Receta de Costillas con Patatas - Los guisos de la ABUELA
Ойын-сауық
Esta es una de las recetas que más me gustaban de niño cuando mi abuela hacía su magia en la receta. La voy a personalizar un poco y creo que vas a alucinar con el resultado!!!
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Besos y abrazos de vuestro amigo...
Sezar Blue
contacto: sezarblue@milliontalents.com
Пікірлер: 195
Que receta harías en la OLLA de HIERRO?
@pr8355
2 жыл бұрын
Un buen potaje o unas patatas a la riojana
@Ribereny551
2 жыл бұрын
Una fabada
@lopezmurcia756
2 жыл бұрын
Caldereta de pulpo y patatukis
@MrMphwin
2 жыл бұрын
Guiso parecido con ternera de guisar, cebolla, ajo, zanahoria, guisantes y azafrán.
@borjaf.a8809
2 жыл бұрын
Un all i pebre, es típico valenciano y se hace con anguila. Te animo a que lo hagas un dia!
enjoying this delicious recipe, you have my like a greeting
Como me gustan las recetas que haces. Estas patatas con costillas deben estar de PECADO. BUEN COCINERO
Super consejito del dia... Tritura todo el sofrito... Ummmmm
Muy buen plato. Muy bien Sezar en tu línea.
Asi, es como se cocina si señor. Como has aprendido nen. Me encanta tu explicacion con amor. ❤️
Yo le habría dado cocion anticipada a las costillas de una hora para dejarlas que se despegando del hueso y mucho más, tiernas pero cada uno las hace como le apetece un saludo 👍
Olla Le Creuset. Que nivel. Merece la pena lo que vale 👍
@SezarBlueCocinando
2 жыл бұрын
Yeah
@mariamiraverd5865
2 жыл бұрын
Por supuesto que si. Hace años que en mi casa se decia mejor una carne normal con unas buenas verduras que una carne excelente con unas verduras mediocres. pues añade esto a aceites y cazuelas/sartenes. Creo que no somos imbeciles de serie y que si pagamos algo mucho mas caro es pq compensa.Tomatelo como una inversion, no es algo que cambies en 3 años, merece la pena,
No me puedo creer la coincidencia, justo hoy he hecho de comer en casa guiso de costillas y papas, deliciosas, por cierto. Y muy buen vídeo. Un saludo 😊
Buena pinta. Tienen que estar buenísimas. Lo único que para mi gusto la patata de un día para otro no lo veo. Mucho mejor recién hechas
Hola Sezar, unos fideos con costilla también estaría bien. Saludos,
Ese frutado es el sonido de la felicidad como dice Iro Ramírez en su canal
Que buena pinta sezar
Eso pide Fairy de pan👏👏👏👏
Qué pintaza Sézar!! Felicidades!!😉😘
¡Bieeeen, muuuuy bieeeeen por ti!👍🎖
Magnifica receta
Que rica... que buena pinta zezar hoy hecho yo pspas con costillas yo le meto zanahorias y alcachofas y estan deliciosas..
Madre mía, igual lo hago mañana, jaja. Que importante es apoyar el comercio de barrio, que bien que lo fomentes.....Con respecto a la cazuela de hierro te comentó que yo tambien he comprado una , no solo por calidad sino por salud, pero eso es otra historia. Solo hablando del tema culinario, decirte que he notado una diferencia brutal, todo está más rico, y que son bastante caras, pero es una inversión que vale la pena. Un abrazo Sezar 🤗
@SezarBlueCocinando
2 жыл бұрын
Comercio local siempre
gran receta sezar .. otro buen video .. saludos ..
Cocina vieja escuela , me encantaria
Me encanta tu pasión por la comida, tanto cuándo la comes cómo cuándo la cocinas. ¡Grande!
Que ricas las patatas con costillas es el guiso que más me gusta y que más hago en mi casa
que pinta mas espectacular!! gracias por la receta y por el detalle!!
unas buenas albondigas con salsa a la española, pimientos rellenos, higado encebollado..lo que se te ocurra amigo Sezar!
Tremenda pinta, probaré esta receta el fin de semana que viene 👍🏻
me alucinan las costillas con patatas, excelente receta 👌 :)
Que ricoooooooooooooo
Buena idea recrear recetas populares y de toda la vida. Esos guisos son la mejor muestra de nuestra gastronomía y hay que difundirla
Con ese platico paso hambre!!
A veces soy crítico con tus canales Sezar, pero siempre intento hacerlo de forma respetuosa. Pero hoy NO tengo ningún pero. Espectacular, tio. Una recetea exquisita, fácil y muy disfrutable. Un pedazo de Superlike por más recetas de nuestras ABUELAS! Un saludo Sezar!
@SezarBlueCocinando
2 жыл бұрын
Mil gracias
Grande Sezar!! Un abrazo muy fuerte!!
Muy buena pinta, yo la hago dando antes cocción a la costilla y luego todo junto y en vez de vino blanco con coñac.
Q pintón. Ricooo. Gracias por tus recetas y tus videos ☺️
Q buena pinta, madre mía eso es elixir de dioses, Un saludo
Una receta espléndida!! Yo las he hecho muchas veces pero no tan completas. Yo también añado unas hojitas de laurel. Un vídeo estupendo 👏👍
que ricas se ven! y el caldo que queda, si lo reduces, debe esta de escandalo con unos espaguetis
También están buenísimas con patatas,pero sin adobar,y te quitas montón de grasaza,muy rico el plato
Muy buena pinta lo haré para la familia esta semana gracias sezar
Soy muy pesado pero me encanta q nos eches cuenta y le dediques tanto tiempo a valorar tu propia comida!! Un saludo!
me pongo estos videos para dormir porque me relajan muchísimo
Eres un artista, muy buen plato anotado paisano 😜
Me encantó la receta sezar, aquí en Tenerife, guisamos las costillas con las papas, pero sin adobo y sin sofrito, tal cual.... Eso sí!! Al final le echamos un mojo de cilantro y quedan buenísimas!!
Awesome 😎
Sin duda el plato q mejor le sale a mi abuela, encima le pone níscalos y están buenísimas. Buen video sezar!
Muy bien Cesar.Siempre disfrutando de cocinar.Me ha gustado mucho.
Que pintaza sezar🙄
Con la pintaza que tiene ese guiso,ese plato se queda pequeño. Bon profit,SEZAR.🤗😋🤗
Caldereta de cordero, buen video.
Me está entrando hambre y acavo de comer
Grande sezar, muchas gracias por tus vídeos, ya tienes mi superlike
Riquísimo, habrá que guisarlas
Mas videos con recetas faciles y rapidas!
Se ve muy rico.
Delicia de platillo!! Por la pinta que tiene ya me imagino el sabor, excelente César!!
Felicidades Sezar por tu nuevo canal
Sezaaar que ya sé que no viene a cuento pero me apunto aquí también a la comida contigo por los ya trescientos un mil suscriptores. (Con el Tesla no, prometido) Gracias por tus videos
@SezarBlueCocinando
2 жыл бұрын
Jejeje cuando seamos 300k aquí a ver qué sorteo
@pr8355
2 жыл бұрын
Hombre, pues obviamente un Tesla 😜 Vete haciendo ahorrillos
Brutal !? Llevo años haciendo casi exactamente la misma receta!! Abrazosss
😋😋😋😋😋😋🤠
Muy ricas 😉
excelente receta
Ese pimiento, picaron😏😏😏😂
Mi chica lo hace muy parecido, sin chorizo, con judías verdes. las costillas se puede cambiar por cualquier carne... Es una locura lo buenas que están, y yo antes no era de guisos con patatas
Grande cesar!!!!!!
Al.vicio
La cocina en hierro es otra dimensión...
Un consejo si me permites, el pimentón antes que el vino para que se cocine un poco con cuidado de que no se queme porque amargaria el guiso. Por lo demás todo muy bien, una receta muy apetecible. Gracias
Vivan los comercios locales de barrio!!! los familiares!! Qué paciencia la tuya, tener ese guiso de un día para otro y no asaltarlo.... Sigue así por favor!!
Hombre Sézar, muy de la abuela eso no es ¿Eh? Nuestras abuelas cocinaban con lo básico; normal que te haya salido unas patatas con un sabor intenso jajaja. Admiro la paciencia que tienes y lo buena gente que eres pero todavía admiro más ese pelador que tienes 🤣🤣🤣 ¡Un abrazo y feliz domingo! (Lo que queda de él)
@paz1549
2 жыл бұрын
Yo funciono con el de 1 € de Ikea y voy a toda pastilla , jaja. Pero si, Sezar tiene muy buen material, y muy buenos cuchillos que es fundamental ( ahí el Ikea no, 😜)
@Pantojitodecaceres
2 жыл бұрын
@@paz1549 hostias, pues el mío me costó una pasta y es una castaña 🤣🤣
@ekain3485
2 жыл бұрын
@@Pantojitodecaceres yo tengo dos, uno es de plástico, de Ikea y otro de acero inoxidable que fue unas 10 veces más caro, el de Ikea lleva cortando igual de bien durante 3 años y con el otro no se podía ni pelar una manzana al cabo de un més jajajajajajja
a mi me gusta el guiso com costela mendinha en Português, es la parte baxa de las costillas del buey
Estarían bien unas patatas a la riojana para la próxima
Y la próxima añadele unas arvejas! Quedan una maravilla y le aportan un color verde!
Saludls cesar
Que bueno! Sobretodo me ha gustado la publi a tu carnicero. Eso hay que hacer, ayudar al comerciante de barrio 💪
Vamos ✌💪
Me gusta mucho mas el canal con estas recetas caseras que estás haciendo últimamente… los de los megachuletones están bien pero esto es algo que podemos hacer todos… el claro ejemplo es el éxito de Karlos Arguiñano… recetas de toda la vida…
Soy el único al que la voz de sezar le parece muy tranquila?
En mi casa una vez en semana caen, a mí me gusta echarle pimienta recién molida por encima ya en el plato.
Unas buenas quesadillas a tu manera o quizas algun pescado
Uf Sezar cociname algo
Buenísimo, por cierto donde se puede encontrar el caldo de cecina???
@SezarBlueCocinando
2 жыл бұрын
Ni idea… yo lo pillé en carnicas riaño
Justo ayer comí este platazo en casa de mi abuela. Te ha quedado bestial. Una pregunta, ¿la esencia de cecina llega a ser algo invasiva? Me gustaría probar esta receta con este elixir.
@SezarBlueCocinando
2 жыл бұрын
Es sensacional, pruébala
Hola cesar soy de Argentina Saludos desde Formosa consulto la costillas son de vacuno o Cerdo gracias
Oye para tus próximos videos se me ocurre que podias hacer unos pimientos rellenos o unas albóndigas (que sé que has hecho) pero de pollo con foie y si acaso un pelin de trufa ( de la de bote apañadita). Quedan muy buenas. Pescado ni te doy ideas Una lasaña? Y de postre torrija No recuerdo que hayas hecho nada de eso y conste que me he visto toditos los videos.
una idea para un vídeo, hacer un churrasco argentino.
Que pinta mas buena, me la apunto para hacerla, por cierto a ver si te atreves con unos gazpachos manchegos.
@fernandomendez8329
2 жыл бұрын
Eres de Daimiel ???
@angelpozuelo1055
2 жыл бұрын
@@fernandomendez8329 No soy de Almansa, pero mi padre si que era de Daimiel.
@fernandomendez8329
2 жыл бұрын
Vale es que tenía un amigo que era de daimiel
Miraré esos ingredientes a ver si los puedo encontrar o en un sitio u otro.
Me extraña mucho que en 30 minutos las costillas te salgan tiernas.Aunque la receta esta muy bien.Un saludo.Un inciso,porque los youtubers de cocina no dais los tiempos reales de las cocciones.
A ver si puedes hacer legumbres, arroz o patatas con pollo o con conejo. Y si son garbanzos con pollo mejor que me sale bueno pero no rico, no se si me explico. No te digo nada de lo del corte horizontal de la cebolla pq he visto q no me has hecho caso jajajajaja. Cada cual que haga lo que quiera. Un saludo desde la Mancha.
La pastilla de caldo de carne también va bien
1:25 thiago
Sezar porque no ases un video de 1h aciendo recetas
Si cuando las tienes ya en el plato, pones en una sartén un poco de aceite, cuando el aceite está muy caliente le pones un poco de pimentón, remueves bien para que no se queme y echas un chorlito encima del plato y verás el resultado
Haz un curry con arroz, a ver qué tal te sale hacer algo fuera de tu zona de confort
Sortea una oliita. Jajajaja es broma.
Hola Sezar, pintaza!!! Sigue queriendo participar en el sorteo
en vez de costillas frescas, unas buenas costillas curadas, y el sabor se multiplica por 1000 y las costillas son 1000 veces mas ricas que las frescas.
receta pariente de las patatas a la riojana
Debe de estar buenísimo, pero ya me parecía raro el plato de restaurante engañabobos que ha puesto en el vídeo, te sigo en tu otro canal. Tu eres de los míos de cuchara sopera y plato generoso. Un saludo y buen yantar.
Buena pinta, probaré a hacerlas este fin de semana, aunque caldo de cecina no encontraré, echaré uno de carne a ver qué tal. Yo tengo una cocotte grande hace poco y he probado a hacer arroz con bogavante, carrillera ibérica y pollo asado aprovechando que se puede meter también al horno (kzread.info/dash/bejne/n2V8tqR7dNSZn7A.html), todo queda muy bien, por si quieres retransmitir una.