Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatu
Halo sobat masak dimana pun kalian berada, kali ini saya akan membagikan resep masakan acar kuning ala warteg seger, gurih, enak sudah pasti.
mohon dukungannya dengan cara subscribe, tekan tombol lonceng, like komen dan share sebanyak mungkin trimakasih 🙏
bahan utama
2 buah wortel ( iris korek api )
3 buah mentimun ( iris korek api )
bumbu halus / blender dengan sedikit minyak goreng
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 ruas kunyit
bumbu lainnya
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
2 batang sereh ( dimemarkan )
2 lmbr daun salam
3 sdm air asam Jawa
6 buah cabe rawit merah
Cara masak
1 panaskan sedikit minyak goreng
2 tumis bumbu halus
masukan sereh, daun salam
3 tumis sampai harum
4 masukan air 400 ml
5 masukan wortel. aduk sampai tercampur rata masak sampai wortel setengah matang
6 masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir
7 masukan cabe rawit merah
8 masukan mentimun aduk sampai rata
9 tambahkan air asam Jawa
10 cek rasa, setelah air sedikit menyusut rasa sudah pas matikan kompor, pindahkan ke piring saji, acar kuning siap dihidangkan selamat mencoba
#resepacarkuning
#masakanalawarteg
#acarmentimunwortel