Resep dan Cara Membuat Roti Isi Ayam
Hai semua, kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat roti isi ayam.
Adonan roti :
250 gr tepung terigu protein tinggi
2 sdm gula pasir
2 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instan
1 kuning telur
125 ml air
25 gr margarin
½ sdt garam
Bahan isian :
200 gr dada ayam
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
½ bawang Bombay
2 lembar daun jeruk
1 sdt garam
Lada, ketumbar,kaldu bubuk @ ½ sdt
1 sdm gula
1 sdm kecap manis
2 sdm saos sambal
Пікірлер: 79
Terimakasih bunda resepnya, bikin sendiri pasti puas makannya. Terlihat enak banget
Mantap videonya 😍🥰
Makasih resepnya
Makasih resep rotinya mama Ery hasilnya sempurna Masyaa Allah...
makasih resep nya
Baru gabung...👍
Bread dough: 250 gr high protein flour 2 tbsp sugar 2 tbsp milk powder 1 tsp instant yeast 1 egg yolk 125 ml water 25 gr margarine tsp salt fill in: 200 gr chicken breast 2 cloves of garlic 3 cloves of red onion Onion 2 lime leaves 1 tsp salt Pepper, Coriander, Broth Powder @ tsp 1 tbsp sugar 1 tbsp sweet soy sauce 2 tbsp chili sauce
TOP BGT
Terima kasih banyak info nya
@dapurmamaery
3 жыл бұрын
Terimakasih kembali kak
Aku udah yoba berkali2 hasilnya mtp
@dapurmamaery
2 жыл бұрын
Wahhh, ikut bahagia mendengarnya karena
Mau ah coba
@dapurmamaery
3 жыл бұрын
Yuks bun
ya alloh ini mbk heri temanku smp,sukses selalu ya mbk,,,
@dapurmamaery
3 жыл бұрын
Aamiin, terimakasih doanya ya Bu
Selalu suka dengan resep resepnya,,,,, trimakasih mama ery
@dapurmamaery
3 жыл бұрын
Alhamdulillah,Terimakasih kasih kembali
Makasih resepnya bund,.. Kalo buat buka usaha,.. Kira2 di kasih harga brp ya
bunda mau tanya, misalnya masih ada sisa isian, simpannya di kulkas bawah atau di freezer ? makasich bunda atas jawabannya
jelas banget video nya..jd pengen langsung eksekusi..makasih bun..btw sy nemu link yutub nya dr grup fb langsungenak
@dapurmamaery
3 жыл бұрын
Wahh Terimakasih. Semoga berhasil ya
Halo mbak, resep ayam suwir ya ada ga ya
Plstikx uk brp y bun
kasih resep sudah di check ? saya sesuai resep salah semua ...air kurang 25ml...mentega tambah lagi ,25 gram
Untuk atasnya bisa di kasih abon kah?
Kenapa itu olesan rotinya tidak menggunakan kuning telur sama susu cair
aku coba pakai terigu biasa kk
@dapurmamaery
2 жыл бұрын
Bisa juga , tapi kalau mau berserat untuk roti bagusnya pakai yg protein tinggi
Susu bubuk boleh di skip???
Tahan berapa lama
Kalo dijual kira2 harganya berapa ya ..
Roti nya bisa tahan berapa lama bund?
Waallaikumsalam..lau tuk jualan 1 roti kira" berapa ya bund ? Cup yg kotak beli di mana ?
@dapurmamaery
3 жыл бұрын
Sekitar 6-7 rb kali ya Bun . Tergantung isiannya juga sih seberapa banyak nya. Saya beli ditoko bahan kue bun
@nyimaspupah6434
3 жыл бұрын
@@dapurmamaery trimakasih... resep n tips" nya jelas sekali n gampil di pahami nya, di tunggu resep" selanjut nya..
Ini kalau sudah dingin msh empuk tdk mamah ery..?
@dapurmamaery
28 күн бұрын
@@mamahrizal6239 kalo udah g panas, langsung bungkus plastik biar gak keras
klu gk ada mexer gimna. aq kan ikut orang . bos gk punya mixer
@dapurmamaery
2 жыл бұрын
Buat adonannya kaya gini kzread.info/dash/bejne/qaWrr7J-pJzQYKw.html
Sp sm fernipan lainkh bund🙏🙏klo fernipan at ragi instan fungsix ap bund
@dapurmamaery
3 жыл бұрын
Fermipan itu merk ragi. Jadi mau pakai ragi merk apa saja boleh
@navychannel2787
3 жыл бұрын
@@dapurmamaery ok terima kasih bunda🥰🙏
Makasih bun, resepnya.. rotinya lembut banget.. Bun..mau tanya kenap saya buat pas masih panas rotinya menul " tapi pas agak dingin rotinya kayak jadi kecil 😂 kiranya kenapa y..Makasih sebelumya 🙏🏻
@dapurmamaery
3 жыл бұрын
Kemungkinan over proving bun.
@mery6622
3 жыл бұрын
@@dapurmamaery ooo Makasih y tipsnya bun 🙏🏻😀 rotinya super lembut bun 👍👍👍
@mimingalafah6258
2 жыл бұрын
Adonan sblm dipanggang harus benar2 sdh mengembang ya kak?\ku sering melebihi waktu dari video,misal kak hery 3o mnt kadang aku bs 60 mnt, trus kalo pakai otang,warna rotinya kurang menarik ya kak?lbh cantik oven listriknya
@dapurmamaery
2 жыл бұрын
Untuk proving memang di sesuaikan dengan suhu udara. Kalau pakai oven tangkring mmg kurang coklat warnanya
Dijual brp bun
Ayamnya bs diganti DG coklat atau yg lain ga Bun?
@dapurmamaery
2 жыл бұрын
Bisa, coklat/pisang sesuai selera
Itu kertas roti untuk alasan ukuran brp bund
@dapurmamaery
2 жыл бұрын
Panjang 14 cm
Kok bisa ya pakai mikser? Saya pernah coba gak bisa jalan miksernya, kadang adonan sampai naik ke atas dan akhirnya ngadon pakai tangan
@dapurmamaery
3 жыл бұрын
Bisa jadi pasang spiralnya terbalik
Tahan berapa hari ya Bun ayamnya kalo untuk dijual
@dapurmamaery
2 жыл бұрын
Kalau mau di jual ayam ya tumis sampe kering bun
Awet berapa hari y bun??
@dapurmamaery
3 жыл бұрын
Kalau rotinya bisa tahan 3-4 hari. Jadi kalau isiannya juga mau awet di suwirnya lebih tipis dan numisnya agak kering. Kalau punya ku Itu tahan 2 hari saja
Tahan brapa hri ka?
@dapurmamaery
2 жыл бұрын
Kalau ini 1-2 hari saja. Kalau mau lebih awet isian di tumis lebih kering
Ini bisa tahan brp hari mbak
@dapurmamaery
3 жыл бұрын
Kalau mau lebih awet ,ayamnya di Suir kecil2 aja. Dan di tumis agak kering. Kalau ini tumisan memang sengaja saya buat agak basah. Jadi tahan 2 hari saja
Dough berapa bun
No sp for me 😖
@renirenny110
Жыл бұрын
You can change it by using bread improver
Mba mau tanya, pake ragi merk apa 20 menit udh mengembang ?
@dapurmamaery
3 жыл бұрын
Saft instan
@hanahanihome5738
3 жыл бұрын
@@dapurmamaery cpt bgt ya mba ngembangnya pke saft
@dapurmamaery
3 жыл бұрын
@@hanahanihome5738 sesuaikan saja dengan suhu udara daerah masing-masing. Kalau panas biasanya lebih cepat
@hanahanihome5738
3 жыл бұрын
@@dapurmamaery iya mba, soalnya aku dirumah panas pun paling cpt 50 menitan. Mknya td heran kok 20 menit udh ngembang. Jd nanya merk ragi hehe
Tahan berapa hari rotinya miss?
@dapurmamaery
2 жыл бұрын
Karena isiannya agak Basah tahan 2 hari saja. Kalau mau agak lama , ayam bisa di suir lebih tipis,dan tumis sampai kering
@nstv8310
2 жыл бұрын
Makasih miss
Mau nanya KK,klw roti saya hasilnya kok bisa keras y kak,apa penyebab nya y kk
@dapurmamaery
3 жыл бұрын
Adonan sudah Kalis elastis? Pakai oven apa? Terlau lama pengovena juga bisa membuat roti keras
@desnialvia4694
3 жыл бұрын
@@dapurmamaery pakek oven Mito 888 KK,adonannya udh Kalis, wkt 25 mnt
@dapurmamaery
3 жыл бұрын
Coba 20 menit aja, suhu 180
@desnialvia4694
3 жыл бұрын
@@dapurmamaery ok KK trmksh