Receta ORIGINAL Salsa Boloñesa - Ragù Bolognese - la verdadera receta italiana

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Пікірлер: 214

  • @Maricarmen__1997
    @Maricarmen__19972 жыл бұрын

    Hola 👋🏻 saludos desde chile 🇨🇱! Amo la comida italiana !!!! ❤️

  • @maimonides70
    @maimonides705 жыл бұрын

    eres el mejor...no cambies nunca...ya no es solo la receta en sí misma sino esos trucos caseros de la cocina de siempre.

  • @seth821
    @seth8215 жыл бұрын

    excelente por lo general me aburren ver como preparan los platos pero tu las haces bien facil al parecer deliciosas saludos desde Ecuador Chef

  • @Joymf24
    @Joymf242 жыл бұрын

    Gracias Cheff, cocine tu receta y me quedo ESPECTACULAR!!! Muchas gracias.

  • @lawrencequispe1981
    @lawrencequispe19815 жыл бұрын

    No pensé que llevaba leche, quiero probar la original. ¡ESHPETACULAR!

  • @MiguelAngel-2135
    @MiguelAngel-21354 жыл бұрын

    Hace 2 semanas hice tu otra receta de Boloñesa y quedé tan impresionado que me subscribí al instante.. Hoy toca esta receta, seguro que esta increible tambien!

  • @nancytelleria9035
    @nancytelleria90352 жыл бұрын

    Saludos 🤗 Chef,Stefano,amo la comida Italiana. Se llama media luna😋😋😋😋

  • @relaxingnaturesounds8705
    @relaxingnaturesounds87053 жыл бұрын

    Te olvidaste de Uruguay jaja 👍👋😍 y a lo de cortar la verdura le llamamos medialuna Gracias por la receta original 😍

  • @mavic2175
    @mavic21752 ай бұрын

    He hecho esta receta muchas veces, riquísima. Si sigues las instrucciones tendrás el éxito garantizado.

  • @soranyandreamarinmarin6495
    @soranyandreamarinmarin64953 жыл бұрын

    Me encantaria comprar el libro y el cuchillo en colombia. Eres muy profesional

  • @lupitaon7943
    @lupitaon7943 Жыл бұрын

    Sabor, Sencillez, Excelencia Gracias 🙂👍

  • @indiraallin3410
    @indiraallin3410Ай бұрын

    Preparé este exquisito Ragú para mi familia❤. Gracias mi querido Chef. Saludos desde Panamá 🇵🇦

  • @jimrod8097
    @jimrod8097 Жыл бұрын

    Yo hice la receta y quedó super, fantastica, en serio, muy buena

  • @Tkm247
    @Tkm2473 жыл бұрын

    Acabo de realizar la receta y quedó muy rica!!! Muchas gracias por llevar la comida italiana en español, sobre todo recetas tan difíciles de encontrar en este idioma como lo son los originales italianos. Saludos desde Chile

  • @elmejor422
    @elmejor4222 жыл бұрын

    Que delicia de receta con todos los ingredientes 👏👏👏🇪🇨

  • @miguelangelrojasfernandez2143
    @miguelangelrojasfernandez21433 жыл бұрын

    Me encantan tus recetas, son excelentes, sencillas y muy exquisitas

  • @yolandacamargoaponte2658
    @yolandacamargoaponte26589 ай бұрын

    Super receta querrido Chef ❤ gracias por la clase !!!

  • @estebanflores7684
    @estebanflores76843 жыл бұрын

    Saludos desde Tijuana México.

  • @anibalfdez5342
    @anibalfdez53425 жыл бұрын

    Amigo Estefano me encantan tus recetas el Ragu con la salsa Boloñesa debe estar fantastico Esta semana lo preparare ya recibiras noticias un saludo Anibal.

  • @claudiapereira1920
    @claudiapereira19205 жыл бұрын

    Viéndolo y se me hace caldo la boca .!!!!

  • @fernandovega38
    @fernandovega385 жыл бұрын

    Saludos desde Argentina

  • @juancarloscots8571
    @juancarloscots8571 Жыл бұрын

    No puede der de los romanos porque el tomate llegó a Europa despues de 1492, del descubrimiento de America, el tomate es originario fe America, al igual que los pimientos y ajíes , mis respetos Chef

  • @isaacv.campos4310

    @isaacv.campos4310

    15 күн бұрын

    Romano es el gentilicio de la ciudad de Roma también, no necesariamente implica que sea del imperio Romano

  • @adolfoarmandoborquezleon9273
    @adolfoarmandoborquezleon92733 жыл бұрын

    Realmente tus recetas Chef Stefano son de verdad Originales.. la verdad te agradezco compartir todas ellas y que lo explicas muy claro y sin saltarte nada.. dices exactamente todo el proceso y los ingredientes.. tu molto bene mio amico.. un saluto dal Messico da lo stato di Sonora (Nord)

  • @analiliasalvador7077
    @analiliasalvador70775 жыл бұрын

    Super delicioso yo prepare el espagueti con ese raguy voy a preparar una rica lagsaña gracias Stefano todo lo que preparas es delicia al paladar 👍🤗😏

  • @mariaperegrinoalmeida6876
    @mariaperegrinoalmeida68764 жыл бұрын

    HOLA 👋 SALUDOS DESDE MIUWUAKEE BUENA COMIDA ITALIANA 👌😃

  • @soniauribe3674
    @soniauribe36745 жыл бұрын

    Hello :) grasias sus recetas están extra riquísimas, soy mexicana y saludos desde Seattle 🇺🇸

  • @TheCaviles05
    @TheCaviles05 Жыл бұрын

    Saludos desde 🇪🇨

  • @marisavelososimoes3251
    @marisavelososimoes32515 жыл бұрын

    Desde Barcelona (España) felicidades por sus recetas

  • @alejandronicomedesvielmana5809
    @alejandronicomedesvielmana58095 жыл бұрын

    Saludos desde Valparaíso...muchos descendientes Italianos...

  • @roboboro
    @roboboro4 жыл бұрын

    a mi me ENCANTA ponerle rebanadas de berenjena semi "doradas" en la lasaña. me encanta, no se si eche a perder el sabor de la lasaña con su acidez pero me encanta

  • @leclereChannel
    @leclereChannel4 жыл бұрын

    Mitiko!!!! Mi hai salvato il cul*. Sono cubano e ho vissuto in Italia 8 anni, adesso mi trovo in Spagna e ogni volta che devo spiegare una ricetta tipo carbonara o amatriciana faccio fatica. Adesso sono contento che posso condividere un tuo video in Spagnolo. Sei un grande e sei chi mi ha fatto imparare a cucinare in Italia. Un abbraccio e in boca al lupo.

  • @nayelimata5281
    @nayelimata5281 Жыл бұрын

    Es tocino ahumado, te sigo desde hace añales, me encantan tus recetas!

  • @MariaJose-91
    @MariaJose-915 жыл бұрын

    Ecuador presente... Saludos!!!

  • @milagrosguzvega8106
    @milagrosguzvega81063 жыл бұрын

    Excelente. Me encanta cuando hablas español 😉

  • @frankmartinezblanco339
    @frankmartinezblanco3395 жыл бұрын

    Espectacular chef. Saludos desde Barcelona

  • @igorlemont1718
    @igorlemont17183 жыл бұрын

    Espectacular esa receta!!

  • @jenniediaz765
    @jenniediaz7655 жыл бұрын

    Riquísimo!!! 🎉🎉🎉

  • @carmenvarela3436
    @carmenvarela34363 жыл бұрын

    Excelente muuchas gracias

  • @mariaduran4460
    @mariaduran44605 жыл бұрын

    gracias . .desde Venezuela . ..buenisimos tus programas

  • @paolagalvez9310
    @paolagalvez9310Ай бұрын

    La hice y es la mejor! Gracias Chef

  • @davidlunavelasco6862
    @davidlunavelasco68625 жыл бұрын

    Eres el amo! Gracias maestro.

  • @marielam2901
    @marielam29013 жыл бұрын

    Excelente receta, gracias por compartir Stefano!

  • @gracielasaldivargonzalez220
    @gracielasaldivargonzalez2205 жыл бұрын

    Muy buena receta, me encantó!

  • @yolandaarteaga480
    @yolandaarteaga4802 жыл бұрын

    Me encantan sus videos.👏

  • @dianabalto
    @dianabalto5 жыл бұрын

    Besos loco me encanta come cocinas !!!

  • @juanacolorado2380
    @juanacolorado23805 жыл бұрын

    Se ve delicioso chef saludó desde California

  • @maritzaramirezramirez7177
    @maritzaramirezramirez71775 жыл бұрын

    Gracias siempre que ricoooo ulalaaaa

  • @jaimeleiva6302
    @jaimeleiva63025 жыл бұрын

    Gracias por la receta chef

  • @elviamagallon7471
    @elviamagallon74712 ай бұрын

    Deliciosa!!! GRACIAS Stefano

  • @bastianacuna1334
    @bastianacuna13345 жыл бұрын

    Buen video Stefano, sigue así. Saludos desde chile

  • @maritzaramirezramirez7177
    @maritzaramirezramirez71775 жыл бұрын

    Ricas recetas de verdad gracias por todo

  • @carlosjazielalcocervaldez811
    @carlosjazielalcocervaldez8115 жыл бұрын

    buenos videos saludos desde mexico

  • @yulisuar9870
    @yulisuar98704 жыл бұрын

    Saludos desde Venezuela. Excelentes tus recetas me encanta y mis hijos felices. Gracias por compartir tus conocimientos Dios te bendiga! Eres Genial

  • @fiorelazzz6962
    @fiorelazzz69623 жыл бұрын

    Te adoro chef 💝... Esta receta la depósito mí tío Mauricio Zaccanti... Saludos desde argentina...

  • @evelynfebres5488
    @evelynfebres54885 жыл бұрын

    Hola! Buen provecho, y gracias

  • @Martika221
    @Martika221 Жыл бұрын

    mama mía!!😃😃 qué receta más rica 😋😋😋 molto gracce

  • @rebecaricrarojas1524
    @rebecaricrarojas15245 жыл бұрын

    Se ve delicioso!

  • @andreapatricia87
    @andreapatricia875 жыл бұрын

    Lo sigo desde hace unos años desde Argentina. Mis recetas favoritas de su canal son las navideñas 😍🎄

  • @doraliciavaldez

    @doraliciavaldez

    Ай бұрын

    Escucho bien ? Dijo 1982 está registrada .

  • @wismanger9018
    @wismanger90185 жыл бұрын

    He visto un montón de tus vídeos y aun me sigo sorprendiendo eres una enciclopedia gastronómica soy venezolano pero me encanta la comida italiana y tu eres el mejor., le has dado vida a nuestra cocina gracias chef., Eres Grande.,

  • @juanguillermofrancogarcia2941

    @juanguillermofrancogarcia2941

    2 жыл бұрын

    Ppp

  • @martaalonso6923
    @martaalonso69234 жыл бұрын

    Es la mejor receta de boloñesa que he visto🤓😋Gracias! 🙏🏻

  • @fabiangentile1012
    @fabiangentile10124 жыл бұрын

    Recien lo veo ,te felicito y sos muy gracioso ,me encanta la cocina

  • @EVA2895
    @EVA28954 жыл бұрын

    Necesito hacerlo yaaaa mismo!, se ve delicioso 🤗

  • @diegoalvarez2957
    @diegoalvarez29572 жыл бұрын

    Ídolo!!!

  • @flordemariamonroy8422
    @flordemariamonroy84225 жыл бұрын

    Se ve delicioso,👍

  • @pbkarbo2235
    @pbkarbo22353 жыл бұрын

    Muchas gracias chef! Estaba espectacular. Un saludo desde españa!!

  • @carlosalbertogonzalezgarci5836
    @carlosalbertogonzalezgarci58365 жыл бұрын

    Stefano un abrazo. .... Desde manta ecuador, te saludo un venezolano. ... Díos te bendiga. ....

  • @VIHUCAR
    @VIHUCAR5 жыл бұрын

    Se ve muy rico, intentaré hacerla.Saludos desde Chile chef..🇨🇱🇨🇱

  • @hernanandres9052
    @hernanandres90525 жыл бұрын

    Muy buenoooooo!!! Necesito hacer esa receseta con urgencia!!! Saludos desde Argentina

  • @mikesosa7844
    @mikesosa78445 жыл бұрын

    Saludos desde Perú.

  • @richardeelwinpereiracarras1235
    @richardeelwinpereiracarras12355 жыл бұрын

    fabulosa q bien cuando la persona sabe de la materia y tiene la pedagogía para impartir sus conocimientos gracias gracias chef stefano

  • @67juandavid
    @67juandavid5 жыл бұрын

    Saludos desde Ecuador, "complimenti al cuoco"

  • @denisevallettivlog10
    @denisevallettivlog105 жыл бұрын

    Espettacular 😍

  • @candidabernal8007
    @candidabernal80075 жыл бұрын

    Hola saludos desde miami Florida gracias por la receta

  • @robertoaraujo9834
    @robertoaraujo98345 жыл бұрын

    ESPECTACULAR...

  • @isabelleal4255
    @isabelleal42553 жыл бұрын

    Que ricoooo y divertidísimo me saco risas..

  • @fernandodiaz5044
    @fernandodiaz50445 жыл бұрын

    desde uruguay ¡¡felicitaciones muy buena receta ,y muy bien explicado .y con humor y gracia ¡¡

  • @SunshineGelb
    @SunshineGelb5 жыл бұрын

    Wow cocina italiana en español, me suscribo!😀 Saludos de México.

  • @marcos.fava1971
    @marcos.fava19714 жыл бұрын

    Yo te sigo desde Francia

  • @armandoparedes8055
    @armandoparedes80555 жыл бұрын

    Eres el mejor haz

  • @Crisva18
    @Crisva182 жыл бұрын

    Un máquina el Tano..!

  • @mariueuge13
    @mariueuge13 Жыл бұрын

    Muchas gracias. Tenía sus secretos la receta. Que rico se ve!! Tenés muy buen sentido del humor.

  • @irzh4271
    @irzh42715 жыл бұрын

    Saludos desde México 😙😚😚

  • @antoniomorveli2998
    @antoniomorveli29984 жыл бұрын

    Muchas gracias por la receta, me salió buenísima. Saludos desde Lima, Perú.

  • @stellarosselli8342
    @stellarosselli83425 жыл бұрын

    Muta Rico Chef. 👍

  • @maybellinesanchez5587
    @maybellinesanchez55875 жыл бұрын

    Saludos chef Estefo me encanta como cocina y disfruta su propia comida me da risa porque yo también cocino y no estoy a gusto si no me como la primera porción aun que me queme

  • @vanniavillamayor3313
    @vanniavillamayor33135 жыл бұрын

    Jajajajajaaa eres simpático saludo desde Paraguay

  • @carolinalopez.6072
    @carolinalopez.60724 жыл бұрын

    Hola Stefano hoy he hecho esta receta y ha quedado de película, haré lasagna también 😃👍 gracias!!!!

  • @lidiauccelletti444
    @lidiauccelletti4445 жыл бұрын

    Hola Cbef eres muy profesional , cocinas riquísimo y sobre todo lo explicas excelente , Un abrazo desde. Venezuela. Y muchas gracias por enseñarnos

  • @zdardo
    @zdardo2 жыл бұрын

    Idolo..........

  • @Ariel-cm7ec
    @Ariel-cm7ec5 жыл бұрын

    Master!!!!!

  • @AnaHartog
    @AnaHartog3 жыл бұрын

    Y amigos en 🇺🇾 Uruguay!???? Mi madre cocinó cada domingo 🍝 pasta fresca con tuco o salsa boloñesa. Pero ahora veo que era su receta particular 😍😂😂😂 Gracias 🙏🏼 Chef 👨‍🍳 Saludos 👋😃🌷🇳🇱

  • @carmentroccoli8443
    @carmentroccoli84433 жыл бұрын

    Buenísima

  • @antonioalvarezgonzalez1227
    @antonioalvarezgonzalez12275 жыл бұрын

    Muy buen trabajo!!!!! Pero me quedo con la otra....,.. la hice paso a paso hace tiempo y es INCREÍBLE!!!!!! siempre mejorando . Muchas gracias.... Abrazos desde Canarias

  • @DonCacomixtle
    @DonCacomixtle5 жыл бұрын

    Ese es el aspecto de un chef tras un fin de semana ES PE TA CU LAAAR!

  • @lucjaimar4494
    @lucjaimar44943 жыл бұрын

    Magnífica receta Stefano, mil gracias. La he hecho siguiendo tu video y me ha quedado bastante bien, según opiniones diversas que la degustaron. Nota: aunque entiende, el verbo correcto para separar líquidos es Colar. Para quedarse únicamente con el caldo, la sopa de vegetales se cuela. En el colador se quedan los sólidos. Cernir es válido pero refiere a separar materiales secos: Granos, harinas, etc. En la industria de construcción se cierne la tierra, la arena o la grava.

  • @danielmonsn8837
    @danielmonsn88375 жыл бұрын

    Me parece haber escuchado de fondo la música de navidad, buena receta sigue adelante

  • @ma.luisaamaya7662
    @ma.luisaamaya7662 Жыл бұрын

    Y la receta de lasaña...Gracias por compartir 🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏😜

  • @ma.luisaamaya7662

    @ma.luisaamaya7662

    Жыл бұрын

    Saludos desde CDMX 😋👍👏👏👏👏

  • @enricoalva-diaz5558
    @enricoalva-diaz55584 жыл бұрын

    Muchas gracias Stefano, saludos de los peruanos

  • @vialactea7885
    @vialactea78852 жыл бұрын

    Hola,¿ Disculpe el tochino triturado es el tocino normal que se vende en México? O es carne de cerdo? Disculpen mi ignorancia, agradecería me ayuden. Bendiciones 🙏 excelente maestro 👌 muchas gracias 🙏

  • @dietapino3583
    @dietapino35834 жыл бұрын

    Ciao Stefano! Efectivamente, en español se dice media luna. Saludos desde España, Pino

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