Рецепт белково-масленного крема
Белок 120 г (3 шт)
Сахар 170 г
Масло 400 г
Белок с сахаром нагреваем на водяной бане до 65-70 градусов , снимаем
Взбиваем белок с сахаром до остывания
Частями вводим сливочное масло
После еще минут 5 взбиваем
Используем водорастваримые красители
Пікірлер: 3
Очень красивый декор у вас получился! 🤍 Крем не получается слишком жирным?
А на сколько яиц бисквит у вас?
белково - маслЯНый крем