Je dois vous dire que c'est un réel plaisir de regarder chacune de vos vidéos, que ce soit ces recettes ou les présentations de restaurants. Vous arrivez à retransmettre au spectateur la passion qui vous anime avec brio. Cette passion pour ce qui est bon, pour ce savoir faire, pour cette générosité, imprègne toutes vos vidéos, qui sont sublimées par les remarques nonchalantes (dans un sens positif) du cameraman (Matthieu c'est ça ?). Une simplicité se dégage de vos vidéos, simplicité qui, à travers votre passion, les repas et vos commentaires, nous donne le goût de vivre plus simplement, d'être heureux plus aisément, en toute simplicité. Merci !!!! et bravo !!

Bjr, quel bonheur vos videos, les images les commentaires parfait, un grand merci

Merci pour la vidéo, et le rappel des saveurs des plat de ma grand mère.!

Merci pour vos recettes en cette periode de confinement, c'est très inspirant! Îles-de-la-madeleine, Québec, Canada.

J'ai proposé ce plat à ma famille pour le dimanche de Pâques, ils étaient ravis, merci beaucoup !!

Ça a l air délicieux! Merci pour la recette! Dans ma "to cook list" des jours a venir. Et oui, bien sûr, de l agneau français!

1:58 ! Ce sourire démoniaque !

J’ai faim! Très faim! Terriblement faim!

Merci de la recette ! Testée avec une marinade aux épices (gingembre, curcuma et huile d'olive) pour ajouter un peu de peps !

je l'ai réalisée, la cuisson était un peu sèche alors que j'avais 1.6 kg d'épaule, la sauce était BEAUCOUP TROP DOSEE en ail en proportion du reste, j'ai du la diluer avec crème liquide + crème fraîche et menthe pour adoucir le tout ! La vidéo de votre recette de sauce, Emmanuelle, a du avoir des coupures...... Tout le reste était un véritable délice !!

Mmm un délice. Merci pour la recette.

Vous m'êtes très sympathique et votre recette est excellente. Merci, keep up the good work 😉

Merciiiiiiii madame. Vous avez le bonjour du Maroc ❤

Cette viande est sublime !

Cuisson en cours ... merci pour cette recette !

Merci beaucoup beaucoup pour l'application

Je vais le faire demain 🥰

simple & efficace !

simple et délicieux!!

Je les kiffe les deux!

Ahaha jadore ces deux là !!!

c'est beau quand c'est bon!

@julesbono

4 жыл бұрын

Et c'est meilleur quand c'est beau. 😉👌

Excellent ! Essayé ce dimanche de Pâques avec deux épaules d'agneau (de St Fulgent des Ormes (61)) Simple et délicieux !!!

@wellshouston2869

2 жыл бұрын

Sorry to be so off topic but does any of you know of a tool to log back into an instagram account? I somehow forgot my login password. I love any tricks you can give me!

@brodyodin141

2 жыл бұрын

@Wells Houston instablaster =)

C'est la première fois que je suis une recette en vidéo sur KZread et toute la tablé a été ravie. Encore merci Emmanuelle la classe en tout simplicité. J' ai hâte de voir la suite.

@damdamo4521

4 жыл бұрын

4h a 160° ce n'est pas trop?

@cestmeilleurquandcestbon

4 жыл бұрын

Oui désolé, c’est 140 en fait ;-)

@damdamo4521

4 жыл бұрын

@@cestmeilleurquandcestbon Et toujours 4h? (magnifique vos vidéo continué surtout le camera-man avec ses blagues j'adore)

@cestmeilleurquandcestbon

4 жыл бұрын

Oui 4 h à 140

La mienne vient de passer 5 h dans dans mijoteuse cet après midi, on remettra un petit coup de chauffe pendant 3 h demain matin, parce que c'est meilleur réchauffé...ensuite , à l'attaque !!!!!!

Simple, efficace, et sûrement délicieux !

@sylvainvouillamoz620

4 жыл бұрын

Assurément délicieux !

Merci du partage :)

Belle vidéo merci

Mathieu : un génie 😂😂

Super, je suis confiné comme un con sans ingrédients et maintenant je bave comme un porc. Merci hein :)

@alaindupont1339

4 жыл бұрын

fais confire une de tes épaules

J’en rêve, je peux venir? Merci pour ce partage

Plutôt mettre à 240 pendant 15 min (7 min sur chaque face histoire de bien colorer et de bien dégager sucs de la viande ensuite déglacer avec un peu de vin blanc et épices puis remettre au four pendant 5h à 135 degrés moins agressif pour la viande qui va rester juteuse et confite(arroser avec le jus toute les demi heure à mis cuisson faite un mélange miel huile d olive et thym badigeonner la viande avec..

@carinemissk8102

Жыл бұрын

Votre recette pour l'avoir testé est parfaite 🤗 merci beaucoup

Merci.

👍

Miam !!!!

Miam miam

Merci Emmanuelle

on a de la chance de vous avoir parmi nous !

Mon plat préféré les copains, tu coupes t’es patates COMME ÇA. #Michel Dumas 😂

Je vais essayer Hum

Simplissime.mon CHEF..

Pour moi ça sera cuisson de 7h (et plus) à 100°C au four dans une cocotte en fonte.

@julesbono

4 жыл бұрын

C'que t'est snob. 🧐

merci merci merci a vous et Mme colombo il y avait longtemps c est votre faute humour bien sur

1:45 Roooolala 👌

super recette, je vais l'essayer !

@cestmeilleurquandcestbon

3 жыл бұрын

Vous nous direz ...

Bonjour, Peut-on préparer ce plat à l’avance et le réchauffer avant de servir?

bonjour. faut il arroser la viande pendant la cuisson et si oui à quel intervalle ?

@cestmeilleurquandcestbon

3 жыл бұрын

Je ne le fais pas 😉

J ai faim je fais quoi

Du coup, 4h à 140 degrés (au lieu de 160) en chaleur tournante ? Même après avoir mis les pommes de terre ? Merci encore !

Bonjour, impossible de trouver l'application pouvez vous m'aider svp ? Merci d'avance.

@enzo4ever

4 жыл бұрын

Jean-philippe Caumartin sur play store ou app store chercher Simplissime (2,99 euros)

Le lien pour l'application s'il vous plaît

@cestmeilleurquandcestbon

4 жыл бұрын

L’application s appelle Simplissime et c est le même auteur que les livres Simplissime de jean François Mallet qui se sont vendus à plusieurs millions d exemplaires

Subtitles would have helped us understand! Looks great though!

@cestmeilleurquandcestbon

3 жыл бұрын

You are right! from today all new videos will be subtitled in english and spanish in addition to french ;-)

@firozsayyed4192

3 жыл бұрын

@@cestmeilleurquandcestbon thanks!

Chaleur tournante ?

@cestmeilleurquandcestbon

3 жыл бұрын

Moi j ai une fonction chaleur pulsée mais chaleur tournante aussi oui

génial, mais pour moi ce sera sans la menthe......

c'est toujours pareil on est jamais invité a se mettre les pieds sous la table trop injuste !!!

Je comprends pas, j’ai regardé une quinzaine de recettes d’épaule et aucune personne n’a le même temps de cuisson. Il y en a un c’est 1h15 un autre c’est 2h30 un autre c’est sept heures et ici on est sur quatre heures ! C’est quoi le bon temps ? Et surtout pourquoi il y en a qui couvre et d’autres pas?

@mcb9644

Жыл бұрын

@@Felezar ta réponse n’a aucun sens et elles faisait toutes plus ou moins 1,5 kg dans les intitulés

Avec un gigot c’est bon aussi j’imagine ?

@cestmeilleurquandcestbon

4 жыл бұрын

Oui c est juste une cuisson plus longue

@PierredeRancourt

4 жыл бұрын

@@cestmeilleurquandcestbon Pas seulement... au goût également car l'épaule est plus grasse, donc plus goûteuse (selon moi) et la texture est également différente, plus fondante que le gigot. Enfin bon, ce que je vous en dis, c'est histoire de tailler bavette car de l'Inde où je vous écris, nous sommes toujours confinés, idéal pour les confits.

très bon mais un peu trop gras

Température et combien de temps ?!!!!!!!, Cest pas professionnel !

@cestmeilleurquandcestbon

2 жыл бұрын

Toutes les infos sont données ds le texte de la recette

Des frites a l huile d olive ........ c est surréaliste

Madame vous me dites de manger de l'agneau! eh bien moi je vous dis que jamais Ô Grand Jamais je ne mangerai le corps d'un animal

@cestmeilleurquandcestbon

3 жыл бұрын

Cela vous regarde 😉

Si t'as pas de robot à 24ans et demi t'as raté ta vie.