Рецепт универсального маринада для огурцов, томатов и других овощей "3/6/9", который сложно забыть
Маринад для огурцов, томатов и других овощей "3-6-9"
На 3 л банку:
вода 1,5 л
соль 3 ст.л. (60 г)
сахар 6 ст.л. (100 г)
уксус 9 ст.л. (100 г)
лист хрена, зонтики укропа, чеснок, горошины черного перца, гвоздика, лавровый лист
Онлайн-журнал о жизни за городом "Первый Загородный"
📌Подписаться на Ютуб канал 👉 clck.ru/TUvp9
📌 Я в социальных сетях:
■ Телеграмм → t.me/zagorod1olga
■ Яндекс.Дзен → clck.ru/TX29f
■ ВКонтакте → zagorod1
■ Одноклассники → ok.ru/group/54182430310497
■ Rutube → rutube.ru/channel/24724294/
■ Instagram → / olgazagorod1
■ Facebook → / zagorod1
📌 По вопросам рекламы и сотрудничества:
почта → info@profitweb.ru
сайт → profitweb.ru
Пікірлер: 1 800
📌 Товары для дачи, сада и огорода 👉 ya.cc/m/mL1U2jf
@user-hz6ee2hg9n
9 ай бұрын
Оля. Попробуйте яблочный уксус. Лучше получается. Спасибо за рецепт. Просто и понятно!!!! Лайк❤❤
@user-lx6ob3of5v
9 ай бұрын
@@user-hz6ee2hg9n в какой пропорции? Он 6%
@ignat0761
9 ай бұрын
@@user-lx6ob3of5v Вам ещё рано заготавливать. Сначала в школу.😏 9/6=1,5. В полтора раза больше надо брать яблочного, если придерживаться именно этого рецепта. Ну, и, естественно, настоящий яблочный, а не магазинный, где в составе обозначен ароматизатор.
@ignat0761
9 ай бұрын
Отсчитывать ложками неудобно, а в граммах эта пропорция уже не будет запоминаемой.🤔
@PavelFomichev
9 ай бұрын
@@ignat0761❤)?/
Очень хороший рецепт! Делаю так уже лет 10. Если проще, то на 1 литр- 2 ст. л соли, 4 ст. ложки сахара, 6 ст. л. уксус . Т. Е. 2-4-6. Ведь на 1 литр и запоминать проще, и приготовить легче.
@user-wh7fz7jw6g
Жыл бұрын
На любителя много соли и уксуса
@user-mp2qp6pu5x
Жыл бұрын
Вы , Молодчинка !Большое вам спасибо .Уточните только , пожалуйста, соль и сахар с горкой или без ?
@user-gq4qr6rb7g
Жыл бұрын
Попробуйте сделать одну банку и уверена, что понравится. Они сладенькие. Хотя действительно кажется, что с солью и уксусом перебор. А ложка столовая, просто набираю и сыплю. Чуть с горкой, т. е. как бы сказать, не плоская поверхность соли, а чуть повыше. Обязательно попробуйте. Я заливаю горячим раствором и закрывыю. Правда, хранятся они в погреб на даче.
@user-mp2qp6pu5x
Жыл бұрын
@@user-gq4qr6rb7g СПАСИБО.
@user-rt6vx8tl2c
Жыл бұрын
@Galina Moskalenko я купила в этом году яблочный, но 9 процентный, а не 6.
Здравствуйте, давно уже готовлю все заготовки так: огурцы - 1л маринад 1 ст л(20гр.)соли , 2ст.л сахара, 5 ст. л уксус 9%, томаты - 1ст.л.соли, 5 ст. л сахара. 3ст.л 9% уксуса. Специи раскладываю побанкам Научила меня свекровь и ещё ни разу этот рецепт меня не подвёл!!!! Буду рада если кому-то пригодится данный рецепт!!!! ВСЕХ БЛАГ
@user-kf9kx9ml5y
Жыл бұрын
Вы очень добрый человек. Спасибо, что поделились своим опытом и знаниями. Здоровья Вам и Вашим близким.
@user-il7ce6ps6e
Жыл бұрын
Я также примерно, но в томаты сахара конечно больше
@VERUTSA
Жыл бұрын
Почему бы не взять уксусную эссенцию?
@elena270
Жыл бұрын
Спасибо ,что делитесь проверенными рецептами 👍👍👍
@user-st6hq9ti8n
Жыл бұрын
@@VERUTSA А в чём разница? Кому как удобно, в пересчёте одно и тоже.
Малосол всю зиму :на 1 литр воды 1 ст л соли , 2 ст л сахара 1 чайная л 70 % уксуса, болгарский рецепт! Специи по вкусу! Рецепт СССР! Попробуйте!
@user-ec6rc2iz1j
9 ай бұрын
Все правильно! На литр воды-ложка соли. А у автора ролик 3 (!!!) ложки соли на полтора литра воды-ужас.
@user-mu2ir7ml6m
9 ай бұрын
А вот это правильный рецепт, не забыть бы, пока домой еду, спасибо
@user-pr8cr5et8c
9 ай бұрын
Вот это лучший маринад
@user-ml7cl8pk7r
9 ай бұрын
На 3 литровую банку уксуса 70%достаточно чайной ложки одной.
@user-fu9xd8yn3d
8 ай бұрын
А если уксус 9 %, сколько ложек?
Беру на заметку, спасибо 🙏💕
Как приятно , просто название рецепта, без всяких подруг из Турции, Китая, престарелых бабушек, которые на последнем дыхании вспомнили тайный рецепт. Спасибо большое за рецепт.
Огромное спасибо! Очень редко, когда дается такой четкий и ясный рецепт!
Интересный рецепт без заморочек! Спасибо!
НЕ просто спасибо. а огромное спасибо, дай бог вам здоровья
Офигеть,как всё Просто! низкий поклон!
обязательно возьмём на заметку.спасибо за рецепт.
В прошлом году я случайно нашла этот рецепт на просторах интернета. Решила воспользоваться им и не пожалела. Мне очень нравится такой маринад. Спасибо.
Спасибо, очень приятно вас слушать и рецепт замечательный.
Сейчас консервирую огурцы по вашему рецепту. Надеюсь всё получится отлично.
Спасибо вам огроменное за такую замечательную рекомендацию,подсказку.Уверена,что многие воспользуются вашим советом.Всего вам самого доброго и крепкого здоровья💞
Спасибо хозяюшка за такой рецепт дай боже здоровья
Здравствуйте осенью делала,очень очень вкусно хранились в комнате все прекрасно очень вкусные хрустящие, много рецептов у меня но этот просто шикарный легкий запоминающийся и главное вкусно,спасибо
Спасибо огромное, дай Бог Вам и Вашей семье вечного здоровья! Попробовал пропорцию даже на кабачковой икре - идеально❤
Первый раз консервирую самостоятельно,выбрала ваш рецепт, 3/6/9 самый понятный
Для меня этот рецепт находка.Благодарю Вас.
Спасибо, на 6 сахара- 9 уксуса норм, сбалансированный вкус!
Замечательное видео и спасибо всем, кто поделился своим опытом. Здоровья и Мира!
Спасибо за науку!
Спасибо большое за рецепт приготовления.
Спасибо !очень приятно было вас прослушать!
Привет с нижнего Новгорода! Спасибо большое за рецепт. Обязательно приготовлю. Такой 3-6-9 я ещё не применяла.
Спасибо , Вам.Обязательно запомню.
Спасибо. Зимой ушли первыми. Я даже не попробовала. В этом году заготовлю много и в больших банках. Здоровья вам и процветания.
Спасибо. Непременно возьму на заметку😊
Какая вы умница!!! Благодарю за прекрасный рецепт!!! Удачи Вам и хорошего урожая! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту!
Автору рецепта большая благодарность за толковое, пошаговое объяснение
Спасибо Вам большое за рецепт!!! Всего вам самого доброго!!!
Оо Спасибо большое за рецепт 👍❤️🙏 за Универсальный рецепт 😍
Спасибо большое я очень рада что я вас нашла. Мы делаем по вашему рецепту уже 3 года. Моя семья эти заготовки обожает. 🙏👌👏
Шикарный рецепт! Спасибо!
Спасибо большое за четкое, краткое видео. Успехов вам.
Спасибо вам огромное за рецепт здоровья вам и благополучия❤
Вот что я искала!!!! 👍🥒🥬
Спасибо Вам огромное. Вы просто чудо. Почему я не увидела это видео раньше. Но слава Богу, в этом году наросло много и огурцов помидоров. Буду теперь делать заготовки только по вашему рецепту. Низкий поклон, за ваш труд.
@belkabelochka1140
8 ай бұрын
хороший рецепт. у меня получилось шикарно. главное что банки не лопают
Спасибо автору спокойно без нервов все рассказала,буду пробовать,посмотрим зимой ,что получится.❤❤❤❤❤
Спасибо.Очень хорошая подача рецепта.
Большое спасибо за такой простой и нужный рецепт! ❤
Спасибо за прекрасный рецепт, очень понравился👍💯🥰
Благодарю за прекрасный совет заготовок!❤
И все таки я бы рекомендовала проще : 2:4:6 на 1 литр. Банки сейчас всевозможных размеров, а рассол делаем из расчёта на 1 литр. А за рецепт спасибо!
@user-vx4mv6kp1d
9 ай бұрын
Ну это же она и говорит,у вас на литр рассола,а у неё на 1,5 литра,так и выходит
@user-wd1fd1ol8p
9 ай бұрын
Спасибо,вы правы,так удобнее.
@user-gw8rs8lb7w
9 ай бұрын
@@user-vx4mv6kp1dчто в лоб, что по лбу, совершенно верно 🤷♀️
@user-qs1ik7zq3b
9 ай бұрын
@@user-gw8rs8lb7wпросто капец, 😂
@user-fh5ns8ft5w
9 ай бұрын
Я видел 2-4-6 тоже на полтора
Я делаю на 3 лит банку -- 2 ст ложки соли 3ст ложки сахара и 90 гр уксуса 9 процентов Очень мнего лет, рассол весь выпивают и очень вкусные и помидоры и огурцы
Благодарю за рецепт и за то что поделились) .
Благодарю за понятное и доступное видио
Уважения вам ,большое ,очень было приятно с вами провести время!!!!
Спасибо за рецепт. Все сказано без лишних заморочек коротко и ясно. Спасибо Вам!!!
Спасибо большое за рицепт я его зделала мне очень понравился теперь буду готовить всегда👍👍👍👍👍🌹
Спасибо. Будем пробовать по вашему рецепту. У меня был мног лет рецепт маринада для всего на 4 л маринада 1 стакан соли 250 гр стакан на пальчик неполный 1 ст сахара полный и 1 и еще половинка уксуса. И кабачки и помидоры и ассорти консервировала с таким маринадом. Все очень вкусно. Молодая была 20 лет. И не одна банка не взорвалась. Успехов всем огородники и просто хозяюшки❤❤❤
Надо попробовать,ради интереса,спасибо
Вот относительно прикрывать верх банки листком хрена -это просто прелесть! Я прикрываю зонтиком укропа, но теперь буду делать как вы. Ведь нет тогда прямого контакта верхнего огурца с лаком крышки и всё равно рассол немножко уходит и верхний огурчик не будет совсем «голенький»
'Спасибо ольга за рецепт желаю вам всего хорошего
Спасибо за рецепт очень легко запомнить
спасибо за рецепт давно искала такой
По рецепту 3 6 9 я много лет закрываю черную смородину. Получается изумительно. 3 стакана воды, 6 стаканов смородины, 9 ст. сахара. Все смешать довести до кипения. 5 мин кипятить и по баночкам закатать. Смородину кладем целую не разминаем.
Все время делаю по этому рецепту,все отлично
Спасибо большое за ваш рецепт.
Люблю когда есть грамовки, ложки у всех разные.
На 3л банку /это 1,5л воды/ : 2ст.о соли, 5-6ст.л сахара, 1ст.л эсенции 70% . Первая заливка просто кипятком, затем эту воду сливаю обратно в кастрюлю, добавляю соль и сахар , довожу до кипения и снова заливаю банки, в каждую добавляя эсенции / можно и десертную ложку/. Закрутив, переворачиваю банку на крышку и ничем не накрывая стоят до остывания. Хранятся банки под кроватью , некоторые по многу лет, и вкус не теряют! Никогда не выбрасываю свой труд, заменяя ежегодно заготовки. Рассол домочадцы выпивают, он обалденный! Этим рецептом хорошо заливать как одни помидоры, так и ассорти. На одни огурчики хватит 4-5ст.л сахара, а помидорки любят сахарок! Приятного всем аппетита! И ещё: если у вас мутнеет рассол в банках или банки взрываются - ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОВЕРЯЙТЕ КРЫШКИ ПОСЛЕ ЗАКАТКИ НА ОТКРЫВАНИЕ С ПРИЛОЖЕНИЕМ ХОРОШЕГО УСИЛИЯ - ЭТО ГЛАВНАЯ ПРИЧИНА ПОМУТНЕНИЯ РАССОЛА! Давольно часто горлышко банки не соответствует диаметру купленой крышки. А бывает и закатывающая машинка плохо начинает функцианировать. Поэтому предпочитаю пользоваться банками с ыинтовыми крышками.😊
@user-iy1ks1dn4h
8 ай бұрын
Очень вкусные получаются помидорки, рассол. Но все соленья нужно есть охлаждёнными - это намного вкуснее!
@user-sz5ff7go1n
Ай бұрын
Сколько Вы делаете заливок и сколько минут стоят банки под заливкой? У меня все должно храниться в квартире.
@nataljapetrova7682
29 күн бұрын
Суперский Рецепт - благодарна Вам !! 2 -5 -1 !!!
@nataljapetrova7682
29 күн бұрын
Отдельное Спасибо за подробное о"б"яснение по заготовке томатов !!
Благодарю Вас вот умничка, все так по по порядочку рассказали приятно слушать Вас, за хороший рецепт, Благодарю.
Спасибо большое, попробую
Уже 40 лет делаю маринад на трёхлитровую банку 2-2-2. Храню в погребе , хотя помидоры с таким маринадом стоят и в квартире. Рассол великолепный, не термоядерный, вкусный, желудок после него болеть не будет. Рекомендую.
@user-up2cv3wc1m
15 күн бұрын
А специи вы ложите в банку или в кастрюлю с водой
@LD-lf1ve
15 күн бұрын
@@user-up2cv3wc1m специи кладу в банку, все мою, огурцы замачиваю, раскладываю по банкам, заливаю кипятком на 30 мин, из банок сливаю в кастрюлю, добавляю соль и сахар, рассол разливаю по банкам, уксус 9% наливаю под крышку. Закатываю. Ложки столовые, не десертные с горкой. Банки стерилизую, крышки кипячу.
Отлично лайк. Я добавил бы ещё цифирек, 150- самогоночки!!!😉
Умница все расказали ясно и понятно
Супер! Пошёл закатывать.
Перепробовала кучу других вариантов,много хороших и вкусных,но именно в таких пропорциях моим домашним нравятся больше всего. Вижу ведь,когда съедается быстро,а когда приходится пристраивать огурцы в рассольник или салат. ❤
Добрый день.Зашла к вам посмотреть рецепт,а тут столько предложений,что голова кругом пошла.Какие наши женщины хозяечки и главное делятся со всеми своими рецептами.
Я тоже так делаю, лет 20,если не больше. Очень нравится
Благодарю! Запомнила 3 6 9!❤
Благодарю за отличный рецепт. А я вечно в поисках. Теперь всё проще. Здоровья вам и всех благ
Спасибо большое, попробую сделать заготовки по вашему рецепту. Очень просто запомнить и просто приготовить. Спасибо
Спасибо иду готовить🙏
Спасибо за рецепт
Спасибо, все кратко, четко, без лишних слов , будем пробовать. 😊
Спасибо! Отличное выверенное сочетание специй для многих овощей, что облегчает процесс консервации. Я тоже так делаю и ни разу меня этот рецепт не подводил.
@user-hl5ew3rf6x
Жыл бұрын
Простите, здесь речь не о специях, а о пропорциях соли, сахара и уксуса. Если вам платят за комментарии, то хотя бы пишите по существу.
@user-yp2vc7pf2k
Жыл бұрын
@@user-hl5ew3rf6x Соль, сахар, сода, уксус, лимонная кислота, дрожжи и алкоголь- вот настоящие специи! Добавляют в блюдо для усиления вкуса, чтобы сделать его сладким, солёным или острым. Специи это особый регулятор интенсивности вкуса и консистенции блюда. В качестве пряностей используются различные части растений-лавровый лист, семена горчицы, корни сельдерея хрена, бутоны гвоздики, каперсов и т.д.
@user-hl5ew3rf6x
Жыл бұрын
@@user-yp2vc7pf2k спасибо, Алиса, выключайся.
@tamieche9593
8 ай бұрын
@@user-hl5ew3rf6x Вам необходимо еще поднакопит знаний. Не следует несведущим делать такие замзамечания. а тем более оскорблять людей. Негоже так поступать.
@user-hl5ew3rf6x
8 ай бұрын
@@tamieche9593 а а вам надо поднакопит знания по руске езыг.
Спасибо. Очень полезная информация.
Спасибо, хозяйка, молодец 👍👍👍Очень толково и конкретно 👏👏👏 Понятно и приятно слушать и смотреть 🌟🌟🌟
@user-fj2tn1ke7z
Жыл бұрын
🌸🌟💗
@user-hl5ew3rf6x
Жыл бұрын
Где-то я это уже читал, буква в букву. Бот, или на вас ещё не жаловались за спам?
Спасибо за рецепт. Доходчиво, понятно и четко, без лишних слов.
Очень вкусно. Я делаю по этому рецепту.
Спасибо большое за показ и рецепт. Буду так делать.
Рецепт 👍👍👍!!! Уже много лет, солю по этому рецепту.
@galinamorozova7018
2 ай бұрын
Вы не сОлите,а маринуете,большая разница
@ninell111
2 ай бұрын
@@galinamorozova7018 возможно Вы правы. Но, в этом рецепте, всё сблансированно и нет ощущения, что огурцы замариновнны голимым уксусом. В рассольник, азу по татарски не добавляю, там использую бочковой засол.
@galinamorozova7018
2 ай бұрын
@@ninell111 я думаю вы знаете,что разница в процессе брожения,в маринаде его нет,и маринад подходит людям со здоровым ЖКТ.Раньше мне соления не удавались,поэтому тоже мариновала и конечно этот рецепт превосходный,пару баночек всё равно приготовлю☺️
Вкусы у всех разные,поэтому я пишу рецепты на стикерах, и скотчем фиксирую. Потом оставляю те рпеуепты, которые подходят мне.спасибо за рецепты всем.
@user-wf1gk8iu3e
9 ай бұрын
Отличная идея!
Оля спасибо всё кратко и понятно, вы умничка. У меня другой рецепт но вам 👍и подписка
Спасибо большое.
Здорово! наконец то, всё просто и понятно. Спасибо!
Большое Вам спасибо за такой хороший рецепт. Давно искала именно этот рецепт. А тут утром включила телефон, вот, на тебе. Очень обрадовалась. Дай Бог чтобы Вам всегда везло.
@user-rb2gi1fs5v
Жыл бұрын
Раньше я делала на трехлитровую банку стогрммоаый стаканчик соли,стогрммоаый стаканчик сахара,и стогрммоаый стаканчик уксуса девяти процентного. И было не плохо.
Начинаю мои огурчики мариновать .Делать буду первый раз в жизни.Очень волнительный момент, надеюсь что всё получиться и будет вкусно. Спасибо за рецепт.
@kurganskaya4_5
9 ай бұрын
Аналогично,)
@irinadmitrenko9306
8 ай бұрын
Удачі!
@user-yl6xi8zl9m
8 ай бұрын
☺️👍👍👍
Спасибо большое ща рецепт , класс
Увидела в прошлом году это видео и сделала несколько банок ассорти и огурцов в литровых банках, подписала банки. Какие же они вкусные, всё в меру и соль и сахар и уксус. Я одна могу съесть банку с заготовками. Огурчики хрустят, помидорки не разваливаются. Всё вкусно обалденно. Буду теперь делать только так и не надо что то искать в своих записях, всё запоминается чётко. Спасибочки за такой рецепт приготовления заготовок.
@galinamorozova7018
2 ай бұрын
А я давно уже с уксусом не закатываю,только с лимонной кислотой,
@user-vm9vq9wu5h
2 ай бұрын
@galinamorozova70 18 Ну и зря, именно уксус придает маринаду его вкус. Лимонная кислота это только КИСЛОТА.
@galinamorozova7018
2 ай бұрын
@@user-vm9vq9wu5h а уксус это видимо сахар? 😂Я думала ,что вкус маринаду придает зеленушка и специи...оказалось уксус🤣..и я не навязываю свое мнение,просто поделилась,мне так полезнее,не все любят уксусный запах,НО, Я всё равно пару баночек по этому рецепту сделаю☺️,просто люблю пробовать
@user-gw5nm5yo9w
Ай бұрын
Очень пугает большое количество уксуса. Я на 3л банку добавляю только 2ложки уксуса, а тут 9 ложек.. Очень ядерный рассол, желудок будет страдать. Огурцы получатся как магазинные?
Благодарю вас за рецепт🙏🙏🙏🌹🌻💐🥀🌷🌼🌺
Спасибо большое. Так и положила . Но так переживала что сол много.
Спасибо за рецепт.
*Все гениально ПРОСТО! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА РЕКОМЕНДАЦИИ И ВКУСНЫЙ МАРИНАД!*
Спасибо за рецепт! В прошлом году заготовила - вкусно.
Спасибо большое вам за рецепт и видео 🍅🍅🍅🥒🥒🥒🥒❤️❤️❤️🍀🌿🍀
Можно еще горчицу в зернах добавить, по щепотке на банку
Вот не могу я использовать слитую воду, не нравиться все таки овощи отдают своё что-то и не очень хорошее я так думаю. Готовлю маринад отдельно. Но это моё мнение.... За рецепт Спасибо 😊👍👍
@user-bx1pm5nw9q
9 ай бұрын
если покупное ,то конечно !
@user-zs9kv6gd3i
9 ай бұрын
@@user-bx1pm5nw9q И в домашних тоже хватает , бяки...просто так ничего не растет все требует подкормки и био и хим 🤪🤪🤪
@user-gn4mb8kr8q
9 ай бұрын
Я тоже сливаю
@user-il2dk6fg7m
9 ай бұрын
И я😂