Разлетаются за секунды! Воздушные драники из картошки! Невероятный рецепт от Татьяны Литвиновой
Золотистые, как солнышко ☀️ Драники из картошки! С хрустящей корочкой и нежной серединкой!
🔔#Вкусныерецепты на моем канале, подписывайся: / @tatiana_litvinova
--------------------------------------------------------------
Благодарим за информационную поддержку:
1. Новое время: nv.ua/
2. Smak.ua: smak.ua/
С промокодом vkusno скидка 10% в интернет-магазине shop.magio.ua/
--------------------------------------------------------------
Время приготовления: до 30 минут
Порции: 4-6
Сложность: легко
Друзья! Сегодня мы приготовим аппетитные, румяные и очень вкусные классические драники и не только, а ещё с мясом и сыром. ТРИ вида хрустящих дерунов!
Драники - это традиционное блюдо из тертого картофеля. В разных вариациях драники встречаются в разных кухнях мира, потому что их любят ВСЕ!
Я хочу предложить вам свой любимый рецепт драников, который любит вся семья. Они получаются очень вкусными, воздушными, нежными, с тонкой хрустящей корочкой. А со сметаной драники просто превосходны!
По своей сути это очень простое блюдо, без изысков, но оно просто бесподобно своей простотой! Существуют некоторые тонкости и секреты в приготовлении драников и я, конечно же, расскажу обо всем!
Смотрите видео до конца! Будет очень вкусно!
--------------------------------------------------------------
📒Ингредиенты «Драники»:
Картофель -1200 г
Лук репчатый -200 г
Яйцо -2 шт
Мука пшеничная - 4 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец чёрный - 0,5 ч.л.
Сода - 1 ч. л.
Масло растительное -100 гр
Начинка:
Фарш из куриных бёдер -450 г
Лук репчатый -150 г
Соль -0,5 ч.л.
Перец чёрный -0,5 ч.л.
Сулугуни -100 г
--------------------------------------------------------------
🎬 Другие выпуски:
🍗Ленивая блинная курица: • Раскрываю секретный ре...
🍎Джем из яблок: • Мой фаворит! Джем из я...
🍅Маринованные помидоры: • Не останется ни одной!...
--------------------------------------------------------------
Готовьте, выкладывайте ваши кулинарные шедевры и отмечайте меня в Instagram - / tanita_litvinova
Приятного,
ваша Таня!
Пікірлер: 377
А вы любите драники? Как их называют у вас в семье? Пишите в комментариях👇
@aleksandra-kylikova
2 жыл бұрын
Мои дети, очень любят драники👏🥰🤗
@user-fs8cq6uq2s
2 жыл бұрын
Здравствуйте, Танечка, я с детства драники кушаю и жарю сама много лет. Я сама из Белоруссии. А вот могу сказать на счёт соды! Она не нужна совершенно, извините, что я спорю с шефом 🙄 Но , за Драники на все что угодно готова😀 Но, могу подсказать кое что☝️😇 Когда натерли картошку в эту массу налейте кипяточек или кипяченое молоко, немного. Чтоб заварить крахмал. И конечно помешивать одновременно. Вот они тогда будут ещё лучше! Попробуйте, поймёте разницу.
@bogdanmusicmix34
2 жыл бұрын
Да очень обожаю
@alena_selesneva-6m
2 жыл бұрын
Драники всегда 👍👍👍! Про соду не знала, надо попробовать.
@user-hs7kk9dh7p
2 жыл бұрын
У нас в семье всегда драники называли картофляниками... уже лет 60 наверное! 🤔🙄😛🤗💓
Я готвлю так же и с сырым фаршем тоже довожу до готовности на сковороде,иногда делаю просто большие шары с мясным фаршем и готовлю их на против не в духовке попробовал добавить количество чеснока и лука в тесто,очень понравилось,всегда по возможности добавляют в тесто 3-4 со.ложки кисломолочного продукта вкусно с фаршем из лука и лесных грибов однажды попробовал приготовить с рыбным фаршем,Я много чего пробовал в этой жизни,но такую вкуснятину редко встречал.
У нас в семье мама это блюдо называла "тэрчики", от слова тереть. Терла она их на мелкую терку и таких вкусных тэрчиков больше я никогда не ела. Царствие небесное моей мамочке Марии. Мира всем, здоровья, удачи и добра❤
Дируни люблю.Коли ще жила з батьками,то така їда була часто.Робили зі шкваркамт і додавали домашню сметану.Уже коли мала свою родину,то навчилася пекти з мясом.А з сиром ще не їла.попробую приготовити.ДякуюВам Танюша за рецепти.Дай Бог Ваи здоровя.У мене син повар,правда в польші пече пляцки
@user-th6jd5nd5i
2 жыл бұрын
Очень вкусно и с творогом тоже,готовлю такие уже больше 20 лет
Драники вещь простейшая. В Беларуси их обычно готовим по воскресеньям утром( или другие блины). Обожаю с красной солёной рыбкой! Очень хороши с грибами в сметане. Ещё нравится понижать их колоритность, добавляя кабачки( цукини), укропчик. А вместо сметаны- йогурт греческий 5%.
@user-np1uk4wi4g
9 ай бұрын
Тоже делаю с кабачками... Вкусно! И ещё иногда и морковки добавлю немного. Для красоты 😊
Век живи- век учись! Спасибо большое! Храни вас Господь наш Всевышний за добрые и полезные рецепты и советы! С Богом! 🇷🇺☦️👍💐😘🙏
Солнечная наша одесситка Танечка,обожаю,учусь,всего вам самого наилучшего.
Иногда, тру картошку половина на большой терке, половину картошки на средней или мелкой терку. Муку -чуть чуть добавляю, надо смотреть по массе😉
Танюша, Вы чудо! Недавно подписалась на Ваш канал, и Вы меня очаровали! Улыбка - прелесть! Манеры восхитительны! Одним словом, с Вами интересно, весело, познавательно. Я с Вами дружу!!😊😊😊
Такая Вы умница!Красивая,жизнерадостная,энергич- ная!Рецепты всегда замечательные! Кайфуете от того,что делаете! Очень приятно на все это смотреть! Спасибо Вам!
@eneshmamedova
2 жыл бұрын
Я СМОТРЮ И КАЙФУЮ , ОТ ВАС ВЫ ПРЕЛЕСТЬ, МУЖУ ПОВЕЗЛО!
Благодарю таких драников н когда не делала. Вы такая красавица несёте позитив людям🙏🙏🙏🙏♥️♥️♥️
Тут ещё руки золотые,и сама солнышко,а драники лишь дополнение!!!
Благодарю за интересные рецепты драников , новинки,и комплимент Вам,приятное общение с очаровательной женщиной.!!!Успехов,радуя Вкусняшками.!!! Лиссабон --Мариуполь.,,
Mолодeц! Не пропускаю ни одного вашего выпуска😊 и всегда с нетерпением жду новых!!!Спасибо вам огромное❤️
А моя свекровь натирала картофель на крупной тёрке, отжимала картофельный сок и потом добавляла сметану, соль, соду, муку и жарила. Лук не добавляла. Подача со сметаной. Вкусно необыкновенно. Правда поесть их надо было пока не остыли. Через несколько часов после приготовления то что не с'едено становится не вкусным. Ну, примерно, как жареная картошка на второй день после приготовления. Да, и называла она их не драники и не деруны, а картопляне.
@Ludmila102011
2 жыл бұрын
Картопляники из вареного картофеля жарятся
Татьяна! На Вас смотреть одно удовольствие! А рецепты Ваши СУПЕР! СПАСИБО!!!!!
Танечка. Драники вкусные я верю. Я ьоже такие готовлю. Моя бабушка их называла тертюхи. Очень вкучные умничка. Я восхищаюсь твоим мастерствоя. Ты просто супер
Всем привет. Танюш, спасибо вам большое.Никогда вообще в драники не добавляю соду( молоко или вода кипяченная чуть -чуть).Драники, кто их готовит -любят все👍👍👍За рецепты спасибо👍👍👍😋😋😋😉🤗
А я додаю моркву. Виходять ніжні і смачні.
Очень рада, что подписалась на ваш канал)) делала дрожжевые пирожки на картофельном тесте по вашему рецепту, очень вкусненько! И курочку в слоеном тесте - тоже респект за рецепт! На вас приятно смотреть, вас очень приятно и интересно слушать. И хочется делать, для меня это редкость - обычно дело заканчивается просмотром. Но не в вашем случае!)
Нагнали аппетит.я тоже очень люблю дранники.спасибо. за рецепт Вы очень хорошо выглядите.это красивое платье вам идет.Твор Ческих успехов.💐
Очень люблю драники. Теперь ещё и с сыром попробуем. В детстве у нас их называли-картофляники. Спасибо огромное♥️🌹😊
Драники с мясом делаю так же много лет,но для быстроты перемешиваю фарш с картошкой и жарю.Очень даже вкусно.Мне вкуснее,чем первым способом.Приятного всем аппетита.
Танюша как на вас приятно смотреть....Ваши рецепты супер...вы очень доходчиво все расказываете да еще и с юмором...добра Вам...
*Щиро вам дякую за рецепт. Робимо з білими грибами* *Та подаю з домашньою сметаною*, ОНУК дуже любить*.
Это не деруны, это просто праздник какой-то!
Танюшка молодчинка долгой тебе земной жизни здраво
Я вчера их приготовила, все домашние в восторге 😍 Спасибо большое ☺️
Использую рецепты впервые. Спасибо
В Германии это Рёсти. Натирают на крупную тёрку и конечно без соды. А подают с яблочным пюре. Детям нравится,а для меня не привычно,не вкусно.
Чувствуется, что уже октябрь и наступает пора более сытных блюд. А картошечка - это наше все. Первыми на старт вышли деруны.
Хороший рецепт...прекрасная женщина! Наверно...самое главное!
Делада драники с начинкой.. Толко у меня был мясной (говяжий, кажется фарш) очень вкусно было! Это называлось " с припеком, так бабушка говорила.....).. Лепешку с сыром не делала, попробую.. И измельчитель такой теперь хочу, киньте ссылочку, если не сложно... И спасибо за рецепты и видео! Нашла Вас недавно, но теперь смотрю всегда и с большим удовольствием. Красивая, весёлая, позитивная! Мне б такую подружку 😂
Очень вкусно спасибо огромное
Спасибо,Танюша!😘
Спасибо огромное за рецептик, попробую обязательно!!! 👍
Танюша,благодарю вас за драники,а мы называем их тертюхи,всё слюна потекла иду готовить,ааааа👍👍👍😀😀😀💖💖💖💖💖
Татьяна.обязательно.попробую.спасибо
Умница очень Люблю дранники
Спасибо большое, умничка
Спасибо, Татьяна! Обязательно приготовлю👌😍
Спасибо за вкусные рецепты.
Спасибо за секретики! Вот теперь и меня получится!!!!!
Спасибо за вкусные диваны.
Выглядит так просто и вкусно! Класс!
Спасибо большое за рецепты
Люблю драники, спасибо за видео!!!
Велике дякую Танюша,дуже смачно❤
Кушал драники неделю назад вкуснота .
Задорно весело доходчиво и вкусно спасибо за рецепты !
СПАСИБА!!!
Я , Дуже Старий дід , але Втріскався в Тебе-Красуня , по самі вуха ! Пробач-Будь Ласочка за Щіру ПРАВДУ , бо брехати , мене з Дитинства ніхто не навчив ! Дякую за Смакоту ! 👍🤝❤️💐! 🇺🇦✌️!
Спасибо за рецепт, Танюша🥰🤗❤🧚♂️
Интересно и по новому для меня! Буду пробовать. Спасибо за рецепт!
Красавица умница всех земных благ спасибо за рецепт
Татьяна, спасибо за рецепт. Повторила, очень вкусно.❤️
Спасибо, что осуществили мою давнюю кулинарную мечту!
Спасибо, вы можете показать очень полезное вкусное овсяное печенье,
Умница и просто красавица!
Спасибо 👍👍👍
Какой классный рецепт!!! С удовольствием попробую приготовить, наверно вкуснятина! Спасибо большое за рецепт!
Танечка! Огромное Вам СПАСИБО за Ваши прекрасные рецепты и оптимизм, которым Вы заряжаете Ваших подписчиков! Вы - не только суперпрофессиональный гастроэксперт, но и личность с огромной жизненной энергией и добротой! Глядя на Вас, хочется улыбаться и радоваться жизни! Здоровья Вам, любви и счастья! Пусть Судьба дарит Вам все самое лучшее!
Молодчина, Танечка!
Спасибо! Умница красавица Обожаю просто смотреть, получаю эстетическое удовольствие
Танюшка ! Ты заслуживаешь-Только 👍! 💐🤝
СПАСИБО.
А почему вы не показали как перевернули огромный блин- дерун с сулугуни на вторую сторону для прожарки? Ведь он у вас был прожаренный с двух сторон при перебросе со сковороды на тарелку. Спрашиваю потому, что простой блин можно за секунду перевернуть, а растекающийся картофель сверху и с начинкой внутри из сулугуни сложно перевернуть вверх дном не сломав и не порвав его. Если положить сверху крышку и потом " стряхнуть" на сковороду, то верхний картофельный слой обязательно частично останется на крышке. Хотелось бы , чтоб вы весь процесс приготовления показывали от "А" до " Я". Ведь вас могут смотреть молодые, начинающие хозяюшки.😉😊
@Vadmans
2 жыл бұрын
Не показала, подтверждаю! Перевернуть очень сложно!
@user-jo9ys5ze3t
Жыл бұрын
Точно !Непоказала!Некрасиво получилось !Покажите второй раз !
@user-ti1rr1sw2s
Жыл бұрын
Не спорю девушка красивая но во первых нужно подбирать волосы когда готовишь а во вторых столько лишних слов и движений нужно больше конкретики
@user-no3nm9tz5k
Жыл бұрын
м⁹
Драники супер! Я еще добавляю копчоные сосиски! Спасибо вам!😊
Танюшка делала по твоему рецепту баклажаны фаршированые , очень вкусно.Спасибо!
Добрый день,Татьяна спасибо за Ваши вкусные рецепты! Смотрю Вас с удовольствием,Вы очень позитивный человек. Подскажите пожалуйста, что за модель у Вас в помощниках? Очень нужен проверенный комбайн для кухни,заранее благодарю!
Как это вкусно выглядит😍😍😍 Обязательно приготовлю👏👍🤗
Танюша, огромное Вам спасибо за ваши рецепты, за талант, за улыбку. Я только учусь готовить, не все получается, но видя как это делаете вы, хочется пробовать вновь и вновь. Вы лучшая .
Собираюсь делать драники. Собрать всю семью. Очень кстати спасибо.
Татьяна, спасибо за рецепт! Ооочень красивое платье)))
@superwoman264
Жыл бұрын
Да, Платье красивое! Но разае только платье? Сама Таня роскошная, от нее самой глаз не оторвать! Красивая и умная, и платье ей идет и все рецепты великолепные! Слава Богу за это солнышко!
@user-lx8vu3sq9e
Жыл бұрын
Не люблю, когда она много болтает, вместо того, чтобы быстр все показать
@BepoHukaPoa
4 ай бұрын
*скабееву смотри, БОТ*.@@user-lx8vu3sq9e
Какая Умничка, Танюшка- спасибо
Дякую за пораду. Скористаюсь. Вам Таня, особистого щастя.
Татьяна!Вы волшебница!Так смачно говорите,смачно пробуете,это шедеврально,замечательно,желаю Вам больших творческих успехов на Вашем канале,смотреть одно --удовольствие!!!!!🥰💐🌸🌺🥀🌼🍁💐🌺🌸🌹🙏
спасибо)
Дякую за рецепти миру добра здоров'я мудрості
Да это просто очень очень вкусно 🤤🙏
Осенью особо хочется дерунов😀 спасибочки, вкусно было даже смотреть😋 название канала - прямо в точку☺️
А меня мои западенские тётушки научили добавлять ещё и чеснок. Картошка, лук, чеснок, яйца, мука. Все. Но с содой попробую.
Таня! Супер рецепт!!! Спасибо за информацию которую вы нам даёте!!! 👏🤗👍🥰
Танечка, какая Вы шумная😘драники люблю на терке и добавляю чеснок, соль.Со сметанкой смак!!!👍👍
Лайк и подписка. Мне очень понравилось!!!
Прерґкрасні рецепти і Тетяна- Живчик,позитивчик .
@boshena54
2 жыл бұрын
Прекрасні( там вище- помилка)
Супер
Очень вкусно всегда у вас ❤❤❤😋😋😋
@user-ww9gn2ms7m
2 жыл бұрын
Очен ъ
Я деруны готовлю полностью без муки, просто сцеживаю сок через сито, но не сливаю, а в кастрюльку - там на дне через пару минут образуется слой крахмала, вот тогда сок выливаю, а крахмал кладу обратно в тесто. Отлично держит констстенцию, ничего не расползается. Плюс всегда добавляю мускатный орех - с картохой супер сочетается!
Таня, только увидела Вашу улыбку, и сразу захотелось послушать Вас и конечно приготовить блюдо,хотя обычно я такое не готовлю. Спасибо за вкусный рассказ и позитив. Обязательно сделаю такие драники.
Танюша какое тебе платье красивенное
Таня, что лучше добавлять: соду или Baking Powder?
Я тоже не добавляю муку и соду.Но, ведь у каждой хозяйки свои предпочтения, попробую по вашему рецепту приготовить тоже.
Спасибо за вкусняшки! К стати - резать/тереть лук - под вытяжкой!
Какое у вас класное платье 👍👍👍👍👍👍
Кстати, отличный рецепт для страдающих гастритом, повышенной кислотностью, язвой желудка: перед едой выпивать в течении месяца по пол- стакана ( минимум) того самого свеже- отжатого и размешенного картофельного сока, крахмал оседает в ннм очень быстро, пить сразу. Да, никакой соды, просто две ложки кефира в тесто, если любите драники тоненькие, прожаренные и хрустящие.
в классические белорусские дранники к тертой картошке добавляют только соль, лук и муку, они немного другие по вкусу, чем с яйцом, но это дело вкуса, а в Германии это тоже национальное блюдо называется pfannkuchen и едят немцы их с яблочным пюре или брусничным вареньем, но к этому надо привыкнуть или быть немцем.
Танюша, большое спасибо за рецептики! ❤️ Такого рецепта драников я не знала, обязательно прготовлю! 💝💐
Спасибо,вам, за хорошие доступные рецепты. Обязательно сделаю.
Просим рецепт не только на глаз