Recette de tarte aux fruits rouges, simple et gourmande!
Bonjour tout le monde, dans cette vidéo je vous montre comment faire une belle tarte aux fruits rouges, une recette simple et gourmande. Pour ajouter une touche originale, vous pouvez mettre quelques pousses de basilic frais qui iront parfaitement avec les fruits rouges. Pour réaliser une tarte pour 4 personnes, il vous faut:
- 1 fond de tarte à base de pâte sucrée
- Des fraises
- Des myrtilles
- Des framboises
Pour la crème:
- 125g de lait
- 1/2 cuillère à soupe de vanille liquide
- 1 jaune d’œuf
- 25g de sucre
- 13g de farine
- 5g de beurre
- 100g de crème liquide
Musique proposée par La Musique Libre
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Elle donne très envie, merci pour ce beau partage
Recette testée hier ! J'ai jamais autant galéré sur un gâteau que celui-ci xD Pas le bon matos ni la bonne technique (débutant), ce gâteau m'a procuré toutes sortes d'émotions : confiant, perdu, en détresse, et finalement soulagé et fier ! Après 12 bonnes heures d'acharnement (oui oui 12 en comptant les temps de repos de la pâte/crème), j'ai vaincu ! Ca a beaucoup plus aux collègues même si ma crème ressemblait beaucoup plus à une crème pâtissière et qu'il y en avait moins. Je tiens juste à préciser que se sont des proportions pour 4 personnes (écrit en description mais pas dit dans la vidéo). Pour 8 personnes j'aurai eu largement assez de pâte, mais il aurait fallu au minimum 2x plus de crème (logique). Je déconseille aux débutants qui recherchent un gâteau SIMPLE et RAPIDE !