"Рецепт вкусной самсы по рецепту моей мамы, рецепт самсы, вкусная самса, как приготовить самсу"
#самса#самсарецепт #какприготовитьсамсу#вкуснаясамса#самсаслоеная
Вкусную слоеную самсу можно приготовить и дома. Мне очень нравиться, как готовит самсу моя мама. Рецепт самсы кажется сложным, но если все повторить по рецепту в обязательно порадуете свою семью вкусной домашней самсой
Ингридиенты
мука 600 гр
1 яицо
1 ст.л. соли
300 мл воды
Яицо, соль и воду соединяем, размешиваем до растворения соли,
вливаем это в муку, вымешиваем долго минут 15 -20 до эластичности теста.
Отправляем в пакет на 15 минут.
Делим тесто для самсы на 2 части.
1 часть оставляем в пакете, вторую тонко раскатываем.
Припыляем стол мукой, выкладываем тесто, вначале руками разминаем, затем раскатываем с помощью тонкой палки. После того, как тонко раскатали первый пласт теста, припыляем его мукой, складываем, раскатываем 2 часть теста.
Смазываем тесто маслом, накрываем вторым плостом теста, смазываем оставшмся маслом. скручиваем благодаря тонкой скалке, разрезаем по середине, как на видео.
Складываем 2 куска теста один на один, нарезаем на 18 частей. На тарелке складываем их на ребро и отпрааляем на 2 часа в холодильник.
Масло которое используем это 120мл растительного масла и 50мл растительного
Начинка:фарш, 4 луковицы, паприка сладкая ч.л. ложка, черный молотый перец по вкусу, 2/3 ч.л. соли, зира по вкусу. Лук мелко нарезаем, все ингридиенты перемешиваем, даем настояться.
Через 2 часа достаем тесто, так и ложим его на ребро, прижимая скалкой раскатываем в прямоугольник, выкладываем начинку, загибаем края, как на видео.
Отправляем на протвень засиеленный пергаментной бумагой, смазываем молоко с желтком, посыпаем кунжутом. Выпекаем до готовности.
Получаем вкусную слоеную самсу, приготовленную с любовью в домашних условиях. Надеюсь , если вы захотите приготовить самсу и зададитесь вопросом:"Как приготовить вкусную самсу, рецепт?", то обязательно попробуете приготовить самсу по рецепту моей мамы.
Самса получается слоистая. хрустящая, сочная и очень вкусная по этому рецепту
Вкусная самса украсит любой праздничный стол, готовьте с удовольствием!
#маминасамса#подробнокакготовитьсамсу#самсарецепт#домашняясамса#самсавдуховке
Пікірлер: 12
#самса#самсарецепт #какприготовитьсамсу#вкуснаясамса#самсаслоеная ЗАБЫЛА ЗАСНЯТЬ, ЧТО ПЕРЕД ОТПРАВКАЙ ТЕСТА В ХОЛОДИЛЬНИК, НАКРЫТЬ ПЛЕНКОЙ!!! Вкусную слоеную самсу можно приготовить и дома. Мне очень нравиться, как готовит самсу моя мама. Рецепт самсы кажется сложным, но если все повторить по рецепту в обязательно порадуете свою семью вкусной домашней самсой Ингридиенты мука 600 гр 1 яицо 1 ст.л. соли 300 мл воды Яицо, соль и воду соединяем, размешиваем до растворения соли, вливаем это в муку, вымешиваем долго минут 15 -20 до эластичности теста. Отправляем в пакет на 15 минут. Делим тесто для самсы на 2 части. 1 часть оставляем в пакете, вторую тонко раскатываем. Припыляем стол мукой, выкладываем тесто, вначале руками разминаем, затем раскатываем с помощью тонкой палки. После того, как тонко раскатали первый пласт теста, припыляем его мукой, складываем, раскатываем 2 часть теста. Смазываем тесто маслом, накрываем вторым плостом теста, смазываем оставшмся маслом. скручиваем благодаря тонкой скалке, разрезаем по середине, как на видео. Складываем 2 куска теста один на один, нарезаем на 18 частей. На тарелке складываем их на ребро и отпрааляем на 2 часа в холодильник. Масло которое используем это 120мл растительного масла и 50мл растительного Начинка:фарш, 4 луковицы, паприка сладкая ч.л. ложка, черный молотый перец по вкусу, 2/3 ч.л. соли, зира по вкусу. Лук мелко нарезаем, все ингридиенты перемешиваем, даем настояться. Через 2 часа достаем тесто, так и ложим его на ребро, прижимая скалкой раскатываем в прямоугольник, выкладываем начинку, загибаем края, как на видео. Отправляем на протвень засиеленный пергаментной бумагой, смазываем молоко с желтком, посыпаем кунжутом. Выпекаем до готовности. Получаем вкусную слоеную самсу, приготовленную с любовью в домашних условиях. Надеюсь , если вы захотите приготовить самсу и зададитесь вопросом:"Как приготовить вкусную самсу, рецепт?", то обязательно попробуете приготовить самсу по рецепту моей мамы. Вкусная самса украсит любой праздничный стол, готоаьте с удовольствием! #маминасамса#подробнокакготовитьсамсу#самсарецепт#домашняясамса#самсавдуховке
Я обожаю самсу ! Попробую приготовить по вашему рецепту . интересная формовка.Показано все подробно и доступно.Спасибо.
Самсу люблю, но готовить не умею, вы молодец
Благодарю за рецепт ❤❤❤
@penochkalenochka
10 күн бұрын
Здравствуйте. Рада, что вам понравилось видео по приготовлению самсы, готовьте с удовольствием❤️
ПЕРЕД тем Как отправить в холодильник,НАКРываем пленкой!!!
Спасибо за рецепт, очень подробно
@penochkalenochka
10 күн бұрын
Здравствуйте , рады, что вам понравилось аидео по приготовлению самсы, получается вкусно, хрустяще и слоисто, готоаьте с удоаольствием!
@penochkalenochka
10 күн бұрын
❤️
Приготовила,вкусняшка.Спасибо!!!
@penochkalenochka
12 күн бұрын
Здравствуйте, рады, что вам понравилось наше видео
@penochkalenochka
12 күн бұрын
❤️