Hallo, Griaß euch zum Österreichisch-Böhmischen Klassiker Reisfleisch! Gemeinsam mit meinem Vater Hannes zeigen wir euch, wie ihr einfach dieses tolle Gericht kochen oder auch vorkochen(meal prep)
könnt!
Zutaten für ca. 3-4 Port:
1/2 kg Fleisch (Schweineschulter)
1/2 l Fond (Suppe)
2 El Paprika (Edelsüß)
1 El Tomatenmark
200g Langkornreis
1 gr. Zwiebel
2 Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer, (Essig f. Säure)
1/16 l Weißwein (kein Essig)