Раньше я так готовить не умела. Настоящая СОЛЯНКА по - грузински, цыганка готовит.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Специи от Шефа Шарова можно заказать здесь:
www.wildberries.ru/brands/she...
============================
Ютуб канал "ШЕФ ШАРОВ":
/ %d0%a8%d0%b5%d1%84%d0%...
===================================
Рецепт:
говядина - 1,5 кг.
лук - 500 - 600 гр.
томатное пюре - 1/2 литра
солёные огурцы - 7 шт.
аджика - 1 ч. л. с горкой
чеснок - 6 зубчиков
хмели сунели - 1 ст. л.
томаты сушёные - 3 ст. л.
чили молотые - по вкусу
кинза - по вкусу
петрушка - по вкусу
масло сливочное - 100 гр.
масло растительное - 100 гр.
соль - 1 ст. л.
паприка копчёная - 1 ч. л.
перец чёрный молотый - по вкусу
Приятного аппетита!
====================================
Вам так же могут понравиться и эти рецепты:
+ Котлеты не жарю, картофель не варю. КОТЛЕТЫ на подушке:
• Котлеты не жарю, карто...
+ Печенье больше не покупаю, готовлю по этому рецепту:
• Печенье больше не поку...
+ ОЛАДЬИ с мясом или ленивые ПИРОЖКИ:
• Приготовьте раз и буде...
+ Чем проще, тем лучше. Цыганские ПЛАЧИНДЫ:
• Чем проще, тем лучше. ...
+ Салат ФЕДОТОВА с фасолью:
• Салат ФЕДОТОВА с фасол...
====================================
Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
mediacu.be/WA35QhZ
====================================
Канал "Galina Kuhnya Life":
clck.ru/UTew8
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG
Яндекс Дзен:
clck.ru/RLVBv
Instagram:
clck.ru/FvnHA
Страничка ВКонтакте:
clck.ru/PW8Lz
Группа ВКонтакте:
clck.ru/PW8HV
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту: galina.kuhnya.life@gmail.com
Или ВКонтакте: goo.gl/S63fBT
============================================
Музыка: clck.ru/FZzu3
============================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #шефшаров #солянка #грузинскаякухня #грузинскоеблюдо #национальнаякухня
Пікірлер: 243
Мир! Дружба! Солянка!
Gryzini imeiyt mnogo ochen vkysnix i poleznix bliyd🙏❤
Солянка,как и борщ, очень разнообразное блюдо.Каждый готовит по своему вкусу.
Спасибо Галина вам за ваши рецепты всегда утебя культурно чисто все пополочки я такое люблю я давно вас смотрю вам здоровя удачи
Ох, мне б тарелочку такой солянки! Спасибо за пропаганду дружбы! Всем Мира и добра, ребята!
Такой большой мужчина и такая маленькая Галя,а мясо кусищееее😀😀😀
Очень хороший ролик. Прям душой отдохнула.
Солянка без копчёных рёбрышек не солянка и где вишенка на торте, т е. оливки 😁, ну а так хороший суп получился, густой.
@user-is7ro6hc2y
Жыл бұрын
Это солянка по грузински. А с копченостями и т.д. это сборная солянка. И та , и другая по своему вкусные.
Молодцы классный дуэт) ❤ с удовольствием смотрела!
Здравствуйте, многоуважаемая семья! Мир вашему дому!🕊Крепкого здоровья!🙏Солянка СУПЕР!👍Приятного аппетита!🤗🌍
Галина как всегда на высоте, смотрела в шесть утра,и быстро на кухню,солянка просто атас, спасибо дорогая.
Это не солянка мильон % но !!! сам навар слов нет 👍 удачи вам ребята 👌
Сразу класс, а потом смотреть ❤
ЛАПУШКА ТЫ НАША СЧАСТЬЯ ТЕБЕ И ТВОЕЙ СЕМЬИ СПАСИБО БОЛЬШОЕ ТЕБЕ ГАЛИНУШКА ЗА ВСЕ!!!!!!
Какие вы молодцы,просто супер.👍👍👍
Удивительно, сколько фантазии. Можно стать настоящим шеф поваром, только поставить цель. Спасибо!
Я очень рада вашему замечательному сотрудничествы
Специи пришли за один день! Аромат от них бомбический! Солянка это одно из любимых блюд! Спасибо!
Спасибо за рецепт
Благодарю 😇 😇😇вас ,за совместную солянку !!!Мир ,дружба и солянка 👏🏻👏🏻👏🏻замечательно ,захотелось сразу от одного ее вида !!!Молодцы ребятки 🤲🤲🥰
С таким куском мяса любое блюдо будет акусным
Галина,умница.солянка,класс.Всем здоровья,мирного неба
Спасибо за рецепт! Как всегда аппетно, с Вами хочется готовить и творить!
Как всегда, все здорово и весело 👍👍👍❤️!! 👍
Какая вкуснятина, люблю солянку
Какие молодцы,наши любимые повара!Спасибо за Ваши шедевры!Всего доброго!Успехов!👺👏😁👍💐🇷🇺
Просто супер! Представляю как это вкусно!
Кострома, ностальгия! Была там очень давно, отдыхала в детском санатории!
Спасибо за рецепт.В копилку обязательно приготовлю .А сыр Костромской я бы поела .Сама делаю сыр любой домашний но там в Костроме профессионалы я это точно знаю .Это малая родина моего батюшки мы там и сыр кушали .
Супер солянка! Слюни бегут!
Супец вкусный, копченостей не хватает, они придают пикантность 🤭😘, рёбрышки всегда кладу
@user-xv9uw7bj8o
Жыл бұрын
Обожаю. Солянку!
@user-bk4jp8rp3n
Жыл бұрын
Солянка по грузински это не суп.
Никогда так солянку не готовила, так однозначно будет вкуснее) попробую в следующий раз)
Какая вы умничка,,,,,, обожаем вас😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Говядина конечно шикарная на вид!!
Такая вкусная солянка, вы супер, молодцы.👍🔥
Огромное спасибо вам за такой вкусный салянки,я грузинка, грузинская кухня и вкусный и полезный и остри, мы употребляем много зелени.
Спасибо большое за интересный рецепт, хотел еще за приправы спасибо сказать заказал на вайлдберис-приправы огонь и цена хорошая
Я всё видео слюни глотала !!!!!!👍👍👍😁
Галина такая шустрая, что кого хочешь переготовит!!!
Галина, Вы тааакая СЧАСтливая, ещё счастливей чем обычно, как то так поЧувствовалось....Алексей,тааакой приятный шеф- повар- мужчина✨✨✨✨,Добродушный,искренний!!!!Как Вы искуссно объясняете, друг друга дополняете в приготовлении... Спасибо🙏💕 ОГРОМНОЕ за рецепт Галина,Алексей...Всех благ,процветания и всего наилучшего....Обнимаю❤❤❤
Очень классная солянка по грузинский
Ну так это вкусно да молодцы супер так дальше есть что смотреть спасибо
Вы молодцы, спасибо вам.
В нашей семье всегда делали сборную солянку - мясо (говядина) варится обычным способом, затем извлекается, режется на кусочки, также добавляются нарезанные сосиски и колбаса (можно что-то одно, но лучше то и другое). Соленые огурцы, само собой. Томат-паста. Но вот ни лимон, ни оливки никогда не добавляли. Почему - даже и не знаю, просто не клали никогда, и все. Но зато - есть солянку обязательно со сметаной. Словом, у всех своя солянка! А этот способ - интересный. Хотя бы тем, что не надо варить мясо до готовности, снимать пену и проч. Чуть не забыла - обязательно кладем в солянку перловку!
Молодцы 🙃, у Галины всегда такие вкусные рецепты, красивые. Я иногда готовлю как получается из вашего рецепта. И действительно вкусно 😘ням ням
Какие же вы молодцы! Солянка супер, даже слюнки потекли. 👍
Гала генацвале это не грузинская солянка,а какой то суп,извини не в обиду сказано,подружись с Зурабом "Кухня с акцентом" если тебе интересна Грузинская кухня,он здорово готовит по Грузински,удачи тебе
@user-zg4is6ie2t
Жыл бұрын
Но может, просто существуют разные способы приготовления? Опять же - Грузия неоднородна, в одном районе могут готовить так, в другом - несколько иначе...
@user-ey4eb4xw1x
Жыл бұрын
Ну не знаю... В Минеральных Водах, в кафе Ламара она (солянка) именно такая ...
@user-zg4is6ie2t
Жыл бұрын
@@user-ey4eb4xw1x Есть люди, у которых просто в крови - сказать, что "все не так и неправильно". А я так думаю - ну, тебе не нравится - поделись своим рецептом! Какие проблемы?
@nanasulaberidzee412
Жыл бұрын
@@user-zg4is6ie2t Оля я не из тех кому ничего не нравится,но солянка такой жидкой не бывает попробуйте посмотреть кухня с акцентом,вам понравится
@nanasulaberidzee412
Жыл бұрын
@@user-ey4eb4xw1x Андро дорогой Минводы это не Грузия,а Гала мне очень нравица,удачи вам
Заказала специи Шарова, спасибо большое)
Спасибо Галина и Алексей!!!
Нями нями...обожаю солянку🤗особенно когда кто то приготовит вообще божественно вкусно. А по грузински особенно) родственники с Осетии готовят безумно вкусно. Галочка , как всегда на 5+🤗✌🏠
@dontlaugh.677
Жыл бұрын
Уж не знаю по грузинки или как , но мама готовит вообще по другому ! Три вида мяса , колбаса и сосиски копчёные своего производства, огурцы свои солёные бочковые , зелень не добавляет , лук репчатый полу кольцам томлённый на шкварках ,потом в тарелку оливки и лимон по вкусу ! Вот это солянка , а тут супец просто !
@ge8297
Жыл бұрын
@@dontlaugh.677 Я тоже,как Вы готовлю.Конечно каждый день такую еду кушать нельзя.Но именно так очень люблю.А этот суп тоже очень вкусный.Если добавить немного риса,то будет харчо.
@dontlaugh.677
Жыл бұрын
@@ge8297 в нашей семье такой суп готовиться 1 го января (очень хорош , сытен и с кислинкой 🙂)в обычном обиходе жизни не готовим , долго и муторно если честно ! А вот после нг это уже как традиция , и да забыла сказать готовим на улице на костре в 20 л казане 😋соседей тоже угощаем , вкуснота 👍
@user-is7ro6hc2y
Жыл бұрын
Вы говорите тоже о сборной солянке. Это совершенно другое блюдо.А они готовили настоящую ГРУЗИНСКУЮ солянку!
@tatianarodrigez14
Жыл бұрын
@@user-is7ro6hc2y 🤗✌👍👍👍🤗🏡
Спасибо за солянку ,специи уже заказала на Валберрис и сегодня получила буду готовить с ними.
Хороший тандем ))
Ну какая Галина миленькая..... Просто душа......
Шефу Шарову 👍👍
Вот это мясо, молодец Галина 👍!
Аппетитная соляночька выгледет очень вкусно молотцы
Смотрю с опозданием, блюдо изумительное получилось. 👍👍👍👍🌹
Благодарю за это вкусное блюдо я его пробовала в том году в Абхазии
Галинка, ты супер!!!
Галочка ДЮЙМОВОЧКА!!!!❤❤❤❤❤ОБОЖАЮ ТЕБЯ❤❤❤❤❤КРАСОТУЛЕЧКА!!!!❤❤❤❤❤
Спасибо за ссылку на специи,заказала,пришло за 3 дня,оказывается их производство в соседней области от нас, теперь у меня освободится место в чемодане когда буду возвращаться из Абхазии,так как всегда привозила специи оттуда.Костромские понравились ,пришли все со свежей датой производства,хорошо упакованы,еще раз спасибо.
Почему то мне сейчас захотелось назвать нашу Галиночку кнопочкой это любя какая же Галиночка прекрасная 👍
@user-xd4ek1nv6s
Жыл бұрын
Она и есть кнопочка, когда дома готовит, столешница ей почти по грудь
Это - рассольник, а солянка готовится со вчерашними копчёностями, но можно добавить сосиски и сардельки. Никто никакой бульон не варит, кладут соленые огурцы и томатную пасту. А вы сварили рассольник по грузински.
@NadK_spb
Жыл бұрын
Это не так. Классическая солянка по-грузински как раз с говядиной. А то, что вы написали - сборная солянка. Солянки вообще бывают разными. Даже рыбными.
Я такую солянку ела в Абхазии, в Гаграх, мне очень понравилась, там много мяса и очень острая. Спасибо за рецепт, Галина.
👍👍👍 вкуснятина !!!!!!!!!!!!!!
У ГАЛИ РУКИ ТАК И ЧЕШУТСЯ ПРИГОТОВИТЬ😁😁😁😁
@user-jj1gc8ug7h
Жыл бұрын
У Гали ручки красивые , ловкие.Это она все делает для того, что б у нас руки зачесались, повторить кулинарный шедевр💯😉👍
Ох как вкусно...⚘
Спасибо за рецепт,а приправы разные, соли делаю сама.
Молодцы ребята хорошие рецепты
Еда моей Сухумский молодости
Галина, сделайте видео на тему чая по-цыгански. Знаю, что его как-то по особому подают - с яблоками и другими фруктами
@user-jo2rq9tv5w
Жыл бұрын
Цыгане вместо лимона, добавляют яблоко.
Солянка - царица супов😉👍🤝
Доброго дня Галина. Моё предложение, приготовьте щуку под хреном, очень простое, но великолепное блюдо русской кухни, вместо щуки можно горбушу использовать. Подача очень красивая
@ludaluda248
Жыл бұрын
Ну, вообще то фаршированная щука это еврейское блюдо! На каждый важный праздник моя мама делала щуку! Галочка наверняка знает этот рецепт!
@user-cy3gv5hp1g
Жыл бұрын
@@ludaluda248 какая фаршированная, ПОД хреном щука, вы ошиблись, РЫБУ ОТВАРИВАЮТ и посыпают сверху свежим хреном, а поверх хрена льют раскаленное слив. масло.
@ludaluda248
Жыл бұрын
@@user-cy3gv5hp1g Так, конечно, проще.
@user-gz8uw8ro7l
Жыл бұрын
@@user-cy3gv5hp1g То, что вы описали, это и есть щука под хреном. Читайте внимательно.А рецепты щуки, действительно, есть и в русской, и в еврейской кухне. Только готовятся они по-разному! Но оба блюда безумно вкусные!
Супер! Класс!!!
Спасибо!
Доброго времени суток!
Конечно такой кусок мяса положить , солянка будет обалденная у любово!
понравилось, думаю, что вкусно, надо попробовать приготовить, специй многовато на мой вкус и еще рюмашку надо бы
Супер салянка 👍👍👍
А маслины,каперсы , лимон?
@user-tx1xw6em6b
Жыл бұрын
Это другая солянка, это не первое блюдо
@user-ki5yg8ly6p
Жыл бұрын
Понятно
Спасибо
Быстрый вариант солянки. А Шаров этот тазик смог сьесть?
Я окремо протушую огірки і цибулю, а так все смачно, особливо неперевершено смакують різні види спецій.
Такое мясо грех в солянку. Солянка получится слишком дорогой.
@marinablinova2318
Жыл бұрын
Дааа, у Гали канал приготовление еды из простых продуктов. А здесь только мясо на 1000 руб. Дорого.
@zojaz2586
Жыл бұрын
А где копчёности,каперсы?
@zojaz2586
Жыл бұрын
Друг друга хвалят,цыганка бла,бла,
Пошла готовить
@allazalutina320
Жыл бұрын
Очень,вкусно!!! Спасибо за рецепт
А я бы ещё соленые грибочки положила.
Галина,вы всегда на высоте!Неунывайка))Можно вопрос не в тему?Куда пропал Волоха?Нет новых рецептов...
сейчас кинемся заказывать 🤣🤣
Я в солянку добавляю немного перловку
ого тарелочка огромная, здесь минимум 3 порции 😅класс
Галина такая маленькая против шефа🥰
А я считаю, человек который неможет готовит, он все блюда заправляет приправами, чтоб был вкус! А если ты хороший повар, тебе ни какие приправы ненужны кроме наших, это перчик черный, лаврушка, и зелень, петрушка и укроп.
@NadK_spb
Жыл бұрын
Вы сильно ошибаетесь. Приправы как раз и используют супер-повара. А те, кто в них не разбирается и не умеет использовать, ничего кроме упомянутого вами в блюда и не кладет. Гордиться тут нечем. Но вообще про "наши" приправы повеселили. И давно черный перец стал произрастать в России? ))
Красота! Но я все-таки солянку без копченостей не представляю. Делала по Вашему рецепту, но не удержалась и добавила ребрышек копченых. Муж как раз себе к пиву ремитовских взял, но пил его уже без них))). У Ремит много разных мясных вкусностей, кстати)
Галина прекрасно выглядит...Да?
Bravo vi malati
С чего бульон с мякоти странно
Ваш друг больше говорит,чем делает,Галочка все готовит сама
Добрый день ,очень хочу найти салянку без мяса на зиму в баночках у вас не могу найти
У людей в Волгограде, на хлеб денег нету!!!Эта солянка в ....тыщ обойдется! !!
Мясо в томате