recetas de MI ABUELA | menú completo y secretos para un encacahuatado delicioso
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En este episodio te comparto las recetas de MI ABUELA, si esas a las que nadie se podría resistir, con este menú completo vas a poder preparar encacahuatado desde cero de forma muy fácil y con mucho sabor además unos deliciosas frijoles estilo mexicano que van muy bien .
recetas de MI ABUELA | menú completo 0:00
FRIJOLES NEGROS CON EPAZOTE (MEXICAN STYLE) 0:19
POLLO ENCACAHUATADO 05:45
AGUA DE AVENA Y NUEZ 11:42
FRIJOLES NEGROS CON EPAZOTE (MEXICAN STYLE)
1 tazas de frijoles negros
3 tazas de agua
½ cebolla
2 dientes de ajo
2 ramitas de epazote
Una pizca de flor de sal
½ taza de queso panela en cubos
½ aguacate en cubos
POLLO ENCACAHUATADO
3 cucharadas de aceite
6 piezas de pollo limpias sin grasa ni piel (3 muslos y 3 piernas / todas iguales)
5 pimientas gordas (pimienta de Jamaica o allspice)
8 pimientas negras
2 clavos de olor
1 rama de canela chica
Una pizca de comino
2 hojas santas lavadas y desinfectadas
2 jitomates maduros
1 taza de cebolla blanca troceada
3 dientes de ajo
½ taza de cacahuates tostados y pelados
2 chiles anchos tostados e hidratados
2 chiles chipotles tostados e hidratados
2 tazas de agua
2 tazas de caldo de pollo sin sal
Una pizca de flor de sal
AGUA DE AVENA Y NUEZ
4 tazas de agua
1 taza de avena
1 taza de nuez picada
1 cucharada de esencia de vainilla
2 cucharadas de tu endulzante de preferencia
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Пікірлер: 81
100 x 100 chef, recetas tradicionales, son las mejores patrimonio de la humanidad
Estas de 10 y Si me gustan este tipo de recetas ojala pueda compartir mas. Gracias y saludos
Me encantan estas recetas antiguas ... gracias por compartir
Me encanta su amabilidad para explicar sus recetas 👍
Pura ricura chef me recordé mi infancia
Riquísimo pollito encacahuatado!!! 👏🏻👏🏻👏🏻Más recetas como ésta por favor 🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Gracias!! Bendecida noche
Me encantan tus recetas y si me haces recordar a mi abuelita, gracias por compartir tus recetas 😘
👨🍳 ud me ah hecho mi verano mas fácil ❤❤️🙏🏻
Los frijoles negros en mi país Guatemala son una tradición y con epazote o apazote lo mejor el queso y aguacate uuuffff exquisito 😊😊
Buenos días Chef, gracias por las delicias que nos compartes,Dios bendiga sus manos y su gran talento culinario.
Excelente tes recetas gracias Chef.
Por favor más recetas como estás, lo hice y quedó delicioso!
Buenos dias Chef.
Me encatan toda sus Rectas
Me encanta guisan con trigo, eres único.
Feliz muy buenos días, para todos que Dios les bendiga , y guarde, gracias por la receta.
Delicioso muchas gracias ❤❤❤
Esa agua se ve deliciosa Que recetas tan ricas
Pues sí, tiene usted razón, Chef Oropeza: Cada platillo que prepara es una obra de arte. Además, tiene usted mucha delicadeza mientras está explicando el paso a paso. Voy a compartir su video.
buena receta saludos
Siiii. Estas recetas para el alma!! Por favor ❤
Buenas noches, excelente!, muy ricas las tres opciones o recetas, muchas gracias. Bendiciones a todos. Saludos Chef Oropeza.
That’s look so delicious. I have to make it. Thanks for being Amazing ❤
Buenas noches bendiciones
Hello chef Oropeza..yo ase ya mas de 10 años lo miraba en su programa al sabor del chef en donde recibia artistas de invitados..wow q programa m encantaba..aora que lo encontre m sub a su casa..este es el primer video suyo q veo se q los demas seran igual de buenos que los q los q recuerdo..tiempos de noatalgia porque en ese tiempo mis nijos eran pequeños y se sentaban a verlo junto q mi..gracias y bendiciones👍😊🙏..ps creo q intentaria usar portobello son de mis favoritos.😊
@cheforopeza
Жыл бұрын
Muchos saludos! Que padre leer tu comentario. Un abrazo
Que delicioso se ve,, de verdad majestuoso
me encanta su canal y tambien como explica
Chorromil Gracias 😘😘 Cheff Oro‼️🌿🐝🦋🌻🌻🌻🦋🐝🌿🌿🌿🌿🌿🌿☕🍪☕🍪
Deliciosas recetas chef!! Yo la haría con pollo El agua de avena también deliciosa... gracias por sus recetas, saludos cariñosos chef
Hola Oropeza gracias por el agua de avena y el polllo. Un saludito .♥️
Muchas gracias por compartir tantas delicias con nosotros Chef,soy fan desde pequeña gracias a mi mamá 🥰
Gracias Chef, saludos 🙋🏻♀️.
Que hermos poema
Dedito arriba por que acabo de aprender a hacer frijoles 🫶
❤Hola chf buenas noches, que delicia de receta, muchas gracias por compartirla, espero nos sigas dando más menús como este nos facilitas la vida ❤ saludos.
Por favor recetas para el calor, con este calor se sufre mucho en la cocina.
Siempre me han gustado sus recetas, utiliza muchas verduras y todas tenemos en nuestra Latinoamérica. Felicidades chef desde Ecuador.
Amo tus recetas gracias lo are ❤
Wow gracias me fascino esta receta
Que rico se ve todo chef. Gracias por los tips de cocina, especialmente de remojar los frijoles antes de cocinarlos. Yo a los frijoles también les pongo ajo y cebolla para desflemarlos y últimamente les pongo verduras, de las que haya al cocinarlos, quedan bien ricos. 😋 1 de frijoles por 3 de agua y de preferencia en olla de barro. Saludos 🤗 desde Cd. Obregón Sonora 🌵 México 🇲🇽 Maestra Zoila Reyna Jaime González 🍎📚 18/ Junio/2023
@cheforopeza
Жыл бұрын
Hola! me encantan tus ideas muchos saludos a Cd Obregón!
Saludos chef oropeza uuuh q rica comida,gracias por mostrarnos sus recetas BENDICIONES DESDE MOJAVE CALIFORNIA 🙏🏻 😊🤝
@cheforopeza
Жыл бұрын
Gracias Lourdes! y saludos a California!
Muy buena receta!! Me gusta este estilo casero mexicano 😊
Siempre con Ud. Chef.solo DELICIAS,que como comenta trae recuerdos y además nos enseña a reconquistar nuestras comidas tradicionales llenas de Amor Geacias por compartir y por favor MAS RECETAS ASI ❤❤❤❤🤗👍👍🙏🙏🙏🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️
😋girikisimo
Que delicia! Estoy que muero por realizar las recetas❤
Buenos días bendiciones me encantó la receta se ve super rico . Que es espasote no la conozco te escribo desde Paraguay 😊😊gracias
Gracias Chef, puede ser co hongo seta, queda delicioso. Saludos
Todas las opciones que sugiere, me gustan: la calabacita, el chayote, la carne de cerdo, y el portobello. Aunque prefiero los vegetales por salud, a veces es necesario adaptarse. Ya compartí su video con once personas. Bendiciones!!
@cheforopeza
Жыл бұрын
Hola! siempre es importante una dieta balanceada muchas gracias por compartir. Saludos!
Saludos chef
@cheforopeza
Жыл бұрын
Saludos de vuelta!
Me encantan tus recetas. Explicas tan sencillo que se hace super fácil cocinar.
@cheforopeza
Жыл бұрын
Gracias! ese siempre ha sido mi objetivo. Saludos!
Mi querido chef, te saludo desde Colombia, me encantan tus recetas, quisiera que nos enseñes por favor cómo lavas y desinfectada los vegetales y verduras como las lechugas, apio, espinacas, etc., Muchas gracias por tus aportes son muy importantes.
@cheforopeza
Жыл бұрын
Gracias Luz! Saludos!
Nosotros en Perú decimos frejoles.
Llo loboy. Acer megustan los cauates
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
Que belleza estâs listo para ver un poema! Chef que delicia gracias. 😍
Hola chef, gracias desde Colombia. Qué clase de nuez utilizaste? Gracias!!!!
@cheforopeza
Жыл бұрын
Que tal! es nuez pecana. Saludos
Gracias por sus recetas. Por favor me podría decir con que se podría reemplazar el epazote????
@cheforopeza
Жыл бұрын
Hola! puedes usar laurel o cilantro. Será un sabor distinto pero ambas le van muy bien a los frijoles. Saludos
Pues en mi país a los frijoles los llaman habichuela y los cocinan tanto salado como dulces y cuando los cocinan dulces le dicen hachuelas con dulces y lo cocinan mucho en el mes de abril porque es una tradición de semana Santa comer habichuela con dulce. Que les parece
Hola quiero preguntar una cosa.un prediabetico puede desayunar avena?gracias
Que es hierva santa?
@cheforopeza
Жыл бұрын
Hola Maira! es una hoja que se utiliza en la cocina mexicana tradicional, sobre todo en el estado de Oaxaca. Saludos!
No tiene audio ojalá lo arreglen gracias
@cheforopeza
Жыл бұрын
Hola! parece que ya se puede escuchar! Gracias
Chef Oropeza me encantan sus recetas pero no pone cantidades
Ya nadie vive en México nomas yo que tuve oportunidad de irme a Europa 😢
Hola no tiene audio 😢
@cheforopeza
Жыл бұрын
Hola! parece que ya se puede escuchar! Gracias
Omg!!! No tiene audio ? O serán mis audifonos😮
@cheforopeza
Жыл бұрын
Hola! parece que ya se puede escuchar! Gracias
@ludivinacastillo3938
Жыл бұрын
Gracias CHEF, lo veré de nuevo😊
@alejandrarmz4483
Жыл бұрын
Si se escucha ,pero con poco volumen!!