Finalement pas besoin d'acheter du lait en poudre et des sachets de fermentation 😮 merci beaucoup pour la recette. Je vais tenter. Meilleurs vœux ❤🎉🙏😘😘

@lecastoraplumes9655

6 ай бұрын

Le lait en poudre ne sert à rien car les 3 quart vendu dans le commerce est du lait écrémé, on trouve de moins en moins du lait entier en poudre. Pour le sachet ça ne sert à rien si votre yaourt est bien frais et non périmé. Juste, attention certains, laits, entiers sont tellement filtré qu'ils ont du mal à prendre, y'aura juste, a rajouter du yaourt en plus de celui que vous avez mis. Pareil prenez un yaourt au lait entier. Bien à vous

@cuisineetpatisserie1088

6 ай бұрын

oui exactement 👌

Bonjour, mon amie turque m'a montré votre recette il y a plus de 20 ans et je fais mon yaourt comme vous. Belle journée à tous 🙏

@cuisineetpatisserie1088

6 ай бұрын

Merci à vous 😊

Merci beaucoup pour cette recette ! Ce yaourt a l'air délicieux ! Que cette année 2024 vous apporte la santé et la prospérité❤

Très bien fait❤

Je vais essayer ça à l'air délicieux

Merci bcp et vous explication sont très bien compréhensible

@cuisineetpatisserie1088

6 ай бұрын

Merci beaucoup ☺️

👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽This is the same recipe and technique I've used for years. It works every time! Merci!

Super recette très bonne Merci madame

Bonsoir , grand-mère faisait bouillir lait entier et ajoutais yaourt entier quand lait tiède, puis le recouvrait avec une couverture en laine laissant reposer toute la nuit. Le soir suivant le yaourt se coupait en tranches. Avec le lait, elle faisait aussi du beurre. Et la Dandourma ❤

Merci je vais essayer 😋

C'est vraiment magnifique ❤❤

Salam c’est très bien expliqué !merci

❤❤❤❤❤❤❤❤MAIS J'AIME TROOOP!!!! Faut ke la teste!!👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨de ma Kanaky🇳🇨🇳🇨🇳🇨

Merci 🙏 beaucoup pour cette astuce pour la confection du yaourt. 👍👍👋👋👋👋

Merci beaucoup pour la recette

Merci pour cette recette, très bien expliquée 😗

Merci à vous pour votre recette je vais vous copier et la partager je vous envoie les meilleurs vœux 2024 (du Québec)

Bonjour je vous souhaite une très belle année 2024 , vos recettes sont toujours très bien expliquées je vous remercie pour celles si qui prend très peu d’énergie merci d’avoir précisé pour le lait frais et l’astuce de la louche. Belle journée bénie à tous 🤗🌈

@cuisineetpatisserie1088

6 ай бұрын

Merci à vous

@peterg935

Ай бұрын

Est-ce que lait entier UHT ont peut svp madame?

Merci !! Il a l'air délicieux ce yaourt là ❤

C'est très clair...

Merci beaucoup Mme c'est très clair

Merci beaucoup madame

Merci ❤

Merci beaucoup pour cette délicieuse recette. On dirait KAYMAK au dessus. Bisous

Merci infiniment 🙏✨🌹♥️💞🫶👍

Merci à vous. Si seulement en plus de cette recette vous savez préparer le fromage blanc ce serait magnifique . Je vous dis à bientôt

@cuisineetpatisserie1088

6 ай бұрын

je viens de prendre note , à partager aussi ☺️

Merci beaucoup grand salut d Algérie

@inaranari

3 ай бұрын

Pour pouvez aller à la ferme pour aller chercher du lait de vache .....😂😂😂😂😂😂

Merci bien

❤❤❤❤bonjour madame je te soutiens de casablanca mercie bonne soiree et bonne continuation

❤❤❤❤❤❤❤❤

Bonjour , encore mille merci pour vos belles recettes , je les enregistre toutes et les réalise ensuite . Celle du yaourt maison je vais la faire semaine prochaine car je suis curieux de voir cette belle texture . J'habite en Bretagne donc je suis entouré de vaches 😀 . Je vous transmets tous mes meilleurs vœux pour 2024 . Amicalement , Daniel

@cuisineetpatisserie1088

6 ай бұрын

Merci beaucoup ☺️ meilleurs vœux à vous également

@danieldelahaye1393

6 ай бұрын

@@cuisineetpatisserie1088 ❤️

Bonjour,. Tout d'abord meilleurs vœux à vous et à votre famille, bonne santé, paix et amour dans votre foyer, et beaucoup de bonheur. J'en fais, souvent, on adore ça surtout moi lorsqu'il est nature. Ma grand mère le faisait et lz mettait à côté d'un radiateur et une serviette au dessus. C'est si bon. Ce qyu est dommage dans le commerce le lait entier est tellement filtré qu'il y a peu de crème. Bon nous on a pas non plus de ferme à vache malgré qu'on est à la campagne, plus près de la mer. Merci pour le partage. Bien à vous

@cuisineetpatisserie1088

6 ай бұрын

merci beaucoup meilleurs vœux à vous également , ou bien sûr que l’idéal serait d’avoir du lait frais de la ferme mais moi non plus je n’ai plus de ferme à proximité de chez moi donc on a pas trop le choix que d’utiliser le lait frais du commerce ☺️

@lecastoraplumes9655

6 ай бұрын

@@cuisineetpatisserie1088 merci beaucoup c'est gentil ❤️😍💖♥️😘💋

Bonjour je vais essayer car je vais chez du lait dans une ferme pas loin de chez moi ils font les yaourts aussi je pourrais en garder un pour faire du yaourt comme vous, merci pour votre recette Véro de Soulac sur Mer

@cuisineetpatisserie1088

6 ай бұрын

oui testé et j’attends votre retour ☺️👌

❤

Bonjour nous réalisons ce yaourt depuis des générations par contre pas tout à fait la même façon de faire je voulais juste préciser que tu as fait une erreur quand tu as dit que le thermomètre doit être à 70 degrés pas du tout là tu te brûle le doigt ;)

@rachaben4553

Ай бұрын

Normalement 45 degrés et pas 70

@charlene1252

18 күн бұрын

Est ce que je peux.mettre.la.preparation dans.des.pot en.verre individuel au lieu de mettre le tout 4l

Avant tout le monde mettait un monte lait. Il faudrait en retrouver où mettre une soucoupe, au fond de la casse, mais en vrai porcelaine où en pyrex 😊

Peut-on le faire fermenter avec de la crème fraiche ou du kéfir, madame?

Bonjour....vous avez mis 3 l de lait...et comme j'aimerai juste essayer puis essayer avec 1 litre ?

Ça a l'air top je vais tester, mais je me permets de vous dire attention avec les produits très chauds dans le saladier en plastique pas top pour votre santé, privilegiez plutot le verre pour eviter les emanation de plastique 🤮 qui sont des perturbateurs endocriniens. Merci pour la recette

on peut utiliser le lait pasteurisé en brique ?

Bonjour et merci pour cette vidéo 😊 A moins d'être passé à côté, combien de temps peut-on le conserver dans le frigidaire ?

@cuisineetpatisserie1088

6 ай бұрын

moi je le garde au moins 2 semaines voir un peu plus sans problème

@veroniquedelannoy6203

6 ай бұрын

Merci 😊 ​@@cuisineetpatisserie1088

Bonjour merci pour la recette ça fait plusieurs fois que je la fais elle a toujours bien marché a part hier soir et k ai rien changer comment rattraper le lait encore liquide pour faire le yaourt ? merci

Bonjour! Est-ce que je peux faire avec 2 litres de lait car je suis seule. Aussi est-ce qu’il se conserve longtemps au frigo? Un grand merci du Québec 😊

Peut-on le faire avec du lait de brebis ou de chèvre ?

@cuisineetpatisserie1088

6 ай бұрын

oui mais il faut du lait frais entier c'est le. plus important pour avoir une texture assez ferme

Bonjour, le yaourt doit être consommé au bout de combien de jours maximum s'il vous plait?

@cuisineetpatisserie1088

6 ай бұрын

moi je le consomme facilement 2 semaine dès fois voir un peu plus sans problèmes

Bonjour Mme! Svp Que faire quand le yaourt n'a pas pris?

Merci beaucoup, quel quantité de yaourt pour 1 litre de lait svp Merci

@cuisineetpatisserie1088

6 ай бұрын

1 cuillère à soupe

Bonjour vous avez mis combien de yaourt nature

Bonjour eceque on peut utiliser du lait en brik comme candia

@cuisineetpatisserie1088

6 ай бұрын

oui mais il faut prendre la brique rouge (lait entier)

Comment.faire pour qu'il ne.soit pas.gluant.mais.epais

Superbe recette comme toujours, mais mon yaourt était un peu acide 😕

Ok

Combien de yaourt bio faut il mettre par litre de lait ?

@cuisineetpatisserie1088

6 ай бұрын

1 cuillère à soupe

Bonjour madame je n'ai pas de four comment je fais

Bonjour. Si l'on échoue et qu'il est liquide au matin, comment faire pour le consommer quand même ?

@cuisineetpatisserie1088

6 ай бұрын

si vous suivez bien mes conseils normalement il n’y aura pas de problème , mais au cas où vous le laissez trempé dans une bassine d'eau bouillante pendant environ 30mn et ensuite mettez le à nouveau dans le four éteint au moins 6h

Comment faire pour ne pas rater son lait

Bonjour, y'a un souci. Une recette pour faire des yaourts maison, il faut des yaourts de commerce. Je ne comprend pas trop le concepts . Une explication svp ?

Bonjour, j ai testé votre recette. La texture n est malheureusement pas comme la vôtre. Mon yaourt était gluant et liquide. J ai respecté votre procédure pourtant. Cela vous est il déjà arrivé ? La partie un peu solide avait toutefois bon goût. Merci pour vos conseils si possible

Pour une fois une turc qui parle français 😂😂😂jamais vue Salam

JJ

Bonsoir, vous dites le lait à 70°C mais j'ai toujours lu dans les recettes de yaourt,, qu'on ne devait pas dépasser 50°C sinon la chaleur tuait le ferment. Je préfère utiliser un thermomètre !

J'ai essayé c'est loupé,suis pas douée😅

Alors aucune réponses de la dame pas cool du tout c est bien de faire des vidéos mais quand on assure pas.apres très bof!!😢

@cuisineetpatisserie1088

6 ай бұрын

Désolé pour le retard mais je travaille le week-ends je réponds demain ou ce cette nuit 🙏

Bonjour madame si je n' ai pas de four comment

@7261myriam

4 ай бұрын

C est pas obligé le four bien couvrir toute la nuit

Le plastique c'est mauvais pour la santé ya madame

Elle bavarde beaucoup et se répète trop

@carmenrandria1867

Ай бұрын

Vous trouvez? J'allais dire le contraire et la remercier pour cela; pas de blabla inutile; elle détaille bien les astuces et tout ce qu'il est indispensable à faire afin de réussir la recette, et ça c'est top!! 👍

Merci beaucoup pour cette recette