Домашняя паста! Лучший рецепт из всего что я пробовал!
Ойын-сауық
Я являюсь амбассадором техники Kenwood, Delonghi, Nutribullet, поэтому для вас действуют особенные условия на покупку техники на официальном сайте по промокоду thechefru. Подробности ниже:)
Сегодня наконец делюсь самым крутым проверенным рецептом теста для пасты! Вы увидите какое яркое тесто получается (никаких красителей, но паста будет шпинатная) и, поверьте, оно очень вкусное! Детям можно просто не говорить из чего оно и они влюбятся тут же;)
Ну, а саму пасту мы приготовим в розовом соусе с лососем.
По ссылке вы найдете актуальную информацию по акциям и скидкам на кухонные машины от Kenwood! the-chef.ru/blog/cooking-chef...
Указывайте при оформлении промокод thechefru и получайте мощные бонусы! В видео постарался как раз показать работу насадок для пасты от и до, раз вы так часто про них меня спрашиваете:)
Сохраняйте рецепт и радуйте своих друзей и близких!
Шпинатное тесто:
Шпинат 100 гр
Яйцо куриное 100 гр (или 2 маленьких яйца)
Мука в.с. 150 гр
Мука Семола (semola) 165 гр
Соль 8 гр
Для соуса:
Лосось или форель 100 гр
Сливки 33% 70 мл
Томаты в собственном соку 40 гр
Лук красный или шалот 20 гр
1 зубчик чеснока
Базилик 2-3 листика
Каперсы в соли 7 гр
Розовый перец
Готовьте с удовольствием, что особенно легко, если у вас есть техника!:) Особенные условия на покупку техники на официальном сайте производителя по промокоду thechefru:
1. Kenwood Cooking Chef XL - the-chef.ru/blog/cooking-chef...
Всегда самые классные условия на покупку с промокодом thechefru - проверяйте актуальную акцию на сайте! Плюс от нас бонусы: курс по работе на Cooking Chef с рецептами, онлайн курс на выбор до 15 000, доступ к 64 видеоурокам на месяц, сборник рецептов мороженого и сорбетов и, конечно, поддержка в использовании!
Акция в Казахстане - the-chef.ru/blog/cooking-chef...
Акция в Беларуси - the-chef.ru/blog/cooking-chef...
2. Titanium Chef Patissier XL - the-chef.ru/blog/patissier-xl/
Акция действует и на эту модель, в ней нет индукционного нагрева, но есть нагрев до 75 градусов (идеально для расстойки теста, топления масла или шоколада).
Также бонусы от нас в виде курса с рецептами на Patissier и доступ к 64 видеоурокам на месяц в онлайн школе the-chef.ru.
3. При покупке CookEasy+ - the-chef.ru/blog/cookeasy/
CookEasy+ это машина, спасшая наши завтраки, обеды и ужины во время переезда! Можно буквально иметь только ее одну дома и готовить разнообразно, легко и вкусно!
Кроме акции (подробности на сайте) мы дарим от себя курс по работе на CookEasy с рецептами, онлайн курс на выбор до 15 000, доступ к 64 видеоурокам на месяц и, конечно, поддержку в использовании!
4. Кофемашины Delonghi - the-chef.ru/blog/promokod-so-...
Скидки (большие!) и подарки к самым классным моделям - проверяйте актуальную акцию на странице.
5. Насадки Kenwood со скидкой 10-30% на официальном сайте Кенвуд. Подробности внизу этой страницы - the-chef.ru/blog/cooking-chef...
6. Блендеры Nutribullet со скидкой и доступом к 64 видеоурокам с сайта на месяц от нас:) Подробнее здесь - the-chef.ru/blog/nutribullet/
Если понадобится помощь в выборе - смело пишите:)
Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: LdtCKF17a
Подписывайтесь на нас в социальных сетях и будем рады видеть вас в нашей онлайн школе!
➊ САЙТ - the-chef.ru
➋ ВК - thechefru
Сайт для поиска кондитера в своем городе your-cake.ru
(здесь есть бесплатный калькулятор форм и подсчет себестоимости)
Пікірлер: 148
А вы знаете, что эти пакеты можно использовать много раз, если отрезать только место пропайки. Помыть ,высушить и можно использовать снова. Это экономично,а самое главное экологично
@DrHojo22
2 ай бұрын
И не гигиенично
Спасибо за рецепт 🤗, всё понятно изложено и очень красиво
@THECHEFRU
Ай бұрын
Спасибо вам🫶🏻🙏🏼
Классный рецепт и спасибо за секреты в приготовлении пасты! Обязательно попробую
@THECHEFRU
10 ай бұрын
Спасибо за оценку☺️ рад стараться
Спасибо большое за ваш труд!
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Спасибо большое за поддержку😍 очень рад, что вам нравится, что я делаю😍
Сделала пасту по Вашему рецепту. Слушайте, это "бомба!". Список любимых блюд пополнился!!!!😃
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Ой как я рааааад! Это тоже моя Любимая паста, рецептом просто невозможно было не поделиться😜 спасибо вам👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Спасибо за лайфхак с вакуумом! Обязательно попробую.
@THECHEFRU
4 ай бұрын
Ну это такой способ, когда нужно добиться лучшего результата в короткий срок))) Если время есть, лучше просто оставить полежать.
Игорь, спасибо вам за труд❤. Прекрасный рецепт🎉
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Спасибо и вам! Пользуйтесь с радостью❤️✊🏻
Спасибо большое за рецепт!!!
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Всегда пожалуйста! рад стараться! Вы уже попробовали?
Игорь, спасибо, рецепт прекрасный, но готовлю тесто только на муке для пасты. Отлично! Вкусно, тесто обалденное!
Игорь, спасибо за отличный рецепт! 😊
@THECHEFRU
4 ай бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻 Пользуйтесь с радостью
💣 Паста. Благодарю за Ваш труд. Обожаю Италию❤️.
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Вот спасибо Вам! Прятна такая поддержка🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Большое спасибо за рецепт, все получилось. Как будто снова побывали в Италии.
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Как здоровооооо! Спасибо что делитесь своими впечатлениями)
Приготовила. Это очень вкусно!!! Спасибо за рецепт! Не знаю как теперь макароны есть.
Приготовила по Вашему рецепту это 💥
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Вихууууу! Вкусная паста, согласен с вами😍
Спасибо за такой вкусный и подробный рецепт.Именно из-за мелочей бывает столько ошибок, а Вы так подробно от них защищаете своими советами.Очень-очень понравился рецепт.
@THECHEFRU
11 ай бұрын
Спасибо вам! очень рад стараться. Я как никто другой понимаю, что нюансы это все))))) Рецепт порой бесполезный, если не знать каких-то тонкостей. Работаю над этим. Хочется, чтобы все у всех получалось.
@kexbrsun
7 ай бұрын
@@THECHEFRUСпасибо за заботу о нас❤
Спасибо! Я подписалась ! У меня тоже есть такая техника, буду готовить с Вами !🙂👍🏼
@THECHEFRU
4 ай бұрын
🔥🔥🔥 буду вам очень рад
Спасибо большое за полезные советы, я что то тупила по поводу хранения теста запечатанное в ваакуматоре....
Выглядит здорово! Скоро буду повторять рецепт!
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Все обязательно получится! Буду рад вашему отзыву)
@akireyenko1984
Жыл бұрын
@@THECHEFRU тесто сделал. Скоро буду нарезать:) А сколько по времени варить пасту? Если без дополнительных соусов, а нужно просто отварить.
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Если раскатка как у меня на видео, то примерно 3-4 минуты🙌🏻
@akireyenko1984
Жыл бұрын
@@THECHEFRU спасибо за быстрый ответ. Получилось 4 минуты. Вопрос- если дальше готовить в соусе, то как быть? Варить 2 минуты и перекладывать в соус? Ведь если отварить 4 минуты и переложить в соус, то паста расплывется.
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Да да, все верно! Обычно отваривают немного и уже в соусе доготавливают. Так и соус пропитывает пасту и консистенция правильная👏🏻👏🏻👏🏻
Молодец, уважение!!@
Сейчас захлебнусь слюной 😍👍👌 как я люблю пасту, лосось, ну прям в самое сердце 💓
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
😍 это конечно очень вкусно, главное не каждый день))) спасибо вам!
@sonja777solnce
2 жыл бұрын
@@THECHEFRU Вам спасибо, уже задумалась как бы это всё приготовить, но мои попытки наладить контакт с агригатом по раскатки теста пока провалились )))
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
А чего не так? Чего не выходит?
@sonja777solnce
2 жыл бұрын
@@THECHEFRU уже не помню, давно это было)) пыталась делать равиоли.
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Наверное консистенция пасты была не та и могло тесто липнуть. Попробуйте выдержать немного тесто. Оно получается очень эластичное и с ним работать приятно
❤❤❤Пожалуйста!!!
СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, ПОЧЕМ У ВАС НАСАДКА ДЛЯ РАСКАТКИ ТЕСТА, СПАСИБО!
Суперррр
Привет Какой вакууматор посоветуете? Спасибо большое заранее.
@THECHEFRU
6 ай бұрын
Добрый день. Из надежных и долгоживущих вроде хвалят вакуумные упаковщики Caso. У меня такой, в целом вопросиков к нему нет. С другими не могу сравнить, так как с бытовыми не работал более
Игорёк, Вы супер и самый классный повар и преподователь! Мастер - класс превосходный, огонь🔥🔥🔥 Благодарю Вас за труды и подробное объяснение, за рецепт, за прекрасную подачу! Завараживающе, смотрела восторгом. Всего Вам доброго Игорёк. ❤️
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Как приятноооооо! Спасибо спасибо! Ооочень! С такой поддержкой можно горы свернуть!
@user-vl2yr6hg5p
2 жыл бұрын
@@THECHEFRU Удачи Вам Игорёк 😊
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️😍🙏🏼 спасибо
Игорь, здравствуйте) а можно шпинат заменить на свекольный и морковный сок? ( полученный от шнековой соковыжималки) Скажем , для разнообразия цвета)
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Конечно! будет очень хорошо
Здравствуйте! Подскажите, такое тесто подойдет для равиоли?
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Здравствуйте! Превосходно подойдёт! Очень хорошо будет👌👌👌👌🙏🏼
Игорь! Спасибо Вам огромное за очередной великолепный рецепт! Побежала бы сразу готовить, но, к сожалению, нет шпината под рукой)) А в этом рецепте можно использовать свежемороженый шпинат? Или уже будет не то? И вопрос по вакууматору - можно ли остатки теста для пасты вакуумировать и убрать в морозилку? Ваакуматор есть, но пылится в шкафу))
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
☺️ рад стараться. Шпинат можно использовать замороженный, немного цвет будет отличаться, но можно🙌🏻 вакуумный пакет идеален для хранения. Но нужно учитывать, что в любом случае усыхание идёт и хранить можно не более 3 месяцев😀 Т.к. в кукинг шеф Сувид вы не готовите?))) хочу ролик снять с разными продуктами и объяснить принцип. Нужно?
@user-mw1vd3zj4e
2 жыл бұрын
@@THECHEFRU Оооочень нужно! Сувид еще никогда не готовила, но очень хочется научиться! А кроме Кукинга и вакууматора что-нибудь еще нужно для Сувида?
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Нет. Главное точный нагрев воды и вакуумный упаковщик🙌🏻 но самое главное, понимание. Сделаю обязательно видео
@user-mw1vd3zj4e
2 жыл бұрын
@@THECHEFRU Буду с нетерпением ждать!! И кутабы)) Игорь, а рецепт пастилы Вы не предполагаете сделать?
Здравствуйте! Уже несколько раз приготовила! Невозможно перестать🙈😋 И морозили и в суп…все на ура! Спасибо большое за рецепт!Скажите пожалуйста,а если без шпината, яиц больше? Или как?
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Я очень рад🤓❤️ рецепт отличный, когда впервые приготовил очень радовался🏆 Тут я думаю лучше заменить на воду или сок другого овоща.
@user-we1os5gp9r
2 жыл бұрын
@@THECHEFRU Спасибо большое 🙏
Игорь, прошу совета, какую модель CASO купить вакууматор.
@THECHEFRU
4 ай бұрын
Здравствуйте, смотря для каких целей. Я смотрю, сейчас они конечно очень выросли в цене🥺🙈 в целом, вот эта модель нормальная по соотношению цена качество caso-bt.ru/vakuumirovanie/bytovye-vakuumatory/vakuumniy-upakovschik-caso-vc-350 Но когда я ее покупал, она стоила порядка 8000😭
@kexbrsun
4 ай бұрын
Игорь, спасибо за ответ!
Игорь спасибо, отличный рецепт. А вопрос есть к вам, а можно вместо муки семола, добавить крупку -семолина , почувствуется разница во вкусе ,как вы считаете?
@THECHEFRU
4 ай бұрын
Здравствуйте, спасибо☺️ Координатно разницы по мне так не будет. Все должно прекрасно получится🫶🏻
@user-wf5tp7of3l
4 ай бұрын
@@THECHEFRU Спасибо Игорь!!!
Пропустил куда и когда чеснок класть... и ещё, при готовке соуса не нужно чуток муки добавлять? Спасибо за рецепт 🤗👍😛
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Добрый вечер🙌🏻 муки не нужно, она лишняя здесь🙌🏻 соус и так затягивается. А чеснок добавляем после лука, когда базилик добавляем. Его главное не готовить очень долго🌟
@muratomar6502
2 жыл бұрын
@@THECHEFRU спасибо 🤗!!
Добрый день. Скажите пожалуйста , на что можно заменить семолу? В магазинах у нас её нет, а в интернете, что то уж больно дорого.
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Здравствуйте. Боюсь ничем не заменить. Текстура пасты именно в этой муке из твёрдых частиц пшена. Если делать на другой муке, будет лапша( а так да, 1 кг где-то стоит 250₽
@user-iw9sj3ew9y
Жыл бұрын
@@THECHEFRU спасибо за ответ. Я нашла семолу минимум за 400 р кг
Можно ли семолу заменить мукой дурум?
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Можно😊👍🏻
Игорь, приветствую! Спасибо за подробное объяснение в видео, за рецепты! Многое получается! 👍🏻 Хоть я и домохозяйка 😊 Могу ли задать Вам вопрос относительно посуды? А именно, заинтересовали миски из нержавеющей стали. Можно фирму? Заранее благодарю! P. S. Сегодня второй день чемпионата😊 Желаю удачи!
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Добрый вечер) ох уж этот чемпионат…. Миски металические из ИКЕА😅
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Спасибо большое вам, что пишите, мне приятно🤓🙌🏻
@user-ni3cu4ct7h
2 жыл бұрын
Спасибо и Вам! 😊
спасибо огромное за рецепт! это что то! 🥰🥰🥰 подскажите , пожалуйста, почему не получается пасту порезать. вроди все по Вашему рецепту, только мука вторую часть брала полнозерновую. тесто раскатывается машиной идеально а вот вторая насадка как у Вас наматывает тесто и все застревает 🤔
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Вот боюсь именно в этом может быть проблема. Цельнозерновая не имеет такого глютена и не делает полноценную связь. От этого тесто не такое эластичное и может рваться. А вы хорошо мукой припыляли при раскатке? Бывает еще такое, что когда тесто влажное, его прокручиваешь через насадку и оно застревает (прилипает). Тут значит нужно просто больше мукой. И стабилизация, дайте хорошо отлежаться тесту в холоде, белки набухнут и будет супер!
@anast9082
2 жыл бұрын
@@THECHEFRU пробовала ради эксперимента на заварном тесте из обычной экстра муки, отлежавшегося ночь в холодильнике. хорошо присыпала. все равно наматывает. может толсто раскатала... только до 6. 🤷♀️
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Возможно в этом проблема. Я обычно до 8 катаю, чтобы паста была тонкой
@anast9082
2 жыл бұрын
@@THECHEFRU спасибо 😀😀😀 буду пробовать еще. Кенвуд с его насадками - это что-то. как я ранше без него жила?! если кто думаете брать - даже не сомневайтесь. 🥰🥰🥰
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Я тоже стал зависим)) время экономит безумно! Спасибо вам❤️
Ещё заинтересовали миски металлические. Игорёк, подскажите пожалуйста диаметр и на сколько литров?
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Спасибо вам! Это ИКЕА, самые простые миски, они всегда у них продаются - удобно и не бьются
@user-vl2yr6hg5p
2 жыл бұрын
@@THECHEFRU Благодарю 😊
Игорь шинат с/м можно использовать?
@THECHEFRU
4 ай бұрын
Здравствуйте, конечно, но хлорофилла в соке свежего шпината больше.
@user-zu5ry5kn1c
4 ай бұрын
@@THECHEFRU а просто зелень? Допустим петрушку)?
@THECHEFRU
4 ай бұрын
@@user-zu5ry5kn1c конечно. Можно и свекольный сок 👍🏻
Простите, но я не нашла рецепт. Очень хочу попробовать 😮❤
@THECHEFRU
5 ай бұрын
Здравствуйте, все есть в описании к видео. Шпинатное тесто: Шпинат 100 гр Яйцо куриное 100 гр (или 2 маленьких яйца) Мука в.с. 150 гр Мука Семола (semola) 165 гр Соль 8 гр Для соуса: Лосось или форель 100 гр Сливки 33% 70 мл Томаты в собственном соку 40 гр Лук красный или шалот 20 гр 1 зубчик чеснока Базилик 2-3 листика Каперсы в соли 7 гр Розовый перец
Сколько дней храниться свежая паста в Холодильнике?! Заранее большое спасибо) Рецепт Отличный 🙌
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Добрый день. Неделю без проблем. Но можно нарезать сразу и заморозить уже готовую пасту.
@innavassiliou6556
2 жыл бұрын
@@THECHEFRU ок))) Спасибо большое 😊
Добрыйдень!! Грамаж в рецепте на сколько порций?
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Добрый вечер! В зависимости от порции и от вида пасты. В среднем свежую беру где то 120 гр на порцию, Получается с этой раскладки около 5 порций
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Но удобней замешивать двойную раскладку или даже больше
Семола это манка? Можно измельчить манку в кофемолке и использовать как муку?
@THECHEFRU
7 ай бұрын
Нет, это +- один продукт, но из разных частей зерна. Они разные и имеют разную текстуру.
@iradaguliyeva2983
7 ай бұрын
Спасибо.У нас в Баку семолу я не видела.Надо привозить из заграницы.
Обожаю пасту в любом виде! Спасибо за рецепт, так вкусно выглядит, а ведь я ночью смотрю, ох :) Ни разу не замораживала пасту - обязательно попробую, спасибо за совет. А старая насадка - потому что так сложилось? У меня наоборот - новая с переходником на старом кукингшеф :)
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
Даааа, очень удобно морозить в невысоких контейнерах, она как свежие нарезанная выходит. Насадка ещё от предыдущих машин, ей уже много лет👏🏻👏🏻👏🏻
@vsiakoe_raznoe
2 жыл бұрын
@@THECHEFRU да, заморозка прошла отлично! Спасибо.
@THECHEFRU
2 жыл бұрын
@@vsiakoe_raznoe это очень удобно) если есть место в морозильной камере😂
@Lisa-ui4cd
Жыл бұрын
@@THECHEFRU это точно) вечная проблема))) задумалась над приобретением большой морозилки, чтобы в ней место всегда было, так мне ее саму некуда поставить оказалось😂
@THECHEFRU
Жыл бұрын
@@Lisa-ui4cd о да, очень актуально. Особенно если в доме живете🤩
Добрый вечер. Сколько варить пасту?
@THECHEFRU
Жыл бұрын
3-4 минуты)
@DDD-yq8sg
5 ай бұрын
@@THECHEFRU подскажите пожалуйста сколько варить замороженную пасту и надо ли её размораживать предварительно?
@THECHEFRU
5 ай бұрын
@@DDD-yq8sg доброе утро, отваривается паста так же примерно 3-4 минуты и помещается сразу в замороженном виде в кипяток🫶🏻
Это ведь отвал башки)) случайно нашла ваш канал, искала рецепт пирога) и только вот из-за ваших вкусных рецептов я вчера заказала эту шайтан-машину) Игорь, скажите плиз, лосось в рецепте сырой или слабосленый ? спасибо заранее !
@THECHEFRU
6 ай бұрын
Спасибо вам за доверие, очень, очень приятно! Всегда рад делиться🙏🏼🤝 промокод указали? Он там дает огромное количество бонусов) По поводу лосося, да, лучше всего сырой использовать🫶🏻😀
@vilenahalms3913
6 ай бұрын
конечно, с вашим промокодом и заказала, придет машина - хочу ваши уроки, там вроде они как тоже в подарок, только не разобралась пока как получить @@THECHEFRU
@THECHEFRU
6 ай бұрын
@@vilenahalms3913 😍😍😍😍 спасибо что пользуетесь. Конечно там много всего. Как приедет напишите мне в чат на сайте школы the-chef.ru и я вам все расскажу, выберем интересные курсы для вас😉
@vilenahalms3913
6 ай бұрын
@@THECHEFRU приготовила сегодня пасту по вашему рецепту, это было первое, что приготовила на новой машине. Ну у меня просто нет слов!!! слопали я даже сфоткать не успела, до крошечки все! Это просто божественно!! Спасибо вам огромное! ( на решетке еще остывают профитроли, тоже по рецепту с курса , приходится отгонять , чтобы не слопали до крема))))) Спасибо вам огромное за ваш труд! Всех благ!
@THECHEFRU
6 ай бұрын
@@vilenahalms3913 ☺️☺️☺️☺️ спасибо! Приятно получать такую обратную связь. Будем пополнять рецепты, и уже на днях на странице курса появится новый сборник, мы его долго делали, с рецептами на каждый день👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Игорь, а у меня что-то тесто получилось жидковато. Все ложила грамм в грамм по рецепту. Добавила еще семолины 17 г. 😢Пыталась завакуумировать, но что-то и китайский вакууматор не сработал, но тесто растеклось. Мука МАКФА , белок 12%, семолина итал.производства. Домесить при раскатке?
@THECHEFRU
7 ай бұрын
Здравствуйте, как странно, столько раз делал по этому рецепту и никогда сложностей не было. Конечно, добавьте просто муки до нужной консистенции. Можно конечно было бы списать на сезонную влажность муки, но не думаю, что настолько она может быть влажной🤓
@kexbrsun
7 ай бұрын
@@THECHEFRUЗдравствуй, Игорь. Я их-таки сделала🎉 и в 4утра ели с отцом первые равиоли!😂. Вкусно, но из-за того, что добавляла много больше муки( муку Макфу, семолу и потом добавляла муку для пасты)😮. Поэтому , мне кажется, немного плотноватое тесто, я люблю на пельмени-варенники более пластичное. Но буду экспериментировать. Насадка-раскатка с Али, и они не указали , что начинать надо с 8, вот я помучалась, пока не посмотрела на зазор между валиками. И использовала равиольницу, на днях купила( пр-во Италия), работает по типу пельменниц, которые в РФ использовали многие, но я всегда делала только ручной работы. Но тут сдалась. Ну, я не могу сказать , что по времени это все производство было быстрее. Но, короче, поигралась.😅
@kexbrsun
7 ай бұрын
@@THECHEFRUТак вы в России, а я в Израиле😂. Но Мафу всегда использую, хлеб пеку очень вкусный и красивый, не замечала, что она влажная, всегда все по норме, надо руку набивать
@kexbrsun
7 ай бұрын
Игорь, прошу совета, какую модель CASO взять вакууматор.
Где можно посмотреть рецепт
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Здравствуйте, как и всегда, все в описании🌟👌
А ЕСЛИ БЕЗ ШПИНАТА, СКОЛЬКО МУКИ???
Сделала по вашему рецепту тесто со шпинатом....там муки еще надо добавлять не меренно...тесто получилось мягкое,липкое...муки не достаточно...200гр жидкости(шпинат с яйцом)+ мука 150гр +165гр....этой муки не достаточно!рецепт требует доработки а для новичка это испорченные продукты!
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Может у вас с весами что-то не нормальное? По этому рецепту часто делаю тесто и всегда оно выходит одинаково стабильно
@user-qu4vt5ub5g
Жыл бұрын
@@THECHEFRU с весами нормально...взвешивала на кухонных и потом в Кенвуде есть весы...добавила 20 грамм муки для пасты твердых сортов...тесто получилось мягкое и чуть липкое ...а раскатывала на 7...на 8 уже сильно морщилось...делала тальетелле...получилось нежно...но после замеса тесто было мягкое....
Амбасадор это разновидность мажора ?
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Как это?))
Добрый день. Где рецептура?
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Добрый день! А где вы смотрели?) Всегда в описании, других мест нет
Нереально вкусная? А реально вкусная, нет? Не бывает?
@THECHEFRU
3 ай бұрын
Зануда 🙈
@user-mi6vq6ms3f
3 ай бұрын
@@THECHEFRU Крут и наворочен новый Русский базар! ( велик и могуч Русский язык! М.В. Ломоносов)
Я работала на 3, это много. Миксер трещит весь.
Язык у тебя без костей совершенно
@THECHEFRU
2 ай бұрын
Тяжело вам живется в этом мире🙈