nachdem ich verschiedene Rezepte angeschaut habe, entschied ich mich für deins. Ich liebe Kimchi. Kenne es bisher nur als Fertigprodukt, es ist aber sehr teuer, habe für eine 160g Dose vorgestern 2,79€ bezahlt. Vielen vielen Dank für deine Arbeit🙏💙

@yamyamfoods

Жыл бұрын

Vielen Dank, das freut mich!😊 Ja, selbst machen ist auf die Menge viel günstiger. Sehr gerne, dann viel Spaß beim einlegen!❤️

Wow,😍 danke für das Rezept!Deine Videos sind unglaublich toll, ich liebe Kimchi.😋Jetzt ist Ende der Chinakohlsaison, deswegen möchte ich unbedingt nachkochen. 🥢dann kaufe ich gleich koreanisches Chilipulver von hier.😛

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Aber gerne doch!😊 Vielen dank! Ja ich mag Kimchi auch sehr, vor allem es ist auch gesund.😉 Cool, dann viel Spaß beim nachkochen!☺️

@jasmin_7251

5 жыл бұрын

Gibt es eine Alternative für Klebreismehl? Bin mir nicht sicher ob ich das bei uns bekomme.

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Reismehl und klebreismehl ist leider nicht dasselbe. Klebreismehl kannst du aber auch online kaufen, Link steht in der Videobeschreibung.😊

@koam7234

5 жыл бұрын

...du kannst es problemlos mit Weizenmehl, Maisstärke oder Weizenstärke ersetzen. Gut ist auch 50% Weizenmehl mit 50% Maisstärke geeignet...

Super erklärt! Das wird nachgemacht! Falls jemand im Laden nach den Chiliflocken fragen will: der Name ist Gochugaru. Wenn man die nicht bekommt: es gibt es auch als Paste. Die heisst dann Gochujang. Hallo Xian, die "Brothers Green Eats" aus NYC machen auch ganz viel mit fermentieren. Z.B. auch Kombucha. Schau' mal danach. Das wird Dir bestimmt gefallen! Liebe Grüße aus dem hohen Norden!

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Danke sehr! 😊Das freut mich, viel Spaß beim Fermentieren!👍🏼 Danke für die Infos. :)

@koam7234

5 жыл бұрын

...bitte aber nicht versuchen, mit Gschujang Kimtschi zu machen. Für Kimtschi immer nur das Pulver nehmen...

@jingaili489

3 жыл бұрын

@@koam7234 Also ich nehme immer Paste und Chili Pulver zusammen für Kimchi. Schmeckt auch sehr gut 👍🏼

@redscorpion133

2 жыл бұрын

@@jingaili489 ich bin zum kebab laden und hab mir eine dose chili.flocken abfüllen lassen

@Gleichtritt

2 жыл бұрын

@@koam7234 Gibt auch viele Koreaner die mit der Paste arbeiten.

Ich liebe Kimchi mit Nudeln aus der Pfanne, mit frischem Ingwer. Eine kleine Dose Kimchi kostet leider viel Geld. Deswegen habe ich jetzt dein Rezept probiert. Muß leider erst noch ziehen. Habe dich jetzt abonniert, deine Rezepte sind toll, du bist super sympathisch und erklärst alles perfekt. Vielen lieben Dank dafür 😃🤗

@yamyamfoods

2 жыл бұрын

Ja das stimmt, es ist fast immer günstiger, selbst herzustellen bzw. selbst zu kochen.😊 Das freut mich! Vielen Dank!☺️❤️ Dann hab noch bisschen Geduld und ich hoffe es schmeckt dir mindestens genauso gut wie das gekaufte.😉

Oh super... Vielen Dank für das tolle Rezept... Ich freue mich jetzt schon auf das nachmachen danke danke danke 🙂

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Gern geschehen! Dann viel Spaß beim fermentieren!😊👍🏼

Muss ich diese Woche unbedingt probieren, sieht echt toll aus! Hab vorgestern die Sauer-Scharfe Suppe gemacht, Mann war die gut 😍😍 besser wie in manchen China Restaurants, hätte ich nie gedacht... vielen Dank für deine tollen Rezepte! Pho Suppe muss ich die Tage auch unbedingt probieren... yammyamm 😀😀😀

@yamyamfoods

3 жыл бұрын

Vielen Dank! Freut mich sehr, dass dir die Suppe geschmeckt hat!😊👍🏼 Ja mach das! Viel Spaß beim nachkochen!☺️

Endlich mal ein rezept zum nachmachen. Suche ich schon lange. Danke . Und wunderbar erklärt.

@yamyamfoods

Жыл бұрын

Sehr gerne. Dann viel Spaß dabei und lass es dir schmecken!😊

mir lauft das wassre immer im Mund zusammen wenn ich von dir Rezepte hole und nach koche owww X3 bin gespannt was es noch so alles gibt

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Das freut mich!😊 Dann weiterhin viel Spaß beim entdecken und nachkochen!

Ich hab mich bis jetzt noch nie an Kimchi ran getraut^^ Keine Ahnung warum :D Aber es sieht sehr lecker aus.

@MortiPCM

5 жыл бұрын

Wahrscheinlich weil das hier ein eher einfaches Kimchi Rezept ist... Koreaner betreiben da schon noch ein wenig mehr Aufwand und nutzen auch mehr Zutaten.

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Danke sehr! Genau, es gibt sehr viele Arten, Kimchi zuzubereiten. Das ist jetzt mein Rezept, wie ich es mache. Aufwand nicht unbedingt aber wie MortiFTW sagt, manche Zutaten kriegt man hier leider auch gar nicht, z.B. diese kleine eingelegte gesalzene Schrimps und andere Kräuter, die gab's bei meinem Asiamarkt leider auch nicht. Aber probiers aus, ich find das lecker!😋

@allme6054

4 жыл бұрын

Ist es schlimm wenn man Gochujang für das Chinakohl zum bestreichen nimmt?

Deine Rezepte sind vergleichsweise zu anderen Videos so viel einfacher. Bei anderen Kanälen habe ich nie Lust Rezepte nachzumachen weil man 10 verschiedene chinesische Saucen etc. braucht, von denen man nicht mal weiß wo man sie herbekommen soll. Morgen mache ich direkt mal deine chinesischen Pilze nach😋 Weiter so!!

@yamyamfoods

3 жыл бұрын

Danke!😊 Aber auch bei mir braucht man mal mehr mal weniger spezielle Saucen.😉 Die Zutaten und auch Saucen, die man braucht, stehen aber immer unter den jeweiligen Videos in der videobeschreibung, die bekommt man alle online. Ansonsten habe ich vor kurzem auch meine Basic Saucen und Basic Pasten Boxen raus gebracht. Mit denen hat man erstmal die grundlegenden Saucen für viele asiatische Gerichten.😉 Cool, freut mich. Dann viel Spaß beim nachkochen und lass es dir schmecken!😊

Deine Art ist bezaubernd. Dir alles Gute fürs neue Jahr

@yamyamfoods

3 жыл бұрын

Vielen Dank! Dir auch ein frohes neues Jahr!😊

Danke für das tolle Rezept! Das Reismehl habe ich selber hergestellt aus Jasminreis. Einfach in einen starken Zerkleiner/Mixer geben und etwa 10 Min. auf höchster Stufe laufen lassen. Danach durch ein feinmaschiges Teesieb absieben und die groben Stücke wegschmeissen oder nochmals mixen. Es ist genauso eingedickt wie im Video. Ich habe original koreanisches Kimchi-Chili-Pulver verwendet.

@yamyamfoods

2 жыл бұрын

Gern geschehen!😊 Super, freut mich!👍🏼

Super Rezept, das werde ich aufjedenfall nach machen 😍 Danke

@yamyamfoods

3 жыл бұрын

Vielen Dank!😊 Das freut mich!👍🏼

Der Hammer..ich bin begeistert es schmeckt super lecker... vielen Dank für das Rezept

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Sehr gerne! Freut mich sehr, dass es schmeckt!😊👍🏼

Hallo danke! Vielen Dank für das Rezept. Du hast mir sehr geholfen, bekommst direkt ein like und abo. Deine Stimme ist auch toll und total entspannend und meditativ für mich. Alles Gute Robin ;-)

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Sehr gerne, nichts zu danken!😊 Hehe, das ist schön, das freut mich! Danke!😊❤️

@Kakapoo9787

4 жыл бұрын

Habe bis jetzt ca.5 kg chinakohl verarbeitet bin jetzt von deinem Rezept süchtig 😊. Frage: das kimchi bildet so ne Art Kohlensäure und knistert auf der Zunge vergleichbar mit sprudel-wasser. Das ist doch normal oder und ich kann das kimchi ohne Sorge essen?

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Das freut mich!😊 Ja, beim Gärungsprozess bildet sich Gase.😉

ich liebe kimchi! danke für das tolle rezept :)

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Sehr gerne. Ja, Kimchi ist auch wirklich sehr lecker!😋

Dankeschön ❤ Endlich ein Kimchirezept in dem die Kimchipaste so gut erklärt wird und glutenfrei ist 🎉🤗 Ich bin sehr krank (Autoimmunerkrankungen) und habe erfahren das Kimchi und generell fermentierte Speisen für einen gesunden Körper sorgen . Weil ich Pescetarier bin ist das etwas sehr schönes so zu kochen . Ich werde mir auch andere Videos von dir anschauen und bin schon so freudig gespannt darauf was du noch tolles zeigst und erzählst . Alles Liebe, Ginger 🥰

@yamyamfoods

Жыл бұрын

Sehr gerne!❤️ Ja, Kimchi ist lecker und gesund, Fermentierte Speisen sorgen allgemein für eine gute Darmflora, und der Darm ist auch das Zentrum unseres Immunsystems!😉 Das freut mich! Dann wünsche ich dir weiterhin viel Spaß bei den Videos und beim nachkochen!😊❤️

@gingerflintstone2872

Жыл бұрын

@@yamyamfoods Dankeschön für deine liebe Nachricht 🤗 Ja da hast du absolut recht. Ich bin schon gespannt wie es sich auf meine Gesundheit auswirkt 🙃 Alles Liebe und Gesundheit wünsche ich dir 🪷

@yamyamfoods

Жыл бұрын

Ich drücke dir die Daumen! Ich bin mir sicher, dass unsere Ernährung maßgeblich zu unserer Gesundheit beiträgt.😊

Sehr schön erklärt und gefilmt ! Herzlichen Dank ! Es hat Spaß gemacht zuzusehen und zu hören ! 😂

@yamyamfoods

Жыл бұрын

Vielen lieben Dank! Freut mich!😀

Ich finde du erklärst am besten. Danke :)

@yamyamfoods

3 жыл бұрын

Vielen Dank für das Kompliment! Freut mich!😊

Oh man, deine Gerichte sehen alle so authentisch aus, ich sabber jedesmal meine Monitor an. Leider hab ich dich erst vor kurzem gesehen, aber ich werde einiges nachkochen. deine videos sind mega gut! mach weiter so =)

@yamyamfoods

3 жыл бұрын

Vielen lieben Dank!☺️❤️ Dann wünsche ich dir schon mal viel Spaß beim nachkochen!😊

@denisedesireeannaneumann9804

Жыл бұрын

@@yamyamfoods geht eigentlich auch ein ganz normaler weißer Kohlkopf, oder wirklich nur Chonakohl? Sonst könnte ich meinen weißen Kohlkopf verwerten.

@yamyamfoods

Жыл бұрын

@Denise Desiree Anna Neumann traditionellerweise benutzt man chinakohl, ich persönlich finde das auch am leckersten, aber theoretisch kann man aus allen Gemüse kimchi machen, also auch Weißkohl.😉

@denisedesireeannaneumann9804

Жыл бұрын

@@yamyamfoods nice dann weiß ich was ich jetzt zu tun habe, danke dir :)

@yamyamfoods

Жыл бұрын

@Denise Desiree Anna Neumann gerne. Viel Erfolg!😊

Hab dich vor kurzen gefunden und muss sagen du bist sehr niedlich =) und dein essen ist sehr gut, vor allem die Rezepte sind leicht zum nachmachen .. =)

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Vielen Dank! Das freut mich, schön, dass du hierher gefunden hast!😊

Wieder ein tolles Rezept, danke dafür!!!!

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Danke! Gern geschehen!😊✌🏼

Ein sehr angenehme Erklärung des Rezepts. Das wird ausprobiert 😋

@yamyamfoods

2 жыл бұрын

Vielen Dank! Das freut mich!😊 Viel Spaß beim nachkochen!

Ich liebe Kimchi und habe mittlerweile auch verschiedene Varianten ausprobiert. Zuletzt habe ich mein Kimchi mit reifen Birnen ergänzt was dem ganzen noch eine süß-fruchtige Note gibt. Kimchi ist aus meinem Alltagsleben nicht mehr wegzudenken.

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

😊👍🏼

Wowwww 😍😍😍😋 sieht sehr lecker aus ☺ ... Ich verstehe nicht wie man deine tollen Videos disliken kann 😡

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Vielen Dank für deine Unterstützung! Freut mich wirklich sehr!😊❤️

@notsoumia

5 жыл бұрын

Vielleicht mag jemand ihre Videos einfach nicht oder findet das Rezept nicht so gut? :D🤦‍♀️

@pizzalady5567

5 жыл бұрын

@@notsoumia warum schaut man sich Videos an was man gar nicht mag ?! 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

@notsoumia

5 жыл бұрын

@@pizzalady5567 was weiß ich? Für sowas gibt es viele Gründe. Und wie gesagt findet vielleicht jemand dieses Rezept einfach nicht so gut :). Erstmal nachdenken bevor man was schreibt.

@pizzalady5567

5 жыл бұрын

Was ist deine Aufgabe gerade?

Ich liebe dieses Rezept, ich mache es seit einem Jahr regelmäßig und ich kann mich an meinem Kimchi kaum sattessen 😂😋 das gekaufte ist nicht annähernd so lecker! Zum Glück mag mein Partner es nicht, sonst käme ich gar nicht mehr nach 😂 die Wartezeit ist jedenfalls immer eine Tortur 😅 danke für deine tollen Videos, ich gucke sie so gerne und koche sie immer wieder nach. Deine angenehme Art und die einfache Erklärungsweise finde ich echt super ☺️

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Das ist schön, das freut mich sehr!😊👍🏼 Mein Mann mag Kimchi leider auch nicht, da verpasst er was.😉 Sehr gerne, nichts zu danken!❤️

Dein Video hat mir so sehr gut gefallen bin begeistert, ich werde nach deinem Rezept machen weil du so gut einfach erklärt hast alles zu verstehen ❤

@yamyamfoods

3 ай бұрын

Oh vielen Dank! Das freut mich sehr! Dann wünsche ich dir viel Erfolg und lass es dir schmecken!☺️❤️

Ich mache Kimchi auch schon seit Jahren Es ist echt lecker und ich liebe es damit Suppe oder gebratenen Reis zu machen 😋

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Cool! Ja aufjedenfall, einfach nur mit Reis ist auch lecker!😊👍🏼

Danke für deine großartigen Videos. Das Kimchi ist unfassbar gut geworden. Für die Schärfe kann ich übrigens Cayenne-Pfeffer empfehlen, falls man südkoreanische Alternativen nicht zur Hand hat oder auschließlich Bio-Zutaten verwenden möchte.

@yamyamfoods

3 жыл бұрын

Gern geschehen. Das freut mich sehr!😊👍🏼

@littlescully3637

Жыл бұрын

Gibt es noch weitere Alternativen zu den Chiliflocken? Mit Kindern (und auch ich) essen nie scharf

Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept! Ich habe es ausprobiert und es schmeckt super!!! Ich habe eine Koreanerin gebeten es zu probieren und sie sagte, es schmeckt genauso wie Kimchi in Korea! 👍🏻😁👍🏻 Ich habe nur die Schärfe reduziert, weil ich es sonst nicht vertrage und statt Chilipulver habe ich 2EL Cayennepfeffer genommen. Die lange Wartezeit lohnt sich!

@yamyamfoods

Ай бұрын

Sehr gerne. Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat!☺️ Oh wie toll, wenn das sogar eine Koreanerin das sagt, dann ist es super geworden!👍🏼

@lerinephankaris5876

Ай бұрын

Haha, ja nicht wahr? 😄👌🏻 Statt Klebreismehl kann man auch Speisestärke nehmen. Die Menge bleibt gleich. 😉

@yamyamfoods

Ай бұрын

😊👍🏼

Danke fuer diese detailierte Beschreibung, es recht gut funktioniet und auch gut geschmeckt.

@yamyamfoods

3 жыл бұрын

Sehr gerne. Das freut mich!😊👍🏼

Super endlich mal ein tolles deutsches kimchi Rezept, es ist nämlich schon umständlich immer aus den amerikanischen messeinheiten umzurechnen💕. Wie immer ein tolles Rezept, ich hoffe bald kommen noch mehr koreanische rezepte🤩 kimchi Pfannkuchen oder scharfe reiskuchen würde ich besonders toll finden.🤩 Liebe Grüße 🙂

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Danke sehr!😊 Ja, es werden aufjedenfall noch weitere koreanische Rezepte kommen.☺️✌🏼

@peterdoe2617

5 жыл бұрын

Das Kochbuch von Maangchi "koreanisch kochen" gibt es seit anfang des Jahres auch hier in D. riva Verlag ISBN 978-3-7423-0356-1 Ist vielleicht was für Dich. Die "cups" machen mich auch immer wahnsinnig. Ich hab' mir 'ne Excel-Datei gemacht.

@Mike-dr8ow

3 жыл бұрын

Umrechnung per App fürs Smartphone. Ich habe mir zwei Tabellen ausgedruckt, cups und Oz, das reicht mir.

@ernststefan583

2 жыл бұрын

"Deutsches Kimchi Rezept" Der war gut!

@ianfhtagn1349

Жыл бұрын

@@ernststefan583 Das deutsch bezieht sich auf die Menge an Chili ;)

Großartig!! :)

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Danke!😊

Hab dein Rezept ausprobiert, sehr lecker. Habe die Fischsauce durch Sojasauce ersetzt. Da ich die Fischsauce überhaupt nicht mag. Hat gleich beim ersten Mal richtig gut funktioniert und ich hatte gleich für mich die richtige Schärfe und Geschmack gefunden. Danke.

@yamyamfoods

3 жыл бұрын

Ach super! Das freut mich!😊👍🏼

Hab’s grade eben das 5. mal nachgedacht 🥰 bald kann ich das Rezept auswendig 😁 Vielen Dank! Schmeckt immer sehr sehr gut.

@yamyamfoods

6 ай бұрын

Sehr gut!😀👍🏼 Gerne, das freut mich!☺️❤️

Danke für das Video! Wir haben es getestet und waren erst etwas vom Geschmack enttäuscht. Nach dem Urlaub hatten wir damit gerechnet es entsorgen zu müssen, haben es aber noch stehen lassen. Dann vorm Entsorgen noch mal probiert und waren begeistert! Heute die letzte Portion gegessen 😪 müsssen bald Neues ansetzen!

@yamyamfoods

2 жыл бұрын

Gern geschehen!😊 Ja, kimchi verändert mit der Zeit seinen Geschmack, je länger man es stehen lässt, weil es immer weiter fermentiert.😉 Daher freut mich, dass es euch zum Schluss doch noch geschmeckt hat!😊👍🏼

Vielen Dank für dein tolles Rezept, es wird bei uns regelmäßig zubereitet und schmeckt jedesmal hervorragend.

@yamyamfoods

4 ай бұрын

Sehr gerne.❤️ Ach wie schön, das freut mich!😀👍🏼

Echt super erklärt und gezeigt. Ich versuche es auf jeden Fall nachzumachen

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Danke!😊 Cool, dann viel Spaß beim nachkochen und gutes Gelingen!👍🏼

Prima Video ! Ich habe gleich das Chilipulver bestellt, damit das ausprobieren kann. :-))

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Danke sehr! Cool, freut mich, dann viel Spaß!😊👍🏼

@maximilianmaurer1609

3 жыл бұрын

wo hast du denn das Klebreismehl her? hattest du das noch zu hause? eig ist das ja was, was man jetzt nicht immer zu hause hat, oder?

@wiseguy7224

3 жыл бұрын

@@maximilianmaurer1609 Bei mir in der Nachbarschaft ist ein gutsortierter Asialaden und daneben einer der größten Feinkosthändler Kölns.

Heute habe ich endlich Chinakohl im Laden gefunden... Und auch gleich dein Rezept gemacht.. Ich bin echt gespannt wie es schmecken wird😋 danke noch mal für dein Rezept 😊

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Ach sehr cool! Ja, bin auch gespannt, obs dir schmecken wird, ist auch nicht jedermanns Sache. Musst du mal berichten. :) Gern geschehen!

Hallo, habe dein Kimchi schon einmal gemacht. Es war ganz schnell aufgegessen. Nun mache ich es zum 2. Mal. Lecker, lecker. Es ist auch sehr gut für den Darm. Deich da gerade Probleme mit habe werde ich Kimchi in meinen Speiseplan mit einbauen. Eigentlich dürften alle Koreaner kein Problem mit dem Darm haben. Alles Gute dir. 👍

@yamyamfoods

Жыл бұрын

Ach wie schön, das freut mich!☺️👍🏼 Genau, ist sehr gesund und gut für die Darmflora. Kann man aufjedenfall immer gut als Beilage zu den Gerichten dazu essen.😊

Meine Eltern kommen eigentlich aus der Türkei aber ich hab das Gefühl ich hab koreanisches Blut 😅😍 ich liebe einfach koreanisches essen soo sehr könnte mich jeden Tag davon ernähren 🤤 Dankeschön für das tolle Video, werde aufjedenfall mal nach machen 🧡✨

@yamyamfoods

2 жыл бұрын

😄 Das ist doch schön!👍🏼 Sehr gerne, dann viel Spaß beim nachkochen!😉

Sehr wichtig!: man darf kein Iodsalz verwenden (wie es üblicherweise in deutschland verkauft wird). Man muss Meersalz oder Tafelsalz benutzen (ohne iod). Das Iod hindert sonst später die Bakterien und es fermentiert nicht richtig!!

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Ja, Jodsalz benutze ich auch schon lange nicht mehr. :) Aber danke, dass du s auch hier nochmal sagst.😊

@janpegoraro7968

4 жыл бұрын

Schade erst jetzt gesehen, wo ich fertig bin. ist das sehr schlimm, wenn ich alles wieder gut weg gewaschen habe?

@MOETLiICiiOUS

4 жыл бұрын

Auch wichtig dass die luft noch viel mehr rausgedrückt wird. Im Einwegglas war etwas viel Luftblasen 🙈

@bolek3237

4 жыл бұрын

Meersalz ist doch jodhaltig,weil das Jod im Laufe der Zeiten aus dem Steinsalz ins Meer geflossen ist. Bekommt man überhaupt noch jodfreies Salz ?

@swyntopia

4 жыл бұрын

"...kein Jodsalz..." das halte ich für fast schon ideologisch. Wie es bei richtigem originalen Kim Chi sein soll, da halte ich mich ein bißchen zurück, aber ich habe wiederholt meinen vereinfachten deutschen "Blitz-KimChi" ( hochtrabendes Wort,ich weiß :- ) ) angesetzt, und stets mit stinknormalem Jodsalz ! Und es hat immer funktioniert. Auch bei Mohrrüben hat es funktioniert !

Danke für das tolle Rezept! :)

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Gerne, nichts zu danken!😊

Dankeschön für das tolle Rezept werde auf jeden Fall ausprobieren ❣️👍😍😋😘❤️

@yamyamfoods

6 ай бұрын

Sehr gerne. Das freut mich!😊👍🏼

Du erklärst deine Gerichte so schön ...merci

@yamyamfoods

3 жыл бұрын

Vielen Dank!😊❤️

Toll, ich wollte schon immer mal Kimchi machen. 😃

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Cool, dann kannst du s jetzt ja ausprobieren!😊👍🏼

Super Anleitung und tolle Variante! Ich mache es auch selber. Wie ich sehe, gibt es sehr viele Rezepturen. Ich mache auch oft den schnellen Kimchi im Glas. Ansonsten bevorzuge ich die Sauerkraut Methode, da dann das Kimchi wie bei deiner Variante, länger durchgezogen ist. Angefangen habe ich mit einer Rezeptur mit weniger Zutaten. Hier mein Tipp: Ich finde kein Reismehl, ist Kimchi trotzdem möglich? Ihr könnt statt Reismehl einfach Weizenmehl verwenden. Oder Reis über Nacht einweichen, den eingeweichten Reis mit etwas Wasser im Mixer glatt pürieren und dieses Reiswasser unter ständigem Rühren zu einer Paste köcheln. Oder ganz einfach: übrig gebliebenen, gekochten kalten Reis (welche Sorte auch immer) mit Wasser aufgießen und langsam zu einem Congee köcheln.

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Danke sehr!😊 Ja, meine Variante ist auch eher ne einfache Methode, da man hier nicht alle Zutaten bekommt, hab ich mich auf die Basics konzentriert. Klebreismehl, nicht Reismehl. Die bekommst du im Asialaden oder auch online, Link steht in der Videobeschreibung. Ohne müsstest du vllt mit Salzlake machen. Habs noch nie ohne gemacht, aber wie gesagt, die kriegst du ganz einfach auch online. ;)

@joselitoogbonnaya3394

5 жыл бұрын

@@yamyamfoods Ups..ja der Fehler mit dem Klebreismehl. Danke. Ah..daß das Ganze auch ohne Mehl und Wasser geht, stimmt. Der Nachteil ist aber das es sehr schwierig ist, das sich die Gewürze mit dem Kohl binden. Und der Kimchi sieht nicht so toll mit der roten Chili Färbung aus, wenn man ihm raus holt, da alles mehr in der entstehenden Flüssigkeit zurück bleibt. Ich habe es ausprobiert. Mit Bindemehl ist das Ergebnis wirklich besser.

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Ja so ist es. Dann weißt du ja Bescheid.😉

Ich liebe Kimchi. Habe es bisher nicht versucht zuzubereiten. Ich werde das Rezept auf jeden Fall ausprobieren.

@yamyamfoods

3 жыл бұрын

Ach schön, das freut mich. Dann viel Spaß beim nachkochen!😊👍🏼

Vielen Dank für die klasse Anleitung. habs lange schon geplant, ich glaube, ich mache es jetzt mal selber!! thxv 👍

@yamyamfoods

2 жыл бұрын

Sehr gerne. Na dann wünsche ich dir viel Spaß beim fermentieren und lass es dir dann schmecken!😊

Hey super Videos! Könntest du mal eine Pho Suppe machen ? Liebe Grüße Bella

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Vielen Dank! 😊 Ja, das werde ich aufjedenfall irgendwann auch noch zeigen. :)

@normanbrykczynski269

5 жыл бұрын

Auh ja... das wäre echt der Knaller 😍

dein Mann kann sich glücklich schätzen, bist superhübsch, symphatisch und kannst gut kochen

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Vielen Dank!😄❤️

Ausprobiert und für uuuuuunfassbar lecker befunden!!! Hab keine Fischsauce genutzt, aber durch nichts ersetzt. Peeeeeerfeeeeekt, danke dir!!!!

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Gern geschehen. Schön, dass es schmeckt!😊👍🏼

@Natalie.634

5 ай бұрын

Verändert sich der Geschmack stark mit der Fischsauce? Weiß nicht ob ich sie reinmachen soll. Hab noch nie etwas mit Fischsauce gemacht

Vielen Dank für deine sehr gut gemachte Anleitung ;-)!!!

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Sehr gerne. Nichts zu danken!😊

Bestes und einfachstes Kimchirezept für mich. Hab ich heute zum 5. mal genau so zubereitet. Hat mir bisher immer geschmeckt. Super Video von Dir ! Auch sehr lecker, das Kimchi in Ramyon-Nudeln . Einfach die Nudeln laut Packung zubereiten und nach der halben Garzeit das Kimchi reinmachen. Yam Yam !

@yamyamfoods

2 жыл бұрын

Ach schön, das freut mich sehr! Danke!😊 Ja das stimmt, ist auch sehr lecker!😋👍🏼

Yamyam lecker. 👍🏼👍🏼👍🏼

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Danke danke!😊

Vielen dank 🌷, Ihren Rezept werde ich als nächstes ausprobieren!

@yamyamfoods

2 жыл бұрын

Sehr gerne. Dann viel Spaß beim nachkochen!😊

Hab es noch nie gegessen sieht aber sehr gut aus👍👍 hab jetzt Hunger😅 Werde es sobald ich kann auch ausprobieren Tolles Video danke.

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Vielen Dank!😊 Ach schön, dann viel Spaß beim ausprobieren, ich hoffe es schmeckt!👍🏼

Du bist sehr sehr hübsch. Ich mag deinen Kanal. Endlich mal asiatische Küche einfach erklärt. Weiter so. Liebe grüsse aus der Schweiz!

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Vielen lieben Dank!😊 Das freut mich!

Was kann ich statt Fischsosse nehmen bin Vegetarier. Danke fürs Rezept. LG Alexandra

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Es gibt verschiedene Möglichkeiten. Möglichkeit 1: du nimmst eine "vegane/vegetarische Fischsauce", die wird aus Algen und Pilzen gemacht, musst du mal schauen, ob dein Asialaden das hat. Oder von Arche gibt's eine "No Fisch-Sauce" auf Amazon. Möglichkeit 2: du verwendest Kombu, das ist ne Alge. Das im Wasser quellen lassen. Möglichkeit 3: du nimmst einfach Sojasauce. :D Das allzweck wundermittel der Asiatische Küche. ;)

@Alexamohr

5 жыл бұрын

@@yamyamfoods Herzlichen Dank 😊

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Gern geschehen!😊

@Bergwacht

4 жыл бұрын

Ess am besten Steine, denn Pflanzen leben bekanntlich auch.

@Nobsott

4 жыл бұрын

@@Bergwacht Lustig...aber es gibt auch Leute, die sich aus gesundheitlichen vegetarisch ernähren.

ich liebe dieses Gericht🤗🥰schnell zubereitet und absolut lecker👍🤗🍀

@yamyamfoods

3 жыл бұрын

Danke! Das freut mich!😊

Wirklich super erklärt vielen Dank dafür 😊

@yamyamfoods

3 жыл бұрын

Sehr gerne, nichts zu danken!😊✌🏼

Hinweis von mir: 1. Gläser nicht bis zum Rand füllen, da es sonst beim Reifen überläuft. 2. Zwiebel bitte nicht pürieren, da es geschmacklich sonst zu dominant wird, kann auch ganz weggelassen werden. 3. Schon beim Salzen etwas Gotschugaru-Pulver mitmischen, dadurch wird die Farbe später noch intensiver. 4. Statt Zucker etwas Honig nehmen, ist aromatischer. Weiterhin viel Erfolg!

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Danke für die Hinweise. :)

Das möchte ich auf jeden Fall nachmachen. Geht auch normales Mehl an Stelle von Klebereismehl?

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Nein, aber muss nicht klebreismehl sein, geht auch Reismehl (das sollte in jedem größeren Supermarkt geben) ;).

@YoKurtYo

4 жыл бұрын

@@yamyamfoods Danke für die Antwort. Dann werde ich mir das besorgen. Denke das brauche ich nicht nur für dieses Rezept.

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Gern geschehen. Ja, es wird ja auch nicht so schnell schlecht. ;)

Tolles Rezept 😊 danke dafür

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Aber gerne doch, nichts zu danken!😊✌🏼

Ich freue mich über ein neues Video von dir. Hatte nämlich erst das schöne Foto auf deinem Instagram-Account gesehen. Das Rezept werde ich definitiv nachkochen. :)

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Danke sehr! Das freut mich! 😊Dann viel Spaß beim fermentieren!

Hallo mein Engel !!!! 🥰🥰😇

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

😊☺️✌🏼

Ich mag dich reden hören ... 💋

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Das freut mich.😊

wunderschön und kocht die geilsten Gerichte = Traumfrau bei dir lernt der Mann sicher jeden tag gerne alle Rezepte da würde sogar ich mich mal gesünder ernähren

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

😄 Vielen Dank für das Kompliment!😊❤️

Es ist das beste Kimchi aller Zeiten, alle meine Gäste waren begeistert, heute mache ich es wieder, dann hat man etwas über den Winter. DANKE für das tolle Video. GLG💜💛💚💙

@yamyamfoods

2 жыл бұрын

Ach wie schön! Das freut mich sehr! Gern geschehen!😊

Du hast in Deinem Video nicht erwähnt, wie stark man sein muss, um drauf zu warten, dass das Kimchi fertig fermentiert ist. ;-)

@yamyamfoods

2 жыл бұрын

😄 Tja, deine Geduld wird belohnt, halte durch!😉

Sehr gutes Rezept! Vielen Dank! habs es zwei mal gemacht und es klappt bisher sehr gut und ist sehr lecker!

@yamyamfoods

8 ай бұрын

Sehr gerne!☺️ Ach schön, freut mich dass es klappt und schmeckt!😊👍🏼

Super, vielen Dank für's Rezept, wollte es schon länger ausprobieren. Liebe Grüße aus der 🇨🇭.

@yamyamfoods

2 жыл бұрын

Sehr gerne! Dann gutes Gelingen!😊

Schon mehrfach nach deinem Rezept gemacht... Mega lecker 😋😋😋 danke dir 🤗

@yamyamfoods

Жыл бұрын

Super, freut mich!😊👍🏼 Sehr gerne!

Eine sehr gute Anleitung! Ich liebe Kimchi und wollte es endlich einmal selbst machen!

@yamyamfoods

Жыл бұрын

Danke! Dann viel Spaß beim einlegen!😊👍🏼

Vielen Dank für das tolle Rezept.

@yamyamfoods

2 жыл бұрын

Sehr gerne!😊

Ich liebe deine Videos, ich wollte schon immer Kimchi machen aber wusste nicht wie, Jetzt weiß ich wie es geht. Danke schön ❤

@yamyamfoods

11 ай бұрын

Sehr gerne. Das freut mich, viel Spaß beim nachkochen!☺️❤️

@winter_night7

11 ай бұрын

@@yamyamfoods Danke ☺️

Super! endlich hab ich das Rezept gefunden 👍

@yamyamfoods

3 жыл бұрын

Das freut mich! Dann viel Spaß dabei und gutes Gelingen!😊👍🏼

Das ist ein sehr interessantes Rezept. So etwas kenne ich gar nicht und werde es mal nachmachen

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Danke sehr! Ja, probier’s mal aus, schmeckt lecker und ist gesund!😊👍🏼

Lecker - danke für Deine Tipps 😋😋😋

@yamyamfoods

2 жыл бұрын

Gerne. :)

Ich mache Kimchi nach Deinem Rezept. Immer gleich für einige Monate auf Vorrat. Ich finde, je älter es wird, desto leckerer ist es! Vielen Dank

@yamyamfoods

4 жыл бұрын

Cool, das freut mich sehr!!😊👍🏼 Ja, der Geschmack verändert sich mit der Zeit, ich find auch bisschen älterer Kimchi besser. Ist aber Geschmacksache.😊

@franzischneiderbanger5665

3 жыл бұрын

Wie lange kann man es im Kühlschesnk lagern bitte?

@thorstenposer

3 жыл бұрын

@@franzischneiderbanger5665 Servus! Also ich mache inzwischen immer so 5 - 8 Kilo davon und das langt mir für ca 5 - 6 Monate. Ich gehe mal davon aus, das locker 1 Jahr drin ist, da Keime etc durch die Milchsäure-Bakterien komplett unterdrückt werden.

@franzischneiderbanger5665

3 жыл бұрын

@@thorstenposer herzlichen Dank

Hab Kimchi bisher nur einmal im Hauptquartier von Samsung gegessen und das war auf den ersten Bissen nichts für mich aber wenn ich so sehe, wie du die Zutaten zusammenführst, bekomme ich richtig Lust drauf. Werd mir morgen beim Asiamarkt Klebereismehl und das koreanische Chilipulver holen. Bin auf das Ergebnis gespannt :)

@yamyamfoods

5 жыл бұрын

Hehe ja, ich glaub, man muss so bisschen an den Geschmack gewöhnen, aber dann macht es süchtig und man kann aufeinmal nicht mehr genug davon kriegen. :D Ja cool, ich auch, musst du mal berichten, wie s geworden ist. Viel Spaß! :)

Das werde ich morgen mal ansetzen...vielen Dank für das Rezept!! LG, Udo

@yamyamfoods

Ай бұрын

Sehr gerne. Viel Erfolg!😊👍🏼