Редко кто не раздрожает,когда слушаешь,а вас слушать одно удовольствие😊

@olgaperova9256

9 ай бұрын

РаздрАжает, а не раздрОжает!!!

Спасибо за рецепт!

Спасибо большое🙋🏼‍♀️👍 за интересный рецепт💃

Айдин, смотрю на вас и улыбаюсь.... мне кажется вы добрейшей души человек!!!😘

Айдын Бек Добрый вечер я пишу с Турции Мне очень нравится ваш ролик мне приятно смотреть как вы готовите так весело я сама люблю готовить но восхищаюсь Как вы готовите Спасибо большое за рецепты

Вы готовите, у меня сразу настроение поднимается, и вкус ппоявляется,того что вы готовите спасибо.🤗🤗🤗

такой юморной шеф). Хорошо, что не вырезаете "ляпы", они придают видео "изюминку" и дарят улыбку. Особенно, улыбнуло, когда в машинке менялась "скорость", а не толщина раскатки теста..Спасибо за позитив))

@chucknorris8638

Жыл бұрын

Это твоё мнение!😂😂😂

Спасибо за рецепт 😘

Люблю готовить благодарна Аллагьу и вам что имею возможность научиться у вас много чему😍

Айдин,спасибо!

Супер! смотриться легко и повар красаучег! подписался!

Ты супер,класно и вкусно готовиш,очень многому научился от тебя,спасибо,больше роликов

Спасибо!Прикольно.Моей машинке лет семь,пыталась несколько раз подружиться с ней,но все напрасно.Только сегодня я поняла, как справиться с ней.И отдельное спасибо за рецепт и приятное общение.

@nikolayantonov9656

6 ай бұрын

машинку потом нельзя мыть, только кисточкой чистить от муки

Я Вас обожаю 😍 Вы супер профессионал и очень прикольный👍👍👍👌😂😃 смотреть я Вас одно удовольствие 😉

👍👍👍👍👍 вот такое вот поставили. Спасибо!!! Пошла делать пасту))

Спасибо за все

Спасибо в машине я разочаровалась при первой иксплуатации теперь после вашего рецепта на тесто ия поняла я рада что у меня она есть вы меня научили🙏🥰🥀

Прикольно, Спасибо

Айдин спасибо.

Спасибо ❤❤

Здорово.👍

Спасибо 😉

Блин как классно и весело

Ох и прицепился повар к лазанье) За рецепт спасибо) Я тесто делала с небольшим добавлением карри) Советую)

Вкусно!!!👍

Красавчик 👍👏💐

Класс спасибо из ( Малайзии).

Супер 👍👍👍👍👍

Солнышко просто👍💋

Здравствуй Айдин ..моя мама меня так же учила месить тесто и говорила как ваша бабушка🤗

Вы молодец

Спасибо огромное за рецепт!!!очень боялась делать домашнюю пасту!!!а у Вас всё доступно и понятно!Подскажите пожалуйста как правильно ее сушить?спасибо!

Открываю сразу ставлю 👍👍👍👍👍❤️

Спасибо огромное! Я тоже делаю домашнюю пасту, но кладу меньше яиц... Ваш рецепт мне понравился... Приготовлю ка я Пропэрдэли:))))) и конечно ein große like!!!:)

@madlena2005

4 жыл бұрын

Grosses*

Делай то что любишь люби то что делаешь😊

Здорово что я Вас нашла. У меня такая же машинка, до которой цифры Вы раскатываете ? У меня регулируется от 1 до 9 я имею ввиду для пасты. И ещё один вопрос по семелине. Я пасту из этой муки делаю, а для пельменей это тесто подходит?

Прикольный шэф! Я бы поработал с вами!))

Класс ✌️

Спасибо большое за спагети ❤❤❤❤

Привет, спасибо за речепт, скажите пожалуйста сколько времени можно хранить тесто в холодильнике а ни готовы изделия 👍👍👍

Спасибо за отличный рецепт.👍 И позитивные эмоции 🙂👍 Попробую сделать из казахской муки.😊

Раскатала тесто так, что видела рисунок столешницы. А сварились мутанты, на которых можно повесится 🤣. Но все равно вкусно. Зато одной макарошкой можно наесться))) спасибо за рецепт

@user-ll3yi2zf1p

Жыл бұрын

😅👍

Спасибо за рецепт, из России)

Ой повар красаааааввввжигит *)

Вы крутой👍

Добрый день шеф, а где же сама приготовление пасты.

Привет из Волгограда !!! Из этого теста вареники можно делать? Спасибо , очень полюбила ваш канал !!!!

@user-bv4st2ir4f

3 жыл бұрын

равиоли

👍

👏👏👏

Привет Айдин! Во всем этом процессе для меня самый сложный шарик))) Не показал бы как это делать наглядно, больно уж он красивый у тебя 👍👍👍 Честно!

А можно ли высушить полученные макароны, или их можно только заморозить?

❤️❤️

👍👍👍

👌

Надеюсь в дальнейшем будет лазанья!?

👍👍👍👍👏🏼👏🏼👏🏼

спасибо! но...а как правильно их замораживать?

Захотелось спагетти 😎

Смотрю не из за рецепта . Просто как фильм смотрю.

А какой результат в вареном виде? Нужно ли подсушивать если хочу накатать впрок? Или можно заморозить?

@AidinovAidin

3 жыл бұрын

Эту пасту можно замораживать или можно высушить)

Готовые изделия можно в духовке подсушить и тогда в бумажном пакете хранить можно .Потом утку в духовке с апельсинами приготовить и в этой жиже лапшу приготовить или готовую полить , за уши не оттянуть 🤤

САМАЯ ЛУЧШАЯ МУКА В КАЗАХСТАНЕ!!!

спасибки за рецепт! если бы тесто оставили отдохнуть-то и раскатывалось бы легче. а еще можно канелони скручивать ....

Жалко что такой специалист не живет рядом!

Da otlichno molodes

Можно ингредиенты? Чтоб понять смогу приготовить или нет

А в пицце "Карбонара" соус, которым смазываете пиццу , из сливок и приправ состоит? Понятно, что секрет шефа не раскроете, но думаю, что жирный процент сливок уваривается с приправами( соль, перец, базилик, орегано)+ тёртый сыр ? Желтки добавляются в соус? ;-))

@feniksperm59

4 жыл бұрын

В настоящей карбонаре нет сливок

Объясните, пожалуйста. Почему нужно тесто замешивать в муке яйца, я добавляю муку в миску с яйцами. Есть какая то разница?? Спасибо.

@user-wi8hf6ht7m

5 жыл бұрын

Комков не будет

@user-im9xn4oi3n

4 жыл бұрын

@@user-wi8hf6ht7m И так не будет,Вы же тесто все равно вымешивать будете

Я сама засмеялась 🙈😂😂😂

😉

Вопрос то не в том из какой страны мука, а в том из чего она сделана, по идее там семола должна быть но ее наверное лучше мешать с обычной мукой для эластичности, но непонятно в каких пропорциях

Всё ок. Но рецепт пропорции под видео было бы здоровски

Хочеш мати гарний настрій на весь день? Готуй сніданок,обід,вечерю з Айдіном!!!! Дякую!

@AidinovAidin

3 жыл бұрын

🙈😊❤️

Шеф,а как правильно заморозить?

@AidinovAidin

5 жыл бұрын

После того как их сделали ставим на плато и в морозильник. Когда захотите приготовить, вытаскиваем из морозильника на пару минут оставляем и потом на сковороду как по рецепту обжариваем с двух сторон для придачи цвета и потом на 10 минут в духовку.

@user-dg2fh9sq9j

5 жыл бұрын

Спасибо за быстрый ответ.

Это итАльянская пасти или обычная домашняя лапша?

5 добавить на 1кг муки,спагетти не получится?

Сегодня сделаю муку из солода

Айдин здравствуйте, рецепт понятный без проблем, но самое интересное вы почему то с самого начала не озвучили из какой Украинской муки вы делали тесто- из муки твердых сортов пшеницы или мягких сортов. Итальянская паста делается из муки Semola твердых сортов,что вы отлично знаете, а из простой муки мягких сортов пшеницы только живот отращивать и не важно Украинская она или другой страны . В крайнем случае часть мягких сортов мука, а часть из манки Т твердых сортов Semolina.

Как заморозить?

@AidinovAidin

5 жыл бұрын

Нургуля Байгатаева да

Мне нравится слово "Итальянская мука". Которую делают из русской, украинской или канадской пшеницы 😂

Вы женаты????

Спасибо за рецепт. Ми дома постійно робили домашню пасту для домашнього курячого бульйону. Вибачте, я так зрозуміла, що ролик знімали в Україні, чому російською мовою. Це так як в Італії на телебаченні пустять передачу на англійській чи іншій мові.

Сделайте лагман

Манку еще надо

PA PARDEIIi !!!!!

Я тестоманьячка, забираю Ваш рецепт к себе в копилочку)) Я тоже левша, все левши прекрасные повара)) как говорится, сам себя не похвалишь, никто не похвалит))

а вот делай как итальянский тонькая пицца

Правда левой рукой не удобно крутить , кухню переделать .

@AidinovAidin

5 жыл бұрын

Правой крутите 😉

супер вот я буду делать сам чем покупать мой любимый маккароны итальянский!!!! я 6 лет италия там нет ни какой химия все натурале!!!

Тесто супер надо попробовать. Я тоже левша все это техника для правящей не удобно очень работать. Даже вкочатель для лампы для правшей ни как не прывыкну

Кирилл Кириллович Кириллов

В оригинальном рецепте добавляют только желтки яиц !

Я тож левша (🗿🗿🗿🗿🗿.......... Трэш.....) А можно хоть с ОБЫЧНОЙ мукой? 🗿🗿.....

По муке главное сорт - твердные сорта пшеницы. А там итальянская , украинская, российская. Без разницы. Это как с сыром - надувают щеки про "европейские сыры" - а дашь такому в слепую сыры одной ценовой категории из России или ЕС - так хрен отличит на вкус что откуда.

Ужас какой то по трудоемкости. Тогда уж лучше вымесить тесто и прогнать через мясорубку с ситечком нужного размера - быстро и легко и будут спагетти нужного диаметра. Машинка вообще жесть - куча возни и времени.

Уж до хрена спокойно как Вы говорите можно дома сделать тесто как Вы.У нас только попердели поначалу получится

Шеф, вы серьезно говорите, что имбирь и куркума это одно и то же? Наверное, оговорка.

@AidinovAidin

5 жыл бұрын

Э.К. Именно так и есть

@allaudlermob

5 жыл бұрын

Айдин Айдинов это родственники корни, но не одно и тоже.

@Justice2173

5 жыл бұрын

@@AidinovAidin 🙄

@grandmotherkitchen

4 жыл бұрын

Я думаю мастер пошутил. Эти корни из одного семейства, но они разные. Цвет корня куркумы ярче да и вкус нежнее и запах. Кстати пришла мне недавно куркума из Индии с Кашмира. Это вообще не то что у нас продают на рынках и в магазинах. Харрактерный запах...ммм класс! А то чтт на рынках либо краситель либо так с мукой мешают, что и запаха нет(.

Повар таки еврей .

Куркума - это не имбирь перебитый !!!

Российская мука лучше