Рецепт: Йогуртовый Торт с малиной! Очень пышное и нежное суфле!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Рецепт йогуртового торта с малиной, это пышное и очень нежное йогуртовое суфле, тонкий бисквит и свежая малина. Нежная текстура йогуртового суфле, делает этот десерт, по-настоящему вкусным. Малина подчёркивает текстуру торта и придаёт ягодный контраст. Рекомендую йогуртовый торт для любителей, не жирных тортиков с ароматом ягод или фруктов, в зависимости от того, какой йогурт вы используете для приготовления торта.
___
Рецепт йогуртового торта с малиной.
Суфле:
1. Йогурт (густой) - 500 гр;
2. Сметана 20% - 200 гр;
3. Сливки для взбивания - 500 гр;
4. Сахарная пудра - 100 гр;
5. Малина - 200 гр;
6. Желатин - 40 гр;
7. Вода - 100 гр.
_
Бисквит:
1. Мука - 40 гр;
2. Сахар - 40 гр;
3. Яйца - 1 шт;
4. Разрыхлитель - 3 гр (половина чайной ложки);
5. Ванилин - щепотка.
___
* Важно!
* Йогурт густой, не питьевой;
* Животные сливки не менее 33% жирности;
* Вместо малины, допускается использование иных ягод и фруктов;
* Советую оформлять свежими ягодами, мятой или фруктами. По желанию можно оформить кремом;
* Не советую наносить шоколад на поверхность йогуртового торта, иначе шоколад растает и оставит грязные следы;
* Не советую наносить айсинг и иные формы глазури, иначе она растает;
* Допускается заливка ягодных и фруктовых джемов на холодный торт;
* Допускается использование желе сверху и внутрь торта вместо ягод;
* Хранить торт в холодильнике. Подавать в холодном виде;
* Срок годности торта, соответствует сроку годности, используемых сливок.
___
Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением тортов и десертов: zen.yandex.ru/sladkii_master
___
Спасибо мои дорогие за вашу Подписку и Лайки! Тем самым вы продвигаете канал и мотивируете меня на новые рецепты…
Пікірлер: 64
Очень красиво! Спасибо будем готовить
@sweet_master
3 жыл бұрын
Спасибо за доверие 😃❤
Тортик-мечта...
@sweet_master
3 жыл бұрын
Спасибо)
Потрясающий торт, спасибо за рецепт
@sweet_master
Жыл бұрын
😃🌺
Спасибо,что делитесь секретами и за прекрасные рецепты.
@sweet_master
2 жыл бұрын
Спасибо за доверие ❤ мне приятно что рецепты нравятся 😊🌷
Благодарю за рецепт. Счастья,, здоровья и удачи Вам!
@sweet_master
Жыл бұрын
🌹
Бомбически!!! 👍👍👍
@sweet_master
3 жыл бұрын
Спасибо 🙋🏻♂️🌷
Молодец! Спасибо! Я всегда с удовольствием смотрю Ваши видео и готовлю по ним. Все очень понятно.
@sweet_master
3 жыл бұрын
Мне очень приятно, что вы доверяете моему каналу и готовите, по моим рецептам. Спасибо ))
Супер ❤
Спасибо большое за рецепт. Надо обязательно попробовать. Вроде все так легко))
@sweet_master
2 жыл бұрын
😃👍🏻
Дякую за простий рецепт смачнющого торта. Я ще прослойку ягідного желе зробила. Дуже гарно і смачно вийшло
@sweet_master
5 ай бұрын
Спасибо за отзыв 😃 я рад что йогуртовый торт понравился 🎂🎉
Супер! Дуже сподобалося! А ідея - спочатку суфле, потім бісквіт і все перевернути - просто геніальна. Дуже дякую за ваші рецепти.
@sweet_master
3 жыл бұрын
🌹🌹🌹Спасибо, что оценили мой креатив! Спасибо за позитивный комментарий 😃❤
Look so delicious
@sweet_master
2 жыл бұрын
😊🌹
Блин Вы супер
@sweet_master
3 жыл бұрын
Спасибо 😄❤
Йогуртовые торты с суфле более легкие по своей текстуре и, конечно же, менее калорийные, что очень важно для многих. Спасибо, Константин, за такое разнообразное великолепие.
@sweet_master
3 жыл бұрын
Спасибо за доверие, полностью согласен 😃👍🏻. Рад, что рецепты на канале нравятся!
@user-qf4vw6fd8n
8 ай бұрын
@@sweet_masterа где мама
@sweet_master
8 ай бұрын
Наблюдает 😄@@user-qf4vw6fd8n
😋
@sweet_master
3 жыл бұрын
Спасибо 😃👍🏻
Спасибо за ваш труд! А можно ли из веганских ингридиентов такое?
@sweet_master
Жыл бұрын
Здравствуйте, думаю можно. Если животные сливочное суфле заменить на кокосовые сливки, желатин на агар агар и сливочное масло также поменять на веганское
Подскажите пожалуйста, каким будет суфле по вкусу? На что похоже? Рецепт понравился, беру на заметку.
@sweet_master
3 жыл бұрын
Рецепт похож на ягодное суфле по текстуре конфеты птичье молоко только йогуртовые и очень вкусные 🍇🍓🍒🍓🍒🍇
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, можно украсить такой торт? Фигурки из мастики ставить на палочке?
@sweet_master
2 жыл бұрын
Здравствуйте, не советую украшать мастикой и всё что имеет сахарную основу, тк они будут таять. Палочки на суфле не устойчивы. Лучше украсить ягодой, фруктами🍰🍓🍇🍒👍🏻
@jasminjasmin8167
2 жыл бұрын
@@sweet_master спасибо
Подскажите пожалуйста, а желатин не пойдет комочками из-за разницы температур ?
@sweet_master
2 жыл бұрын
Здравствуйте, на момент добавления горячего желатина, мусс не настолько холодный, поэтому он хорошо расходится в нём без комочков.
Здравствуйте, а можно ли добавить консервированные фрукты(персики)? Если да, то как лучше это сделать?
@sweet_master
5 ай бұрын
Здравствуйте абрикос или персик. Просто как в рецепте вместо малины. Мелко порезанные кусочки
Здравствуйте ,подскажите как поступать с замороженной ягодой?
@sweet_master
3 жыл бұрын
🌷Откиньте на мелкое сито чтобы лишний сок вышел. Но опять же все зависит от конкретной ягоды и ее сочности🍒🍒🍒👍🏻
@ekaterinagorlacheva4652
3 жыл бұрын
@@sweet_master благодарю.
Добрый день. Вы уверены, что желатина нудно 40гр?
@sweet_master
6 ай бұрын
Здравствуйте да
А какой процент егурта для этого торта
@sweet_master
2 жыл бұрын
Здравствуйте, процент любой это не принципиально важно 🎂👍🏻
@user-tz2js5hc6u
2 жыл бұрын
Спасибо
А зачем сливки, сметана? Если он йогутовый?
@sweet_master
2 жыл бұрын
Для вкуса, тк это торт, а не просто йогуртовое суфле.
С 10 процентов сливки можно или нет
@sweet_master
2 жыл бұрын
Здравствуйте, 10% не подойдут, они слишком не стабильные. Только если увеличите количество желатина на 5 г., но это также отразится на вкусе.
@user-by6el4js6m
2 жыл бұрын
@@sweet_master спасибо большое очень вкусно я зделала уже
@sweet_master
2 жыл бұрын
@@user-by6el4js6m 😊💖 я очень рад, что торт понравился!
Ну ёпрст!!! Уже десятый рецепт смотрю, по запросу "йогурт суфле торт", и всюду сливки! Ладно 1 к 1, а то есть и сливок в два раза больше йогурта...
@sweet_master
2 жыл бұрын
Здравствуйте, сливок столько же сколько и йогурта.
Вы в своём уме? 500 грамм сливок??? Это йогуртовый торт??? С таким же успехом можно назвать его "СЛИВОЧНО - ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ"!!!
@sweet_master
2 ай бұрын
Как Вам сказать... я в полном неадеквате 😈
@user-cy5dj5gt2b
2 ай бұрын
@@sweet_master заметно!😃