✅Aquí te dejo otra receta de boquerones en ADOBO 👉 kzread.info/dash/bejne/e66sj9d8o9awmps.html

Muy bien explicado, rápido y estupendos ❤

muy buena receta bien explicado y buen resultado

@RecetasFlipantes

13 күн бұрын

Muchas gracias Josep 👌☺️

Súper claros los pasos a seguir y el resultado estupendo. Enhorabuena

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Gracias José 👍👍 Saludos amigo ✌️✌️

Estupendo tutorial! 👌

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Gracias 👍👍

La verdad que si que tienen muy buena pinta. Probaré a hacerlos como dices.

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Pues ya nos contarás MC a ver si notas la diferencia. Saludos!!!

Me encanta tu canal, gracias

Yo los hago igual , añado aceitunas rellenas para servirlos . 😊

Los próximos los hago com tu me a encantado gracias un saludo desde Cartagena .😊😊

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Pues ya nos contarás si te gustó 👌👌 Saludos!!!

Gràcies!

@RecetasFlipantes

2 ай бұрын

Ostras muchas gracias!!! Poca gente se anima con el super thanks 😅 si algún día pasa por Huesca avisa y que te regalaré una botella de vino rancio, para cocinar es lo más 👌👌

@matgomaquintilla681

2 ай бұрын

@@RecetasFlipantes sólo con conocerte en persona ya estaría contenta porque me pareces lo más, pero, de momento, no hay viaje a la vista 😔

Yo,un tercio de vinagre ,una hora con los boquerones sumergidos, mortero con ajo, perejil y cayena,sigo la receta de Arzak desde hace muchos años y tengo 68, pero es mi gusto

@RecetasFlipantes

12 күн бұрын

Muy bien, gracias por comentarnoslo 👌

En casa los hacemos más o menos igual, solo que antes de congelarlos les ponemos un toque de pimienta negra, espectaculares!!! Te doy toda la razón con el vinagre

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Probaré con la pimienta negra, porque me encanta, seguro que les da un toque weno!!! Gracias ✌️✌️

Fabulosos Adrián!! Me encantan cómo te han quedado. Muchos besicos 😘

@RecetasFlipantes

2 жыл бұрын

Muchas gracias Puri!!! Por cierto menudo calorcico vas a pasar este finde en Zgz... Aunque por Huesca tampoco nos quedamos cortos... Pisci o río ☺️☺️☺️ Besicos 👍👍👍

@WillyviajeraPuri

2 жыл бұрын

@@RecetasFlipantes Son las 11 y ya estoy asfixiada. Esto de vivir en el valle del Ebro...🥵🥵🥵

@RecetasFlipantes

2 жыл бұрын

@@WillyviajeraPuri ya te digo... A la pisci!!! Y bien de gazpacho!!!

Gracias por tu tiempo y conocimientos. Mi guerra con los boquerones siempre ha sido que no me salen blancos probaré la receta y ya te cuento. Un saludo

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Ya verás que buenos te salen si sigues todos los pasos, ya nos contarás 👍👍

Muy buena la receta! Me apunto los truquillos y la próxima vez que haga los boquerones seguro que quedan espectaculares. Animo y a seguir con el canal, que es una gozada!

@RecetasFlipantes

7 ай бұрын

Jolín tío, muchas gracias!!! Eres de los poquitos que me han dado un súper thanks, se agradece un montón porque además del ánimo que me provoca para seguir así, me ayuda económicamente a mantener el canal. Muchas gracias de verdad 🤜🤛

Enhorabuena por tu explicaciones e probado a hacerlos y salen fantásticos y mira si e probado maneras,eso sí al limpiarlos le recomiendo que aproveche las huevas en tortilla revueltos etc... están deliciosas.un saludo enorme

@RecetasFlipantes

4 ай бұрын

Si tienes razón Luis, las huevas son deliciosas ☺️👌👌 Me alegra que te haya gustado la receta. Saludos ✌️

Muy bien explicado, como siempre, Maño . Prueba un día a aliñarlos con jengibre rallado en lugar del majado. En casa nos encanta 😊

@RecetasFlipantes

2 ай бұрын

Uhhh probaré seguro!!! 🤩

Eres un artista, piensas en todo. Muchas gracias por el canal!

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Wao Javi muchas gracias tio!!! eres el primero que le da al botón de gracias 😍 y te lo agradezco de veras, esto me anima a continuar porque hecho más horas que un reloj jaja. Muchas gracias, y cualquier sugerencia o duda ya sabes... 👍 Un abrazo amigo 🤜🤛

De todos los videos que he visto sobre cómo se preparan los boquerones, tu vídeo es el que más me gusta. Incluso más que el de Chicote

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Pues gracias Ana ☺️ si al final pruebas la receta ya nos contarás si te quedaron a tu gusto 👍👍. Saludos y gracias por comentar ✌️✌️🌈🍀

@j.a.alvali7504

15 күн бұрын

Normal!! No es difícil que te guste más que el de Chicote. A mi este me gusta mucho y el de Chicote nada!

Pues sí lo único que le voy a decir buenas tardes y nunca he visto unos boquerones preparados tan limpio como lo has puesto además están tan bonitos que da lástima comérselo vamos están dibujados los boquerones❤🎉

@angeleslopezgomez2157

10 ай бұрын

Ahí está muy bien hecho está muy bien sobresaliente🎉

@RecetasFlipantes

10 ай бұрын

@@angeleslopezgomez2157 muchas gracias ☺️

Todo perfecto hasta el ultimo consejo, eso de ponerles hielo encima no me convence. sigue asi con el canal eres de lo mejorcito que hay por aqui y ademas paisano. grcias ( otro maño) 😂😂

@RecetasFlipantes

3 ай бұрын

Un día bien caluroso de verano prueba lo del hielo y me dices 😜 Aupa los maños!!!

😋😋😋😋

Pintaza!!!! Salgo ahora a comprar. Lo he intentado varias veces y he fracasado. Espero que con tus consejos me salgan igual que a ti. Otra cosa, he estado buscando para cubrir la placa de inducción sin éxito. La tuya me ha gustado. Donde puedo comprar? Muchas gracias por todo 🌹

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Hola Maika, pues lo de cubrir la vitro es del LIDL, y si haces los boquerones ya verás que te quedan de lujo, ya nos comentarás si los haces al final. Saludos!!!

✅ Si te gustan las recetas caseras aquí te dejo una lista ▶️ kzread.info/dash/bejne/fHh1pKqOpZiTk6Q.html

Adrián, tu no lo sabes, pero aquí el menda es de Málaga y no nos llaman boquerones por ná… Te doy el sobresaliente, por que el cariño y la delicadeza se lo has puesto con abundancia. No puedo negar que me contrarió al principio ver como los limpiabas como una anchoa cortando cola… pero con el mimo que le pones te lo perdono. Lo que no me cuadra es el hielo, que eso me agua el moje. 🥖 Yo no lo haría, yo se lo pondría también por debajo como cuando lo limpias o a pelo que eso con lo güenízimo que está no le da tiempo a perder frío de lo rápido que se lo come uno. Mención especial Cum Laude para Paco el Pescadero. 💯 Os animo a todos a hacerlos que que con esta receta no vais a fallar. Esta receta si que es flipante… ya lo veréis. Y like , suscribe, comment… y tó la pesca.

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Muchas gracias por tus palabras!!! La verdad que me has animado la mañana jaja. Lo del hielo los saco así para verano y no se aguachinan porque se acaban en un santiamén, pero tienes razón que lo normal sería ponerlo como dices, si no al final si están mucho rato en contacto podrían aguachinarse. El Paco el pescatero es una máquina 😊 hay que acercarse más a estos profesionales o desaparecerán... Un abrazo!!! 🤜🤛

Eres muy gracioso y muy claro con las recetas, me gustas mucho tu forma de explicarlas. Eres valenciano?

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Hola Ana, muchas gracias por tus palabras 😊, pues soy oscense, ósea de Huesca. Intento camuflar un poco el atento de pueblo pero a veces se me escapa 😅. Tu de donde eres?

@anamateu6771

Жыл бұрын

@@RecetasFlipantes yo valenciana, pero viviendo en Ibiza 30 años y naciendo aqui mis tres hijos y nieta, así que a medias de aquí y de alla...

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

@@anamateu6771 que bueno!!! A disfrutar de la isla 👍👍

@anamateu6771

Жыл бұрын

@@RecetasFlipantes de lo que voy a disfrutar es de la receta tuya de boquerones, hace cinco días los compré, los limpié, los dejé congelando y ayer los saqué a la nevera para que descongele, así que mañana los voy a disfrutar, muchas gracias por la receta

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

@@anamateu6771 muy bien, seguro que te quedan muy buenos 😜

Como los limpias tu, y igualmente lo hago solo que con tijeras, corto la cabeza, la aleta trasera y corto la zona de tripas quedando, luego la espina y la aleta dorsal, asi quedan perfectos, la idea del agua con hielo creo es muy correcto. Muy sabia tu preparación.

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Muchas gracias por tu comentario SEAR VER PE. Veo que controlas del tema 😜 Saludos ✌️✌️

@severdar

Жыл бұрын

@@RecetasFlipantes Me encantan los boquerones en vinagre, rebozados, o fritos. He residido en Fuengirola (Málaga) por diez años, allí los hacen muy bien como los "espetos", deliciosos igualmente. En principio los echaba en vinagre y me salían muy blandos y melosos, sin embargo una vecina de esa tierra me dijo que habia que desengrasarlos con agua, esa es la técnica para que salgan blancos y duros, igualmente tu aportación con agua fría es muy acertada ya que es la base para que resulten como dices, cualquier otra solución no es adecuada.

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

@@severdar En el sur son especialistas en pescaditos jeje. Mi abuela era de Ceuta, preparaba unos boquerones abiertos y los dejaba un tiempo en zumo limón, luego los enharinaba y a freír... Salían deliciosos, y por cierto hace muuuuuucho que no los hago así, los próximos van a caer de este modo 😊

Quisiera algún truco que he hecho boquerones en vinagre y se me han pasado de la sal están un poquito salados que puedo hacer para arreglarlo un poco que no sepa tanta sal

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Prueba a dejarlos 15 minutos en agua con hielo y secarlos bien. Hazlo con unos pocos para empezar ... Ya me dirás 👍

A mi me gusta con cebollica muy fina

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Ostras Salvador pues nunca he probado con cebolla, pero lo pienso hacer porque tenemos una cebolla en Aragón súper buena, es cebolla de fuentes del Ebro. Muchas gracias por tu aporte ✌️✌️

Yo también soy malagueña y te por qué le ha hecho muy bien mi madre también para Hervás y unos boquerones blanquito blanquito

@RecetasFlipantes

10 ай бұрын

Allí en Málaga vais sobrados con los boquerones 😜 Saludos Ángeles 👌

Pues yo hago una alioli de ajo y aceite(en el mortero),los pinto con el pincel,añado el peregil por encima y a disfrutar.una sugerencia:con patatas fritas de churrería son un manjar.

@RecetasFlipantes

2 жыл бұрын

Mira eso del alioli me lo apunto y lo de las patatas si los como así también y están de vicio y los mejillones también jeje. Y tú cuánto tiempo los pones en vinagre? Saludos Salvador 👍

Excelente receta!!! El gato del bol no sé de qué me suena… 😜 Saludos!!!

@RecetasFlipantes

2 жыл бұрын

Muchas gracias Manel! Ese gato ya ha salido en muchas recetas 😜

@manelgamemusicfilms6585

2 жыл бұрын

@@RecetasFlipantes Lo sé lo sé, me refería que creo saber de donde lo has sacado, que me expliqué mal. XD

@RecetasFlipantes

2 жыл бұрын

@@manelgamemusicfilms6585 jeje okey, pues no se tio, lo compró la parienta hace ya unos años... Ande los has visto?

@manelgamemusicfilms6585

2 жыл бұрын

@@RecetasFlipantes Pues no sé si serán los mismos, pero en Aloja do gato preto habían unos que eran iguales… Pero te hablo de hace unos 13 años aprox.

@RecetasFlipantes

2 жыл бұрын

@@manelgamemusicfilms6585 si si de allí fijo, mi parienta era fan de esa tienda 😅😅😅

Muy buena pinta, pero no es demasiado agua yo tenía entendido que eran 3 partes de vinagre por una de agua , y otra cosa cuando los congelas en taper de cristal yo creo que puede romperse el cristal del frío.

@RecetasFlipantes

8 ай бұрын

Para mí esa medida de agua es ideal porque si no solo sabe a corcho avinagrado 😅 y el cristal por el frío no se romperá, otra cosa es que al sacarlo lo dejaras sobre la vitrocerámica caliente ♨️ y en choque térmico podría romperlo 😜

Por favor Que hace con el aceite que ha congelado con los boquerones? Lo tira o los aliña con el?. Rogaria contesracion. Gracias

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Ese aceite sirve para aliñar, no se tira ni de casualidad 👍👍👍

Discrepo con lo de no encontrar esos boquerones en supermercados y te lo digo yo que soy de Ceuta, que tenemos un pescado y marisco excelente pero el Mercadona de aquí trae el pescado igual de fresco o más porque trabaja con lonja. Otra cosa es querer comprar un robalo fresco o una dorada que ya sabemos a lo que saben esas del Mercadona que son todas iguales.....a pienso. La cosa es que de las recetas que hay la más parecida que yo hago es la tuya. Curioso el toque final del hielo y me gusta tu organización para consumir boquerón cuando quieras. Es un coñazo que se te antoje hacer boquerones y entre que los congelas, los preparas y cuando estén listos (yo por lo menos) esperar 24 h que es donde han cogido todo el punto y todo el sabor. La próxima vez que los haga me trataré de apañar con tupper con has hecho tú.

@RecetasFlipantes

11 ай бұрын

Anda de Ceuta, pues tengo familia allí, mi abuela Maruja. Se casó con mi abuelo y se fue a la otra punta de España jeje. Lo del pescado tienes razón, Ceuta es especial por todas esas corrientes que se producen, por ejemplo los boquerones que cogemos a veces por la zona catalana no son tan sabrosos... Saludos y gracias por comentarnoslo ☺️

Se les ve espectaculares, pero que sentido tiene una vez (que están preparados) porque les echas cubitos de hielo?...se pondrán con mucha agua cuando se vayan desaciendo

@RecetasFlipantes

11 ай бұрын

Lo del hielo es simplemente por sacarlos bien frescos para el bermute de verano... Así fríos entran como el agua bendita jaja, y no se aguachinan porque se los comen en un santiamén 😅 Saludos Inma 👌👌👍

Está explicado de p.m. Lo de echarle hielos al final no lo sabía pero no lo veo yo... El otro día probé por primera vez a congelarlos dentro del aceite y es mejor así. Has tocado todos los palos. Yo primero disuelvo la sal en el vinagre y luego lo enfrío porque así es más fácil. Si los hago para mí, los meto en vinagre con la raspa porque así hay una zona que se cura menos y sabe más a boquerón, aunque no va a quedar tan blanco. La sangre no se la quito con agua según sale del grifo sino con agua fría. El aliño lo hago igual pero luego los sirvo con las escamas hacia arriba porque me gusta, me parece precioso ese plateado que parece que el pez está recién sacado del mar. Y gracias por el libro.

@RecetasFlipantes

2 жыл бұрын

Bueno pues tengo tu aprobado jeje. José prueba un día lo del hielo ya verás que no se aguachinan ni nada y te los comes super frescos, a mi me mola mucho la verdad pero como siempre ya cuestión de gusto. Y lo limpiarlos en agua fría es mejor que debajo del grifo 👍 Saludos José y gracias por tu respuesta 🙌🙌🙌

@joseantoniodavila2752

2 жыл бұрын

@@RecetasFlipantes Gracias a ti. Es la mejor receta y la mejor explicada de todas las que he visto en el internete.

@RecetasFlipantes

2 жыл бұрын

@@joseantoniodavila2752 WoW pues viniendo de ti es un alago ☺️ 🤛🤜

Yo los limpio como tú, exactamente igual mas le doy un tercer corte en la tripa para quitar la aleta ventral.

@RecetasFlipantes

2 жыл бұрын

Muy bien Lata seguro que los haces de escándalo 🤟🤟🤟🤤🤤🤤

@latatasuri7512

2 жыл бұрын

@@RecetasFlipantes Creo que no tengo tu maestría rey pero todo se andará. Muchas gracias.

@RecetasFlipantes

2 жыл бұрын

@@latatasuri7512 jaja qué va 🤜🤛

Me falta saber para los 500ml de vinagre cuantos boquerones hay?

@RecetasFlipantes

6 ай бұрын

Se tienen que cubrir, con ese vinagre y el agua tienes para 1 kilo de boquerones seguro

hola, los boquerones no tienen escamas? Es que veo que en ningún video los descaman.... Si alguien me explica por favor

@RecetasFlipantes

3 ай бұрын

Hola, son tan finas y endebles que con un lavado desaparecen 👌

Lo del hielo al final no termino de verlo, porque se convertirá en "aguachirri" , sobretodo en verano. Por lo demás, todo fetén 👌🏻

@RecetasFlipantes

10 ай бұрын

Hola Miguel, prueba un día, precisamente es para verano y no se aguachinan porque se acaban en un periquete jeje 😜 entran a si fresquitos como el agua bendita 😅. Saludos y gracias por comentar ✌️✌️

@MiguelMartinez-md2xq

10 ай бұрын

@@RecetasFlipantes Lo haré 👍🏻

En el aceite de oliva que se les pone al final, prueba a disolver media cucharadita de pimenton dulce de la Vera y ya me contarás. Un abrazo.

@RecetasFlipantes

2 жыл бұрын

Pues mira en los próximos te cuento, tengo en la nevera y mañana mismo los aliño así. Gracias tio seguro que están buenísimos también 🤜🤛

500 gr ?

@RecetasFlipantes

6 ай бұрын

Has 1 kilo podrás meter con la.mezcla de vinagre y agua

😋👍👏♥️♥️♥️

@RecetasFlipantes

2 жыл бұрын

Si Amigo deben estar buenos porque estan llenos de huevas❤❤❤❤

No hay receta tuya que no me guste. Que se jubile ya el arguiñano y otros por el estilo y te pones tú. Menudos trucazos tienes en todos los vídeos!

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Jeje el Arguiñano, anda que no me gustaria hacer un mano a mano con él en la cocina 😜 me alegro que te guste esta receta, cuando estén de temporada ya sabes, manos a la obra 👍👍👍 Saludos!!!

Lo siento pero con ese sonido al final he tenido que quitar el video😢

@RecetasFlipantes

2 ай бұрын

Que sonido?

Ya puesto pasa la lengua cuando le des un beso al boquerón, por dios

@RecetasFlipantes

4 ай бұрын

Y que más da???

Mira, que mis boquerones son de Málaga ¿no valen? Manda 🥚 🥚

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

No entiendo tu comentario. Porque no iban a valer?

@momoperea549

Жыл бұрын

Hombre porque en mi caso Paco trae los boquerones de la lonja de Estepona, que no está en el “norte” precisamente.

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

@@momoperea549 me parece perfecto Momo, están también muy buenos haya abajo, donde se mezclan las aguas frías y cálidas. Los de más al levante están ricos también pero esos me gustan más para hacer pescadito frito. Saludos.

@catlovers4956

Жыл бұрын

Nunca los he preparado y me gustaría hacer la prueba, sólo hay una cosa que tengo duda: el vinagre blanco ¿de manzana o de vino? Yo suelo usar en casa vinagre de manzana, pero no se si para los boquerones se usa el de vino.

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

@@catlovers4956 con manzana nunca lo he hecho la verdad... Asguraria el tiro con el de vino, que es más fiertecillo... Saludos 👍

Mejor con la tijera,cortamos cola tripa y cabeza, se adelanta m

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Cuando tienes muchos y quieres adelantar lo mejor es meter dedo y tirar, pero no quedan tan majos...

Habla demasiado..y se vuelve pesante..o sea eres ..

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Gracias simpática 😘 marcha a tik tok a ver recetas de 30 segundos 👌

Sólo con vinagre no hay Dios qie se los coma de lo fuertes que están

@RecetasFlipantes

Жыл бұрын

Exacto Milagros!!! Veo que controlas del tema 😜