Ресторан СЕВЕРНОЙ кухни / 3 (ТРИ!) награды Мишлен / Каша лесника и суп из ЛОСЯ / Обзор Bjorn (Бьёрн)
Ойын-сауық
Все меню ресторана: t.me/foodblogger/1352
Шаурма Масленникова закрылась НАВСЕГДА: t.me/nagradazaedu/933
Рецепт мятного чая: t.me/topretsept/228
По рекламе писать: maxwork@wildjam.ru
По личным вопросам: brandt@wildjam.ru
Обзоры ресторанов - / brandtigraet
Инстаграм - / kozheed
Тик-ток - / max_brandt
Тайм-коды:
00:00 - Вступление
00:07 - Итоги эксперимента
01:13 - О чем выпуск
01:46 - Интерьер
02:02 - Первое впечатление и меню
03:33 - Заказ
05:54 - Ваше мнение очень важно
06:14 - Комплементы
06:38 - Стартер
08:11 - Закуска
10:18 - Случайный Zero Waste
10:47 - Холодная закуска
12:56 - Суп
14:45 - Горячая закуска
17:04 - Основное блюдо
19:26 - Горячее блюдо
21:05 - Напиток
21:55 - Преддесертье
22:30 - Десерт
24:26 - Счет и итоги
27:20 - Заключение
#Фудблогер #МаксБрандт #ОбзорРесторана #ОбзорЕды #ЗдесьЕлМакс
Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт и я фудблогер. На этом канале я выпускаю фуд-шоу, обзоры ресторанов и кафе.
Запасайтесь едой, приятного просмотра и аппетита.
Пікірлер: 1 300
Все меню ресторана: t.me/foodblogger/1352
@everisestudio9163
2 жыл бұрын
Мох Стать похожим меньше на цветок Больше - на мох Японский сад промок Воду пьёт зелёный мох Неприметным ковром стелется в тени цветов Древней их пестиков, шипов Мы все исчезнем Но не мох
@cHEmit_
2 жыл бұрын
Сделай обзор на традиционные блюда Бурятской кухни) В Москве найдешь, но лучше всего будет, если попробуешь в самой Бурятии) Если осмелишься) Шикарные обзоры)
@pisec_pokoleniya
2 жыл бұрын
Хватит издеваться над официантом ! АВЕ МОХ!
@pisec_pokoleniya
2 жыл бұрын
@@everisestudio9163 АВЕ ОКСИМИНОГ!
@user-td4vy1yy7i
2 жыл бұрын
Макс уже не Брандт он Брэнд
Нужно отдельную награду Мишлен за угарного официанта.
@user-td4vy1yy7i
2 жыл бұрын
У моего знакомого лучшый шинный центр в городе и у него ни одной награды от Мишлена. Но зато у него 5 наград от Ролтона
Тот момент, когда главная звезда выпуска не Макс, а официант)
@user-bt4px7ol8e
2 жыл бұрын
Ещё бы глянуть на него, точнее на его спецодежду, может и она с оленями?
@user-jv1ce9sc1l
2 жыл бұрын
Оговорился чувак
@user-yz3qq1pc4q
Жыл бұрын
Официант и правда крутой!)
@user-ok8qo3fu8y
Жыл бұрын
Он дос-тоен Макса!
@user-nn6gt3xp8m
Жыл бұрын
Он выполняет свою работу, или вам официанты обычно в лицо харкают и поэтому вы так удивляетесь его тактичностью?)
Макс: *неудачно шутит в двадцатый раз подряд* Официант: *тяжелая пауза* забавно, но нет
@moonlightlam
2 жыл бұрын
хахахахахааххааха
@user-vi6ju3cq5u
2 жыл бұрын
Время
@galaxy42matter24
2 жыл бұрын
@@user-vi6ju3cq5u и стекло
@mercedes120
2 жыл бұрын
@@user-vi6ju3cq5u 15:24
@Sergey-wo3vu
3 ай бұрын
я все жду когда официант ему за гомошутки не выдержит и по харе въедет. Чтобы эта лыба паскудная с хари отожратой сползла, вместе с типа "культурой".
Никогда не писал комменты на Ютубе, но сейчас напишу. Я уже 20 лет работаю официантом и хочу выразить огроменный респект официанту. Профессионал своего дела. Красава
Официант грамотно разложил все по местам,настоящий профессионал🦁
@Boruh_Leibman
2 жыл бұрын
Да. Грамотно впаривал что залежалось в холодильнике повара
@SHIGYL
2 жыл бұрын
@@Boruh_Leibman И все это за 3500? Невероятно.
@user-qy9sl6pl7l
2 жыл бұрын
@@Boruh_LeibmanКак официант могу с уверенностью заявить ,никто не будет сливать блогеру залежавшиеся блюда . К тому же в ресторанах впринципе редко бывает такое что блюдо надо продать и как правило это не то что начинает пропадать ,а блюда которые являются косяками персонала и продаются для того чтобы готовое блюдо не остыло.
@Irina-pg5sr
2 жыл бұрын
Странно, раньше Макс по 5000 чаевых оставлял, а парень все по полочкам разложил и бах! 1500)) удивил)
@Boruh_Leibman
2 жыл бұрын
@@Indi_Rogandi ой не придирайтесь. Вы прямо как федункив в недавнем шоу на первом канале. Психанула после слова Уплочено.
Официант с юмором, даже ощущение что смутил Максима
@gucci4584
2 жыл бұрын
неправда
@user-hd6vy1kh5q
2 жыл бұрын
Не знаю насчёт смущения Макса,а вот ты дедушка,смутил меня своей мухой с авы,нехорошо так поступать)
@user-jq7jw5cg3c
2 жыл бұрын
@@user-hd6vy1kh5q рукой монитор протирал)
@user-gg8gi3jc3i
2 жыл бұрын
Мне наоборот показалось что официант чересчур серьёзный
@user-td4vy1yy7i
2 жыл бұрын
До того смутил что Макс цену Улиток назвал 110 рублей. 15:45
- а нет салфеток, потому что это такая концепция и плохо для природы? - и поэтому тоже, но в основном потому что мы забыли вам их принести Уровень невозмутимости, к которому стремлюсь. Не извинился, не смутился. Ещё и к своему косяку присоединили кого-то 😂😂😂 Лучший. Просто. Офигенный. Официант топ
@liza_bumna
7 ай бұрын
Я на этом моменте щас😂 полный угар
ТРЕБУЮ 10-и часовую версию с рассказами официанта, я давно так не кайфовал от людей, очень поднялось настроение после просмотра ролика. Спасибо
ОФИЦИАНТ - БОМБА! Нотка юмора, сарказма и подкалывания)))
@_meow_meow_
2 жыл бұрын
Встретились два каламбуриста, Макс не отставал)
@starspace1142
2 жыл бұрын
Да... умеет выкручиваться ;)))
@embores7536
2 жыл бұрын
Голос у него еще такой успокаювающий
@user-vk1hi6og3i
2 жыл бұрын
Это лучший официант за последнии обзоры Макса!!! Хочу посетить этот ресторан, как буду в Москве чисто из-за официанта. Давно я такого кайфа не испытывала.. БРАВО!!!
@user-ps1jc3ti7v
2 жыл бұрын
Посаситесь
Официант своей эпичной эпопеей описания блюд размазал высочайшую поэтичность обзоров Брандта в лепешку. Это как Англия - Сан-Марино 10-0
@maxmakesvideo
2 жыл бұрын
ну ладно уж, не в сухую, 10:1
@MrVovansim
2 жыл бұрын
Меня повалила реакция официанта на шутку Макса про пальты. "🤔... Забавно... Но нет" 💀
@user-wx2xr5ew4m
2 жыл бұрын
@@MrVovansim 🤣
@bastinda1112
2 жыл бұрын
@@maxmakesvideo В сухую, Макс, в сухую)
Какой оригинальный, приятный и ироничный тандем официанта и Макса. Вот слушала бы и слушала. Однозначно-за сэтом возвращаться и диалог возобновлять.
@roofusman1
2 жыл бұрын
Сэт «Экзотика» у них сейчас бомба, особенно кофе и шоколад . Но нужно брать с 100% интригой
5:36 - "Хрен, простите, куда?" 😂😂😂 Официант однозначно профи, достойный хороших чаевых А снимать лучше без света, есть пересветы с маслом и пирогом Тем не менее, лайк и огромная благодарность за компанию: взял за традицию есть вместе с Максом)
Лукас за официанта, так хорошо принял гостя. Спасибо за интересное видео.
@user-vw1lm9nq8j
2 жыл бұрын
Видимо это и есть официант😂
@user-ln4jk1zc5j
2 жыл бұрын
Согласн офик норм паря
Хочу такой же непоколебимый настрой как официанта. Мое почтение)
Официант просто лучший, такое впечатление, что он ведущий этого ужина
Хм, ни разу не чувствовал этого, но такое ощущение будто официант преподносит блюда не только Максу, но и зрителям. Вроде ничего особенного, но именно в этом видео появилось такое приятное и аппетитное ощущение
Это официант из палаты мер и весов! Вот такое должно быть обслуживание, и даже забытые салфетки не расстроили))))
@Jayce1990
2 жыл бұрын
Такое следует оплачивать.
Официанту премию! Вот это презентация! 💥
Макс: "я думал ПАЛЬТЫ - это множественное значение от слова ПАЛЬТО." Официант : *3 секунды молчит *. Серьёзным голосом: " Забавно, но нет" Ххахахахазазхзазаз
@user-bi8bo4jq5w
2 жыл бұрын
Я тоже пару раз прослушал. Коротко, в двух словах обрубил и причём забавно. 🤣Типо похихикай мне тут. 🤣
@BradyWallace123
2 жыл бұрын
В книге Астрид Лингрен Эмиль из Лённеберга готовили пальты- олальи из картофель, по-моему на дрожжах
Единственный ресторан куда мне захотелось сходить Официант если ты это читаешь то ты просто 🔥 Вот это я понимаю официант знает свою работу, это просто выше всяких похвал.. Мне только одно интересно, когда у них большой ажиотаж по народу , как они успевают рассказывать каждому гостю .. И интересно рассказывают ли они каждому так .. Макс пытался официанта троллить , но не там было
Официант 🔥🔥 Темная лошадка этого выпуска. Хочется ещё услышать, новую звездочку😂 Быть обзору сет-меню в этом заведении🔥
"Кто из нас с вами ровный?" И я такой, с фамилией Ровный 😆
Сразу видно, что официант знает своё дело - так интересно и грамотно описывает блюда, просто загляденье, да ещё и юморной😊😊😊😊😊
Мне кажется после юмора максима Официант когда отходил бил себя ладошкой по лбу
@ro7875
2 жыл бұрын
Согласен
@limenglieva3220
2 жыл бұрын
100% так и было🙌
Аххахаха, твои шутки официанту, как будто к ним пришел Дмитрий Гордон)
Как сказал классик -"Сотрите", это отсылка к Паше Технику?😂
@tokur0
2 жыл бұрын
Я тоже подумал
@fenster8354
2 жыл бұрын
Именно к нему
@Jayce1990
2 жыл бұрын
DOLBO EB, ну явно не к классике литературы..
Официант топовый. С каким проницанием он подаёт блюда, аж сам сглатывает слюни, когда деликатно перечисляет состав продуктов. Редкое явление на самом деле, с таким гастрономическим гидом сложно ошибиться в выборе еды.
Я дичайше выпал со слов "ох уж эти проблемы стран третьего мира" Лучший выпуск, и интересно и весело.
официант молодец, приятно попасть к такому ) мастер своего дела
Официант не зря ест свой хлеб! Сразу видно начитанный , грамотный и компетентный!
@tlifo
2 жыл бұрын
все, что он говорит - все это написано было за него на бумаге, он просто выучил все, очнись, чел
@cheena2304
2 жыл бұрын
@@tlifo вопросов нет. Но это ещё нужно уметь рассказывать. Можно просто отчиканить. Протороторил и был таков. А это так красиво рассказывал что аж слюни текут.
Прекрасный ресторан, знаю и постоянно хожу к ним с момента их открытия, благо работаю недалеко. Скажу, что вся команда ресторана и официантов очень профессиональная и веселая, свою работу любят и хорошо знают.
Официант кулинарная Википедия, умница и слушать приятно и очень интересно, спасибо Максон 🤗
Официант бомба просто, приятно когда человек на своём месте не номер отбывает, а получает удовольствие и от работы и от общения с гостем.
Если официант так обслуживает всех, а не только Макса, то пожалуй это идеал официанта)
Такие люди поднимают профессию официант на новый уровень)))
Кто за то , чтобы Макс вернулся и поел с официантом?🤗🤗🤗
Официант рассмешил своей оригинальностью)
Я думал: люди придумывают, что видео вышло одновременно с тем, как они сели есть
Тот случай, когда официант шутит лучше Брандта
Официанту отдельный поклон, было очень приятно его слушать, сразу захотелось к ним
Ахаххаха,официант красава и за отсылку на Пашу техника тоже спасибо 😂
@user-ux2is6xg6v
2 жыл бұрын
На какой минуте )?
@yukito6133
2 жыл бұрын
@@user-ux2is6xg6v 5:52, сотрите
Официанту отдельный лайк.....👍
так хочется иногда на официантов посмотреть, которые так интересно и вкусно рассказывают
Официант- красава.... чаевые заслуженные 100%
Да официант топовый попался. спору нет знаток своего дела👍
@ManivOleg
2 жыл бұрын
может это был шеф-повар который любит ролевые игры ))))
@IdjikaYuto
2 жыл бұрын
@@ManivOleg всё может быть 😅
Нормально напоминать, лайк это бесплатный эквивалент «спасибо»
У такого Официанта, я готов купить все!)))) "Сотрите")))) Умница, 20% чаевых, минимум!!!
Без света, тем самым ты как раз передаешь атмосферу ресторана.
сначала поставил лайк, а потом начал есть. Макс, я молодец? :)
@evgeniyasuert6558
2 жыл бұрын
Я всегда так делаю на этом канале.
Официант супер , очень приятно слушать. С юмором всё отлично
Тот момент когда без Комментария не обойтись… официант, обслуживание поразило… по моему лучшие из выпусков, каждому своё, я бы ему Мишлен 5 звёзд дал, Красава и ты Макс как всегда на высоте
"Ну вот хрена не хватает... Ты его ждешь, ты к нему готов, а он не появляется" - неудавшийся фудпорн от Макса.
Официант 🔥🔥🔥😂😂😂 Оч крутой парень))) а нас обслуживал чувак с тату на руке с изображением медведя, который гордо закатал рукав и показал свою приверженность ресту))))
несъедобная кость это сильно, они не просто так это говорят.....
Вот это первый обзор ресторана, после которого захотелось это место посетить. Официанту отдельный лайк
@LeonidErokhin
2 жыл бұрын
Вот я сколько обзоров смотрел, но только после этого сразу позвонил и забронировал столик. Вот иду туда через пару часов, уверен что кайфану)
@rodionperevoznik2611
2 жыл бұрын
@@LeonidErokhin кайфанул? А то интересно)
@LeonidErokhin
2 жыл бұрын
@@rodionperevoznik2611 150%! Шикарное заведение, необычные блюда, красивая и интересная подача, прекрасное обслуживание. И очень вкусно! Рекомендую (из того что я брал кроме показанного в видео) финский рыбный суп и овощные вафли.
@LukasProject
4 ай бұрын
@@LeonidErokhin не лги)
Блюда очень красивые в этом выпуске . Насчет перловой каши - ее можно заценить если ты дрова колол на улице часов 5 в морозе минус 40. Заходишь в тепло и эта каша точно плотной и тяжелой не покажется . А есть ее после кучи блюд и улиток , конечно она покажется такой себе
Официант молодец) было интересно его слушать).
12:13😃да-да! Когда шашлык уже доеден, остался только хлеб, а домой ещё рано 🔥Это кайф😌 Воспоминания - моя самая любимая часть твоих обзоров👍 Спасибо
Миллениала не скрыть за толстовочкой с лосями) Кислотная рубашка так и рвётся на свет ;)
Перед нами ролтон в бульоне , так сказать собвственном соку , невероятно выраженный грибной вкус приправы, очень воздушно, согревает и легко, а поджелудочная и гастрит не даст вам забыть об этом блюде
Официант топ!!! "Проблемы стран третьего мира" 😅😅
У Фильки 1млн просмотров... поздравляю, Макс
Хочу слушать аудиокниги озвученные голосом официанта. Точнее не официанта а Мастера. Он великолепен. "Злободневное блюдо" - почему не я это придумал? Всем приятного.
Из всех обзоров в этом самый грамотный, знающий ассортимент, с хорошо поставленной речью официант. Эму огромный респект!!!!
Поражаю тому как каждый раз за разом ты обоснованно выпрашиваешь лайк лично у меня до просмотра видео, респект за находчивость
Вот не зря подписался на телегу, сёл обедать - пришло сообщение о новом обзоре, прям вовремя! Спасибо, Макс, за разнообразие вкусовых ощущений на обычном обеде с пюрехой и сосисонами)
Спасибо большое за выпуск, очень его ждал
Официант настолько вкусно рассказывал + совокупность вкуснейших блюд, что я впал в эйфорию, пока смотрел видео, даже переел 😂👍🏻
Как же это красиво , вот оно произведение искусства в виде блюд 😍
Лучше без света, а то бывают пересветы, например, когда масло намазывал
@iwtbfreedom
2 жыл бұрын
Тоже заметил именно на масле
Ура наконец то мой любимый бьёрн)) 4 года как открыл его для себя и с тех пор лучшего по моему вкусу не нашёл в Москве) просил тебя уже сделать обзор с другого аккаунта ещё в прошлом году, рад что хоть повод Мишлен помог снять выпуск)) меню кстати очень сильно обновляется здесь каждый сезон без исключений, горячо советую посетить летом или весной - там удивительной лёгкости блюда будут на тёплое время года, не пожалеешь - красиво для кадра и вкусно для вас с Денчиком))
Круто,что директор ресторана не запрещает официантам живого и честного общения с гостем
Словила себя на мысли при подаче третьего блюда, что жду речь официанта, повествующего про очередное блюдо. Респект официанту и бурные авации. После видео уже хочется сходить в этот ресторан только ради этого официанта, чтобы увидеть хозяина голоса и чтобы окунуться в эту атмосферу. Ну и, конечно, чтобы попробовать длюда. Думаю, что они на высшем уровне. Макс, спасибо за такой обзор.
Работаю много лет уже в ресторанах , всё-таки официанты так убеждаюсь что такие работники и должны быть . Знать полностью блюдо как Шеф до мельчайших деталей и подать и красиво описать гостю , и гость поймёт что это уровень , понимает за что заплатил деньги ...
Спасибощке :3 Просто невероятный обзор, чудесный!
Хочу ещё обзор отсюда, исключительно ради официанта,лайк на обзор именно с ним!)
Тут олень с ягилем более дикий, скорее первобытный.. В этом плюс 🤭
Я считаю, что напоминать ставить лайк абсолютно нормально, тем более, за такой контент)
Макс ты умничка, продолжай заниматься своим делом, я желаю процветания твоим каналам!! Ты настолько интиресно и необыкновенно описывает вкусы что не каждому так дано!!! Ты топчик
Какой классный официант))) я бы только из-за него туда пошла, и заказывала заказ бы с часок😍
Официант- ТОП !!!! За барной стойкой уже более 10ти лет , эээх , мне бы таких фицов !!!! Это же круто, когда все труды шеф-поваров , барменов, владельцев так круто презентуются … По сути ведь, если официант «мёртвый» , то все что делают остальные бестолку…)))
Официант так вкусно рассказывал, аж поесть захотелось.
Макс спасибо тебе на обзоры таких мест. Где вот еще можно посмотреть обзоры на такие места, да еще и с таким красноречием, реально огромное спасибо!
Давно ждал это заведение. Лайк
Как северный человек скажу, люблю пожевать, люблю жирные, питательные блюда, чтоб согревало, иначе от холода окочуришься :)
Такой профессиональный официант, преподнесет гордушку хлеба, как пирожное,не часто таких встретишь.Хозяину такого на руках носить.
Бомба🔥 Спасибо за видео 👍
Благодарю, очень интересно!
Станислав Песоцкий ставил кухню в этом ресте. Очень крутой чувак!
После такой каши должно возникать желание покинуть ресторан с ружьем наперевес, дабы отправиться в лес подкормить волков🐺
Макс, не только обзоры крутых ресторанов, но еще уроки пользования ютуба для чайников. Так держать)
"Куда,простите,хрен?" Официант топ))))))))
Парень официант на своём месте, жалко одно что Макса без хрена оставили!
Palt - это шведское блюдо. Картофельные шарики с мясной начинкой. Едят с брусничным вареньем. От туда наверное пришло слово «пальты»
Официант, профи, не часто сейчас таких встретишь . Огромный молодец. 🔥🔥🔥
Когда Максу озвучили 3 позиции выражение лица у него было как будто ему вмазали 2 куба опиухи и он начал вылавливать,не хватает только красного мальборо=)
Макс ты как всегда вовремя)
14:24 🤔а это интересная идея: бульон горячий и мясной, чипсы хрустят. Надо попробовать 👍Чаще бульон у нас подают с горячими пирожками, тож вкусно. А это новое веяние мне нравится
Очень интересные блюда! Спасибо за выпуск!