РЕАЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ УМНОЕ ПИРОЖНОЕ? ВОЛШЕБНЫЙ ПИРОГ!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Проверяем! Это пирожное называется умным т.к. в процессе выпечки оно расслаивается на бисквит, заварной крем и нежное суфле. Время выпечки зависит от размеров формы и особенностей духовки. Готовое пирожное должно иметь румяную поверхность и у него должна немного "дрожать" середина при потряхивании формы. Перед употребление пирожному необходимо дать полностью остыть.
Ингредиенты на целую порцию:
Яйца - 4 шт
Сахар - 150 гр
Соль - щепотка
Вода - 1 ст л
Мука - 115 гр
Ванилин
Сливочное масло - 125 гр
Молоко теплое - 0.5 л
Ванилин или лимонная цедра - по вкусу Я готовила половину порции
Моя техника:
✓ Конвекционная печь GEMLUX GL-OR-2265LUX:
gastroshop.com.ua/p843380067-...
gemlux.ru/catalog/household-ap...
Реклама и сотрудничество: olgamirsim@gmail.com
Если Вам понравился канал, то можете выбрать удобный для Вас способ помочь его развитию:
Карта Payoneer 5300 7242 7792 2036
Webmoney Рубль R298817893986
Webmoney Доллар Z247565568210
Webmoney Гривна U733722121553
Донат - www.donationalerts.ru/r/olgam...
Мои соцсети:
olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстраграм
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!
Пікірлер: 153
Хотела приготовить пока не услышала "напоминает манную кашу"🤚😂
@user-wh9oc1ns5l
5 жыл бұрын
А мне напоминает обычный заварной крем
@user-qx4fq8rt3q
4 жыл бұрын
После это слов точно попробую, манная каша самая вкусная вещь на свете ❤️
@Mazlavo4ka
3 жыл бұрын
ну заварной крем и по запаху напоминает манную кашу , так что все правильно.
@katerinazhalova6972
3 жыл бұрын
Может, кому-то и напоминает. Мне напоминает заварной крем. Очень вкусный пирог. Уже готовила несколько раз. Нравится не только мне, но и всем гостям
Готовила такое пирожное. Получилось как на картинке, все слои и очень красиво. Но по вкусу семья сказала, что это сладкий омлет с бисквитом. Больше не пеку. Спасибо за проверку.
Часто готовлю такое пирожное. Всегда готовлю полторы порции,чтоб побольше было. Чтобы избавиться от вкуса яичницы,придумала добавлять цедру лимона. Тогда получается просто супер! Всем удачи!
@Irina_Dmitrieva
5 жыл бұрын
@@edabeztruda спасибо за ваши видео. Всегда смотрю с интересом!
@veronika7244
4 жыл бұрын
Спасибо думаю нам понравиться а в чем смысл я так и не понимаю
Спасибо за видео!!! Давно пеку такое пирожное и всегда получается просто супер только я его переворачиваю и заливаю шоколадом и бисквит получается внизу
Очень ждала проверку этого рецепта, спасибо!
Готовила не один раз и всегда шикарно!
На внешний вид нижний слой как сырой
Я в шоке от увиденного, этот пирог и правда волшебный, сам разделился на слои, супер. Спасибо за видео, я шокирована)))
Попробовала приготовить. Получилось вкусно . Спасибо за проверку рецепта.
Оля вам спасибо, у меня получилось с первого раза, но вкус ...!!!!- на любителя. Лайк!
Спасибо Оля за рецепт,я в прошлом году пробовала его приготовить,мне результат понравился,но я как то о нем забыла,и рецепт потерялся,а сейчас запишу и снова приготовлю.спасибо!
Спасибо за новый рецепт, люблю экспериментировать, хотя сама печеное не ем, здоровье не позволяет. Готовлю для своих родных, им нравится и мне приятно. Довольно интересный рецепт, в ходе просмотра думала зачем такие сложности, а когда увидела необычный результат поняла. Олечка успехов Вам и продолжайте нас радовать такими необычными рецептами.
Оленька, здравствуй. Спасибо за рецепт, посмотрела и приготовила. Получилось с первого раза. Добавила и ваниль, и цедру. Мужчинам моим очень понравилось. Заказали ещё на завтра. И просто и очень вкусно. Особенно крем-такой нежный. Жду ещё ваших творений.
Милая Оленька Поверила вашей проверке и сделала из полных продуктов И не пожалела Невероятно нежный получился и так видны три слоя Жаль что фото нельзя показать Спасибо огромное вам
Интересно, обязательно попробую.
Люблю ваш канал. Спасибо огромное
Часто готовлю такой пирог. Очень нравится. 😙
Оля приветик 👋 👋👋 Очень забавный рецепт, впервые наблюдаю. Сделаю обязательно, но добавлю цедру лимона, как ниже написала Ваша подписчица. Вкус омлета и манки, в семье такие пироги не приветствуются. Но я очень хочу попробовать сделать. Спасибо за рецепт и ждём следующего👋👋👋
я -готовила и нам очень понравилось.Получилось с первого раза вкусно и нежно!
Спасибо. Очень интересно.
Первый раз пекла ещё два года назад,и все получило, очень понравилось, сейчас пеку тоже часто, вкусное пироженое,стоит приготовить
Спасибо оличка, действительно рецептик бомбезный, новый, такой вкусно тиши, я ещё не видела, непробовала, а вот сегодня зделала и обалдеть у меня все получилось и отделилась середина как ночинка получилась нежнейшая, мягкая, вкуснота, благодарю тебя олюшка за, столь вкусный рецептик.
Имеет право быть съеденным!!!! Одобряю
Видела,но не решалась сделать,вдохновили, теперь попробую сделать
Оля, здравствуйте! Пирог получился, выделились все слои. Нам понравился.
Да я готовила.Получилось очень вкусно
Как-то попробовала в гостях кусочек этого тортика, который моя подруга называет,,торт с подвохом,,. Он у неё не всегда получается. Если честно, мне не понравился, и вряд ли его буду печь. Но вы, Оля, молодец. Своими проверками большое дело делаете, помогая избежать разочарований. Удачи вам.
Получилось как надо! Спасибо, Вам Ольга!
Спасибо за проверку) Рецепт заинтересовал) Надо попробовать)))💥💥
Очень интересное пирожное. Никогда не видела такой магии. Думаю, что стоит тоже приготовить, не смотря на привкус манки и омлета))
Очень часто готовлю такое пирожное. Добавляю ромовую эссенцию или ликер амаретто и нет никаких проблем со вкусом яиц)) Но рецепт у меня другой, поэтому у меня он делится по другому - больше крема и бисквита, а суфле сантиметр где-то. Готовила по рецепту Татьяны Литвиновой с сайта стб.юа
Получилось с первого раза! Вкусно, нежно и необычно.
@user-rn1fp4xi7u
2 жыл бұрын
Очень вкусное, нежное, хорошо охлажденное ещё вкуснее.
Я делала когда -то такое пирожное,белое и шоколадное(с какао).Мне понравилось,но его лучше кушать остывшим,из холодильника,чтобы не было привкуса яиц.
Пекла не раз. Всегда получается. Это пирожное на любителя. Очень нравиться. Очень вкусное. Надо чтобы остыло хорошо , и не будет похожа на кашу. Когда застывает полностью середина похожа на заворной крем. У нас в семье улетает влёт.😉
Уже давно и довольно часто готовлю умное пирожное. И всегда всем нравиться. Очень рекомендую. Так же есть подобный рецепт с яблоками. Это вообще бомба.
@edabeztruda
4 жыл бұрын
Спасибо за отзыв)
Часто готовлю это пирожное. Нам с родителями очень нравится и не получилось только один раз (передержала в духовке немного), но все равно съели с удовольствием :) А вот муж не оценил именно из-за вкуса манной каши! :)
@user-hd7sk5kk7b
5 жыл бұрын
Мне тоже нравится этот рецепт.
Я готовила и он у меня так же красиво разделился, по способу готовки прост, но этот пирог из моих домачадцев никому не понравился, так как я готовила по полному рецепту, пришлось давится одной 5 дней. А потом собакам
рецепт хороший,нам пироженное больше теплым нравится.И да,лучше его сразу же съесть,на следующий день уже не то.
Я готовлю пироженное, но у меня немного другой рецепт. Пироженное получается очень вкусное и с первого раза. Ваш рецептик возьму на заметку.
@user-ny5bp9gs4w
5 жыл бұрын
Оля, извините, я сама запуталась и Вас запутала. У меня точно такой же рецепт пироженного.
Мой лайк всегда под вашим видео ! Любым ! Но готовить не буду , заранее знаю - не получится у меня !😀! Лучше полюбуюсь вашим пирожным ! И позавидую !😀 Удачи , Оля !
@user-ze6cc2yj2g
5 жыл бұрын
Ольга Мирошниченко [Еда без Труда] . Олечка ! У меня получилось ! Ураааа!!! Спасибо , что прогнали мой пессимизм ! Добра и - удачи ! 😀
Тоже готовила его лет 5 назад, нам тоже всем понравилось, не знаю почему кажется что на вкус как омлет, действительно же напоминает заварной крем
@olgaka4588
Жыл бұрын
Мне кажется, многое зависит от личных предпочтений и от качества яиц. Я в кексы и бисквиты из-за этого всегда добавляю лимонную цедру, мне всегда пахнет яйцами, даже Шарлотка. Ещё помню, что в 89 году яйца вообще были отвратительные, пахло даже нашатырем иногда. 🤷
Спасибо Оля, очень полезно, если возможно проверьте рецепт пирога девичьи слезы или слезы ангела, популярно сейчас в интернете
umnicka moja spasibo.
@edabeztruda
4 жыл бұрын
Большое спасибо)
У вас очень прилично получилось. Я давно пыталась, получился отвратный сладкий омлет. Больше не пыталась.
Что за магия :D
Наконец то!!!! Олечка спасибо Вам огромное!!!!
ЛАЙК))))
Моему мужу нравится это пирожное.
Не получается из-за миксеров. к сожалению многие продолжают взбивать чуть ли не вилкой. Часто это делают в не очень чистой посуде. короче, думаю, проблема именно на этапе взбивания белков.
Слой похожий на манную кашу , это непропеклось тесто. Всё просто. Верх зажарился и не дал испариться влаге из середины пирога. Если закрыть верх пергаментом, а вниз поставить противень с водой,что бы низ не подгорел... я думаю пирог испекся бы полностью.и не было бы СЫРОГО слоя внутри . Слоя, как манка 👍👍👍👍👍
А я вам желаю 1.000.000😍
@nowhow4538
5 жыл бұрын
Будет, будет обязательно! 🤓
Наконец то проверка рецепта, а не разоблачение.
Я пекла это пирожное. С первого раза не очень. Но потом на канале" люда изи кук" также увидела подробное разъяснение и у меня всё получилось.
Да! Рецепт особенный. Готовила три раза, первых два было удачно, а последний не очень. На вкус мы тоже разделились, кому-то нравится, а кому-то не очень. Отдает яйцами. Прочла внизу, что люди добавляют цедру лимона. Попробую.
Главное, что получается именно так, как написано в рецепте, разделенное на слои, а что там кому-то манная каша не нравится или вкус яичницы аппетит отбивает - это всё субъективщина! Оля, спасибо вам за проделанную работу!!!
Готовила по этому рецепту несколько раз.Десерт на любителя.Домашние оценили,а мне не понравился.Для меня это сладкий омлет с бисквитом).
Очень странный набор продуктов в составе.Я бы не рискнула готовить это.А Вы умница.Спасибо.
@edabeztruda
4 жыл бұрын
Пожалуйста)
Нижний слой получается резиновый, а верх вкусный. Но больше делать не буду.
Выглядит не плохо , но приготовлю лучше проверенный мной рецепт бисквита и крема!
Один раз пробовала приготовить...такая гадость получилась. Как омлет сладкий фу. Не знаю почему не получилось.
@user-iz4yc1mt6i
4 жыл бұрын
И жирный к тому же, потому что у меня с маслом рецепт был
@user-bb6ks2dr1d
3 жыл бұрын
Он у вас скорее всего получился,просто пирог на любителя ,Я тоже не в восторге
@tat0shka
3 жыл бұрын
@@user-bb6ks2dr1d т.е. он реально на вкус как сладкий омлет?
@user-bb6ks2dr1d
3 жыл бұрын
@@tat0shka да , такой и есть он ,это так и задумано типо ,Так что у вас получилось то что и должно было
@user-bb6ks2dr1d
3 жыл бұрын
@@tat0shka смесь омлета с манной кашей и немного бисквита
Я готовлю по разным рецептам и, честно, тут как повезет 😅
Интересно можно ли вместо масла маргарин.
Да, напоминает манную кашу и сладкий омлет,есть можно,но готовить больше не буду ,мне жаль столько масла на такой простецкий пирог.
Проверьте пожалуйста рецепт торта "слезы ангела"
У меня не получилось. По вкусу был как сладкий омлет. Попробую ещё раз ,теперь в пол порции
@sofiafiona8293
5 жыл бұрын
Именно! Сладкий омлет - это то, что у меня получилось))) Слои тоже были, но вкус сладкого омлета всё забивал напрочь =(
@mat_vashy
5 жыл бұрын
@@sofiafiona8293 тоже перевод продуктов и ву а ля....манная каша
Очень чувствуется вкус яиц, многие его не переносят, потому и не нравится! За цедру спасибо, обязательно попробую! Мой сын большой привереда съедал все махом! Даже не ожидала от него такой реакции на этот пирог, тк много и вкусно пеку! Но он иногда вместо торта просил приготовить этот пирог! Шок! Без комментариев! Мне самой нейтрально, но напрягает вкус яиц, теперь опять зачесались руки! Значит скоро будет с цедрой 🤣🤣🤣
Пекла, но мне не понравилось. Это мое личное мнение. Хотя все получилось, и было интересно.
Готовила...выкинула.Гадость
@missjulia3720
5 жыл бұрын
@@user-is7ph5pj4u у меня своё мнение..и вкусы у всех разные.Я готовила по рецепту и мне не понравилось. Если вам вкусно,то я рада🙃 Видимо я привереда
@VIRSAVIA_NAILS
5 жыл бұрын
Miss Julia ммммм,как бы канал ничего плохого и не говорил вам…… А вы начали гнать на рецепт
@missjulia3720
5 жыл бұрын
@@VIRSAVIA_NAILS гонят самогон,а я написала сугубо свое мнение
@mat_vashy
5 жыл бұрын
Тоже самое,блин со вкусом манной каши!)
@missjulia3720
5 жыл бұрын
@@mat_vashy солидарна))
А нижний слой это непропеченное тесто?
Оля, а приготовьте японский хлопковый бисквит. Пожалуйста.
Мне кажется что большинство людей,увидев нашумевший рецепт сначала ждут разоблачения от Вас,а потом уже готовят👍🏼
@user-ve6te2dv5l
5 жыл бұрын
Этому нашумевшему рецепту 100 лет в обед)))
@user-nq2co5je3q
5 жыл бұрын
Елена Антипцева но все же))
@user-ve6te2dv5l
5 жыл бұрын
@@edabeztruda я понимаю) молодцы что проверяете, даже устарелые рецепты, ведь многие могут о них не слышать или бояться готовить)
Как то я делала бисквит. То ли плохо взбила, то ли сахар не растворился. Испортила вообщем. А сейчас поняла что у меня было получилось умное пирожное... хмммм....
Я уже давно пику такие пирожыные,а вы сможете зделать макарунс на пшеничной муке очень хочу попробовать
У меня год назад был печальный опыт- не получилось(((
И у меня не получилось- я его пекла к чаю в прошлом году! У меня слои как то странно разделились - сверху много теста,и какая то галамуга осталась снизу.😭😭😭 Но если у вас получилось,значит надо попробовать ещё раз. Может просто что то пошло не так в прошлый раз.😀 Спасибо за проверку.
А а наше время это называлось "тесто расслоилось у горе-кулинара"
Спасибо за рецепт. У меня тоже получилось. Но, не понравился
Я тоже просила это разоблачение, но не дожидаясь приготовила сама. Всё отлично разделилось, но по вкусу как-то не особо. Съели, конечно, но ещё раз готовить не планирую.
@Katjonych
5 жыл бұрын
@@edabeztruda , ну должны же мы и сами что-то делать, а не только на вас надеяться. Вы и так для нас много делаете.🌸🌸🌸
Обязательно брать форму из фольги или не важно?
@markis05
5 жыл бұрын
Я пекла в стелянной. Только не раз`ьемная, чтобы не протекало тесто, ведь оно очень жидкое.
@user-ml2bf6ok8v
5 жыл бұрын
@@markis05 спасибо за совет )))
Я не добавляю воду. Зачем?
Все было сделано пошагово,продукты соответствовали весу. Однако в итоге получился зажаренный блин вкусом напоминающий манную кашу,к тому же тонкий
делали мы такое. все получилось, но на вкус как сладкая яичница с мукой. в итоге выкинули почти целиком.
У меня не получился тоже этот рецепт
Я готовила такое два раза. Очень НЕ понравилось
@user-ig5kk4vm3e
5 жыл бұрын
@@user-is7ph5pj4u, люди и свиные уши грызут, и бычьи яйца едят, и собак...
@Inadzuma
5 жыл бұрын
@@user-ig5kk4vm3e собак не грызла. А вот свиные уши и бычьи яйца - отличная штука)
Готовила. Получилось . Но не понравилось само суфле я вообще не поняла его вкус. Выкинула и больше не готовила.
У меня всё получилось, но второй раз не приготовлю, по вкусу сладкий омлет, а не пирожное.
@user-cx8qw2yh1o
5 жыл бұрын
И на мой вкус омлет
@user-tg6hb2xp3q
5 жыл бұрын
Да. Вкус сладкого омлета. На любителя.
Делала не раз,слои разделялись,но сильная яичная отдушка портит вкус.Не спасает ванилин и лимонная цедра.
Здравствуйте Олечка ! Я сначала не очень была уверена что этот блог не заказной)) Но Вы оправдали название вашего блога, спасибо , пересмотрев много из Ваших роликов - рецептов поняла , что многое из списка ХОЧУ приготовить просто напросто навсегда покинули список 🤣🙈 А вот по поводу этого сегодняшнего рецепта , пекла его много лет назад ....ужасные воспоминания , хотя ни кто не заставлял гостей его есть , но все же они его съели!! , но я ожидала от тогда желаемого и увиденного на фото гораздо больше чем получилось...Я была разочарована, и второй раз его печь даже врагу не посоветую ))😜 Удачи Вам милая девушка , Ваш путь труден ,ведь каждый раз идёте на риск...получится не получится ?))) Мир и счастье Вашему дому ! С уважением к Вам и Вашему каналу .
@edabeztruda
4 жыл бұрын
Спасибо) меня даже в таком подозревают?))
@natali34907
4 жыл бұрын
@@edabeztrudaтакой ответ не в Вашу пользу, даже подумать не могла , что Вы на такое большое сообщение вот так ответите ((( Я подумала Вас больше обрадуют мои выводы и пожелания Вам и Вашему каналу.
@edabeztruda
4 жыл бұрын
Так я продолжила разговор и задала вопрос)) Думала что мы продолжим разговор) Спасибо за ваши пожелания и не обижайтесь за короткие ответы, увы времени очень мало)
У меня получился сладкий омлет, который отправился в мусор 🙈
В рецепте 4 яйца а в видео 2 яйца?
Я готовила, тесто получилось по консистенции как молоко. В этоге получилось 1/5 бисквита ,1/5 заварного крема и 3/5 этого жидкого крема. По вкусу абсолютно не понравилось. Выкинули
Девочки не готовьте его, только продукты переведёте. Все Блогеры пекут и им вкусно. Сверху бисквит ладно вкусный, крем как омлет и внизу, как у Вас язык поварачивается назвать это суфле(суфле сладкое и твёрдое) суфле должно быть нежным и воздушным. Нижний слой-Это непропеченое тесто!!!
@haart3884
5 жыл бұрын
Видимо у вас что-то не так 😁 Приготовила - получилось идеально
@domvkusov213
5 жыл бұрын
@@haart3884 всё получилось, как у всех на внешний вид. Просто у меня завышенные требования к еде!
@markis05
5 жыл бұрын
@@edabeztruda Именно! О вкусах не спорят! У нас мнения разделились. Лично мне не понравился, а большинству моих даже очень. Пирог необычен и заслуживает проверки рецепта! Ольга! Вы молодец!
@user-oc7bk7dd8g
5 жыл бұрын
А мне тоже не понравился, слои получились, но на вкус сладкий омлет, второй раз готовить точно не стану.
@svetashapiro6258
5 жыл бұрын
Совершенно верно Татьяна написала. Это не суфле, суфле должно быть нежным. Это не пропечённый слой теста, который осел на дно из-за своеобразного смешивания продуктов. И вообще, заметила в таких одноразовых фальговых формах, тесто всегда получается иное, нежели печь в форме картонной или в форме с бумагой для выпечки. Это моё мнение, у всех разные вкусы..
Не вкусно!!!
А что вы делаете с неудачными опытами? Столько продуктов изводить....
Может у кого то просто руки не из того места? Или это специально так, для привлечения просмотров. Белки перевзбить и все, готово, рецепт г.
Это слишком громкое название для непонятной выпечки. Пекла пару раз, больше не буду. Просто перевод продуктов. Ладно, бисквит сверху хороший , но тонкий слой, средний слой - что то типа заварного крема, это еще можно перетерпеть, но нижний слой - это какой-то пласт непропекшейся массы, липтувший к зубам - это уже перебор. Не знаю, кто автор рецепта, т.к. сам рецепт известен очень давно, но автору, наверное, стыдно за свое произведение. Реально - пирог на один эксперимент.
Пекла както и признаюсь что это фигня редкостная и есть противно..сверху как бисквит,в середине сладкий омлет,а на дне слой склизкой прессованной муки,фууу..есть невозможно,бррр
Скажите, пожалуйста,писали ли Вам когда-то авторы рецептов,что зачем Вы так делаете,или Вы украли у меня рецепт?
Очень не вкусно вышло