Resep CHICKEN NUGGET Ala McDonald's: Krispi & Gurihnya Sampai Ke Dalam!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
**English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
01:31 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
03:20 : haluskan daging ayam (blending the chicken)
04:19 : membuat adonan nugget (making the Nugget dough)
06:21 : bentuk dan kukus nugget (shaping and steaming)
07:57 : membuat adonan cair pelapis ala McD (making the wet batter ala McD)
08:24 : goreng nugget (frying)
08:56 : membuat lapisan nugget ala Fiesta (making Nugget coating ala Fiesta)
09:48 : goreng nugget stick (frying the Stick Nugget)
10:15 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
===================
[INDONESIAN]
Resep Chicken Nugget. Olahan daging ayam dicetak dalam bentuk seragam yang dilapisi dengan tepung roti. Selain itu, aku juga membuat nugget ala McD. Tekstur luar yang renyah dan juicy di dalam, pasti disukai anak-anak. Cocok juga dijadikan stok makanan frozen food untuk di rumah.
Resep Chicken Nugget (32 pcs)
Bahan:
300 gr paha ayam
2 lembar roti tawar / 30 gr tepung roti + 1 sdm air
50 ml susu
3 sdm minyak
1 butir telur (ukuran kecil)
1-2 sdm air
1 siung bawang putih, parut
1 sdm bawang merah goreng
8 cm batang seledri, cincang halus
1 sdm tepung sagu / maizena
¼ sdt pala bubuk, opsional
¼ sdt merica
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk / penyedap
2 sdt gula
Bahan pelapis (ala McD):
4 sdm maizena / sagu / tapioka
3 sdm tepung terigu protein sedang
½ sdt baking powder
½ sdt bubuk paprika
1 sdt kaldu ayam
90-110 ml air es (sampai konsistensi seperti di dalam video)
Bahan pelapis tepung roti (opsional):
40 gr tepung terigu protein sedang
1 butir telur
50 gr tepung roti
Lainnya:
Minyak untuk menggoreng
Saus tomat
Saus sambal
Langkah:
1. Buang pinggiran roti tawar kemudian rendam dengan susu
2. Masukkan ayam fillet kedalam food processor, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica kemudian haluskan
3. Masukkan telur, bawang putih, minyak, air, bawang goreng, seledri, tepung sagu, pala, roti, dan susu kemudian blender lagi hingga halus
4. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, semprotkan berbentuk angka 8 dan memanjang atau sesuai selera diatas kukusan yang sudah diberi alas baking paper
5. Kukus selama 8 menit, angkat dan biarkan dingin
6. Potong nugget berbentuk panjang sesuai selera, lumuri semua nugget dengan tepung terigu
7. Campurkan semua bahan pelapis ala McD hingga rata, celupkan nugget kemudian goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan
8. Setelah dingin, goreng 1 kali lagi supaya garing
9. Pecahkan telur di dalam mangkuk kemudian bumbui dengan garam dan merica, kocok lepas
10. Untuk nugget berbentuk stik, celupkan nugget ke dalam kocokan telur kemudian balurkan dengan tepung roti hingga rata
11. Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan
12. Sajikan chicken nugget dengan saus sambal dan saus tomat atau saus lain sesuai selera
===================
[ENGLISH]
Nuggets are processed chicken that is shaped uniformly and coated with breadcrumbs. I also make Nuggets ala McD. The crunchy outer texture that’s juicy inside will be loved by kids. It’s great to make it into frozen food to stock at home.
Chicken Nuggets Recipe (32 pcs)
Ingredients:
300 g chicken thigh
2 pc white bread / 30 g breadcrumbs
50 ml milk
3 tbsp oil
1 pc egg
2 tbsp water
1 clove garlic, grated
1 tbsp fried shallots
8 cm celery stalk
1 tbsp sago / cornstarch
¼ tsp nutmeg powder
¼ tsp pepper
1 tsp salt
1 tsp chicken powder / flavor enhancer
2 tsp sugar
Wet Coating (ala McD):
4 tbsp cornstarch / sago / tapioca
2 tbsp all-purpose flour
½ tsp baking powder
½ tsp paprika powder
1 tsp chicken powder
90 ml cold water
Breadcrumb Coating (optional):
40 g all-purpose flour
1 pc egg
50 g breadcrumbs
Others:
Oil for frying
Tomato sauce
Chili sauce
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2021 © Copyrights by Devina Hermawan.
We are not affiliated, associated, authorized, endorsed by, or in any way officially connected with McDonald's. Its official website can be found at mcdonalds.com/
#ResepChickenNugget #ResepNugget #ResepDevinaHermawan
Пікірлер: 661
**Baca ke sini sebelum tanya** - Baking soda dan soda kue: sama - Baking soda dan baking powder: TIDAK sama. Baking soda adalah bahan dasar, masih butuh komponen asam (contoh: cuka, jeruk lemon) untuk mendapatkan reaksi kimia yang diinginkan. - Baking powder: sudah ada kandungan baking soda di dalamnya, ditambah beberapa komponen lain seperti asam kering dan tepung jagung. - Kekuatan baking soda 3-4x dari baking powder [BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes Resep ayam lainnya: - Ayam Kung Pao: kzread.info/dash/bejne/nad405Skp7zQftY.html - Ayam Madu Korea: kzread.info/dash/bejne/faJ_0pmlo5mogJM.html - Mie Ayam: kzread.info/dash/bejne/l655j6SLZdioqNo.html - Nasi Ayam Rice Cooker: kzread.info/dash/bejne/oJaCuaNtoqnFaLw.html - Butter Chicken: kzread.info/dash/bejne/qKZ9vLp-ebDTotI.html - Ayam Woku: kzread.info/dash/bejne/pax32rqOeabIXcY.html - Salad Wrap: kzread.info/dash/bejne/epaFwZqEn8SagNY.html Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
@maulidazaidatussaadah457
3 жыл бұрын
Request mochi ci
@arlanadja4875
3 жыл бұрын
Kak, fungsi roti tawar sama susunya untuk apa ya? Kalo ngga pake bisa ngga ya?
@ainyceng7349
3 жыл бұрын
Cici devina, kalau yang bentukan nugget mcD mau difrozenin, caranya gimana? Bisa kah lgsg ditepungin terlebih dahulu semua (kering + basah), trus ditunggu smpe tepung nya kering, baru masukin ke freezer? Mohon pencerahan nya, ci.. Makasihh
@jihanfirlya9924
3 жыл бұрын
Chef ada info loker crew KZread nya ga chef? Enaknya jadi crew nya abis selesai masak bisa icip2 masakan chef 😍😍🤭🤭
@rtailor9308
3 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/a5qiu9uHg9TdmLQ.html
Jgn bosan bg resep frozen food itu ide jualan online utk membantu para perjuangan keluarga SUKSES Chef cantik Devina
@abdanmthr9041
3 жыл бұрын
INI APA YA KAK kzread.info/dash/bejne/m4lr27RykqjOd9Y.html
Chef, sy coba resepnya dgn mengganti susu sapi dgn fiber cream cair , lalu roti tawar sy pake gluten free, tepung tempura pake gluten free juga... And hasilnya enak bgt kaya ga ada beda sama yg gluten... Krn sy buat utk anak2 Abk autism adhd dll. Jd harus gluten free+ casein free... Makasih chef udah berbagi....
@nilamherliandani8473
Жыл бұрын
Mba tepung tempura gluten free merk apa? Anakku intoleran gluten mba
@laelamaryati2062
Жыл бұрын
@@nilamherliandani8473 ladang lima
@trisnalie7481
11 ай бұрын
Chef, kalau mau tzmbah wortel diparut aja gak direbus bioleh tdk ya? Thx chef
@memo7555
10 ай бұрын
Mau Tanya Juga miss anak ADHD Harus Minum Obat Nggak Miss seandainya menghindari mknan yg mengandung Gluten
@fifimufidah2793
10 ай бұрын
mau tanya mom kalau roti tawar free gluten merk apa ya... soalnya anakku intoleran gluten mb
Yg aku suka dr Channel ini adalah byk bahan yg bisa kita akali dengan bahan lain bagi yg blm ngerti dunia masak2. Dan Chef Devina bener2 kasi hack2 yg dijelasin cukup detail.
Sesederhana ngajarin utk yg basah tangan kiri kering tangan kanan aja udah ngebantu bgt sama org yg suka ujungnya belepotan kalo masak yg basah-kering gitu..thanks chef resepnya 😍
Berhasil recook resep nugget ayam resep chef Devina dan favorite anak" .. no nasties ingredients.. anak" bisa makan nugget ala McD secara tinggal diluar ngga pernah Makan McD karena udah pasti ngga halal Sekarang bisa bikin nugget halal sendiri stock lauk dan stock lunch box anak" .. thanks ya chef .. bless you for sharing this recipe for your subscribers 💕
@syamnuni14
Ай бұрын
kalo di frozen boleh digoreng dulu sbentar ga mom ?? katanya lebih tahan lama
This is great. I see the English caption now. Many thanks indeed.
Mksh chef..mudah bahannya..seneng deh..mau praktekkin
Selalu detail. Suka pokoknya.
Suka bngt klo liat vidio masak Devina H.dan selalu ksh tips.jelas.suuuka bngt .sukses terus ya ce.
Thank you resepnya, love it
Devina pinter banget ya Semua masakan enak banget Tks
Aq udh nyoba resep nuget ini. Enak bgt dan dijamin aman dimakan tiap hari sama anak2. Makasih resepnya mba devina 😍 sukses ya..
Selesai nonton langsung coba. Nonton konten chef Devi itu jadi kreatif dan banyak pilihan menu buat anak2.
Terimah kasih resep nya ya ci Devina...menginspirasi God Bless..🥰
Manteb chef Devina Hermawan👍😊 Sudah langsung recook,anak2 syuka 😍😍 Terima kasih sll berbagi🙏
Cef sederhana cerdas cepat tanpa tele tele...tp berkualitas....mantap cef. Mudah di pahami....!singkat banget bikinya..
Loveee bangetlah ama resep2 Chef Devina..jelas bgt step2nya..berasa lg sekolah Chef..mkasih Chef Devina..terus berkarya n sukses selalu😍
Ini bagus banget ide jualan online frozen food Thanks Good luck forever
Seneng liat masaknya dan suka..liat dapurnya ...pengen ya alloh
Resep jeng devina memang top, dah pernah tak coba
thnx ci resepnya ini aku jual dan semua suka. semoga berkah terus ilmunyaa dan sehat selaluuu. ngga nyangka dlu aku nntom MCI pas ada bunda maya jadi bintang tamu aku sampe heran seenak apasih masakannya. eh skrg aku recook banyak resep chef devina dan seenak itu paraaah sampe apapun klo mau masak pasti search channel inii. lovveeeee
Setelah masak langsung dinikmati, TOP BGT lihatnya jadi ngiler.
Makasih chef resepnya ..ga pelit ilmu. Masyaallah, next mau recook yg ini
Terimakasih sdh berbagi resep 🙏 God Bless you and family 👼😇
Dijamin maknyus klo resep ce devina,saya sdh sering nyoba resepnya.apalagi resep dimsumnya Thank you cece sdh share resep2 maknyuuusnya
Aq suka.bngett liatnya..udah cantik..pinter msak.cara pegangnya jg gk.kemayu..,mksih reseonya kak Alat2nya jg bagus2 dan unik yg buat ngukus itu lho...,
Salah 1 youtuber masak favorite gw nih ci Devina😁
Selalu menyajikan resep makanan yang lezaaaaat❤❤❤
Woooowww ² Super Mantap resep ² dari cik Devina Hermawan.
Selalu recook nugget ini... buat stok bekelan lunchbox anakku, praktis dan rasanya tetep rasa makanan rumahan, beda sama nugget2 yg dijual disupermaket 😍😍
Aduhhh ini resep yang ditunggu2 ibu 😍😋😄
Woe enaknya chef..Resepnya n vidionya dimengerti .Terima kasih
Thank You Ci , sering2 sharing resep kids friendly :). Jadi pengen chicken nugget McD skrg
Endulitaaa ini sudah saya coba, bawang merahnya kelupaan td tdk digoreng dlu, jd saya cemplungin bawang merah uleg.. rasanya mantappp polll
Kebetulan suka bangett sama nuggetnya mcd. Makasih chef udah ngasih resepnyaa🥰
Sdh recook, enak bgt, terimakasih banyak cheff resep dan ilmu nya🙏
Trimakadih ce Devina ,,,keren selalu nyobak resepnya dannn Alhdulilah sukses ,,,ngevens bngt sama cheff Devina hermawan
mantap kak devi. sudah recook. bnyak yg suka
Saya sdh coba resep ini, enak bangettt ... makasih ya Ci Devina 😍
Chef Devina, enak bangat kalo lihat Devina sedang masak, cepat simpel engga ruwet2 dan serba praktis dan hasilnya pun pasti yummy... Devina buat resep2 utk anak2 dibawah umur 8 tahun dong, thanks ya...
Suka ciri khas videonya selalu elegant modern 🥰
semua resep devina sangat mudah di mengerti dan di ikuti.. ada beberapa resep yg aq pakai sekarang buat jualan aq, alhamdulillah pembeli sangat cocok rasanya...sehat dan sukses slalu devina,,, semoga bertambah lagi resep2 baru yg jadi ide jualan aq☺
Sdh sering coba resep" nya dan slalu uuenak
Mantap dan nikmat terimakasih resepnya sef Divina
Chicken nuggetnya bikin ngiler☺️☺️
Alhamdulillah akhirnya bisa bikin sendiri. Makasih resepnya
Wah sedaap chef....,mau bikiiin , tq...👍🏽👍🏾👍
Alhamdulillah sudah nyoba beneran enak resep eby furainy juga enak banget chef resepny... makasih chef ilmuny bermanfaat sekali....
Resep yang ditunggu-tunggu😍😍
siap menyimak bu
Resep nya enak udh dua resep ngikutin semua nya makasih....🙏❤️
Wow, chicken naget. Trimakasih resep nya ci Devina. Kucoba bikin nanti.
Waahhhh keren ... makanan kesukaan, bisa di coba nih.
Ini yg aku tunggu tunggu.. makasi chef
Sukbanget sama videonya, rapih dan detil banget
Suka semua resep chef Devina yg cantik....
Sumpah aku recook ini dan sukses bgtttt. Nuggetnya kenyal padet. Makasih kak devina😘 suka bgt sm resep2nya
Terima kasih, resep2 nya selalu jadi referensi buat saya masakin suami juga buat jualan.
Bsk akan kucoba resep nugget yg ini 👍 aku udah nyoba mungkin lebih dr 10 resep dr channel chef Devina dan selalu berhasil krn dikasih tips and tricknya yg berguna banget buat ningkatin skill masakku. Resep favoritku itu ebi furai sama roti sisir krn keluargaku suka semua. Kalo aku masak dua menu itu keluargaku pasti seneng dan habis dlm sekejap hahaha, makanya i wanna say thanks to chef Devina krn udah share resep2 yg keren dan enak banget, makasih chef! Semoga chef Devina dan keluarga selalu sehat ☺️
Sukanya sama chef Devina tuh, deskripsinya lengkap bgt, udh kyk buku 🥰
Masya Allah...chef..trimakasih banyak resepnya...kemaren aq pertama x recook resep chef devina.. Alhamdulillah anakku lahap makan nuggetnya..yg sebelum2nya bikin nugget tapi resep dari chef yg paling enak dan mantull...fix besok2 ga bingung mau masak apalagi ...tinggal liat resep masakannya chef devina...sukses terus chef ..❤️❤️
Gw udah coba resep Ci Devina ini, enak bgt jadinya thanks ci sukses selalu
resep chef davina emang the best❤
Makasih Chef resepnya💐💐
Terimakasih resepnya cheff... Sya sdah mncoba beberapa kali...karna enak rasanya❤❤
beberapa kali recook resepnya kak devina selalu enak, jadi pengen bikin yang ini juga
Jadi laparrr Resep simple seperti ini yang saya suka Makasih ci Devina
Saya sudah coba resepnya. Gulanya pakai gula aren. Enak banget nuggetnya maa syaa Allah. Terimakasih chef Devina.
Akhirnyaaaaaa....taraaaa...nugget...yes....thank u...
makasih resepnya chef...ak sukses bikinnya dan rasanya enak...anak2 pada suka...
Mks chef utk resep chiken nuggetnya.
Akhirnya ci devi upload apa yg aku mau bikin😍selalu suka deh ama resepnya ci devi selalu endull
Baru tau chanel ini 1bln yg lalu. Sedih jg ketinggalan. Beneran sangat membantu jadi suka masak. Sudah dicoba bbrp resep antigagal dan enak pula. Makasih ya chef atas ilmunya...GBU
Kruk krukk duh crispy banget chef.....teknik nya mantullll
Makasih chef yg baik... Cara penyampaian na sngt bagus... Jd gampang d pahami... Moga sukses y ci.... Sehat trz jg... Aamiin
O.jd.bgini.rsrpny.mdh.d.catat.chef.cntik..smua.rspny.awesome
Sll dehh pas dicobaain sama chef nya, bikin ngiler resep berhasil
Woaaa makassihhhh resep ini sangaaattt berartiii
ada yang sama gak ya kalo denger ci devina ngomong tuh kek satisfying bgt hehe! 🙏❤
Yess ini yg aku tunggu2 chiken naget
Kebetulan sekali. Aku mau jualan ini. Eh ada resep nya. 😍terimakasih chef devina
Thank you chef, resep chicken nugget ini kesukaan anak", skrg jd andalan buat jualanku, ditambah keju makin enak. Sdh recook beberapa resep dari chef. Andalan dech. 👍🏻👍🏻
Trima ksih kak Devina cantik n baik hati sy senang bnget bisa mendapatkan resep nugget ini coz anak sy suka banget ma nugget kaya gini simpel n lezat pastiny🙏👍❤️
So thanks resepnya kak syantik..bsk lgsg buat yg like MacD Sll sehat dan semangat🤗🤗🙏
Sungguh enak banget nugget nya..gak.pernah gagal bikin resep..makasih ya
Resep chef devina ga pernah gagal deh.. enak dan applicable
Mantap chef barusan bikin....👍👍👍
habis recook resepnya, enak bgt omgg thank you chefffff
Udah recook, asli enak banget.. Resepnya anti gagal ☺
RESEP NUGGET TERENAK YG PERNAH AKU COBA, makasih chef akhirnya nemuin resep yg tepat
Sumpah baru Nemu langsung jatuh cinta ma resepnya gra2 nyari resep dimsum udh d praktekin rasanya endol sambelnya jg aahhh makin semangat masak mksh ci Devina🙏
Mantul .. Sist kesukaan anak2 .😋😋👍👍👌👌🙏🙏
I prefer the first version more 😍😍😍😍 thank you sis Devina I hope you will more success in your career in the future and your life especially your KZread channel ..thank you so much sis Devina for giving me ideas for breakfast and hi- tea menu after I had gone mad thinking what menu that I want to cook everyday..your really my saviour ..love u ❤️❤️❤️
Yang ditunggu-tunggu
Waaaaa chicken nugget, terimakasih banyaak resepnya ciii,
Akhirnya ketemu jg yg saga cari. Terima kasih tuk resepnya Chef
Aaahh.. telat dapet notifnya.. bakal recoookk cheffdd🙏🙏🙏
Makasih kak,,resepnya selalu sukses,,🤲👍🥰
Ini resep nya beda dr yg lain,lbh yummi kyak nya,pasti anak2 suka,Terima kasih ci resepnya 🙏🙏