Woooow .... no sabía que ya tenía su canal en KZread Maestro, muchas felicidades y mil gracias por todas sus enseñanzas

Magnifica receta y explicacion👍🏾

2 жыл бұрын

Bendiciones 🙏

Muchas gracias yo sí preparo sus recetas y están muy ricas siga adelante

que rico se miran sus birotes salados, extraño las tortas ahogadas estilo Jalisco, le faltó hacer las tortas! para que se nos hiciera agua la boca! 🥰🥰 pero muy bien, felicidades ojalá mi marido me hiciera a mi mis bolillitos también 😆

Жыл бұрын

Gracias, es que tengo un curso donde les enseño hacer las salsas y las carnitas ❤️

@bluecandyone

Жыл бұрын

@ excelente, felicidades 🥰❤️

😂😂😂😂. No pos. Si. Están chidos

Thank you, Chef.

Muchas gracias

Felicidades amaestro gracias

3 жыл бұрын

A ti que linda

Gracias 😊 ☺️

Muy sabroso pero muy sabroso abusando de su sabiduría no sabe cómo se hacen las cemitas reventadas como las que venden en atemajac Yo soy de Guadalajara pero no radico ahí Muchas gracias muy amable

Жыл бұрын

Si, son muy ricas 🙏

@mfhfrutos

Жыл бұрын

no lo sabe hacer

Gracias por compartir sus conocimientos. Se ve fácil, pero porque usted es un maestro! 👏🏻 👏🏻 👏🏻

3 жыл бұрын

Hola, muchas gracias

@miguelmora4158

3 жыл бұрын

a cuanto va el horno en grados

3 жыл бұрын

210, 18 min

@miguelmora4158

3 жыл бұрын

@ para ciudades de mucho calor y de mucha humedad se debe modificar algo o es igual que en Jalisco?

3 жыл бұрын

Solo la sal, pero es mero mito

La temperatura del horno chef?

Жыл бұрын

Al máximo

La masa madre la dejo reposando fuera de refrigeración ?

como 10 gms de vinagre y 40 gms de naranja,, o sea cuantos mililitros?

Жыл бұрын

Todo lo peso por eso son exactas mis recetas 👍

Se pude usar cualquier harina? Chef

2 жыл бұрын

Si es de trigo si

Al preparar la pata menciono que eea para un kilo de harina, pero ak final somo uso 1/2 kilo de harina , no hay problema ? Y cual seria el pesi normal de las bolitas para el birote, gracias

Chef no sé si va a ver esto ahorita pero quiero confirmar *Pata* -70 gr harina, 2 gr azúcar, 1 gr sal, 1 gr levadura seca, 10 gr vinagre blanco, 40 gm naranja agria *Birotes* -Pre fermento, 1/2 o 1 k de harina, 22 gr sal, 5 azúcar, 2 gr levadura seca, 355 gr de agua -Bolitas de 150gr -400 grados F, 10 min tapados 10 min destapados Hay algún ajuste en la segunda parte de los ingredientes sí quiero hacer el kilo entero? Muchas gracias de ante mano! Ojalá puede contestar los quiero hacer en la madrugada, saludos desde Las Vegas Nevada!

Жыл бұрын

Es para un kilo de harina la receta

@danielasmata8013

Жыл бұрын

@ chin pero sólo le salieron 6 birotes!😂 yo quiero de menos 12 Mil gracias x contestar!

Жыл бұрын

2 recetas ❤️☺️👍

Perdón pero leyendo los comentarios veo que ponen cerveza y huevo a la pata o masa madre y en el video no lo menciona, podría acolarlo? Gracias

Qué pasa si no encuentro la naranja agria?

3 жыл бұрын

No sabe bien

@galiyo6472

3 жыл бұрын

TU LA PUEDES HACER, CON NARANJA NORMAL Y LIMÓN

3 жыл бұрын

Si

@azulvioleta2038

3 жыл бұрын

Te jodiste

Y como le meten el migajon al birote?

3 жыл бұрын

Neta

@mariaguadalupetorresblanco507

Жыл бұрын

¿Es broma verdad?

Chef si no hay naranja agria se puede usar limon?

@elmichi3415

4 жыл бұрын

No llevá cerveza un huevo y 100 gramos de sal 50 gramos de azúcar y 40 gramos de levadura 1 kilo de harina

@beckymunguia5212

3 жыл бұрын

Luciano Tolentino podrías decir cuánto de huevo y cuánto de cerveza?

3 жыл бұрын

2 yemas 150 ml cerveza negra

@ivoneloera2798

3 жыл бұрын

@@beckymunguia5212 ya no entendí.....la receta lleva huevo y cerveza??

3 жыл бұрын

La pata

Presumanos la torta como quedo

Esta bien gacho

primero dijo 1 kilo de harina y despues dijo que medio kilo de harina, ya me confundi :( alguien entendio?

Si será muy buena la receta, pero el chef ya esta caduco, ya se le olvidan las cosas... se olvidó de mencionar a que temperatura se coce el pan, si será maje...

2 жыл бұрын

Ya caduque malo jajaja

2 жыл бұрын

180 C x 18 minutos