Рецепт виски (имитация)/ Настойка на спирте через "Висельника" Отличный домашний алкоголь! Сегодня речь пойдет снова на вашу любимую тему "Висесльник", а именно методе настоя, путем экстракции ингредиентов спиртовыми парами. Эта по сути своей настойка, отлично повторяет вкусовые и ароматические качества настоящего виски. Рецепт данной настойки подойдет тем у кого нет самогонного аппарата или времени для приготовления зернового (солодового) напитка. Как бы не звучало наивно фраза «виски и з спирта», в итоге, мы получаем напиток с интересным купажом в аромате и вкусе. Органолептика данного напитка сочетает в себе несколько тонов. Базовый тон - это аромат жженого ячменя с дубильной ноткой, которую нам обеспечивает дубовый сегмент, ну и конечно, в купаже есть легкая доля сивушности, присущая виски. Верхние тона - это миндальные, ореховые нотки. Появляются они в напитке благодаря средней обжарки используемого дубового сегмента. К слову говоря, по мне - дубовые кубики или щепа средней степени карамелизации наилучшим образом подходят для виски. Однако, вы можете использовать дуб слабой обжарки, что придаст алкоголю ванильные ноты, или сильной - этот вариант даст аромат горького шоколада. Нижние тона - это фруктовые нотки в сочетании с ячменными. Они хорошо чувствуются в послевкусии. Фруктовые ноты, так же, как и небольшая доля сивушного аромата, присутствуют благодаря экстракции спиртовыми парами сливы. Более подробное описание и рецепт в текстовом виде вы найдете на нашем сайте: svoysredisvoix.com/kon-yaki-dzhiny-viski-imitaciya/viski-iz-spirta.html ________________________________________________________________________ Тайминг для вашего удобства: 0:00 Вступление к видео "Рецепт виски (имитация)/ Настойка на спирте через "Висельника" Отличный домашний алкоголь!" 0:56 Процесс приготовления настойки "висельника" на ячменной крупе и сливе, начало приготовления имитации виски. 09:19 Спустя время... Представление настойки "Висельника" на ячменной крупе и сливе 10:51 Дегустация "Висельника" настойки на спирте 12:35 Добавляем дубовый сегмент к настойке. Делаем Виски!!! 13:53 Фильтрация виски 14:55 Дегустация виски ________________________________________________________________________ Ребята мы никуда не уходим с ютуба!!!!! Но на всякий доп. контакты: Вы нас можете найти: Наш сайт- svoysredisvoix.com Телеграмм- t.me/svoi_sredisvoih_kulinaria Группа в контакте- vk.com/club182815056 группа в Одноклассниках- ok.ru/group/54872317165713 Дзен- zen.yandex.ru/id/5eb834030dad... Рутуб- rutube.ru/channel/23539983/ Подписывайтесь что бы не потеряется!!!!!!! _____________________________________________________________________ Так же вашему вниманию мы представляем Рецепты коньяка!!! Коньяк от канала свой среди своих кулинария kzread.info/head/PLuBGkE5gNmhVnI9Kehv0Rl8ESgmdFlzfv Рецепт вина!!! вино от канала свой среди своих кулинария kzread.info/head/PLuBGkE5gNmhWIPl2VMgnpPAEuviTJiqaK рецепты шикарных закусок kzread.info/head/PLuBGkE5gNmhXQTUavtdtW-jfyjj26alk0 Для любителей пива, пивные доступные рецепты, без оборудования kzread.info/head/PLuBGkE5gNmhWLgK5DZQ6iB58UFw1cDD0T Так же найдете сладости для детей и себя любимых на плейлисте вкусняшки kzread.info/head/PLuBGkE5gNmhUDzt0007kWq45tp2QptPEY И рецепты простого кваса kzread.info/head/PLuBGkE5gNmhWf8koeZH39PPuoeZIMKXJp От канала свой среди своих кулинария. Не забудь подписаться на канал Свой Среди Своих Кулинария, что бы не пропустить все самое интересное!!!!! Свой на ютубе: kzread.info/dash/bejne/nqh6rJSqdarcnZM.html #алкоголь #виски #самогон #спирт #рецептынастойки #настойка

Как всегда лайкос!! Спасибо за работу и классный рецепт!! Жму руку!

@SSSK

2 жыл бұрын

Брат то же жмем тебе руку)))

Как всегда, здорово получилось, молодцы!

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое друг

Однозначно лайк и подписка!!!! Молодцы ребят!!!!

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое друг добро пожаловать на канал

Ну, как всегда здорово!!!

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое брат)))

До просмотра, сразу однозначно лайк, всегда классные видео👍👍👍

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое друг

Обязательно сделаю .

@SSSK

2 жыл бұрын

Ждём отзыв)))

Лайкос и подписка однозначно! спасибо за рецепт будем пробовать!

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое друг за мнение и внимание.... Ждем отзыв!!!!

Красавчики, успеха вашему каналу 🤝👏✊

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо

Зачётное видео парни, привет с Забайкалья!!!

@SSSK

2 жыл бұрын

Привет дорогой друг спасибо большое)))

Тоже сначало ставлю лайкос👍потом смотрю!Я думаю что у вас не могут быть плохие видосы!

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо брат

Ставила на 1литр 45гр.все ингридиенты по рецепту,настаивала на пару дней дольше и щепы соответственно положила чуть больше.Напиток получился очень питкий,вкус хорошего виски,после процеживания,прозрачный как слеза.Большое спасибо за рецепт!!!Висельник понравился больше чем те же ингридиенты в прямом настое.Успехов вам.

@SSSK

2 жыл бұрын

Всегда пожалуйста дорогой друг!!!

Ребята привет. Если говорить словами классика - это просто чарующе. Приготовил по вашему рецепту имитацию виски и оказалось что она лучше самого шотландского виски 😀 . Парни так держать, спасибо.

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое дорогой друг очень рады что рецепт понравился)

@PRO-if7xv

4 ай бұрын

Значит не когда и не пробовал не то что лучшего виски , но и никакого.

Бомба !

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое брат)))

Классный канал а скажите пожалуйста если все индигреенты опускить в спирт потом процедить получится или нет ведь щипу вы туда закинули?

Хм, надо попробовать. Очень интересно что у меня выйдет

@SSSK

2 жыл бұрын

ДУМАЮ ВЫЙДЕТ КАК ВСЕГДА ОТМЕННО)))

Интересно, подписался

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое друг

Буду делать на новый год )

@SSSK

2 жыл бұрын

Ждем отзыв)

Парни,от души,рецепт огонь,правда сделал с небольшими дополнениями,за основу взял дистиллят на цитрусовой основе( сахарная брага на шкурках разных цитрусов),+ половину ячки для запаривания заменил карамельный солодом-результат просто бомба,ещё раз спасибо за рецепт,с наступающим,удачи и вкусных напитков

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое друг за отзыв всегда пожалуйста и взаимно с наступающим

Молодцы мальчишки, красиво и грамотно все рассказываете. Одно смущает, что все нравится. Или все пробуете заранее.

Неплохо бы ещё к каждому новому году сделать видео сравнение лучших настоек за год

@SSSK

2 жыл бұрын

Подумаем)

@BlekChaos

2 жыл бұрын

Их уже нету какое там сравнение. А вообще красава тип.

@user-tq5ep6zs1i

2 жыл бұрын

@@BlekChaos хорошая настойка не может долго жить

как мы там назвали эту штуку - вискиподобный продукт! ай молодца. надо теперь на слоде висельника сделать

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое друг)))

Женьки дают жару.... 🤝 Кра-со-та!!! Спасибо ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

@SSSK

2 жыл бұрын

Всегда пожалуйста брат

Супер

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое брат

Братуха сними видос про ароматный ром

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую. Один вопрос, используете ячмень цельный, или ячку дробленую?

@SSSK

5 ай бұрын

Можно и ячку

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, количество ингридиентов на пол литра рассчитано? И можно ли вместо ячки солод использовать?

Здравствуйте, под вакуумной крышкой ускорится процесс "висельника"?

Ребятки, дали вы маху.. Нужно было к висЕльнику, добавить голову копчёной скумбрии, получился бы Lagavulin - тяжёлый торфяной виски..)))) Прошу прощения за дружеский стёб. =) А если по существу, то, лучше солод добавить, вместо ячменя.. Теперь о сливовых косточках: - Синильную кислоту, они, начинают выделять спустя 30 дней после брожения, это если не снимать с осадка вино.. Знаменитую Сливовицу, югославы делают именно с косточками, для придания сливовому суслу необходимого аромата. Ну и лайкос, конечно же!

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо брат очень много интересного поведал

@viktort.3950

Жыл бұрын

Добрый день! Какой солод вы добавляете?

Здравствуйте, давно вас смотрю очень интересные видео, спасибо вам ща них. У меня такой вопрос, почему дубовый сегмент сразу не добавили в висельник? Вам всех благ.

@SSSK

2 жыл бұрын

Приветствую вас друг можно сразу но мы просто показываем весь процесс детально?

Добрый день. Пробовал много вариантов мацерация с солодом все не то. А вот висильник с солодом, кукурузой и рожь. Этот вариант намного интересней. Делал сразу в 10л банке👍👍👍

@SSSK

2 жыл бұрын

Супер!!!! Спасибо большое за отзыв

Здорово всем, не плхой рецепт делал на спирту, только снял пробу сразу пишу, до этого пробовал виски только не дорогого сегмента этот точно лучше спасибо за рецепт. Подскажите если объем увеличивать то пропорции ингридиентов так же увеличивать или чуть меньше?

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое за мнение и отзыв по вопросу ингридиентов до 1,5 литра пропорции тела же увеличиваем время настоя на 7 дней если на больший литраж то увеличиваем ингридиенты пропорцианвльно объёма

Спасибо, хорошее дело. Только вот одно НО,но да ладно. Хотели кубики ,а закинуть щепсы. Молодцы, удачи.

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое друг.... Просто забыли по поводу дубового сегмента

Добрый день! Спасибо за рецепт. Однозначно буду пробовать повторить. И у меня есть вопрос: будет ли разница во вкусе, если вместо свежей сливы использовать вяленый чернослив?

@SSSK

2 жыл бұрын

Да будет при том в сторону компотного... Лучше замените никтарином!!!!

День добрый,рецепт огонь,на 2 литра сколько нужно ингредиентов ,и сколько теряет градусов после настоя?,спасибо

@SSSK

2 жыл бұрын

Возьмите в два раза больше идайте постоять дней 9

Смотрю тебя совсем недавно, может недели две, очень нравятся видео, простые рецепты и харизма через экран передаётся. Про самогоноварение несколько лет смотрю видео, но не гоню сам, а с тобой всё легко делается.

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое друг за мнение и теплые слова

@ferkelfluffy

2 жыл бұрын

Поставил вчера как бы кальвадос, как дождался всех необходимых ингредиентов, будем пробовать. Тебе за видео спасибо

Сделайте бурбон через висельник) очень интересно

@SSSK

2 жыл бұрын

Ок)))

Добрый вечер))) Классные у вас рецепты!!! А вы сказали из сливы вытащить косточки, а из никторина, или персика например тоже необходимо вытаскивать косточки? Или это только сливы касается?

@SSSK

2 жыл бұрын

Прл никтарин так же есть видео) да то же нужно

@pithi-fi4668

2 жыл бұрын

На самом деле, синильная кислота выделяется только в том случае, если продукт стоИт годами! В любом другом случае - это просто дуть на воду) Единственный плюс, по моему мнению, то что из сливы лучше вытянуться все ароматы, когда она разрезана. Ведь Аморетто и все остальные спиртные напитки, имеют специфический вкус именно из-за наличия в них косточек в том числе)

@user-en4qi1lc8e

Жыл бұрын

@@pithi-fi4668 значит можно не вытаскивать. Спасибо.

Спасибо за рецептики! от меня лайки. Братуха мне так кажется что тебе нужно немного отдохнуть от дигустаций)) по главной фото в профиле ты там повеселей)) Сорян если что)

@SSSK

2 жыл бұрын

Всё нормально друг это возраст

Зачётно.Нужно будет попробовать.А если кубики сразу бросать,думаете вкус другой будет?

@SSSK

2 жыл бұрын

Нет думаю будет норм просто нам нужно для вас все показать на всех стадиях)))

@thss777

2 жыл бұрын

Конечно надо сразу дубовый сегмент кидать, зачем время терять🙂

@SSSK

2 жыл бұрын

@@thss777 можно можно друг... но мы просто стараемся показать все стадии

чисто случайно попал на ваш канал,много интересных рецептов в виде висельников хотя сам люблю эксперименты с самогоном ,но до висельников из других продуктов ,кроме лимона не подумал))

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо и добро пожаловать))

Дружище - с Новым годом !!! Вопросы есть , сколько времени держать над паром ячмень ? Можно ли прогнать висильника через барботёр ? Парни , кто пробовал через барботёр , пожалуйста отпишитесь . За ранее спасибо !!!

@SSSK

2 жыл бұрын

Ячмень 3-4 минуты с барбатером не пробовал

Приветствую! Классный рецепт! Хочу попробовать сделать, только не понятно: на какое количество спиртовой основы это всё...

@SSSK

2 жыл бұрын

0.5 литра

Добрый день подскажи пожалуйста на вкус сильно отличается обычный самогон и то что получается на колоне?тоже приобрел вейн реформ но еще не успел опробовать.

@SSSK

2 жыл бұрын

Если вы о ректификате и дестиляте то это небо и земля!!!!!!

Отлично! Виски мой любимый спиртной напиток. Основы я так понял 0,5?

@SSSK

2 жыл бұрын

Да совершенно верно)

Отлично!!! Даёшь рейтинг настоек к Новому году. Что из Ваших произведений лучшие?

@SSSK

2 жыл бұрын

Придумаем брат что нибудь)))

Здорово рецепты с нета берешь

@SSSK

2 жыл бұрын

Нет друг не с нета разве что иногда)

привет Свой))) смешал висельника на лимоне,чистый спирт ректификат 1 литр,выдерживал неделю, с водкой на яблочном висельнике 1 литр-5 дней, получилась бомба)))по вкусу водка...а запах...ппц)))

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое друг за мнение и внимание)))

Добрых дней, друзья! Спасибо огромное за замечательный рецепт. Обязательно попробую сделать. Кстати, если нужно избавиться от сливовой косточки, то с помощью карандаша, ручки или похожего предмета можно это делать. Нужно вставить тупой стороной сливе в зад по самые помидоры и косточка вылетит со свистом :)

@SSSK

Жыл бұрын

Спасибо большое дорогой друг за тёплые слова и дельный совет))

Евгений а подскажи можно вместо ячки солод карамельный использовать.

@SSSK

Жыл бұрын

Конечно

Доброе время суток! Подскажите пожалуйста, правильно ли я понимаю, что на три литра нужно увеличить количество продуктов в пять раз? За ранее благодарю!

@SSSK

2 жыл бұрын

Брат можно увеличить меньше но дать постоять подольше)))

Привет друзья! Рецепт - СУПЕР! Даже не сомневаюсь, что штука вышла вкусная! Надо вам её обязательно запатентовать, и очень скоро в мировой энциклопедии будет значится информация в следующем порядке - сорта виски: 1) Армавирский, 2) Шотландский, 3) Ирландский, 4) Английский. Причём 1й будет самым элитным и дорогим.

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое друг))))) рад что ты рядом с нами)))

Однозначно лайк ,, но все в пропорциях 0.5л ,, а есть возможность ,, вместо банки с корой использовать дубовую бочку ,, и пропорции для более большого объёма

@SSSK

2 жыл бұрын

Конечно можно

А обматывать обязательно?

Вот именно такой виски мы и приобретаем в алко-маркетах. Спасибо за труд, на мой дилетантский взгляд - в малых объёмах готовите товарищи, толком и не распробуешь. Удачи.

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое друг за мнение в маркетах гораздо хуже этот натуральный

@user-vd4re3vr3o

Жыл бұрын

В магазинах ароматизированный, сдобренный глицерином спирт из древесины.

Парни привет. Подскажите, сколько должен висельник все таки стоять, неделю или две? На какие аспекты обратить внимание,? И в процессе можно ли банку открывать?

@SSSK

2 жыл бұрын

На данный объём одна неделя, банку открывать нельзя высота подвешивания 5-15см

Раньше я на висилицу отправлял только лимоны и апельсины (лимоны заходят лучше), но благодаря Своему, теперь буду всех вешать)) Давно хотел попробовать, но как-то, то-ли не решался, то-ли руки не доходили, а вот теперь всех ждёт эта участь. Спасибо Своему👍

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое дорогой друг

@user-dm7my7fq5u

2 жыл бұрын

@@SSSK не теряйся, делай видосы, вдохновляешь.

@SSSK

2 жыл бұрын

@@user-dm7my7fq5u спасибо большое дорогой друг конечно продолжаем снимать будем и дальше радовать наших подписчиков

Имитацию вискаря из сахарного самогона делаю на дубе висельник солод

Здравия! Свитер автора бренд канала😜

@SSSK

2 жыл бұрын

Это да брат)))

Чтоб синильную кислоту поймать надо подождать годика 2-3.Тогда может повезёт

@user-wd8gq4tv9m

2 жыл бұрын

Зачем пугает этой синильной?

А Брага из чего? Обычная сахарная?

Скажите, под вакуумной крышкой, для ускорения процесса, можно?

@SSSK

2 жыл бұрын

Нет... Многие писали под вакумом не выходит

@user-vn9ei4pv5m

2 жыл бұрын

@@SSSK Благодарю

Готов стать вашим оператором🤣

@SSSK

2 жыл бұрын

))))

В каком то ролике ты говорил на звание научное висельника, напомни пожалуйста. Как называется этот процесс?

@SSSK

2 жыл бұрын

Метод экстракции спиртовыми парами органики используемых для настоя компонентов

Прикольная штука. Надо попробовать. И есть такой вопросик. Как советуете , что если нет слив, можно нектарин. Вопрос вот какой. Имеется литр напитка 40% , полученный ещё пол года назад способом висельника на нектарине. То есть уже половину ингредиентов вешать не надо. А если в этот напиток теперь повесить ячку и потом щепу, может получиться такой вот типа вискарь? Или нужно обязательно всё вместе "висельничать"?

@SSSK

2 жыл бұрын

Можно!!!!

@nicry9045

2 жыл бұрын

@@SSSK Ага. Спасибо. Значит надо попробовать. Просто как бы не хотелось испортить нектарин, вот и спрашивал. )

@SSSK

2 жыл бұрын

@@nicry9045 ждём отзыв

Думаю вместо ячки надо солод пустить пилснер, а во второй мешочек карамельный

@SSSK

2 жыл бұрын

Отличная тема выйдет

На фейхоа висельник не делали? Результат интересен.

@SSSK

2 жыл бұрын

Нужно будет подумать

Здравствуйте! Нужен ваш совет! Есть дубовые палочки сильный обжиг! Среднего обжига нет! Сколько их держать, чтобы получить несильный вкус от сильного обжига! И еще вопрос! Добавляют сахар и мед! Чем их можно заменить? Заранее спасибо!!

@SSSK

2 жыл бұрын

Сахар можно заменить декстрозы или фруктозой. Из сильного обжига цвет и аромат под средний получить не выйдет... Просто закрасить можно но вы упустите ароматику напитка

Вот у меня сейчас настаивается висельник на курском солоде. Запах конечно отдает зерном , хлебом. Но некоторые могут воспринять как запах браги хлебной , или тесто бродит . Хотелось бы чуть чуть загладить этот запах чем то. Не ЗНАЕТЕ? Может дольку грейпфрута или что то другое повесить. С праздником.

@SSSK

2 жыл бұрын

Взаимно подвести яблоко или нектарин

@genapavlovckij7355

2 жыл бұрын

@@SSSK попробуем

Здраствуйте.Сливу или нектарин чем можно заменить?

@SSSK

6 ай бұрын

Персиком

Хочу добавить что слива содержит витамин С ,а он нейтрализует спирт , в газообразном виде в основном метанол (головы) и соответственно сильно смягчит и придаст питкость . Но и часть этилового спирта нейтрализует . Так что крепость упадёт на 2-3°

@SSSK

Жыл бұрын

Полностью согласен, спасибо за дополнение

Зачет, конечно желательно мерить спиртуозность готового продукта!

@SSSK

2 жыл бұрын

Ок учтем)

@igorturner6705

11 ай бұрын

Результат уже будет не верный,фруктоза и эфирные масла поменяют плотность.

Если можно вопрос : вы делали имитацию шотландского виски настойкой, теперь висельник, что в приоритете по ароматике и вкусу?

@SSSK

2 жыл бұрын

Вы знаете всё индивидуально лично мне шотландское виски

@vladimirvenevtsev7672

2 жыл бұрын

@@SSSK ))) убедили.

не очень понял, до 40 не разбавляли? и для ускорения может можно настаивать висельника сразу на спирте с дубовой щепой одновременно?

@SSSK

2 жыл бұрын

Можно попробовать

А можно что нибудь с рябиновки приготовить?

@SSSK

Жыл бұрын

Можно!!! Нанее уже готовили приготовим ещё!!!!!

Обожаю синильную кислоту, это лучшее, что содержат такие плоды в своих ядрах. Никогда не избавляюсь от косточек содержащих синильную кислоту, это лучшее лекарство, подаренное нам природой! Но во всём нужно знать меру 👆

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое за мнение)

приветствую. не как не пойму, в начале приготавления, говорите, что кубики славонский дуб, а после настоя, вы уже говорите про щепу другово дуба. какой дуб использовать?

@SSSK

Жыл бұрын

В вк по-моему вам ответил, балканский дуб обжарка микс

@pecha33rus39

11 ай бұрын

На литр какие пропорции?

У меня пока настаивается на солодовом концетрате. На ячке вкуснее выходит? Тоже хочу поставить

@SSSK

2 жыл бұрын

На наш взгляд весьма достойно))

@user-bp1xy1zc2h

2 жыл бұрын

@@SSSK друже не знаю как тебя по имени. У тебя был рецепт где ты ячку просто заливал сэмом. Я хочу сразу на 10литров ставить, подскажи пропорции и какой крепости Сэм нужен. В заранее благодарен.

интересно... ЕСЛИ МОЖНО ПОДВЕШИВАТЬ ЗЕРНО, ТО ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ПОДВЕШИВАТЬ ЩЕПУ? Возможно ли для ускорения процесса сразу бросить щепу в висельник с зерном?

@SSSK

6 ай бұрын

Всё можно!!! Каждый художник в своём деле))) мы показали классику ну а там на ваше усмотрение!

Добрый вечер. А можно брать целый ячмень?

@SSSK

2 жыл бұрын

Можно

Подскажите.который все таки получился лучше(имитация виски) -висельник или прямой настой?

@SSSK

Жыл бұрын

Мне больше нравится висельник

Попробуй висельник на свекле-буряке на 1л. свеколка на 1 неделю. добавил ложку сахара и 150гр. воды вкус оуенный!!!

@SSSK

2 жыл бұрын

Спасибо большое друг обязательно попробуем!!!

Я думаю, вкусно, но очень мало.

@SSSK

2 жыл бұрын

Ну немного этого немного того)))

Дружище, вместо крупы копчёный солод. Будет ещё круче.

@SSSK

2 жыл бұрын

О да..... Прямо мли мысли бро)))))

Хотел бы ещё добавить вопрос: а если делать висельник, при этом, одновременно, настаивать на дубовых щепсах? Будет ли результат такой-же?

@SSSK

2 жыл бұрын

Лучше по отдельности

Привет пацаны смотрел оба варианта имитации виски какой больше понравился вам?

@SSSK

2 жыл бұрын

Висельник)

@user-bb7rv1ld8o

2 жыл бұрын

Благодарю

@SSSK

2 жыл бұрын

@@user-bb7rv1ld8o всегда пожалуйста)

А что лучше этот или на фисташках который Вы делали?

@SSSK

2 жыл бұрын

Лучше кому мне или вам если вас сделайте и ответьте себе сами))))

@xah8137

2 жыл бұрын

По вашему мнению конечно

здравствуйте скажите на 3литра сколько всего класть

@SSSK

Жыл бұрын

От 3х литров увеличиваем количество компонентов в 1,5 раза до 3 литров количество то же увеличиваем время настаивания

Ячневая крупа это и есть ячмень про которую вы говорите в рецепте? Только это в магазине нашёл.

@SSSK

Жыл бұрын

Да

Сделайте также толька место ячки,курузную крупу получите бурбон.

@SSSK

Жыл бұрын

Как нибудь попробуем)

Какая кислота от косточки за 4-6 дней?

@SSSK

6 ай бұрын

Кто то в это верить кто то нет.... Наше дело предупредить а там на ваше усмотрение

Сколько после приготовления висельника можно хранить в холодильнике ?

@SSSK

2 жыл бұрын

Неограниченно

С перловки можно?

@SSSK

2 жыл бұрын

Можно попробовать

А если сливу заменить черносливом?

@SSSK

2 жыл бұрын

Если речь о сушке то вкус другой лучше никтарин взять

Делал висельник из яблока на самогоне. Подвесил на 1,5-2 см. Через пару дней посмотрел. Между яблоком и самогоном струйка толщиной 2-3 спички. Чем это объяснить. Прямо фокус какой-то.

@SSSK

2 жыл бұрын

Я предупреждал 5 тире15)))))

На щепе 3-4 недели? Можно же под вакуумные крышки

@SSSK

2 жыл бұрын

Можно и под каким тогда на пару недель

@beaves79

2 жыл бұрын

@@SSSK подписался, давно хочу висельники попробовать делать. Аппарат имею Люксталь 7, не путать с 7М

Слыхал, что настойки подобным образом приготовленные долго не стоят - уходит ароматика и меняется вкус. Сам с висильником не пробовал работать , хотелось бы узнать мнение авторов канала.

@dmcold1358

2 жыл бұрын

Вобще не хранят ароматы и вкус. По сути их открытие и настой надо подгадывать под праздник или личное желание выпить. Я делал лимонного ,, висельника". Открыл через неделю, вынул лимон.напиток был прекрасен, но уже через месяц он напоминал дешевую лимонную водку с непонятным послевкусием

@SSSK

2 жыл бұрын

Смотря как делать

@user-mg5wd9ut1s

2 жыл бұрын

@@dmcold1358 тогда непонятно, как ребята делают настой на чем-либо, потом ещё на щепе две-три недели настаивают (рецепты типа "а-ля" виски/коньяка)

@nicry9045

2 жыл бұрын

@@dmcold1358 Лимон всегда даёт такой эффект, что настойка на цедре, что висельник, через пару тройку месяцев появляется в запахе и вкусе примеси старого высохшего забродившего лимона.

А если на водке сделать (40 градусов то есть), не то получится что ли?

@SSSK

9 ай бұрын

Должно получится

Чётка есь жи

@SSSK

2 жыл бұрын

А то)))

Все хорошо, только: 1. про синильную кислоту не верьте 2. Солод в т.ч. карамельный, доступен любой степени обжарки.

@SSSK

6 ай бұрын

Ок учтём спасибо!!!