Рецепт Шкмерули/Чкмерули - сочный ШАШЛЫК из КУРИЦЫ в сливочном-чесночном соусе. Грузинская кухня.
Ойын-сауық
📷 𝕀𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞 - / aromati_kav... (𝓐𝓻𝓸𝓶𝓪𝓽𝓲 𝓚𝓪𝓿𝓴𝓪𝔃𝓪)
Дорогие друзья!
Всем большой привет из солнечной Грузии! Меня зовут Карен! Готовлю для вас от души и раскрываю свои секретные рецепты!
И в этом видео я научу вас готовить очень вкусное блюдо - ЧКМЕРУЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ!
Выражение - «всё гениальное просто» в полной мере относится к грузинской кухне. Берутся самые обыкновенные, простые и доступные продукты, а в итоге получаются потрясающе вкусные блюда.
ЧКМЕРУЛИ - настоящая классика грузинской кухни. Необыкновенно сочное, ароматное, нежное и вкусное блюдо из курицы (цыпленка). Главное в этом блюде - соус, который готовится из сливок и большого количества чеснока.
Ну а чтобы ЧКМЕРУЛИ получилось бомбическим, то курицу (цыпленка) вначале надо хорошо поджарить под прессом, то есть приготовить ЦЫПЛЕНКА ТАПАКА (ТАБАКА).
ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА (ТАБАКА) - популярное блюдо не только грузинской кухни. Суть приготовления блюда в особой разделке курицы и в самом процессе жарки. Жарится ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА (ТАБАКА) на сковороде с добавлением растительного масла. Обязательно укладывается сверху на цыпленка тарелка или крышка, на которые ставится гнет. То есть тушка должна в обязательном порядке обжариваться под гнетом.
Попробуйте приготовить, всё очень просто!
Для приготовления безумно вкусного ЧКМЕРУЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ вам потребуются:
2 кг. курицы (цыпленок),
700 мл. сливок,
1 шт. чеснока,
150 мл. подсолнечного масла,
1-2 ч.л. сухой аджики,
соль, перец по вкусу.
___________________________________________
ASATOUR TOURS & EVENTS - турооператор по Грузии и Армении с 2011 года. Все прекрасно знают, что лучший отдых - это путешествия! Туристическая компания ASATOUR предлагает отправиться с нами в увлекательное и незабываемое путешествие по прекрасным и таким гостеприимным Грузии и Армении, путешествие, наполненное удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Обратитесь к нам, и Вам будет предложен авторские туры, составленные нашими специалистами, которые будут подобраны специально для Вас, а значит путешествие станет незабываемой страницей истории Вашей жизни! asatour_tours_and_events
asatourevent/
Тел.: +995 596 70 00 06 +995 568 70 00 06
E-mail: incoming@asatour.ge
Рецепт Шкмерули/Чкмерули - сочный ШАШЛЫК из КУРИЦЫ в сливочном-чесночном соусе. Грузинская кухня.
#чкмерули #табака #грузинскаякухня
___________________________________________________________
АРОМАТЫ КАВКАЗА совместно с туристической компанией ASATOUR, специализирующейся на турах и мероприятиях в Грузии и Армении, предлагают Вам отправиться в увлекательные путешествия в мир кавказской кухни, наполненные удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Наша задача помочь вам разобраться в кавказской кулинарии, а также вдохновить вас новые достижения, чтобы вы могли готовить с удовольствием и радовать себя и своих близких, а также показать вам интересные уголки наших любимых Грузии и Армении!
Если вы в поисках здорового и вкусного питания, а также незабываемых путешествий, то АРОМАТЫ КАВКАЗА - это для вас!
Пікірлер: 112
А я всё думаю почему такой день хороший! А ничего странного, просто оказывается АРМЕНИН родился! ))) Поздравляю, дай БОГ ему счастливой жизни!
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Евгений джан, спасибо большое за теплые пожелания 💜 Очень приятно!
Спасибо большое за ваш рецепт,ваши рецепты смотрю всегда,вот только комментарии пишу редко. Поздравляю с рождением племянника,здоровья ему и его родителям.Добра и мира вам и вашим близким .Мирного неба над головой. К сожалению вы от меня отписались ,жаль
Привет из АРМЕНИИ Карен джан 🙋🇦🇲🇦🇲Запах почувствовала через экран 😋😋 Спасибо за рецепт, приятного аппетита 👍👍
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Приветствую из солнечной Грузии! 🤩 Очень приятно, что оценили рецепт! Получается действительно невероятно вкусно! Обязательно пробуйте! 🤩
Карен обожаю грузинские блюда особенно в твоем исполнения . И Гарика тоже люблю смотрю.
Карен поздравляю. Дай бог здоровья мальчику и его родителям🌹🌹🌹🎁
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Армен джан, спасибо большое за пожелания! 🤩
@user-zo1ez4wr5u
2 жыл бұрын
@@Aromati_Kavkaza 👍👋
*Карен, привет, дорогой друг. Лайк в поддержку от меня! Всё отлично показал. Великолепная грузинская кухня. Быть Добру!*
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Вася джан, большое спасибо за комментарий! Очень приятно, что оценил ролик! 🤩 Старались от всей души! 🤩 Пробуйте на здоровье! 🤩 Всех благ Вам! 🤩
Карен джан поздравляю тебя дорогой!!! Спасибо большое за фильм!! Брат снимай почаще!!!
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Эрик джан, спасибо большое за обратную связь 🥰 Ваши отзывы для нас лучшая мотивация! Счастья и удачи вам! Обязательно буду чаще радовать вас!
Обожаю кавказкую и азиатскую кухню
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Дмитрий джан, мы тоже очень любим 🤩
поздравляю с рождением племянника Карен джан а курочку обязательно приготовлю по твоему рецепту спасибо за лучшие рецепты
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Алексей джан, спасибо большое 💜 Очень приятно, что оценили рецепт ♥️ Готовьте на здоровье, получается невероятно вкусно! 💜
Обожаю грузинскую кухню! Поздравляю Карен с рождением племянника! Здоровья и всех благ)))
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Алик джан, спасибо большое за пожелания 🥰 Действительно, грузинская кухня очень вкусная!
Карен Джан, Приветствую 👋👋👋. Рады вас видеть снова. От души поздравляю с рождением племянника, пусть малыш растёт здоровым и счастливым🎉🎁. Рецепт как всегда, бомбический 💣💣💣🍷🍾👍
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Оксана джан, благодарю вас за теплые искренние поздравления 🥰 Очень приятно! Рецепт очень простой и вкусный! Готовьте на здоровье! 💜
Как всегда супер рецепт и ролик хороший. Мне как бывшему Тбилисцу очень прятно вспоминать ароматы Кавказа благодаря Вам . Мир Вашему дому и крепкого здоровья
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Араик джан, спасибо большое за теплые слова ♥️ Стараемся от всей души радовать вас душевными и интересными видео! 💜 Всех благ Вам!
Привет,🤝 мой друг. Большое вам спасибо за рецепт. Курочка получилась очень вкусная👍👍👍
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Приветствую уважаемый друг 🥰 Очень приятно, что рецепт понравился! ♥️ Старались от всей души! Оставайтесь с нами! Впереди много интересного и полезного! 💜
Поздравляю Карен Джан с рождения примяника здоровья счастья желаю....вы супер повар
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Мария джан, благодарю! 🤩 Очень приятно читать такие теплые пожелания от Вас! 🤩
Здравствуйте Карэн ! Спасибо за рецепт ! Замечательная курица получилась ! ПП и лайк от друзей !
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Приветствую уважаемый друг 🥰 Благодарю вас за отзыв 🥰 Очень приятно! Очень советую приготовить и порадовать и близких! ♥️
Как же Вы всё вкусно готовите!!!Обязательно попробую приготовить это блюдо!!!Радуйте нас почаще)))
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое 💜 Всегда стараемся радовать вас интересными и полезными видео! Обещаю почаще радовать вас! Всех благ Вам!
Обожаю Грузию, её колорит, людей, кухню. Шикарная страна и великолепные люди. Привет с Волгограда
@Aromati_Kavkaza
Жыл бұрын
Приветствую из солнечной Грузии 🥰 Действительно Грузия уникальная и душевная страна! 🥰 Приезжайте обязательно!
ПОЗДРАВЛЯЮ ГЕНАЦВАЛЕ . ПРИВЕТ ИЗ СОЛННЕЧНОГО ГРЕЦИИ , 🇬🇪🇬🇷🇬🇪🇬🇷🇬🇪🇬🇷🇬🇪🇬🇷🇬🇪🇬🇷💖💖💖💖💖
@Aromati_Kavkaza
Жыл бұрын
Вас также приветствую из солнечной Грузии 🥰 Оставайтесь с нами 😍 Впереди много интересного и полезного 🥰
Чтоб мир был на земле. Неужели как жили при Советском союзе мирно и дружно.
Карен привет из Самары! Я побежал за курочкой!
@Aromati_Kavkaza
Жыл бұрын
Дмитрий джан, приветствую из солнечной Грузии 😍 Будем признательны за отзыв 😊
Поздравляю! Из Беларуси брат Вам привет!Дай Бог всех благ тебе друг и всей твоей семье!
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое за теплые пожелания 🥰 Вам также желаю всего самого наилучшего! ♥️
Каркн джан чикмахули термо бомба ты молодец
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо дорогой друг за теплые слова! 💜 Блюдо действительно получилось бомбическое ♥️ Пробуйте обязательно!
Благодарю, то что я искала
@Aromati_Kavkaza
7 ай бұрын
Лусине джан, барев дзес! Спасибо большое! Очень рад, что вам понравилось мой рецепт! Мира и добра Вам и вашим близким!
@Aromati_Kavkaza
7 ай бұрын
Бари Ахоржак! Приятно аппетита!
Спасибо за рецепт.
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо вам, что смотрите и поддерживаете нас😊 Для нас очень важна ваша поддержка! Готовьте на здоровье! ♥️
Спасибо за ролик.Удачи!!!
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо вам за комментарий 🥰 Будем и дальше радовать вас! Всех благ!
@user-bc8lh7vw6nbaro
2 жыл бұрын
@@Aromati_Kavkaza Спасибо!!!
Шикарно выглядит Ваше блюдо! Спасибо большое за рецепт и видео! 🔥👍🤗
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Джульетта Джан, спасибо вам за обратную связь 🥰 Рецепт действительно очень вкусный! А готовится очень легко! 💜 Пробуйте обязательно!
Очень люблю грузинскую кухну ,большое спасибо👍👍👍💯
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Бела джан, большое спасибо Вам, что смотрите и поддерживаете нас! 🤩 Вы для нас лучшая мотивация! 🤩 Грузинская кухня действительно невероятно вкусная! 🤩
Молодец друг !!! Посмотрел тебя с удовольствием !!! Я бы в гости к тебе приехал бы, в дом, там спокойно и хорошо !!!
@Aromati_Kavkaza
Жыл бұрын
Павел джан, спасибо большое за комментарий 😍 Приезжайте обязательно 🥰
Карен джан добрый вечер,спасибо большое за шикарный фильм ,блюдо супер!! Поздравляю с рождением племянника ,как назвали?!
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Гаяне джан спасибо большое за обратную связь! 🤩 Блюдо действительно бомбическое! Вкус не описать словами! 🤩 Пробуйте обязательно! 🤩 Племянника назвали Роберт
Карен шикарно готовишь.и ведёшь канал креатив и позитив
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Дмитрий джан, спасибо большое за комментарий! 🤩 Стараемся всегда радовать вас позитивными и вкусными видео! 🤩 Оставайтесь с нами! 🤩
Мой сын говорит . Тебе надо жить в Грузии. Я часто готовлю.
@Aromati_Kavkaza
3 ай бұрын
Гризия дружелюбная и толерантная страна! А вы, где живете?!
Хороший рецепт.
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Вика джан, огромное спасибо за комментарий! 🤩 Рецепт дейтсвительно очень вкусный и простой! Готовьте на здоровье и радуйте родных и близких! 🤩
Добрый день! 🤝Бесподобно готовите, аж аппетит разыгрался, от души! 👍👍👍
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Огромное спасибо за обратную связь! 🤩 Для нас это очень важно! 🤩 Оставайтесь с нами! Впереди много интересного! 🤩
Карен джан, спасибо за новое видео, мы очень соскучились))) как всегда вкусно и ароматно 😊
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Анастасия джан, спасибо большое за поддержку 🥰 Для нас это лучшая мотивация и дальше радовать вас интересными и полезными видео! ♥️
Будь здоров брат джан)
@Aromati_Kavkaza
Жыл бұрын
Светлана джан, спасибо большое 😍 Вам также желаю быть здоровым и счастливым 😍
Поздравляю с рождением племянника!
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Огромное спасибо ♥️
Ждём Карен джан
@Aromati_Kavkaza
Жыл бұрын
🥰🥰🥰
Приготовленное твоими руками всё вкусно и без всяких стандартов 💋
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Лиана джан, большое спасибо за такую оценку! 🤩
Привет из Сибири🖐 😉 Шикарное блюдо друг👍😉 Как раз для нас, для бедняков👍🤭
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Приветствую из солнечной Грузии! 🤩 Спасибо за обратную связь дорогой друг! 🤩 Пробуйте обязательно и радуйте родных и близких! 🤩
Отлично выглядит
@Aromati_Kavkaza
Жыл бұрын
Благодарю 🥰
Это блюдо называется ШКМЕРУЛИ, так как пройсходит от названия село ШКМЕРИ, который находится в регионе РАЧА.
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо большое за информацию🤩
Карен Джан ✌️👋👍
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Армен джан🤩
@user-zo1ez4wr5u
2 жыл бұрын
@@Aromati_Kavkaza 👋
На гриле с фруктовой щепой или чанки вишня яблоко слива я делал у кума на даче на гриле вебер мастертач
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Дмитрий джан, вы большой молодец! 🤩 Готовьте и дальше и радуйте родных и близких! 🤩
კაია
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
მადლობა კომენტარისთვის 💜
Родина блюда - село Шкмери (Онский муниципалитет) в высокогорной области Рача на западе Грузии - отсюда и название блюда - Шкмерули. В русской транскрипции прижилось название Чкмерули, что из предыдущего стало понятно что оно неправильное.
@Aromati_Kavkaza
Жыл бұрын
Спасибо большое за информацию 😊
ВАХ !!!!!
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо за комментарий 🥰
like
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Спасибо 😍
👨🍳👨🍳🤩🤩🤩
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
🤩🤩🤩
Я так готовил со сливками домашними и хошмосунели
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Молодцы! 🤩 Пробуйте и по нашему рецепту! 🤩 Уверен равнодушным никто не останется! 🤩
Сливки и сметана ?
Курочка и подкоптилась
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
Да, курочка получилась просто бомбическая! 🤩
ნიკა კალიჩავასთან ერთად გადაიღე რაა
@Aromati_Kavkaza
2 жыл бұрын
მადლობა კომენტარისთვის 💜 აუცილებლად გავითვალისწინებთ 🥰
Братуха, в рецепте сметану пропустил.
yl
ქართულად დადე ვიდეო რა
@Aromati_Kavkaza
Жыл бұрын
გამოიწერეთ ჩემი ტიკ რომ გვერდი. იქ არის ვიდეოები ქართულად
НЕ ПРАВИЛНАЯ ИСТОРИЯ ПРО ГОСТЕИ ,
@Aromati_Kavkaza
Жыл бұрын
Благодаря комментариям(даже плохим) мое видео становится популярнее. Чем больше комментарий,тем больше просмотров на видео будет(а плохие комментарии приносят больше зрителей) Ты этим комментарием меня не обидел,а помог ,чтобы видео стал популярным. Спасибо большое за комментарий, можешь писать еще больше плохого. Ответ пишу такой длинный(большой) ,чтобы точно понял! 🤣
Я обожаю грузинскую кухню , но мне уже нельзя острое. Можешь сделать такое, кавказское аутентичное блюдо не очень острое , Ну и не манную кашу по мегрельски. Уверен, что и там есть аджика. Я уже подписался, а тебе Шалом из Израиля .
@Aromati_Kavkaza
3 ай бұрын
Шалом дорогой ДРУГ! Спасибо большое Вам! Да в Грузии любят все острое, но у меня на канале есть не острые блюда, даже есть любимое блюдо грузинских евреев! Гамарджоба из Грузии!