Que du bonheur mon Fifi , le lapin a vu son maitre .........une pensée pour papa rip "c’était un vieux boucher comme toi avec des valeurs" merci pour ça

Mon Dieu je retombe sur ses vidéos aujourd'hui alors que je regarder toute ses vidéo a l'époque ou j'étais en apprentissage il y as 5 ans de ca je suis choquer la vidéo est tellement plus quali qu'avant je suis trop heureux d'etre retomber sur ses vidéos !!

Bonjour a tous , 😊 qu'elle bonheur des bon produit élever avec amour dans la tradition de nôtre Terroirs encestral , que dire mieux que du bon et du bon a venir , le terroir multiples et diverses , il nous faut a tous pris préserver cela , il y a temps a découvrir les gourmets bien de chez nous que tout le monde nous envie , et un grand merci pour votre travail et votre vidéo ❤

Merci beaucoup fifi grâce à t'es vidéo j'ai eu mon cap boucher 🙏

Un cour de désossage magistral une technique de professionnel fifi impérial pour son savoir et commentaire très clair a nous de jouer

Bonjour fifi vous allez bien sa fait un réel plaisir de voir vos video qui son magnifique bonne journée

Coucou mon .....lapin. heureux de te revoir parmi nous

Bonjour Fifi! Je suis toujours heureux de retrouver ta joie, ton franc parlé, tes vidéos instructives et tout le reste......................! Merci à toi.

Toujours aussi bon, que de plaisirs à regarder vos vidéos. bravo et merci . J'espère pouvoir passer vous voir si je descends sur Millau.

super là c'est vraiment super un désossage exécuté par un as, avec des commentaires limpides et précieux qui vont me permettre de faire mon pâté sans trop de pertes

Merci fifi, ça me rappelle ma jeunesse avec mon papa, et mon dieu que ça fait du bien de voir, encore merci

Bravo, c’est rare une demonstration de cette qualité sur le lapin

@samuelfroidure3704

8 ай бұрын

Les Musulmans savent faire cela sans souci 😢

@anthobibz

2 ай бұрын

@@samuelfroidure3704de quoi voler ?

Belle vidéo Fini, même du Québec ont te regarde et t'apprécie .MERCI

Merci fifi pour cette vidéo explicative digne d'un vrai professionnel merci encore et à bientôt

merci a toi de prendre du temp pour le faire

Fifi...tu es un as !!!

Respect. Y'a du métier. Merci fifi tu es toujours captivant.

bonjour fifi comme d'habitude très belle vidéo avec toujours le plaisir du partage de ton savoir et de ta passion de ton métier . Merci aussi pour les jeunes qui apprennent ce métier a bientot pour d'autres vidéos.

Au top comme d'habitude merci fifi

Salut Fifi, quel beau travail minutieux, c'est de l'horlogerie bouchère !!

toujours un grand plaisirs a te regarder

Bonjour fifi trop content de te revoir bon Samedi bonne journée.

merci pour cette passations du savoir tu es un passionné du travail bien fait . un boucher venait à la maison pour les cochons j étais gamins +-10 ans je le regardais faire avec passion ,j ai pleuré à éplucher les oignons pour le pâté et le boudin mais qu est ce que c était bon ( j essai de refaire pour retrouver ce gout) boudin gratons etc j apprends beaucoup avec toi MERCI continue

Coucou fifi merci pour cette vidéo toujours un plaisir 😊😊😊

Bonjour Fifi, une très belle vidéo, très claire. Tu es un véritable chirurgien !! Il va sans dire que je désosse un lapin dans les prochains jours !! Merci pour le partage de ton talent !!😉👍

😄😄😄 Fifi d'abord un vrai bonheur que de te retrouver comme à chaque fois !! Un bonheur de te voir travailler...tu devrais être MOF largement Philippe Fifibest...hahaha ça le fait ! Je t'embrasse Eric Le Facteur de Strasbourg

Salut Fifi, toujours super de te revoir et de profiter de tes conseils et techniques. Merci pour tout ton travail et bon courage.

ET Voila un bon lapin a farcir et prêt a cuire !!!!!!👍👍👍

Tu régales Fifi merci pour la vidéo.

bonjour Ffi merci de nous montrer ce que tu faiq oui j ai appris quelques chose mais comme a chaque fois courage

Bravo Fifi , belle patience avec son savoir faire 👍avec une belle farce et ses petites trompettes , miam

merci fifi sa fait longtemps que je cherché la technique pour faire un lapin farci a bientôt de te revoir et encore merci pour ta bonne humeur

👍 Belle leçon ça donne envie de cuisiner le lapin autrement Merci

En fait c toujours pareil, ya que la taille de la bête qui change. Bravo belle demo de ton savoir-faire.

Bonjour Fifi, quel plaisir de te revoir, une super video j'aimerais savoir en faire autant pour un bon lapin farci. Un travail tellement minutieux et rapide à la fois. 👏👏👏👍👍🤌

Salut mon Fifi, toujours une régalade de te retrouver en vidéo ! Amitiés, la biz 💪🤘🤘

beaucoup plus intéressant quand c'est en rapport avec ton métier, ton savoir faire et ton expérience sont bénéfiques. Merci

Merci très belle démonstration.

Hé cc Fifi Jolie désossage du lapin, On me l'a jamais appris et jamais effectué a la maison, pourtant y a des grandes oreilles 😁. Aller bon wk avec une météo de folie 💥.

Je ne serai pas capable de le faire Un grand bravo

Salut fifi bon travail la frite la patate Bruno du 41👍🤠chasse samedi le petit gibiers et dimanche le gros bonne semaine

Coucou Mon CHARCUTIX, tu sais quoi? Cette Vidéo je la place dans les Meilleures! Je me suis RÉGALÉ!!! Ce n’est plus de la Boucherie mais de l’Horlogerie!!😱 BRAVO👏👏👏 Des POUTOUNASS moùn TARNAGASS😘😘😘 PATOCHE

9 ай бұрын

Merci énormément mon Patoche 🙏😘🌹

salut Fifi je suis un chasseur je peu le faire avec un lièvre, ton super désossage, je touche un peu a la découpe des gibiers. Merci pour tes conseils qui améliore mon travail d'amateur 🐰🐇

Toujours top ce Fifi comme d'habitude

delire! ça faisait longtemps que j etais pas passé par cette chaine, ça change le visage la moustache, mais ça te va bien ! merci pour le contenu !

Bonjour FiFi Belle vidéo comme d'habitude, Une vidéo pour tous ceux qui veulent se perfectionner ou débuter. Merci 🎉 😊😊😊

Excellent, je viens d’avoir mon diplôme, tu m’a beaucoup aidé fifi ! Merci !

8 ай бұрын

Félicitations 👏👌😉 merci beaucoup pour le compliment 🤗🤝

un vrai professionnel fifi bravo

le léonard de vinci de la boucherie bravo👍

Bravo et merci pour ta patience, je pense que la recette du farci (lapin) ou autre nous aidera beaucoup plus que tu pourrais le penser. Je suis toujours en admiration sur la précision du coup de lame. Bien amicalement

Merci Fifi pour ces super vidéos. Un vrai travail de pro. Difficile en revanche de reproduire. C'est un métier ! 👍

Hello fifi ça fait plaisir d'avoir une vidéo en plus du 🐰🤩 , prend soin de toi et de ta p'tite famille

Vraiment le top Fifi, continu tes videos

De retour avec une super master class, le désossage du lapin ! Je rêvais d'avoir cette vidéo, Fifi l'a faite ; quel bonheur. Je vais pouvoir m'y essayer et faire un lapin farci. Je ne suis pas boucher, mais je cuisine depuis que ma mère est décédée il y a 47 ans. Et ce savoir me manquait. Encore merci. Portez-vous bien. PS : Il faut changer le FPS de la caméra car il est en phase avec la lumière (60 fps pour 50Hz environ, ça fait le moirage vidéo). Sinon, prise de vue parfaite.

merci pour ce precieux savoir que tu transmets avec passion! j ai trop hâte d'essayer la recette du lapin farci ! c'est un plaisir de te voir faire!

Salut mon ami j'ai regardé avec beaucoup d'intérêt, mais c'est pas évident sauf pour un pro comme toi même mon boucher ne le fait pas !! Mais je vais comme même essayer. Ta vidéo est très bien faite chapeau respect à toi . Chaque fois que je vais à la chasse je pense à toi, je me demande ce que je vais désosser. Bonheur à toi et ta famille. Jean Charles de l'est de la France👍👍👍

Grazie Fifì!!! ❤❤❤

Bonjour FIfi, ça fait un bout de temps que je ne t'es pas suivi!! la moustache, nickel et merci pour tes vidéos!!! et ton humeur!!! Bonjour de la bourgogne!!😁

Merci Fifi pour cette video. J eleve des lapins. je faisais comme on m avait montré....la c est de l art...je vais m en inspirer pour faire le lapin farci. Merci encore pour toutes'les idees et techniques.que tu nous donnes depuis tout ces annees.❤

9 ай бұрын

Avec plaisir 😊

Très didactique ! Super !! Tu ne le veux pas mais tu as un vrai don d'enseignant !

Bravo fifi

bonne journée✌

Bravo Fifi

Bonjour Fifi, tu as le même bidon que moi, ça me fait très plaisir, à part ton lapin que je trouve un "peu" en charpies , je ne conteste aucunement ton travail. Bises et à bientôt et même avant. Alain.

Bjr bravo beau travail bonne Week end

Super fifi 😊

Bravo Fifi on t'aime ❤

Merci Fifi pour cette vidéo la semaine prochaine je vais en faire un j'ai des lapins qui sont prêts c'est cool. (L'iseroi) . 👍

Contente de te retrouver Fifi! Toujours du beau travail, respectueux de la bête. C'est de la boucherie menée au rang de la chirurgie. Merci pour tes beaux contenus😉

Coucou Fifi 😊 quel plaisir de te retrouver en vidéo, c'est un pur bonheur de te regarder, bisous ❤❤

Coucou fifi vivement la suite avec la recette du lapin farci. Très impatient de voir la prochaine vidéo.

Super professionnel Fifi meme quand on est pas boucher on est intéressé par ta dextérité facile a regarder mais. Pas si facile a realiser bravo pour ta generosite Bernsk

Beau travail mon Fifi

Merci et bravo

Merci Fifi, un travail d'orfèvre

super video, pour le lièvre cela doit être le même processus ..... qui va doucement va loin...

Bonjour mon lapin 🐰 belle vidéo un cours chirurgicale je vais essayer de faire pareil sans me couper 😊 sur ce a bientôt mon Fifi bises 💋 a toi et a Patricia A+ 😉👍✌️

9 ай бұрын

Merci beaucoup Jérôme 😊

Merci fifi super tes video

magnifique, merci!!

Merci beaucoup

Salut mon cher Fifi, quelle bonne idée que de travailler un lapin. J'ai toujours préparé le lapin à la moutarde ou aux olives mais je le découpais en morceaux, épaules, cuisses, râbles. Merci de nous proposer de désosser la bête. C'est astucieux car les petits os très fins impliquent que l'on y mette les doigts en mangeant et ça ce n'est pas glop! Super vidéo comme d'hab. Muxus de Bayonne à vous deux et bises aux filles.👍😘✌️

Très content de revoir une vidéo sur la boucherie !

merci

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤hi ha oui fifi la patate 🥔

Salut Fifi, Un petit bonjour d'Australie où nous on fait pareil avec les Kangourous, mais pour compliquer un peu le truc on met des gants de boxe et une fois désossé on le roule dans sa poche. Non je déconne, merci pour cette leçon et à + 😅🤣😂☺😛😋👍👍👍

joli travail

Salut Fifi très intéressant ta vidéo désosser un lapin c est pas facile et très minutieux bien amicalement Michel ps salutation à la famille

@michelaubry4518

9 ай бұрын

Super travail on voit le pro des pros

BONJOUR DE CAEN BASSE-NORMANDIE MON PHIPHI TRÈS HEUREUX DE TON RETOUR ! COMMENT VA TU NOUS LA CHASSE A REPRIS DIMANCHE DERNIER MAIS PEUT DE GIBIERS ! MÊME LA NATURE ET COMME LE RESTE TRES PERTURBÉ ! JE TE SOUHAITE 1 WEEK-END MAGNIFIQUE BISOUS PHIPHI Christophe Le Normand Le Viking 🤴

Merci beaucoup pour cette vidéo et tes explications Fifi, j'élève quelques fauve de bourgogne, quand je prépare mes lapins je les portionnes en découpant juste les pattes, dos etc, mais je vais essayer cette technique pour mes prochains :)

Bravo c top

Bonjour Fifi super vidéo mais pour faire aussi bien que le pro c'est autre chose, en tout cas merci on apprend quand même. A la prochaine pour le lapin farci.

Merci

Salut Fifi, terrible vidéo et de belles explications. Merci également pour le petit air de guitare à la fin 😂.

8 ай бұрын

Merci Thierry 😅

Bravo fifi, c'est du travail d'artiste, et lorsque tu dis que ce n'est pas très compliqué, je ne te crois pas, il m'arrive de faire du pâté de lapin et j'en bave. La prochaine fois tu nous fais l'opération de l'appendicite ?

Merci Fifi j'ai déjà découpé des lapins rien qu'au couteau comme le faisait mon grand-père mais je n'avais jamais vu désosser un lapin alors chapeau l'artiste et merci pour cette vidéo intructive et super bien faite. Je vais essayer la prochaine fois que je fais un pâté de lapin. Bonne continuation et santé à toute ta famille. 👍

@bernardchartrain3476

9 ай бұрын

ce n est pas étonnant qu'il n y a plus de boucher .il se prend pour jp coffe

Bonjour Fifi, merci pour le partage. C'est drôlement technique et méticuleux mais ça donne des vraies envies de terrine maison ou de lapin farci :)

Super boulot FiFi Des vidéos qui se devraient d'être diffusées dans les centres de formation. Une interrogation : Quelle température de départ pour désosser un lapin fermier ? Car si toi tu as mis 1/2h avec toutes les explications j'ai peur de doubler le temps. Merci FiFi A très bientôt , à te voir, à t'entendre 😎😎😎

Trop cool :)

Coucou fifi , ça fait super plaisir de te voir et je suis super contente. D’autant plus que je serai le premier commentaire de cette nouvelle vidéo. Merci encore à toi et Patricia pour tous ces bons moments que vous nous faites partager.

Oooh😊 tu nous as manquer ❤ Meilleur boucher du monde!!!