Jedna od svima omiljenih salata su pečene paprike. Negde su poznate kao belolučane ili zalučene. (Zaliveni mokri kolač: • Recept za zaliveni KOL... ) Nije važno da li su paprike crvene ili zelene, u pitanju je samo stvar ličnog izbora, ali ukus im je svakako fantastičan. Sve što vam je potrebno je malo vremena i strpljenja tokom pripreme. Salata koju ćete napraviti, apsolutno se slaže uz sva jela.
Pisani recept - Priprema: Operite paprike i osušite ih. Na zagrejanu plotnu (ili ringlu), poređajte paprike kako bi se ispekle. Ukoliko ih pečete u rerni, podesite grejač na najvišu temperaturu, a paprike poređajte u veliki pleh jednu do druge. Nakon nekoliko minuta, kad paprike počnu sa dobijaju tamniju braon boju, okrenite ih na drugu stranu. Trebalo bi da su ravnomerno pečene sa svih strana.
Pripremite običnu plastičnu čistu kesu. Paprike koje su se ispekle, pažljivo stavite u kesu i zatvorite je. Ponovite postupak dok ne potrošite sve paprike. Tako umotane u kesu, ostavite paprike da se potpare i ohlade dovoljno da biste mogli da ih oljuštite.
U jednu vanglu sipajte malo vode i oljuštite paprike, potapajući ih povremeno u vanglu. Očišćene paprike odlozite na jedan tanjir.
Od ulja, sirćeta i soli pripremite marinadu u posebnoj činiji. Beli luk iseckajte na sitnije komade i dodajte u marinadu. Sve promešajte.
U posebnoj posudi, poželjno sa poklopcem, složite jedan red paprika. Prelijte ih sa nekoliko kašika marinade, pa složite novi red paprika. Ponovite dok ne potrošite sve sastojke. Posudu sa paprikama odložite u frižider i ostavite malo da se ohladi. Što paprike duže budu stajale u frižideru, ukus će im biti lepši.
Pre serviranja, pospite belolučane paprike sitno seckanim peršunom. Prijatno :)
Za ovaj recept su vam sledeci sastojci potrebni:
- 2 kg. paprika (šilje, roge)
- ca. 4-5 beli luk čena - češnjak
- ca. 10 gr. soli
- ca. 4-5 kašika sirćeta - ocat (alkoholno ili vinsko) (50 ml)
- 4-5 kašika zejtina - ulja (50 ml)
- peršun
"Marinina Kuhinja - Gde Kuvanje Postaje Umetnost!"
Dobrodošli u Marininu Kuhinju, mestu gde se hrana pretvara u umetnost! Naši video recepti su savršeni vodiči za kuvanje, sa detaljnim koracima koji garantuju uspeh. Prevodimo ih na 15 jezika kako bi svi mogli uživati. Nakon svakog recepta, spontano i iskreno degustiramo jela sa kamermanom, bez scenarija i ponavljanja scena. Naš pristup je prirodan i autentičan.
Šta nas izdvaja:
1. Savršena Priprema Recepata: Bez obzira na vaše veštine u kuhinji, naši recepti garantuju uspeh. Svaki korak je detaljno objašnjen, omogućavajući vam da stvorite neodoljive obroke.
2. Globalna Raznolikost: Marinina Kuhinja je za svakoga! Prevodimo recepte na 15 jezika, omogućavajući vam da istražite ukuse sveta u udobnosti svoje kuhinje.
3. Iskrena Degustacija: Nakon što jelo bude spremno, sledi iskrena degustacija s našim kamermanom. Nema spremljenih dijaloga, sve je spontano i realno. Ovde se ukazuje na stvarne ukuse i moguća poboljšanja.
Pratite naš kanal, posetite ga:
www.youtube.com/@MarininaKuhi...
Naši slatki recepti:
• Slatki recepti
Naši slani recepti:
• Slani recepti
Još mnogo naših pisanih i snimljenih recepata ovde: folkoteka.org/recepti/
Pratite nas na drušventim mrežama:
Facebook: / najbolji.domaci.video....
Marina Instagram: / marinanarkonia
Marinina Kuhinja INSTAGRAM: / narkoniarecepti
Marina TikTok: / narkonia
Marinina Viber grupa: bit.ly/MarininaKuhinja
Marina Twitter (X): / tekstoteka
Zlatko INSTAGRAM: / selektor___
Zlatkov KZread kanal: / @selektorisanje
Zlatko TikTok: / selektorzlatko
Zlatko Twitter (X): / iselektor
⏱️
0:00 uvod u recept za zalučene - belolučane paprike
0:39 potrebni sastojci za pečenu papriku u belom luku
3:26 gulimo, ljuštimo paprike koje smo pekli na šporetu
5:08 priprema belog luka za belolučne papričice
6:07 posuda u kojoj sjedinjavamo beli luk i paprike
8:03 serviranje paprika i degustacija
#paprike #pečene #recept #belolučane #zalučene #marininakuhinja #recepti #paprika #domaćepaprike #domaćakuhinja #marininrecept #domacirecepti #food #tasty #recipes