Ингредиенты: Для теста • мука - 200 г • сливочное масло - 200 г • творог 9% - 200 г Для начинки • голубика - 400 г • творог 9% - 200 г • яйца куриные - 1 шт. • яичные желтки - 1 шт. • лимоны - ½ шт. • сахар коричневый - 3 ст. л. • кукурузный крахмал - 3 ст. л. • ванильный экстракт - ½ ч. л. • соль морская - ¼ ч. л. Рецепт «Ватрушка с творогом и голубикой»: bit.ly/2ZpLc49

Вот же человек! Чтобы Юля не делала, хочется продолжить! Смотришь эту передачу - хочется взяться за выпечку, залезла в шкаф и рассказала про сарафаны - хочется свой шкаф перетряхнуть, готовит мясо или суп - хочется это все на ужин приготовить! Заражает всем: и хорошим настроением и своими увлечениями! Готовит быстро и очень аккуратно, приятно смотреть! Спасибо, Юля! Здоровья Вам и вашим близким

Когда я вас смотрю - у меня уютное настроение 🤗

Люблю смотреть как Юля готовит. Кстати ,Юля привила мне любовь к кухне с детства .Потому что каждое воскресение включала НТВ и смотрела Юлины рецепты ....

Привет! Показывайте, пожалуйста, в разрезе. Интересно видеть какое тесто внутри. Спасибо!

Спасибо за рецепт! В разрезе действительно важно увидеть результат, я, например, не люблю сверхвлажное тесто, поэтому опасаюсь манников и сырной выпечки, в них часто бывает такое, чтобы понять стоит ли пробовать рецепт нужно видеть разрез в готовом виде.

@nelli6989

4 жыл бұрын

Манку вообще нужно выбросить и забыть как страшный сон. Когда пишут в рецепте - без грамма муки, но 200 грамм манки.....😲обхохочешься. Это насколько нужно быть необразованным и бестолковым, чтобы не знать из чего сделана манка.

@user-of4lv1jp3s

4 жыл бұрын

@@nelli6989 да, я манку уже давно не использую в выпечке. Как исключение, очень редко для панировки, т.к. не люблю панировочные сухари)

@user-wx8wo7nt6r

4 жыл бұрын

Светлана Счастливая деревня! Из твёрдых сортов пшеницы уже давно существует!

@freedomfreedom6306

4 жыл бұрын

@@nelli6989 почему вам смешно непонятно? манка разная бывает разных сортов очень мелкая и крупная,из твёрдого сорта пшеницы

Обожаю вашу передачу! 😍Самая лучшая и понятная!!!!!!!!!! 😘Люблю! И творю! Творю от слова творчество! 🤩😄😉Счастье и радость!

Юля, большое вам спасибо! Очень хочется приготовить такую ватрушку!

Благодарю, Юленька! - за хорошее настроение , переданного с вашей передачи и такого лёгкого и полезного рецепта для всей семьи! 🍰💝🌷

Юля, большое спасибо за такую потрясающую ватрушку, глядя на нее не возможно устоять, чтобы не побежать в магазин за творогом и голубикой :)) если позволите, все же маленькая просьба. Лично для меня самое интересное в кулинарных видеорецептах, это дегустация и разрез изделия, ну до того это нагоняет аппетит и проблуждает ещё больший интерес попробовать))) или хотя бы фото в разрезе приложите в конце видео ;)

Настроение просто СУПЕР! И ВСЕ ОЧЕНЬ ТАК АКУРАТНО!!!!!

Очень понравился рецепт! Спасибо. Буду пробовать. Как обычно получил заряд хорошего настроения)))

ЮЛИЯ, СЧАСТЬЯ ВАМ , ЛЮБВИ И ЧУДА!!!

Молодец Юля, смотрю всегда с удовольствием! Успехов!!!

Юлечка вы умничка!!! Я Вас обожаю!!!!!!!!

Просто очаровашка!!!!!!!! Спасибо

Муж обожает теперь эту ватрушку . Спасибо

Юлия, спасибо за рецепт! Люблю творожную выпечку))) Здоровья Вам и Вашим родным!

Огромное спасибо за столь удачный рецепт, обязательно приготовлю. Вам и Вашим близким добра, здоровья

И сегодня я постряпала такую ватрушку! Спасибо, Юлия! Ну очень вкусно и быстро!

И у меня такое ощущение как настроение

Юля, я вас обожаю. Сейчас схожу на рынок и сделаю ватрушку. Привет из Израиля 😍

Очень аппетитно:) По приезду домой, обязательно попробую испечь такую замечательную ватрушку:))

Корж совсем постный получился, по рецепту в тесте нет ни сахара, ни соли. Начинку не получилось сделать густой, в итоге она не дала коржу пропечься изнутри снизу и по краям. Голубики не было, была смородина, поэтому кислятина получилась знатная, хоть и щедро была посыпана сахарной пудрой. Сливочное масло с коржа во время выпечки начало таять и капать на дно духовки (190 градусов), кухню задымило как в тумане.... Крупинки творога, запеченного в духовке по краям коржа, неприятно ощущаются на зубах твёрдыми, нераскусываемыми комочками... Реклама Вкуснотеево отработана на 100 процентов, но рецепт бедовый, хоть мне и очень нравится Юля. В общем настроения никакого. Печаль одна.

@tanyacheter4389

2 жыл бұрын

Я попробовала, такие же эмоции. Но нашла классный рецепт. Канал называется "Сам себе повар". Рецепт- "Черничный пирог". Попробуйте, очень простой и вкусный. Я делала и со свежими ягодами и с замороженными. В отличие от Юлиного рецепта, ягоды лежат не сверху(и сохнут в духовке), а утопают в заливке.

Какая ты прекрасная, активная девчонка❤️ Напомнило мультфильм «Рататуй»😊

А наша семья любит рогалики с начинкой из орешков, фрукты из вишен, абрикос. Как же это вкусно, по домашнему. Правда бомба. Здоровья и удачи.

Супер!👍

Всегда смотрю ваши передачи! Спасибо! Прбробовала и этот рецепт, все супер, единственное, я бы добавила в корж немного сахара или пудры.. А так - ППшечка 👌

Добрый день! Спасибо вам большое за рец👌удачи вам

Спасибо Вам, Юличка за Ваш труд!!! Выпечку редко готовлю. Но результат вдохновляет!!! Обязательно приготовлю такую вкуснату!!!❤❤❤🤗🤗🤗

Big love from india

Как аппетитно!!! 👍

Спасибо за прекрасный рецепт.

👍ПОЗИТИВНЫЙ ЧЕЛОВЕК

Здравствуйте Юлия. Я всегда стараюсь смотреть ваши видео. Мне очень нравится ваши советы рецепты.

Ням! Супер!

Добрый день 🌞 сегодня я приготовила хитрую ватрушку по рецепту Ю.Высоцкой, могу смело сказать, что рецепт хороший👍корж получился хрустящим вкусным, но пресноватым , во вторых на мой взгляд очень много масла😬 и мало сахара, но как сама сказала Юлия, добавляйте по своему вкусу, в следующий раз сахара добавлю побольше 👍Рекомендую к приготовлению 💯💯💯

настроение взлетело вверх)))спасибо)))

Спасибо!вкусняшки....

Юличка, здорррово!🌞💖🌞💖🌞💖🌞💖

Buongiorno Giulia 👋, хотела узнать , можно использовать рикотту вместо творога ???

Сильно не бюджетный рецептик, а что в разрезе получилось, сюрприз. Главное украсить снаружи, для кадра, а внутри сырое, не пропеченное и это не важно. Супер видосик)))) Для тех кто смотрит и не готовит самое то.

@svetlanarogova8915

4 жыл бұрын

Так и есть. Попробовала, тесто сырое. Грешила на духовку,но почитав комментарии, думаю не в этом проблема

@user-cd2kv5ii4u

3 жыл бұрын

Мне вообще ее рецепты не нравятся.

@P-Eda

3 жыл бұрын

@@user-cd2kv5ii4u Так это и канал для просмотров, а не для готовки, она сама первый раз в жизни это готовит, а рецепты из кулинарных форумов от теоретиков)))

@P-Eda

3 жыл бұрын

@@svetlanarogova8915 и здесь больше 700 тысяч подписчиков, людям нравится смотреть)))

@user-eh4gy3yj1o

8 ай бұрын

так она использовала половину теста. вот у всех и сырое

Красотка 😍😍😍😍

Для рогаликов айвовое повидло лучше всего

опять не разрешается.. эффект когда в разрезе видно..

Всё сделала как на видео,и ягоды такие же. Может дело в духовке?

ЮЛИЯ - ПО ПРЕЖНЕМУ ТАК ЖЕ ХОРОША И КРАСИВА - ПРОСТО МЕЧТА, А ГОТОВИТ КАК ВАУ!

Без " в разрезе " непонятно, что получилось и получилось ли. А в съёмках нет мантажа?

@sofia1_ro

4 жыл бұрын

У Юлии Высокий всё и всегда получается!!!!!!!!! 🥰❤️

Какая ватрушечка! Ням-ням!!!))) Голубику очень любим и чтим: для глаз полезнее, чем черника, поэтому стараемся каждый день есть. Вот завтра деревенский творожок приедет, и попробуем испечь такое чудо. Пока Юлия готовила, я боролась с обилием слюны во рту))) Как же вкусно она рассказывает об еде и её приготовлении!!! Кому-то не нравится, когда в видеоролике мелькают марки продуктов...а я радуюсь, потому что перепробовать физически всё то, что предлагает рынок - невозможно. Такие подсказки помогают в поисках достойной еды к столу! Юлия, огромное спасибо за всё!!!

Ждем ватрушку

Umniza!!!

Вы принципиально не делаете разрез?) Игнорируете почти все отзывы по этому поводу. Время это не аргумент, хоть и шутливый. Время выпечки "мы же ждем")))

@svetlanarogova8915

4 жыл бұрын

Тесто сырое. Приготовила. Никакого хрустящего коржа

Для близких и родных вам особенно важно готовить из качественных продуктов, а из чего же вы готовите для клиентов?

Лимон или апельсин в рецепте Вы используете?

Ватрушка мня,мня,мня,в копилку.Вчера, думала о сырных выших палочках.Вы упомянули их сегодня,значит добавить сыр,спасибо.Жду всегда и скоро средаааа.

@user-ih9ks5kg7g

4 жыл бұрын

Всем советую попробовать испечь.А я думаю это прекрасная реклама и Юля прекрасная артистка.А в реальности получается все не так.Хотя творог , как рекомендует Юля...

Я сделала эту ватрушку всем австралийцам понравилось. Только тесто пришлось делить пополам а то слишком толстый корж. Из второй половины сделала батончики

выбрала Юлия самую дорогую и буржуазную ягоду голубику которая стоит бешеные деньги в супермаркетах.

@RobRossiFan

4 жыл бұрын

вкуснотеево нам вообще никуда не завозят, возможно из за дороговизны

@oliapk9418

4 жыл бұрын

@@RobRossiFan не дороже простоквашино.

🔥🔥🔥🔥🔥

Что-то у меня не пропеклось.... пришлось выбросить....

@Olga221280

4 жыл бұрын

Я держала 50 минут. Все пропеклось

Lets cook Something Together

Теста получается намного больше чем начинки. На такое количество начинки нужно в два раза меньше теста

@user-id5xy9nh7g

4 жыл бұрын

Не согласна. Соотношение, на мой взгляд, идеальное.

@zzzipyyyso2631

4 жыл бұрын

А я люблю когда много теста 🤤🥰

@olgatheodorides1970

4 жыл бұрын

На видео, вроде она не взяла всё тесто? Похоже что половина теста, так и осталось на столе?

@user-eh4gy3yj1o

8 ай бұрын

верно, она половину и положила. Смысл выставлять рецепт, если в итоге готовит из половины теста

Попробовала,тесто сырое. Нижний корж совсем не хрустящий,мокрый

@Anna19701

4 жыл бұрын

Я так и подумала,что будет сырое. Нужно испечь корж,а затем допекать с наполнителем. Мне так кажется.

@user-ey7cj7hf3y

4 жыл бұрын

Я сделала, вкусно, но масла , я считаю , много , на такое кол-во муки !

@zentaalibaeva9862

3 жыл бұрын

Испеките сначала основу до полуготовности. Причём лучше, если тесто не разминать руками, а раскатать толщиной 3-5 мм. Печь можно с "наполнителем", а можно просто проколоть вилкой. И уже допекать с начинкой. Ягоды с творогом хороши, но в предложенном варианте они пересохли, а ещё, возможно, помешали пропечься начинке. Ну и, конечно же, эту выпечку не просто нужно есть остывшей, но и дать ей "выстояться", стабилизироваться. И коль подписчики просят показать на разрезе, то можно и не игнорировать эту просьбу.

*Цвет настроения синий в клеточку)))*

@grupparisca7705

4 жыл бұрын

Рубашка, голубика и ирисы, всё синее

Пусть не по теме, но не могу не сказать. Как же приятно слышать "граммов", а не "грамм". Очень режет слух это бесконечное "грамм" у других блогеров-кулинаров.

@nataliamiller4018

4 жыл бұрын

Оба варианта грамм-граммов правильны и актуальны!

@user-fq3sd8zp3f

4 жыл бұрын

Нисколько не сомневаюсь. Говорю, слух режет)

@user-pu7ft1oz3z

4 жыл бұрын

Юля еще и творОг говорит правильно. А не твОрог. Ударение имею ввиду

@user-id5xy9nh7g

4 жыл бұрын

@@user-pu7ft1oz3z По правилам русского языка, ударение в слове "творог" может падать как на первый, так и на второй слог :) Лично я предпочитаю - твОрог. Как нам объясняла учитель русского языка, ударение на второй слог делали исключительно сельские жители. Они же привезли в города и глагол, которого нет в русском языке, - "ложить". И теперь уже поговаривают, что поскольку половина людей употребляют в своей речи вместо глагола "класть" глагол "ложить", то его придётся вводить в оборот :)) Вопрос: зачем ориентироваться на безграмотных людей?

какая музыка звучит на фоне?

МУЗЫКА НА НЕРВЫ ДЕЙСТВУЕТ

Hi

Крюг хочет творога. Кальций....!

Даёшь людям сырников!

сплошная реклама

Не указан диаметр формы, а это важно

Для разреза нет необходимости ждать . Монтажа бы хватило, но это так, как пожелание,,....делайте что угодно для интриги, Ваше право.

Сегодня,вроде как и не Юля была,только голос ее.У Юли шея длинная,красивая,какой то животик и даже в джинсах,да и лицо,ну прямо не узнать. Одним словом,с этим пердимоноклем,уже везде видятся двойники и подставы,даже у любимых блогеров,каков ым Юля для меня и является. Спасибо за рецепт,правда легко, обязательно испеку.

Добрый вечер Юля! С Энтузиазмом начали делать ватрушку, но не получилось.Тесто вышло сырое, ягод не видно.вкусно , но не красиво.

@Sanatka

4 жыл бұрын

А как увидели, что тесто сырое?

@user-eh4gy3yj1o

8 ай бұрын

теста нужно половину на эту начинку. Она так и положила

Только мне кажется что Юля поправилась ? В хорошем смысле .

@Sanatka

4 жыл бұрын

Точно

Из дорогих продуктов любой человек может сделать шедевр , а вот сделала бы Высоцкая шедевр из более дешёвых продуктов, которые были бы доступны простому смертному человеку. Высоцкая ухитряется их дорогущих продуктов делать хрючево.

Ну какая это ватрушка.Ну назовите как то по другому

первый раз ! голимая рекламма

Тесто получается сырое

@Anna19701

4 жыл бұрын

Скорее всего нужно сначала испечь корж,а затем допекать с наполнителем.

А был апельсин а не сок лимона 😉

@oliapk9418

4 жыл бұрын

Тоже смутило,на тарелке было полно лимонов, а использовала оранжевый апельсин.

@grishayampolsky

4 жыл бұрын

Это узбекский оранжевый лимон.

Vu ne ochubluc, frykt bul bolche poxoch na apelcun🤔

לתת

Я тоже снимаю видео про здоровое питание . Перейди на мой канал, я думаю ,тебе будет интиресно!

хоть бы угостили бы...

Юля, при такой съёмке вы похожи лицом на хомячка :)

@nelli6989

4 жыл бұрын

Ну и комплимент...! Нужно хотя иногда думать, что писать. Вы тоже не Моника Беллуччи.

@janevmeer7018

4 жыл бұрын

Светлана Счастливая , 😄😄👍

@nataliasmolyak1984

4 жыл бұрын

С чего вы взяли, что это комплимент?

@oliapk9418

4 жыл бұрын

@@nataliasmolyak1984 про закон бумеранга слышали???

@user-mi8bp7jf8j

3 жыл бұрын

@@nataliasmolyak1984 ,а что это - хамство ?

Вообще-то это черника...

Юля ты свой стол закрутила., То одной стороной поставишь,то совсем другой,скоро развалится.

Зачем вы изменили нос?😔

Я не на пирог смотрела, а все время на пол. Мне показалось или так и есть, пол грязный, мусора полно на полу? Что даже собачка ходила и нюхала, что там лежит на полу. Мда.

@oksanavershinina_art

4 жыл бұрын

Вам показалось.

профиль не твоё вообще и не заостряй на анфасе - уши выдают.