Recipe for Pastéis de Nata
Ingredients for 20 Pastéis de Nata:
500g of puff pastry
500ml of milk
1 cinnamon stick
1 lemon zest
20g of butter
150g of sugar
20g of cornstarch
20g of T55 flour
4 egg yolks
Bake in a preheated oven at 250°C for 12 to 15 minutes.
Recette pasteis de nata
Ingrédient pour 20 Paste de nata :
500g de pâte feuilletée
500ml de lait
1 bâton de cannelle
1 zeste de citron
20g de beurre
150g de sucre
20g de fécule de maïs
20g de farine T55
4 jaunes d'oeuf
Dans un four préchauffé à 250°C durant 12 à 15 minutes.