Ребята, это самый понятный, адекватный и простой ролик о том, как сделать Том Ям, который я видел. Без пафоса, без лишней информации. Вы большие молодцы, что показали этого человека!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо за обратную связь!

Повар делится важными мелочами, секретами, от которого зависит вкус блюда. Слушать его приятно. Я бы еще с удовольствием посмотрела как готовят пад тай. В это блюдо я влюбилась 10 лет назад, когда впервые посетила Тайланд. Заказывала его каждый день)

Благодарю. Обозначили те нюансы, которых нет в других рецептах: что бергамот это каффир лайм, что галангал нежнее имбиря, что шиитаке горчат и портят вкус том яма. Именно за такие вещи я люблю кулинарные видео. Очень приятно и полезно слушать повара. Спасибо, что вы нам показали этого достойного человека. Идеально, когда весь контент только по существу, без лишних слов. Татьяна, здоровья и процветания вам! Всем вкусной жизни!

Танечка, замечательный контент! Вы умничка, что придумали это!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Появилось время самой научиться, а то все готовый и готовый едим

Таня, супериор! Мои мысли прочитала, ждал, когда какие-нибудь рецепты тайской кухни у тебя на канале появится. И... свершилось.Молодец. Желаю вам с супругом удачи в развитии своих каналов.Привет из Иркутска.Ждем новых выпусков.

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Иркутску привет! Спасибо за пожелания!

@user-kn6nb9pc8o

3 жыл бұрын

алексей горбунов , привет из Черемхово))

Спасибо! Обязательно подпишусь👍

Шеф, благодарю за конкретику, спокойную манеру подачи и отсутствие этих блогерских эгегей разгуляй штучек! Люблю такие длинные видео

Классный рецепт! Спасибо!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

на здоровье!

Многоуважаемая Татьяна! Съемка и рецепт, а главное - методическая подача - все на высоте!!!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Это все Михаил, 4 года практики преподавания ))

Отличное видео! Спасибо! Вечером дома приготовлю...

Спасибо, за полезное видео!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

на здоровье!

Очень понравился урок 🙏

Михаил просто душка! Такой интересный мужчина, столько знает об истории Тая, так изумительно готовит! Респект!

Супер видео!

Здравствуйте. Благодарю вас за кулинарный урок.

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

приятно аппетита!

Красавчики! Как раз готовил Том Ям.

Здравствуйте! Спасибо за интересное видео! Давайте продолжим эту тему😉. Тоже хочу на эти курсы. Удачи Вам . Ждём новых историй👍

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

спасибо за отзыв! Будем продолжать ))

Огромное спасибо Михаилу. Добрейшей души человек. Поверьте.

Танюша, балдею от ваших видео! Спасибо за рецепт! Вы такие классные! Смотрю "Дом у моря". Самые классные и порой ржачные, поднимающие настроение видюхи. Так держать!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

спасибо большое! до новых встреч на канале!

Татьяна.добрый день!очень интересно было посмотреть этот ролик.Спасибо. ❤❤❤

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

спасибо большое за отзыв!

Супер выпуск 🙌👏👍👍👍

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

спасибо!

Всегда хотел приготовить сам спасибо 🙏

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

приятного аппетита!

У меня всё получилось! Оба блюда! Как будто в Таиланде очутились!

Спасибо, будм готовить🙏

🙏👍огромное спасибо Михаилу за подробное описание приготовления супа очень приятный и доброжелательный человек . Татьяна спасибо вам за знакомство с ним💐

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Всегда рада! Приятного аппетита!

Просто супер!!!

Нет слов одни эмоции.очень здорово

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

приятного аппетита!

Спасибо большое! Офигенный дядька! Я пошёл варить том ям!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

удачи и приятного аппетита!

Привет из Иркутска, Танюша! Спасибо за такой замечательный выпуск - это ж мечта просто!!!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

на здоровье! И приятного аппетита

Да это супер вкусное местечко 🔥

Татьяна, здравствуйте! Благодарю Вас за улыбку и Ваш интерес и за приглашение шефа

Танечка, добрый день! Обалденная подача приготовления блюда. Повар талантлив! А ты молодец, так как без тебя мы бы не увидели это видео. Доча приготовила Том Ям (она его обожает ) . Получилось вкусно! Всем спасибо!

Супер!

Татьяна,Михаил,спасибо за обучение. Как раз думала пройти МК по приготовлению тайских блюд, а тут ваше видео попалось. Завтра закуплю специи и вернусь в Россию радовать близких.

Классный эфир! Очень позитивный, с отличным чувством юмора, спасибо! 😊💐

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

спасибо за отзыв!

@Alena-mo1qz

3 жыл бұрын

@@TatianaMTV 😊

Это то, чего мне не хватало , когда я жила в Паттайе. Обязательно сохраню название ресторана. Хочу тоже научиться готовить тайскую кухню

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

да, уверена, что курсы никуда не денутся, да и ресторан тоже, уже большая история у него, ветеран Паттайи ))

@rastafarang5390

3 жыл бұрын

Лучшие школы-кухни в Чиангмае. Это север Тайланда.

Спасибо классно!!!!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

спасибо за просмотр!

Спасибо вам огромное! Скучаю по Тайланду и по тайской еде! Мне срочно нужен Том Ям!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Вот, вроде не сложно, особенно когда все уже приготовлено и порезано))

@yelenaluzyanina6814

3 жыл бұрын

@@TatianaMTV я о том же)). Никак не соберусь приготовить, меня всегда набор трав смущал, вроде и привозила эти сеты из Тая.

@user-mt5cu6zk1l

3 жыл бұрын

Мне тоже срочно том янг нужен!

Отличный выпуск! Все просто и понятно. Наконец-то приготовлю ребёнку жаренный рис, а то ни разу ещё не готовила дома, все время едим его только в ресторанах и тайских кафе.

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Так и мы тоже, никогда дома не делали, а оказывается легко и на простой сковородке тоже ок

Спасибо большое, очень интересно было посмотреть

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Рады быть полезными!

Блин, я чуть слюной не захлебнулся!!!!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

ох уж эти видео про еду ))

Татьяна отличное видео.

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

благодарим!

Какие вы молодцы, буду готовить.

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Удачи! Главное все ингредиенты найти )) тогда легко

@user-jh3ou1wb1s

3 жыл бұрын

@@TatianaMTVпока ещё нет молока и устричного соуса. Корешки сушенные с прошлого года

Спасибо за видео!!! Так вкусно и интересно!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Приятного аппетита! Готовьте дома 👍

Скорей бы открыли авиасообщение и в Тайланд .

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

да уж, если откроют, еще не факт, что пускать будут ((

Спасибо, очень вкусно и красиво

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

На здоровье, приготовьте про случае !

Танечка,спасибо за рецепт.Недавно искала его в интернете.Очень много разных рецептов,но Вы наглядно всё показываете и рассказываете и готовите.Если можно ,то хотелось бы рецепт с курочкой и кокосовым молоком.Всего доброго Вам с Алескеем и Вашим деткам.

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо за обратную связь, за пожелания! Будем дальше готовить

Спасибо за видео, том ям пробовал у друзей, очень понравился. Посмотрел видео- поехал в магазин за ингредиентами, что найду, остальное что найдем, сегодня будет том ян. Михаилу отдельный респект!

Только приготовили Том Ям по вашему видео, вышло супер пупер. Спасибо ;)

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

класс! спасибо, что написали!

Обожаю его!!!!

Люблю Тайланд, молоддцы, что это показываете!! Скучаю по этой божественной красоте!

наконец-то я увидела как готовится жареный рис👍

Очень полезный ролик , благодарю. ! Побежала в китайский магазин искать. Думаю , что все найду , кроме зелёных листочков для том Ям

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

мне уже многие написали, что приготовили и Том Ям, и Као Пад , должно получиться!

Спасибо огромное за рецепт! Теперь буду знать, что везти с собой из Тая. Главное чтобы границы открыли).

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

везите полный чемодан! Кто затарился этой зимой до закрытия границ - сейчас сидит на золотых запасах лемонграсс ))

Готовила вместе с вами том ям по видео, получилось очень вкусно🥰спасибо

@TatianaMTV

2 жыл бұрын

здорово, очень рады!

Наш любимый ресторан ! Отмечали там др Новый год!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Рада, что навеяла тёплые воспоминания !

Спасибо, Михаил, убедили, что можно приготовить тайскую еду и в Питере.

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

попробуйте , расскажете потом

Спасибо,Татьяна, только,что приехали с Тайланда ели азиатскую еду,хорошо,что посмотрела ваш ролик с поваром, буду готовить теперь тайскую кухню.

Хорошо,что открыли после пандемии Тайланд,какое счастье,что есть возможность опять путешествовать,были на Коа лаке,прекрасные пляжи,теплое море.плохо одно- опять домой в Сибирь,а там сейчас минус 30 гр.

Татьяна спасибо большое за это видео! Всё понятно и просто) Можно вопрос не по этому видео? Мы купили варёные малюски в Macro - что с ними можно делать? Может спросите местных поваров для нас?

@TatianaMTV

Жыл бұрын

блюд много, от омлета до падтая ))

Супер

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

рады, что понравилось!

Слюнки не потекли, потому что сами готовим очень часто такой суп!!!

Класс . А можно рецепт где гораздо больше кокосового молока )) Типа Том Кха.

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

с большим количесвом молока - это Том Ка, верно. Поищем, кто бы нам рассказал ))

Спасибо. Будем готовить)))) Давно хотели, приготовить, после этого видео Татьяна точно займемся😁👍🖐️

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Если все в наличие, то вообще легкотня. Цена вопроса только в России 😎

Привет из СОЧИ! Танечка я тоже люблю Том Хка ,. где больше кокосового молока молодец хорошая, послушная ученица .У нас теперь не поешь суп Том Ям ,кафе закрыты с этим кавитом .Будем надееться , что скоро это все закончится и все рванем в Тайланд.Правда я первый пыталась грызть эти деревяшки.Спасибо Михаилу .

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

может сможете дома приготовить? ))

@samoesineevmire

3 жыл бұрын

@@TatianaMTV Да попробую.

Если не ошибаюсь у Михаила был небольшой ресторанчик недалеко от Паттаи?

Ну я в Европе живу, тут есть рестораны азиатские, и этот суп тоже есть.Можно в любой закусочной купить азиатской.Совсем не обязательно лететь в Таиланд из- за супа😊😊Но в Таиланд, я обязательно слетают!!! Спасибо за видео!! Повар очень понравился!

Сушеные корни и листья сколько варить в бульоне, чтоб вкус хорошо отдали?

Как приятно было узнать , что вы из Иркутска !!! Где жили в Иркутске и планируете ли приехать ?

Как же всё просто готовиться, спасибо большое за рецепты!🙏❤

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Да, осталось добыть ингредиенты ))

Бомба!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

удачи в тайской кулинарии!

Спасибо за видео! ☀ 💐🎉

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Приятного аппетита!

Мммм, мой любимый суп том ям. Я привозила пасту и коренья сушеные с тая. Готовим частенько. Вкуснооо

Спасибо вам с этой стороны экрана :)

Татьяна, спасибо, несколько раз были в Паттайе, я всегда заказывала Том Ям, муж всегда что-то другое, хотя, пробуя, всегда говорил, что нравится...В этом году, мой муж первый раз, для себя заказал Том Ям и та-дам!!!, подсел на Том Ям. Месяц были в Паттайе и, я с удивлением наблюдала, как мой муж, раз за разом заказывал Том Ям. Приготовление Том Яма смотрел просто нос к носу с монитором...))) Конечно же понимаем, что дома так не получится, нет специй, но удовольствие получили колоссальное, Татьяна , спасибо!!!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

ну хоть на расстоянии поглядеть )) спасибо за просмотр!

Татьяна, спасибо за новое направление - онлайн кулинарный мастер-класс. Видео просто супер, слюна выделяется и капает на экран. Жаль поздно посмотрела, завтра куплю недостающие ингридиенты и попробую приготовить.

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Удачи! Вроде все легко, думаю, должно получиться 👍

@vladimirzabolotsky

3 жыл бұрын

канал "тайская еда" вам в помощь, ведет его тайка, живущая в сибири ;)

Все ингредиенты есть в магазине. Сама не готовила, лень. Но тут прям захотелось. Неужели за 5 минут реально можно сготовить такую вкусноту))

спасибо за видео. Раньше привозила из Таиланда пакетики для супа. В Турции буду пробовать приготовить самой.

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

класс, Том Ям в Турции )) расскажете потом.

@vladimirzabolotsky

3 жыл бұрын

@@TatianaMTV в турции напряг с такими ингридиентами, тайки с собой еду тащат.

Обычно варят в мешке все твердые ингредиенты. Потом вытаскивают мешок и добавляют морепродукты или другую основу( рыба, курица и др)

Ой классно!!!!! Срочно буду готовить!!! Спасибо Татьяна за видео!!!!! Шефу спасибо за рецепты!

Танечка. Спасибо за шикарный урок. А где находится этот ресторан 8подков. Когда откроются границы можно будет записаться на мастер класс к этому шикарному шеф повару? И просто отдохнуть в этом ресторане

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

В Описании к видео есть вся информация: точка на карте и страница кулинарной школы, вы можете подписаться и следить за новостями. Удачи! Спасибо за просмотр!

привозил , заказывал , умею практикую... спасибо

Я купил мешочки для специй на казани - очень удобно!

Таня, привет! Это Наталья, которая работала в Саду специй гидом и садовником)). Рада видеть тебя! Выглядишь прекрасно, - значит все у тебя благополучно)). Я уже 2 года и 3 месяца, как дома в России. Жаль, что из-за известных проблем не могу приехать в гости... Всего тебе самого прекрасного!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Наталья, привет! Очень рада, что ты меня помнишь и смотришь! )) В Таиланде все спокойно, а это значит, и мы не нервничаем. Сейчас главное берегите себя, чтобы в будущем в гости приехать. Спасибо за твое сообщение! До встречи!

@nataliyanphimai9078

3 жыл бұрын

@@TatianaMTV спасибо, дорогая!)) пока!

Здравствуйте, а стебель лемонграсса и галангала где можно купить? вообще у нас продают?

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

в комментариях писали, что много где продают, в супермаркетах разных. Может быть от города зависист.

Большое спасибо!Будем ждать приготовления других блюд!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Постараемся ещё что-нибудь приготовить

Отличная идея! Попробуем приготовить дома!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Вроде легко и не особо затратно, и быстро ))

Сами многоуваемая Татьяна исходите слюной!!!!

Ммм как вкусно, я тоже хочу.😎

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Ну вот, есть шанс повторить 👍❤️

Обожаю тайскую кухню..💖💖💖💖 стояла на рынках,и смотрела как готовят тайскую еду..😊😊😊

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

да-да, особое развлечение на рынке - смотреть как готовят, согласна!

@vladimirzabolotsky

3 жыл бұрын

@@TatianaMTV еще неимоверный санук - в "макашнице" знакомых тайцев помогать им в готовке, и наблюдать удивление завсегдатаев из местной клиентуры :)

Ну кто же пробует и облизывает ложку 🙈🙈🙈🙈Меня еще в школе учили , что пробовать надо отдельной ложкой , те наливать в нее той ложкой которой мешали суп . А мне уже 63 года . В школе на уроке труда нас учили и до сих пор я все это помню .

Спасибо за интересное и поучительные видео. Вы, как всегда, на высоте!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Благодаря учителю все, сама-то я обычно готовый ем ))

Скажите. Сколько мл составлял изначальный объем супа?

@TatianaMTV

Ай бұрын

примерно 250-300 мл

Спасибо за видео, очень интересно 🤗 Если кому поможет, то листья каффир лайма, корень галангала, сок лайма, рыбный соус и разные пасты Том Ям, Том Ка, красное желтое Карри есть в интернет-магазине Вайлдбериз. Не реклама, просто на Камчатке тоже трудно найти многие ингредиенты для азиатской кухни, а так хочется приготовить дома 😊

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Спасибо за подсказку!

@humanyh.8707

3 жыл бұрын

Я не нашла в Вайлдберриз

@vladimirzabolotsky

3 жыл бұрын

в "диких ягодах" много чего есть, причем, даже выгоднее чем в тематических магазинах. там тайки местные даже затариваются ;)

Спасибо за рецепт! А ещё вкусно добавлять в Том Ям кусочки капустного листа

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

это сибирский апгрейд ))

@user-hs1ze8ip9r

3 жыл бұрын

@@TatianaMTV как ни странно, но такой вариант супа раньше подавали в одном из кафе Фестиваля - Yam saap (мы его называли "тайская столовка" за бюджетность)

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

@@user-hs1ze8ip9r да, есть такое и сейчас кафе. 👍 действительно, добавить капусточки для объёма ))

👏👏👏

Татьяна, отличная идея! Хотим ещё рецепты!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Буду добывать рецепты ))

Татьяна и Михаил, огромнейшее спасибо за видео! Попробуем приготовить любимый Том Ям по вашему рецепту, еще и рис, просто класс 👍🍜🍚 🤗💖

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Удачи! 🍀 и приятного аппетита!

Таня, как всегда, СПАСИБО 🙏🙏🙏за видео, теперь и очень вкусное, подпишусь на Михаила👍🤩🤗

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Подпишитесь, не прогадаете! 🙏 Спасибо за просмотр!

Обалденные видео, все просто и понятно. Спасибо большое!!!

@TatianaMTV

3 жыл бұрын

Всегда пожалуйста! Вдруг приготовите - напишите как получилось 🤝