Этот рецепт идеально подходит для людей, следящими за своим питанием и фигурой, а ещё и для детей, так как сделан из творога и на беззерновой муке.
РЕЦЕПТ:
Творог 400гр
Яйцо 2шт
Желток для смазывания
Мука рисовая 40гр.
Мука цельнозерновая 30гр.
Соль по вкусу
Сулугуни - 280гр.
Желток по желанию на каждую лодочку.
Включаем духовку на 180°.
Для приготовления теста творог смешиваем с яйцом и солью, измельчаем при помощи погружного блендера. Добавляем муку и вымешиваем до однородной состояния. На силиконизированном пергаменте распределяем тесто в виде лодочки, смазываем желтком, разведенным с 5гр. воды. Отправляем в духовку при температуре 180°, режим верх/низ на 17-20 минут.
Как только лодочки подрумянятся, достаем и раскладываем натертый на крупной тёрке сыр. Отправляем обратно в духовку до образования румяной корочки. За пару минут до конца добавляем сырой желток.
Наслаждаемся вкусным и полезным хачапури! Идеально для взрослых и детей! Приятного аппетита!