Resep Rendang Bumbu Jawa

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Resep Rendang Bumbu Jawa (untuk 10 porsi)
Bahan:
1,2 kg daging sapi sengkel
3 lembar daun salam
2 batang serai, geprek
5 lembar daun jeruk
3 sdm gula merah
500 ml santan instan
1 liter air
2 sdt garam
2 sdt kaldu jamur / penyedap
Bahan bumbu halus:
10 siung bawang putiha
10 siung bawang merah
5 buah cabai merah, potong
10 butir kemiri, geprek
4 cm jahe
6 cm lengkuas
1 sdt lada putih butir
1 sdm ketumbar
100 ml minyak
Pelengkap:
Nasi putih
Bawang goreng
Langkah:
1. Potong cabai merah, geprek kemiri, iris lengkuas, bawang merah, jahe, dan bawang putih lalu masukkan ke dalam blender beserta ketumbar, lada putih, minyak, dan air. Blender hingga halus
2. Tumis bumbu hingga wangi lalu masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, masak di api sedang kecil hingga bumbu matang
3. Masukkan santan, air, gula merah, garam, dan kaldu jamur, aduk
4. Potong-potong daging lalu masukkan ke dalam panci, masak di api kecil selama 2 jam
5. Rendang siap disajikan
#resep #resepdevinahermawan #reseprendang

Пікірлер: 101

  • @doramarisi4298
    @doramarisi4298 Жыл бұрын

    Rendang makanan tg nikmat bangeet,..Trimakasi Bu Devina resepnya,.❤

  • @rimawatysoemekto3406
    @rimawatysoemekto34064 ай бұрын

    Chef saya barusan saja masak rendang tapi " Tanpa Kemiri, Tanpa Penyedap Rasa, Tanpa Minyak" dan hasilnya enaaaak banget.. Pake santan kental asli

  • @vitra4361

    @vitra4361

    3 ай бұрын

    Tetep sama aja ya ka rasanya tanpa kemiri? soalnya aku di luar indo ga ada kemiri, mau coba bikin rendang juga😅

  • @nounou3218
    @nounou3218 Жыл бұрын

    Bumbunya udah terbukti top markotop.. makasih ya cece devina..

  • @susiantiagustian9846
    @susiantiagustian98468 ай бұрын

    Saya suka dinmanapun kalau resep devina orgnya cantik resepnya selalu ok

  • @djulitasulai6334
    @djulitasulai6334 Жыл бұрын

    Trm ksh Chef Devina. Tuhan memberkati Chef Devina dan keluarga. 😀🙏👍🙋‍♀

  • @senjahandika4623
    @senjahandika4623 Жыл бұрын

    Saat idul Adha, sering buat..mirip. disini namanya lapis daging..manis pedes..daging sapi atau kambing.. biasanya ditambah pala sedikit ❤

  • @JasaEditNaskah
    @JasaEditNaskahАй бұрын

    Aku suka banget rendang, makasih udah diajarin chef. Kpan2 aku recook 👌

  • @tinipartiniparhan6211
    @tinipartiniparhan62113 ай бұрын

    Dari daging sengkel memang enak Di rendang kemaren bikin 2kl.

  • @YG.1
    @YG.1 Жыл бұрын

    jd pngen mkn di piring seng ky chef devina

  • @user-rz7qj1lg7t
    @user-rz7qj1lg7t6 ай бұрын

    Memang paling suka liat resep nya

  • @anjarandriyani5754
    @anjarandriyani57544 ай бұрын

    Trims ya.... Manfaat bngt aku rang Jawa

  • @RR-nl1qx
    @RR-nl1qx23 күн бұрын

    Cepet ya cef good besok bikin pertama rendang

  • @murniati6504
    @murniati65045 ай бұрын

    Suka sm resepnya mbak devina pas dgn seleraq❤makasih

  • @utamiwibowo3276
    @utamiwibowo3276 Жыл бұрын

    Rendang Jawa keren Manis" enak

  • @evaaffifaharofah7708
    @evaaffifaharofah7708 Жыл бұрын

    Salfok sm piring seng kembang merah, keep humble chef always homely

  • @sarcemarthen7184
    @sarcemarthen71846 ай бұрын

    Harus coba ini,, thanks 🙏🏼

  • @bundaiani9831
    @bundaiani9831 Жыл бұрын

    Sedap nya, bisa di coba mi masih resep nya simoel

  • @yangsayang
    @yangsayang Жыл бұрын

    salfok sama piring seng, kukira sudah punah, , ,

  • @idakurniati315
    @idakurniati315 Жыл бұрын

    wahhhh pingin buat ,pingin makannnnn

  • @sridamayanti6150
    @sridamayanti6150 Жыл бұрын

    Makasih mb resepnya

  • @mobilsheby
    @mobilsheby Жыл бұрын

    terima kasih chef saya mau coba resep rendannya

  • @giskaarifa-vw5xs
    @giskaarifa-vw5xs Жыл бұрын

    Mantap Rendangnya Kak Devina

  • @aras1213
    @aras1213 Жыл бұрын

    Wowww...mantap chef

  • @mmmommogixixi8913
    @mmmommogixixi8913 Жыл бұрын

    makasih kakak...mantab resepnya

  • @Yenismar
    @YenismarАй бұрын

    Kalau mau rendang kemasan yang enak banget, aku rekomendasiin Rendang Daging Sapi Khas Bukittiggi dari Dapur Uni Ramah

  • @metachlor4357
    @metachlor4357 Жыл бұрын

    Chef idol akuu😍😍

  • @millalamilla
    @millalamilla Жыл бұрын

    Chef, mau request resep Tonyu Nabe (Soymilk Hot Pot) pakai daging ayam

  • @riyanplsn4854
    @riyanplsn48543 ай бұрын

    Mantul.ci

  • @harisagustinawati5712
    @harisagustinawati5712 Жыл бұрын

    Next yg rendang bumbu Padang ya ce❤

  • @alfiahgalih7663
    @alfiahgalih76636 ай бұрын

    Pakai metode 5,30,7 ja gak ngabisin gas Ci Devina itu salah satu favorit aku mantulzzzz🎉❤

  • @youniversemusiclyrics5499

    @youniversemusiclyrics5499

    5 ай бұрын

    Kayak gimana itu kak?

  • @koentonoharyadi4227

    @koentonoharyadi4227

    3 ай бұрын

    Kalo proses memasak rasanya ga bisa menggunakan metode teraebut... itu baru bisa diterapkan kalo kita akan melakukan proses merebus.

  • @ayunidyah2354

    @ayunidyah2354

    Ай бұрын

    ​@@koentonoharyadi4227betul bgt

  • @meals.by.a.homebody
    @meals.by.a.homebody8 ай бұрын

    Ibu saya kalau masak rendang juga manis tapi pakai kelapa sangrai tumbuk.

  • @HabibHabib-ip2lb
    @HabibHabib-ip2lb6 ай бұрын

    Datang djlu kepadang , nanti tak ajarin buek randang nan lamak yo

  • @alfafaisal5228
    @alfafaisal5228 Жыл бұрын

    Woww,,, perlu dicoba,,

  • @devimelati5289

    @devimelati5289

    Жыл бұрын

    ozo

  • @ahmadnurhidayat626
    @ahmadnurhidayat626Ай бұрын

    Enak

  • @dumadi7851
    @dumadi785111 ай бұрын

    Makan siang di warung padang ganesha ITB waktu sekolah di smansa dago.

  • @bektisasmito344
    @bektisasmito3446 ай бұрын

    masakan andalan di rumah... kalau g ada daging sapi pake ayam juga enak

  • @rizkaamelia1478

    @rizkaamelia1478

    4 ай бұрын

    Bumbu nya ini berasa pedes gak ka klo buat anak toodler?

  • @esadillamarie378
    @esadillamarie37810 ай бұрын

    Luv...

  • @rinadian3699
    @rinadian3699 Жыл бұрын

    Saya baru tau ada rendang bumbu jawa yg di konten ini saya lihat semua bumbu khas bumbu padang cuma rasa selera masing2, ada yg suka pedas gurih, pedas, pedas manis. Nanti saya coba masak gudek bumbu padang

  • @iamsherlocked875

    @iamsherlocked875

    3 ай бұрын

    Gak ada bumbu bubuk khas padang nya

  • @Mieephen
    @Mieephen Жыл бұрын

    Jaminan enaaaak...

  • @gitaarahmaa7604
    @gitaarahmaa7604 Жыл бұрын

    Rendang bumbu jawa.. coba bikin empal bumbu padang chef

  • @sitimualamah8749
    @sitimualamah8749 Жыл бұрын

    Empal daging sapi ... namanya ditempat ku

  • @zhanghaosajangnim
    @zhanghaosajangnim Жыл бұрын

    Chef ternyata punya piring seng gitu juga ya😭

  • @cwiemiepakdhetirto
    @cwiemiepakdhetirto3 ай бұрын

    Iya rendang jawa kek gini

  • @endangsriherawati9006
    @endangsriherawati9006 Жыл бұрын

    Kalo ibu saya namanya semur 😂

  • @setiati4164
    @setiati416411 ай бұрын

    Tks ❤

  • @myolinelin
    @myolinelin7 ай бұрын

    Klo rendang bumbu jawa disebutnya disini lapis daging chef

  • @titifadmawati5794
    @titifadmawati57945 ай бұрын

    Supaya kyah kering berserabut tambahkan blendo endapan kekaoan dlm pembuatan minyak kelapa, blendo agak mahal Krn prises masaknya lama, blendo langka, tak semua pasar menjual blendo

  • @ellasarie7650
    @ellasarie76503 ай бұрын

    Terik sapi😅

  • @lialestaari1171
    @lialestaari11716 ай бұрын

    bestik kah

  • @fadhilazulfina3733
    @fadhilazulfina3733 Жыл бұрын

    Lucu sih

  • @nf9491
    @nf9491 Жыл бұрын

    Di sebut rendang bumbu Jawa mungkin krn nggak ada cengkeh, kulit manis, buah pala, daun kunyit, dan banyak memakai ketumbar serta kemiri, dan cabe yg di pakai cabe merah gede..

  • @zahrotulfirdaus6178
    @zahrotulfirdaus61783 ай бұрын

    Ini kalau di tambahin kelapa sangrai masih enak ga ya

  • @angelinawiraatmaja7714
    @angelinawiraatmaja7714 Жыл бұрын

    @devina Mbak sesekali bisa coba buat resep kuliner dr Makassar, seperti Coto Makassa, Pallubasa, Sop Saudara, Sop Konro, Ikan Bakar bumbu kacang Makassar 😀😀

  • @miftakhulfarid9998
    @miftakhulfarid99983 ай бұрын

    Daging sapi diganti ayam bisa g yq

  • @sunnysunshine4000
    @sunnysunshine4000 Жыл бұрын

    rendang itu masakan SUMBAR ASLI SUMBAR

  • @umarfarooqzafrullah5889

    @umarfarooqzafrullah5889

    Жыл бұрын

    Trus?

  • @rizkytrafianto6202

    @rizkytrafianto6202

    Жыл бұрын

    Rendang itu hasil pertemuan budaya India dan budaya Minangkabau. Dulu, pedagang India datang ke Indonesia dengan membawa kebudayaan lokal mereka salah satunya adalah kari india. Masyarakat Indonesia menerimanya sebagai gulai. Oleh orang Minang gulai itu dimasak lebih lanjut hingga tekstur masakan mengental dan dinamai dengan rendang. Thanks me later 🙏

  • @titiksujarwati5996
    @titiksujarwati5996 Жыл бұрын

    D tempat qu nama y antep

  • @moyykiki7193
    @moyykiki7193 Жыл бұрын

    Bru tau rendang pake kemiri ama gula merah.. hmm

  • @myolinelin

    @myolinelin

    7 ай бұрын

    Bukan rendang sih disini sebutnya, klo di jatim sebutnya lapis daging.

  • @lailaart62
    @lailaart62 Жыл бұрын

    Ada kenalanku orang Padang yg kesel banget kalo nemu rendang bumbu Jawa😂

  • @zulfika_

    @zulfika_

    Жыл бұрын

    Rendang sendiri bukan 100% makanan asli Padang atau Minang, itu masakan India yang masuk ke sumatera lewat pedagang, disesuaikan sama lidah orang melayu, terus "diklaim" sebagai makanan padang / minang. Kenapa ribet amat ya. Yang harusnya kesel itu orang India. Orang dari daratan cina sendiri santai ngelihat masakan dari negara mereka disesuaikan sama lidah indonesia, misal Bakso, aslinya kan pake daging babi, tapi disini diganti jadi daging ayam sama sapi, Bakmi yang harusnya daging babi juga diganti ayam. Orang perancis juga santai sama yang namanya Bread yang harusnya agak keras, dibawa ke amerika serikat dan disesuaikan jadi lembut. Belum lagi americanized pizza. Gak habis pikir, makanan aja dijadiin bahan perpecahan. Grow up.

  • @notsmoking788

    @notsmoking788

    Жыл бұрын

    Wkwkwkw padhal knp yah, kan emang bumbunya beda 😂

  • @lailaart62

    @lailaart62

    Жыл бұрын

    @@notsmoking788 mungkin caranya, merendang itu cara mereka, dan rendang sangat lekat dengan padang, mungkin😅

  • @notsmoking788

    @notsmoking788

    Жыл бұрын

    @@lailaart62 tapi mba kalo ibuku bilang namanya apaaaa gitu bukan rendang, persis ko bumbunya 😁 jadi biar ga sensi kayanya kita jangan sebut rendang kali yah hehe

  • @Jenculicheng

    @Jenculicheng

    Жыл бұрын

    Kenapa kesel? Harusnya bangga, makanannya berarti enak, sampe orang jawa pun doyan dan direcook Lebay bgt kenalan lu

  • @bulletchopperace-pw7ev
    @bulletchopperace-pw7ev Жыл бұрын

    Menangis orang minang nengok ini 😂

  • @Xyzshind24

    @Xyzshind24

    Жыл бұрын

    Ya gausah ditengok la bang

  • @rozzaqnaoctivanimuliasento4082
    @rozzaqnaoctivanimuliasento4082 Жыл бұрын

    Cik, please buatin resep romesco chili sauce donk

  • @rozzaqnaoctivanimuliasento4082

    @rozzaqnaoctivanimuliasento4082

    Жыл бұрын

    Aku cari versi indonesia gak ada soalnya

  • @mulyatiasohari2742

    @mulyatiasohari2742

    Жыл бұрын

    Rendang jawa itu bumbunya apa aja?

  • @fortunerindonesia7227
    @fortunerindonesia7227 Жыл бұрын

    Tambahin Daun Kunyit

  • @ilhamnvidia2772
    @ilhamnvidia2772 Жыл бұрын

    anjay 2 jam

  • @sulastrisuwandi9329
    @sulastrisuwandi93293 ай бұрын

    Santan dimasak 2 jam???? Minyak lemak kholesterol

  • @kristisiwi8679
    @kristisiwi8679 Жыл бұрын

    Apakah ini 'terik' ?

  • @dinasavaya
    @dinasavaya11 ай бұрын

    Kak..kl simpan di kulkas..bs tahan brp lama?

  • @setyophadi1113
    @setyophadi11138 ай бұрын

    Rendang bumbu jawa itu sama kayak bumbu lapis gak sih?

  • @hibbullahfajarmaulana5433
    @hibbullahfajarmaulana5433 Жыл бұрын

    Serundengnya mana???

  • @mastijashamsudin769
    @mastijashamsudin7699 ай бұрын

    Salam maaf nak tanya kemiri tu dalam bahasa Malaysia apa ya 🤔saya dari Malaysia hadir

  • @everydaycalla

    @everydaycalla

    9 ай бұрын

    its candlenut in english

  • @mastijashamsudin769

    @mastijashamsudin769

    9 ай бұрын

    @@everydaycalla tq Malaysia hadir 🇲🇾

  • @tantyhardjanti7592

    @tantyhardjanti7592

    6 ай бұрын

    Bantu jawab spti nya kemiri itu buah keras.

  • @mastijashamsudin769

    @mastijashamsudin769

    6 ай бұрын

    @@tantyhardjanti7592 terima kasih 😍

  • @christinedanitha1262
    @christinedanitha1262 Жыл бұрын

    Blendernya apa Ci?

  • @chocobites8164
    @chocobites8164 Жыл бұрын

    Klo kata emakku sih ini daging lapis, bukan rendang

  • @Vivix-dy9sv
    @Vivix-dy9sv Жыл бұрын

    aku suka rendah

  • @rifqimujahid4907
    @rifqimujahid4907 Жыл бұрын

    Bedanya sama bumbu sumatra apa ya

  • @fandibudiman7496
    @fandibudiman7496 Жыл бұрын

    Rendang jawa tidak enak..jawa mau niru padang mana bisa bro

  • @tenlee3752

    @tenlee3752

    11 ай бұрын

    Ribet bgt, balik lagi ke selera

  • @anthoniobara6956
    @anthoniobara69565 ай бұрын

    Jgn merusak makanan daerah orang..mana ada rendang bumbu jawa..gk lama nih orang jawa akan klaim klo rendang ada dari jawa jg..haddeh..

Келесі