Receta de Caldo Tlalpeño con Aquiles Chávez

Ойын-сауық

En esta clase impartida por el Chef Aquiles Chávez, cocinamos un Caldo Tlalpeño.
Prepara tus ingredientes:
Cebolla blanca 1 pz
Diente de ajo pelado 5 pz
Chile chipotle en lata 1 pz
Consomé de pollo 2 lt
Piernas de pollo 5 pz
Sal en grano al gusto
Zanahoria 3 pz
Papa 3 pz
Ejote 2 tazas
Calabaza italiana 2 pz
Aguacate 2 pz
Queso manchego 1 taza
Chicharrón en cáscara 2 tazas
Epazote ¼ mzo
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Пікірлер: 347

  • @leticiagonzalez8163
    @leticiagonzalez8163 Жыл бұрын

    Se ve que quedó riquísimo, pero lo mejor el cariño a tu querido padre, felicidades ambos , saludos de Xochimilco CDMX 👍🙏😃

  • @marthagalvan3558
    @marthagalvan3558 Жыл бұрын

    Muy explicado, muy ordenado, carismático limpio y compartido.. se ve riquísimo.. ¡Felicidades por Papá y por receta!.. gracias por compartir..

  • @silviaescamilla6829
    @silviaescamilla68292 жыл бұрын

    Delicioso este caldito Tlalpeño, así como lo preparas .😋👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @anamariaperez1740
    @anamariaperez1740 Жыл бұрын

    Felicidades Cheff Aquiles me encantó su receta y la forma en que quiere a su papá. Saludos desde Texcoco, México 💞

  • @aurafedorenko2918
    @aurafedorenko29182 жыл бұрын

    Esa sopa se ve apetitosa, aquí en California está frío y esa sopa nos va ayudar mucho a entrar en calor

  • @marhtaperez6427
    @marhtaperez64272 жыл бұрын

    Muchas felicidades para mí a Quiles es un muy buen cocinero me gusta mucho y yo antes lo veía siempre y ya no lo avía visto y que Dios me lo acompañe siempre y que Dios me lo proteja mucho..

  • @antoniacova2956

    @antoniacova2956

    2 жыл бұрын

  • @adolfopineda5903
    @adolfopineda5903 Жыл бұрын

    Me encanta como gisas gracias y que buen Padre tienes felicidades gisas muy natural gracias gracias

  • @patricialuna4903
    @patricialuna49032 жыл бұрын

    Muchas gracias

  • @katiamejia8607
    @katiamejia86072 жыл бұрын

    Es divino tu Papá... Para eso estan siempre para corregirnos la receta. lo ameeee

  • @raquelsanchez2026
    @raquelsanchez20262 жыл бұрын

    Que hermoso p, papá e hijo Dios los bendiga abundantemente!!!

  • @franciscavillarruel3312
    @franciscavillarruel33122 жыл бұрын

    Me encantó este programa,por la forma en que trata a su PAPA LO FELICITO, y el CALDO TLALPEÑO MEQUEDO RIQUÍSIMO.

  • @marialanderos5937

    @marialanderos5937

    2 жыл бұрын

    Que rico caldo Tlalpeño

  • @mariadelourdesarenasarriol9845
    @mariadelourdesarenasarriol9845 Жыл бұрын

    El pollo debe hervir primero con ajo, cebolla y sal,, cuando esté bien cocido, se le va agregando la verdura y lo demás que dice el chef

  • @yolandagodinez5822

    @yolandagodinez5822

    6 ай бұрын

    😅@yolanda Godinez el cado está riquísimo tengo 80 años y se me antojo felicidades a todos

  • @marhtaperez6427
    @marhtaperez64272 жыл бұрын

    Si muy buenas tardes y me gustan mucho las recetas y que dan muy ricos los caldos y todas las cosas que preparan..

  • @katiamejia8607
    @katiamejia86072 жыл бұрын

    Un saludo cariñoso te vi esta receta en h&h y la hiciste con carne dw puerco y esa es la que aprendí a hacer y darles a mis hijos y a mi marido... Por que aparte ese fue mi platillo el dia de mi boda caldo tlalpeño, con chamorro adobado y natilla de postre

  • @paulaaguirre4304
    @paulaaguirre43042 жыл бұрын

    Hola. Chef. Aquiles saludos desde Venezuela

  • @marialopez5995
    @marialopez59952 жыл бұрын

    Pues que delicioso que se ve ese Caldito Tlalpeñoooo mmm se me antojó un buen! Gracias lo voy a preparar para este domingo que casualmente es día del Padre!!! Qué pasen un muy feliz día en compañía de sus seres queridos y que sean muy consentidos!!! Fuerte abrazo y muchas bendiciones desde Chiapas, México.

  • @paquitadelgadillo1536
    @paquitadelgadillo15362 жыл бұрын

    Muy deliciosa receta de caldo Tlalpeño Feicidades . Edificante Padre e hijo

  • @gilerminapalafoxanell6706
    @gilerminapalafoxanell67062 жыл бұрын

    Riquisimo Caldo Tlalpeño felicidades Ami me gusta mucho Guisar

  • @orquidea5592
    @orquidea55922 жыл бұрын

    Son muy caros los Vitorinox Aquiles, no lo puedo comprar pero voy a hacer el Caldo Tlalpeño, gracias, te admiro Aquiles.

  • @aventurasconcamilo4948
    @aventurasconcamilo49482 жыл бұрын

    Gracias por compartir esta deliciosa receta Mmmm de caldo tlapalqueño que delicioso exquisito fenomenal 👋👍

  • @ismaelvilla4985

    @ismaelvilla4985

    2 жыл бұрын

    No tires el cuero de pollo se pueden Aser unos chicharrones de la piel de pollo

  • @gloriamunozzamudio1186

    @gloriamunozzamudio1186

    Жыл бұрын

    Que rico caldo Seve delicioso gracias por compartir felicidades padre e hijo que bonito

  • @lucyrodriguez542
    @lucyrodriguez5422 жыл бұрын

    Que Chulos los dos me encanto la receptacle Dios los Bendiga ❤️

  • @hortenciaflores8560
    @hortenciaflores8560 Жыл бұрын

    Mm! Mm! Rico Caldo. Gracias. Lindo tu papá Aquiles.

  • @hildareyes7751
    @hildareyes77512 жыл бұрын

    Me gusta el caldo con sopa delicioso Acapulco bendicionrs

  • @carlossilva-mg3bg
    @carlossilva-mg3bg2 жыл бұрын

    Muy buen caldito

  • @vickyp2297
    @vickyp22972 жыл бұрын

    Que hermosos y ocurrentes nuestros padres!! 1❤❤ En Paz descanse el mio 😢

  • @gloriablancas382
    @gloriablancas382 Жыл бұрын

    Me encanta que este de nuevo en pantalla ya lo estañaba por sus recetas tan deliciosas un fuerte abrazo me encanta!!!

  • @aquamarine4835
    @aquamarine48352 жыл бұрын

    Mi querido Chef es un placer conocer a su querido papi, pareciera ser su hermano que dicha tener a su papi a esa edad y muy fuerte y con una sabiduría grandiosa;Dios lo bendiga a su papi y a usted mi querido chef 🤗🤗😍😍

  • @christinalopezlopez3548
    @christinalopezlopez35482 жыл бұрын

    Que hermoso momento me gusto mucho...me voy a subcribir

  • @gabrielaparada7307
    @gabrielaparada7307 Жыл бұрын

    Muy bien por su Papa, me encantó! Jajaja

  • @aquamarine4835
    @aquamarine48352 жыл бұрын

    Hola, mi chef🙋‍♀️ ayer hice este caldito de pollo, pero no sabía que se llamaba así WOW😱 es algo que me e enterado ahora y lo hice porque acá en NewYork está muy frío 🥶🥶y que mejor que un caldito calientito 😋😋🤩🤩

  • @macariagarcia7551
    @macariagarcia75512 жыл бұрын

    Que riquísimo caldo tlalpeńo ami me encanta 😊 y espero hacerlo pronto vivo en San Diego y hace calor pero no importa lo are delicioso salúdos Aquilez Chávez y gracias por compartir 🌹

  • @erendiraalvaradobello3393
    @erendiraalvaradobello33932 жыл бұрын

    me encanta victorinox son productos de calidad

  • @esthersaid5202
    @esthersaid52022 жыл бұрын

    Esa es tu receta! La receta original del caldo tralpeño, no lleva toda esa verdura, solamente lleva papas, epazote y chile chipotle seco, no de lata, de esta manera lo hacía mi abuela que era de la Ciudad de México y ahí vivimos por muchos años. Pero tu innovación suena muy bien, en la cocina no hay reglas sobretodo cuando se innova. Suerte matador.

  • @Yendijuarezpaz
    @Yendijuarezpaz2 жыл бұрын

    Muchas gracias por tan rica receta chef. Saludos y bendiciones para usted y su papá. Feliz dia del padre para, todo el. Año.

  • @irenefavela6991

    @irenefavela6991

    Жыл бұрын

    Pero q el tlalpeño lleva garbansos

  • @rafaelaalcaraz6091
    @rafaelaalcaraz60912 жыл бұрын

    exelen delicioso saludos desde Morelia Michoacan

  • @paulaguzman2057
    @paulaguzman20572 жыл бұрын

    Se ve fácil y rico lo voy Aser gracias

  • @manuelareynosoortiz495
    @manuelareynosoortiz4952 жыл бұрын

    Mi Chef de los bigotes samudos desde Cd. Madero, Ra.aulipas. Atte. M. Reynoso.

  • @ofeliapreler5264
    @ofeliapreler52642 жыл бұрын

    Que rico, me encantaron¡¡¡ Yo me quedó con tu papá, lástima que este en Alemania viviendo. Saludos cariñosos

  • @sararodriguez4951
    @sararodriguez49512 жыл бұрын

    Se ve rico

  • @lourdesmohammadine4160
    @lourdesmohammadine41602 жыл бұрын

    Son unos padres muy CHIDOS

  • @verazenaida
    @verazenaida2 жыл бұрын

    Que genial las intervenciones de tu papá Chef, además de disfrutar las recetas es divertido escucharlos. Saludos

  • @marlent2005

    @marlent2005

    2 жыл бұрын

    Lo boy a preparar se ve rico saludos a tu papa guapisimo x cierto. Que lindos se ven juntos q maravilla poder disfrutar a tu papa aquiles felicidades. Y gracias x compartir tus deliciosas recetas y siempee es un placer verte eres padre no aburres como otras personas me a pasado q viendo videos de cocina me quedo dormida hagahaha. 🌹🌹🌹🌹

  • @juanamejia183
    @juanamejia1832 жыл бұрын

    Ese caldo se ve tan delicioso su papi si que lo sabe hacer

  • @hiichohuicho3933
    @hiichohuicho39332 жыл бұрын

    Me gusta como se prepara

  • @rosbellysanchez5735
    @rosbellysanchez57352 жыл бұрын

    Chef Aquiles esto se ve súper recontra rico 😋

  • @myrnajaramillo3287
    @myrnajaramillo32872 жыл бұрын

    Que bueno delicioso. Gracias

  • @finaheredia9235
    @finaheredia92352 жыл бұрын

    El Xoconostle lo lleva el caldo de olla también lo lleve el caldo tlapeno ?

  • @blancatrujillo7371
    @blancatrujillo73712 жыл бұрын

    Que rico se ve yo no sabia que Hera

  • @cristinatovar8034
    @cristinatovar80342 жыл бұрын

    Muy rico, gracias bendiciones

  • @margaritapena4626
    @margaritapena46262 жыл бұрын

    Que rico

  • @lupitagonzalez1689
    @lupitagonzalez1689 Жыл бұрын

    Gracias por su reseta saludos desde rio bravo tamaulipas yo lo prepararé se ve muy rico

  • @claudiatrevino5002
    @claudiatrevino50023 ай бұрын

    Lo mejor 🎉del programa, fue la visita de su papá ❤

  • @ramonaleyva3881
    @ramonaleyva38812 жыл бұрын

    Buen probecho y gracias

  • @mauragcruz
    @mauragcruz2 жыл бұрын

    Excelente caldo tlalpeño Aquiles..

  • @normadamian9491
    @normadamian9491 Жыл бұрын

    Sé ve riquísimo Aquiles bendiciones 😘😘🙏🙏 saludos desde Campeche

  • @militacordova7687
    @militacordova7687 Жыл бұрын

    Ya quería está receta desde Ace mucho está rico gracias

  • @blancaromero5109
    @blancaromero51092 жыл бұрын

    Este hombre sí save cosinar q regrese a la tele yo aprendí mucho con el y estaba muy joven y yo tambien

  • @anarebollar8556
    @anarebollar8556 Жыл бұрын

    Me encantan sus resetas

  • @militacordova7687
    @militacordova76872 жыл бұрын

    Esta rico ya tengo ambre feliz dia del amor Dios los bendiga les desae myli

  • @carmengallo5662
    @carmengallo56622 жыл бұрын

    GRÁCIAS DIOS PORQUE EL PAPÁ DEL CHEF AQUILES SIGUE CON SALUD!!!

  • @bertharuanova8450

    @bertharuanova8450

    2 жыл бұрын

    Saludos a padre e hijo

  • @ningunonada1851
    @ningunonada18512 жыл бұрын

    Que buena onda su papá ese caldo se delicioso gracias por compartir 😊👍

  • @rafaelarturogonzalezsanche1224
    @rafaelarturogonzalezsanche12242 жыл бұрын

    un consejo, yo nunca le quito nada a la calabacita va con todo

  • @rossym.morales9233
    @rossym.morales92332 жыл бұрын

    Que padreee!! Que bien te llevas con tu papá Chef y que bonito que lo consientas, es un papá feliz!

  • @bekibobadilla5626
    @bekibobadilla5626 Жыл бұрын

    Los calditos son reconfortantes!

  • @blancaluna2289
    @blancaluna22892 жыл бұрын

    Buen provecho, felicidades por su papá, se ve riquisimo.

  • @brisellrojas8475

    @brisellrojas8475

    2 жыл бұрын

    Se ve muy exquisito para saborear

  • @mapygolondrinadelvey8787

    @mapygolondrinadelvey8787

    2 жыл бұрын

    Es bueno lo que dices no tardes tanto ay más cosas que aprender ver y saber

  • @mariadelaluzmorenorueda3281
    @mariadelaluzmorenorueda32813 жыл бұрын

    Buenos días señor Aquiles que rico me gusta mucho el caldo tlalpeño Saludos y bendiciones para usted y su familia es usted mi chef favorito

  • @rociogomezcastro1699
    @rociogomezcastro16992 жыл бұрын

    a cocinar con este friyito...

  • @lasfloressonbellas4396
    @lasfloressonbellas43962 жыл бұрын

    Es el mejor video de aquiles resulto genial invitar a su papá , muy espontaneo

  • @himeldaramirez6647

    @himeldaramirez6647

    Жыл бұрын

    Garcansos si arros no

  • @himeldaramirez6647

    @himeldaramirez6647

    Жыл бұрын

    Pero bueno como dice nuestro chef es al gusto

  • @margaritasanchezgomez1979
    @margaritasanchezgomez19792 жыл бұрын

    Muy rico yo compré retazo y verduritas aunque sea si chicharrón pero muy rico muchas gracias joven chavez

  • @miguelgasa7668
    @miguelgasa76682 жыл бұрын

    al mejor cazador se le va la liebre🤔😯🎼

  • @susanadelatorre2788
    @susanadelatorre27882 жыл бұрын

    Buenoooo Aquiles!!! Un placer verte otra vez ! Y además con Tú Papá 😃 órale!! Riquísimo éste caldo tlalpeño

  • @isabelgarciaestrada3548
    @isabelgarciaestrada3548 Жыл бұрын

    Gracias saludos gracias

  • @sofiazavalaperez3586
    @sofiazavalaperez35862 жыл бұрын

    Se ve riquisimo como todo lo que este sr. Prepara solo una observacion como que se ve apretado necesitaba un traste mas grande

  • @bettymartinez1633
    @bettymartinez1633 Жыл бұрын

    Que belleza estar con tu papá ❤que simpático el papá 😅

  • @rosaliacastillo6054
    @rosaliacastillo60542 жыл бұрын

    Que padre!!! Me reí muchos con ustedes. Saludos y bendiciones.

  • @lupisvigueras2168
    @lupisvigueras21682 жыл бұрын

    Está estupenda tu receta pero hablas mucho y la verdad busque otra opción llevaba yo prisa pero cuando me di el tiempo de verlo con calma me senté con unas papitas y un refresco a ver este video excelente receta gracias por compartir

  • @VictorinoxMx

    @VictorinoxMx

    2 жыл бұрын

    Hola Lupis, te agradecemos tu valioso comentario, el tiempo de la receta es el necesario para elaborar el caldo, en cuanto a la plática del chef es para evitar silencios durante la transmisión. Esperamos que puedas verlo en otra ocasión. Saludos.

  • @lidiaarellano5567
    @lidiaarellano55676 ай бұрын

    Gran Cheff ❤

  • @lizalmazan8401
    @lizalmazan8401 Жыл бұрын

    Que buena receta muchas gracias😊

  • @VictorinoxMx

    @VictorinoxMx

    Жыл бұрын

    Hola Liz, muchas gracias por tu comentario.

  • @marthaperezvargas9074
    @marthaperezvargas90742 жыл бұрын

    Q bueno verlo de muchos años en la pantalla

  • @reynabriones319
    @reynabriones319 Жыл бұрын

    Que Rico y sencillo wuau😊

  • @marisolplacencia1536
    @marisolplacencia1536Ай бұрын

    Que bellos ❤❤❤❤

  • @mariaarguello422
    @mariaarguello422 Жыл бұрын

    estuvo genial el caldo tlalpeño con xoconoxtle

  • @myrnajaramillo3287
    @myrnajaramillo32872 жыл бұрын

    Buenicimo

  • @luzmariazamudio6248
    @luzmariazamudio62482 жыл бұрын

    Hola Aquiles me da gusto que seas chef te conocí por tu tía Hortensia estaré buscando tus videos un gran abrazo que Dios te siga bendiciendo

  • @careliapicazzozapata9727
    @careliapicazzozapata97272 жыл бұрын

    Pues yo a si hago mi caldo de pollo .

  • @raquelbarajas3349
    @raquelbarajas33492 жыл бұрын

    Que hermoso que tu papá te esté diciendo como debes hacer un rico caldo tlalpeño, es una bonita imagen, es un honor tener un padre como el tuyo y la forma como lo atiendes, siento envidia de la buena porque el mío ya no lo tengo, felicidades.

  • @joseangelrodriguez3023

    @joseangelrodriguez3023

    2 жыл бұрын

    Eso de los cuchillos es puro anuncio cuánto llevas con esa receta y no terminas, este es anuncio de cuchillos y navajas

  • @chelacastro6604

    @chelacastro6604

    7 ай бұрын

    Mejor que haga ls receta sin tanto habler y su papa que de diente .que no se ssiente y no lo distriga .hanla muchas nobadas .como no saber como partir ejotes yo queriala receta pero lo logro me aburrio .cottmrtigete .

  • @chelacastro6604

    @chelacastro6604

    7 ай бұрын

    Corrigete tus problemas familiares edtan de mas .

  • @josefinamarin4871
    @josefinamarin48712 жыл бұрын

    Una pregunta Aquiles Chavez su voz se ease parecida a Platanito Show bueno que bonito programa papá e hijo felicidades yo lo estoy viendo 4 de July 20222 👏👏👏😋

  • @carmenvazquez2574
    @carmenvazquez25742 жыл бұрын

    Que razón tienes ! Yo siempre tiro los remanentes de la verdura . No lo vuelvo a hacer!🙏

  • @carolamontero8375
    @carolamontero83752 жыл бұрын

    Tienes cocina nueva Aquiles? estás cocinando en tu restaurante? Sigues en Texas?

  • @petraflores2862
    @petraflores2862 Жыл бұрын

    Chef Aquiles lo conocí cuando salía en Utilisima😁

  • @VictorinoxMx

    @VictorinoxMx

    Жыл бұрын

    ¡Gracias por tu comentario Petra! Saludos

  • @abelgarcia7155
    @abelgarcia7155 Жыл бұрын

    Mi chef haber cuando das la receta del caldo Tlalpeño de espinazo de puerco por favor......

  • @crisgomez8846
    @crisgomez8846 Жыл бұрын

    El que lleva xoconostle es el mole de olla!! El caldo tlalpeño solo lleva como básico el garbanzo, queso aguacate limón chipotle y las verduras!! También sabe muy bien, con el pollo desebrado!!

  • @nallelicosio1328
    @nallelicosio13282 жыл бұрын

    Delicioso 😋😍

  • @lilia8074
    @lilia80742 жыл бұрын

    Aquiles por favor dile aponcho cadena Que no se deprima los limones en las manos es antijienico no se lava las manos y el pelo en la cara el gourmet es muy bueno pero tiene chef con muchos terrores ser es pulcritud limpieza al 100

  • @miriamgiron3787
    @miriamgiron37872 жыл бұрын

    Q bueno berlo

  • @antoniacardoso473
    @antoniacardoso473 Жыл бұрын

    Espero que les guste a mis hijos, además hace mucho frío y se antoja un caldito, espero me quede bueno! Gracias por su receta 😊🙏

  • @rosaalvarez7522

    @rosaalvarez7522

    Жыл бұрын

    Que delicioso, ya mucho no lo veo y hoy lo vi y me dio mu ho gusto, lo vi hace como 4 o 5 años cuando lo fue a visitar MAFISOL PINK Y cocinaron juntos . Saludis desde COACHELLA CALIFORNIA.

  • @patyperez1067
    @patyperez10672 жыл бұрын

    Ese parece caldo de pollo pero de todos modos. Rico pero ya quisiera comer todos los días cosas tuyas Aquiles un saludo para todos

  • @juanitamacias1282
    @juanitamacias12822 жыл бұрын

    Me encantan todas las recetas del chef Aquiles

  • @reinayadira4516

    @reinayadira4516

    Жыл бұрын

    Hola buena tarde, para que se cosan bien tus verduras una cacerola más grande, se ve riquísimo gracias por compartir

  • @lupitah1012
    @lupitah10122 жыл бұрын

    Ese caldo de Dn Aquiles me trai loquita 😂🤣🇲🇽👩‍🦱🇺🇸jijiji 🤣😂 ya no 🥲😭 tengo padre Don Aquiles 🥲😭 lo eh comido 💯x💯 deve ser el mas deli 🥗🥗🥗

  • @reynaalejandro8207
    @reynaalejandro82072 жыл бұрын

    Se ve delicioso yumi yumi😋😋😋😋

  • @elvirabarbamuniz9885
    @elvirabarbamuniz98852 жыл бұрын

    Yo lo hago también con garbanzos,solo te sugiero poner primero los garbanzos al caldo,luego los ejotes pues se tardan más en cocer,después las rodajas de zanahoria,después la papá y al final la calabaza ya que ésta se coce rápidamente,

  • @VictorinoxMx

    @VictorinoxMx

    2 жыл бұрын

    Gracias por compartir Elvira, sin duda es una receta en la que cada quien tiene sus consejos, saludos.

  • @elvirabarbamuniz9885

    @elvirabarbamuniz9885

    2 жыл бұрын

    @@VictorinoxMx deliciosa receta,ya la preparé

  • @lupesifuentes6524

    @lupesifuentes6524

    8 ай бұрын

    No habia visto este video acompanado de su papa' Sr aquiles Bello video

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