RED VELVET | MATIAS CHAVERO
Ойын-сауық
Hoy hacemos la torta Red velvet. Esta receta rinde para un molde nº24.
Ingredientes:
Bizcochuelo:
Harina 0000 375 gr
Manteca 170 gr
Azúcar 450 gr
Huevos 3
Leche 340 ml
Jugo de limón 20 ml
Cacao amargo 20 gr
Polvo de hornear 1 cda
Vinagre de alcohol 1 cda
Bicarbonato 1 cda
Cobertura:
Manteca 300 gr
Azúcar impalpable 250 gr
Queso crema 400 gr
Esencia de vainilla c/n
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#redvelvet #pasteleria
Пікірлер: 351
Hola, me he dado cuenta que por mucho colorante que agreguen igual queda café, el remedio es NO poner el horno a 180 °C , cuando fui a clases de pastelería los profesores les daba y les daba con esa T° que sale en todos los libros y lo usan en casi todos los países, me di cuenta que es una copia de copia y etc. un bizcochuelo a 180 grados se les va a quemar si o si, el horno debe estar a 160 ° C siempre en el principio calor fuerte y luego bajar, con las gelletas lo mismo, etc, si no tienes horno con turbo que reparte la T° para todos los lados iguales debes usar temperaturas media a baja , lo importante es que el horno haya estado pre-calentado. Todo se quema a 180.
@juanalissethdavilamedina7908
2 жыл бұрын
Que es t°?
@alejandratirado3231
2 жыл бұрын
@@juanalissethdavilamedina7908 temperatura
@juanalissethdavilamedina7908
2 жыл бұрын
Es verdad temperatura de 160 es ideal
@susanafucile1201
Жыл бұрын
Mi nuera hornear a 160 • y yo pensaba esta es msl de la cabeza. Hice un bizcochuelo a 160 grados y me salio alto y parejo. De ahí nunca más a arriba de 180 grados.
@elenarubio5049
Жыл бұрын
Me gusta tu manera de explicar,extrovertido❤
Hola Mathias quería agradecerte x tu receta de red velvet, la hice por primera vez este 29/7/20 q fue mi aniversario de casada y les encantó a todos🤗así q hay q volver a hacerla, buena y recomendable receta 👍👍👍
Excelente receta, todo muy claro, como siempre! Podrías hacer un vídeo de tips para usar la manga pastelera, es lo que me cuesta más!
Sos UN CRACK!!!, Siempre haciendo cosas al alcance de todo el que te mire! We love you mati!, desde Rosario, Santa Fe, ARG
Sos mi ídolo Mati, increíbles recetas😊 Nunca fallan
Amigo Matías, MARAVILLOSO y estupendo tu receta, BUENÍSIMO SU PINTA, RIQUÍSIMA 👏💯😋
Matías me encantan tus recetas! Explicaciones rápidas, claras y divertidas. Y me encantan tus explicaciones!!!
Qué color intenso!! Me encantó. La quiero hacer
Estoy estudiando pasteleria y siento que aprendo mas con tus videos. Sos mi idolo! n.n
Quedó hermosa la torta. Felicitaciones
Un clásico para mi buscar una receta y poner al lado "Matías Chavero" por que quiero ver TU receta. Siempre son fáciles y salen bien ♡
Sos tan claro para explicar y lo haces super fácil, gracias Mati..saludos
Espectacular hermosa me encantó sos un genio el mejor cocinero lejos 😘😘😘
Buenísima, quedó tu torta Red Velvet.!!!! El Domingo cumplo años y la voy a hacer, gracias Matías!!!!Soy tu fan💚💛💛💚
hola mati hermoso!!!😍👏👏👏👏genial gracias x compartir😘
Quedo muy linda tu torta Velvet y debe quedar deliciosa!!!! Bien explicar a la receta. Así si animo a hacerla 👍🏻
Me encantó sos un genio tengo muchas recetas guardadas tuyas, súper sencillo para cocinar...👍👍
Excelente repostero, Matu!!! Y gran amigo por pasarnos las recetas!!! Abrazo desde Uruguay
Mati que refinada torta te quedó por fuera y se ve muy tentador por dentro. Súper. Gracias por tu receta. Besos.
Me encanta tu manera de explicar, siempre haces que cocinar parezca fácil!!
Espectacular, Matias! De solo verla, dan ganas de correr YAAA!!! a hacer una igual! Besos, y felicitaciones!!!
Me morí... se la voy a hacer a mi esposo... te felicito...sos genial
Aaaaaapaaa Mati que presentación! Hasta con flores y tazas de té jajaja. Buenísimo todo!!!!
SOS un genio !! La voy a hacer para mi venta gracias Mati Dios te bendiga mucho 🙌
Te adoro Matías!!! Sos un genio. Saludos desde Argentina
Ya vengo probando varias recetas, pero no sabía que tenías una Mati las tuyas nunca me fallan.
Tenías que ser vos y darme la solución a mi busqueda de la receta de la Red velvet. Sos un genio. No me canso de decirlo!!!
Hace 2 años no habrá salido muy bien pero está vez salió espectacular!! 👏👏
BIEN,BIEN!!! QUE DELICADEZA LA DECORACION DE LA MESA...MUY LINDO LA VERDAD.
Ahhhh me encanta, se ve delicioso, lo tengo que hacer sí o sí !! 🙌🙌
Genio matiii!!!!! Es mi favorita y pensaba que era re difícil!
Maravillosa tarta, maravillosa receta, maravilloso TÚ!! Acabo de descubrir tu canal y estoy encantada, xq eres una auténtica maravilla en la cocina!! 😘🤗🌸 Estoy deseando que me lleguen las notificaciones de los vídeos para ver tus recetas!! 😄😄
Hola Matías te cuento que el otro día estuve viendo el video cuando hacías fideos caceros con tu mamá riquísimos... Bueno la verdad está torta está tentadora y la presentación impecable... Saludos
Matiii genio...quedó de 10...seguí así...abrazos...
El biscochuelo quedó genial 😍😍😍😍❤️
Se me antojó 🤤🤤 ahora quiero 😢.. me fui a comprar las cosas para hacerla👋😁 GRANDE MATI ESTÁ RE BIEN EXPLICADO 😆
VENGO ESPERANDO ESTE VIDEO DESDE HACE MESESSS gracias por tanto
Me encanta ese frosting... Gracias Mati 👏😘
genial matias! Me encantó re innovador, el finde me pongo a hacer la torta a full!
Sos Un Genio Saludos🙌🙌🙌🙌
Felicitaciones esta vez se ve maravillosa! Solo falta probarla. La hago y después te cuento. Saludos desde Neuquén
Holaaa desde Uruguay, hoy voy a hacer ésta red velvet, después les cuento!!! ❤ besos Matías todas tus recetas salen excelentes y lo que más me gusta es que son de éste planeta, nada raro!!!
Maty eso se ve muy delicioso 😋🤤
Que rico Mati! Ahora sí quedó rojo 😊
Hooolaaa Matuuuuu te felicito por la torta roja muy buena amiguito maestro pastelero gracias
Oooh se la ve hermosa a esa torta!!!!! 😍😍 Gracias por la receta!!!
@natividadromerogarcia9598
3 жыл бұрын
7
Muy prolijo!! Como siempre un genio!
Me encantó....muy fácil
buenísimo !!! un genio Maty :-)
Como me gusta esta tortaaaaaaa!!!!!!! Me encantooooooo el vídeo 😄💓💓💓💓💓
Cuando termine todo esto del virus .para festejar voy hacer esta torta siguiendo tu receta.. Saludos desde 🇺🇾
Muy buena la receta Maty .... SOS lo más 😘
Que Pinta!! Matii podrías hacer Un vídeo sobre la buttercream y como usarla? Graciiias
Consejo 🤗 hay unos colorantes en polvo que son una fiesta. Qué además de dar color con muy poco producto tienen sabor a vainilla. Queda Posta muy rico. Yo me compré el kit de arcoiris en mercado libre y soy fan. Hasta le pongo al aceite de los pochoclos. Y queda mucho más rico que la esencia de vainilla liquida de supermercado!😀
@marichavelas9360
3 жыл бұрын
Cuáles son podrás mandar una foto porfis
@micaelachiavant716
3 жыл бұрын
@@marichavelas9360 ahí te mando el link, hace dos años estaban más baratos, pero son estos: articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-882278564-colorante-polvo-comestible-color-mix-kit-x6-colores-arcoiris-_JM
@marichavelas9360
3 жыл бұрын
@@micaelachiavant716 disculpa estos sirven para pintar todo tipo de repostería o solo pasteles soy nueva gracias quiero hacer este pastel haber si me sale ise uno de otra receta y no me salió ,😔
Maty !! que hermosa y rica se ve
Amo tus recetas son tan prácticas
@MatiasChavero
2 жыл бұрын
Muchas gracias 😊
Me encantó!!!Yo la hice hace dos años para el cumple de mi hija pero la voy a volver a hacer,me tenté jajaja.Un abrazo desde Maldonado Uruguay.
Lo haces ver tan fácil mati 😊
Espectacular , guardame un pedacito que voy 🤗🤗
Felicitaciones 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Matías.... qué hermoso trabajo!!! Te felicito, genio.
Hola Mati!!! Q manjar,sos lo más, t cuento q hize los postres Danette y me salieron igual q los comprados T Felicito!!! Exquisito chau,chau
Genial como siempre!
Se ve muy profesional su decoración.
La voy a hacer Mati. Parece rica. 👍
Muy buena sos un grande soy de Bs As besos
Me encantan tus tortas. Voy hacer una
Hola como esta Mati , que deliciosa torta y su decoración tan suave saludos de Chile.
Gracias ,sos un genio 👏👏👏
Se ve delicioso,gracias por la receta ,saludos desde Peru ⭐️
@MatiasChavero
3 жыл бұрын
Saludos 🤗
Quedó hermosa!!
HOLA MATI✋💛ME ENCANTÓ CÓMO TE QUEDÓ ESTÁ TORTITA 💙MUY BUENA RECETA💚SALUDOS DE SANTIAGO Y MUCHAS MUCHAS BENDICIONES PARA TI Y TU FLIA💜💝
Que grande eres Matias, saludos desde Chile 😘
Hola mati muy bueno una este biscochuelo es humedo 👍😊
Que linda la explicación Mati
Ohh maty excelente la torta.
Que Ricooo!!! La voy hacer he echo muchas de tus recetas ninguna me a fallado !!! Saludos desde montevideo
Mati como haces para que todo te salga re piola man sos mi idolo amigo sos un gran cocinero y youtuber viva mati :)
Me encantó 😊👍❤Maty
El mejor siempre ❤
Ésta para el finde Matu !!!
Genial,Mati!!😍😍😍
Genio Mati.. Me lees la mente 😁😀
Juro que este año para mi cumple la voy a hacer!!!
Hola Mati, te cuento que no me puedo decir que torta hacer,las que veo que hiciste son una mejor que otra! Con el budín de mandarina,me haces quedar re bien por donde lo lleve!
Está buenísima. .Y me encanta el nombre velvet 😆
Hola Matías un favor me podrías decir que queso o marca de queso ocupaste por favor y muchas gracias por todas tus recetas son muy ricas .😁
Oooh amado y queridicimo colorante que nos llenas de sactifaccion!!
Me encantó todo esta rico
Muy buena receta la hice quedo muy buena
Genial!!!! 👏👏👏👏👏💞
Muy rico sos un genioooooo
Genial... Matías
♥️ Re-belleza
Wow se ve rica...💋
Hola Mati!! Buenisima la torta! Muy linda la presentacion!! Te felicito! Y gracias por compartir! Besos!😘💜
se ve muy rica. me hace acordar a una receta q hay en un libro viejisimo de la abuela y que me comia la foto de verla 🎂
La voy a hacer!!! 💪
Me encantó 🍰 😉
HERMOSA TORTA QUÉ DELICADA QUÉ RICAAA GÉNIOOOO!!!BS