Rahsia Cakoi rangup berjam-jam tanpa yis

Ойын-сауық

Episod kali ni agak berbeza sedikit kerana buat pertama kalinya Che Nom nak buat resepi youtiao atau cakoi versi tanpa yis. Resepi di rujuk dari KZread channel Angel Wong’s kitchen. Nampak rangup berongga aja hasil cakoinya.
Adunan doh mudah sahaja, cuma yang rumit adalah caranya tu. Kita uli doh dan perap sebanyak 2 kali. Untuk kali yang pertama doh diperap 1 jam dan yg kedua kita guna cara cold overnight proofing pula sebelum dikeluarkan beberapa jam untuk dibentuk dan digoreng
Dalam video ni juga Che Nom kongsi cara sediakan sos pandan kastard yang manis berlemak dan wangi guna daun pandan asli, tanpa pewarna.
//Bahasa Melayu
-------------------------
Bahan-bahan Cakoi:
1 1/2 cwn / 195g tepung gandum
3 sk serbuk penaik
1 sk gula halus
1/4 sk garam
2 sb minyak masak
1/2 cwn / 120ml air
Bahan-bahan sos pandan:
4-5 helai daun pandan
1 cwn /237ml air
2/3 cwn / 160ml susu cair
1 biji telur, saiz A atau B
1 sb tepung jagung
5-6 sb gula
Pewarna hijau, jika perlu
Secubit garam
//English
-------------------------
Cakoi ingredients:
1 1/2 cups / 195g plain flour
3 tsp baking powder
3 tsp castor sugar
1/4 tsp salt
2 tbsp cooking oil
1/2 cup /120ml water
Pandan sauce ingredients:
4-5 pandan leaves
1 cup / 237ml water
2/3 cup / 160ml evaporated creamer
1 egg, size A or B
1 tbsp corn flour
5-6 tbsp sugar
Green food colouring, if desired
A pinch of salt
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Pisau: chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: chenom.my/blender-yang-che-no...
#resepichenom

Пікірлер: 171

  • @bakalurx
    @bakalurx Жыл бұрын

    Pernah buat roti. Tiba² jadi cakoi. Terkejut saye. Lps tu kan siap berangan nk buat jual.

  • @birdseyeview219
    @birdseyeview219 Жыл бұрын

    Che Nom never ceases to amaze me with her cross cultural approach to cooking.A chef that is breaking all barriers and taking steps to achieving a true "Satu Bangsa" Malaysia through food which all Malaysians can relate to.

  • @sisihaila1835
    @sisihaila1835 Жыл бұрын

    Che nom ni seorg yg jujur, sumpah respect dia

  • @sophrenia
    @sophrenia Жыл бұрын

    Klu nk lagi berongga pakai double action baking powder. Tu mmg naik cantik. Tp kn hati2 kadang2 dapat d/a baking powder yang pahit kalau salah kedai. Baking powder guna dia utk kembang, baking soda utk rangup. Lagi satu tak perlu simpan dalam fridge utk perap, rasanya utk saya buang masa sikit sebab kena biar thaw 2 jam. Biar luar je boleh sebab barangan yang dipakai takde yang cepat basi macam telur atau susu. Kalau resepi yang pakai dua tu mmg kena simpan fridgela. Kalau resepi basic mcm ni saya biasa biar luar 8 jam room temp overnight utk bagi doh dia senang stretch. Sama konsep macam roti canai atau no knead dough utk develop gluten. Dan kalau nak lagi best, cuba pakai tepung roti. Dia lagi senang stretch. Tapi kn lebihkan sikit air sbb tepung roti serap lebih sikit air.

  • @tapirudin

    @tapirudin

    Жыл бұрын

    terima kasih share tip, nanti nk try buat

  • @zulrider761

    @zulrider761

    9 ай бұрын

    Tq info bang,Sy mmg nk jual cakoi jgk ni..

  • @KhairulEry-mu8gn

    @KhairulEry-mu8gn

    8 ай бұрын

    Maaf cik saya nak tanya,untuk 1 kg tepung guna berapa gram baking powder double action?

  • @Adenz260

    @Adenz260

    4 ай бұрын

    Guna tepung high protein boleh ke

  • @leefazlee2930
    @leefazlee2930 Жыл бұрын

    Semoga anda semua sentiasa dipermudahkan segala urusan dan dimurahkan rezeki 🤲

  • @Burungbangau99999
    @Burungbangau9999925 күн бұрын

    Kalau kat Sarawak, Cakoi tu di potong², dan di campur @ di makan bersama rojak petis .. sedap nye ❤

  • @greenyellow1200
    @greenyellow1200 Жыл бұрын

    CAKOI CICAH DENGAN KOPI PUN SODAP 😋🥰😘

  • @engkumuhammadfahmi961
    @engkumuhammadfahmi961 Жыл бұрын

    moga awak dimurahkan rezeki dan keberkatan dari Allah, Che Nom ❤️ lots of ❤️ for u and ur channel

  • @uummii125
    @uummii125 Жыл бұрын

    Peminat cakoi hadir. Love ❤️ terima kasih Che Nom ….. so sedap 😘😘

  • @ohyoonhee9675
    @ohyoonhee9675 Жыл бұрын

    klu style family,makan dgn sos cili pedas manis ala” sos cucur..sedapp❤️❤️

  • @dylrouk75

    @dylrouk75

    Жыл бұрын

    me too 😁 I pon suke yg spicy2 ghituuu... hehe

  • @norashikinmusa3097

    @norashikinmusa3097

    Жыл бұрын

    Betul tu...sya suka idea awak...👍

  • @abcdcv8081

    @abcdcv8081

    Жыл бұрын

    Good idea

  • @syukrimatnor1330
    @syukrimatnor1330 Жыл бұрын

    cicah sambal tumis pedas....perghhhh..syahdu che nom..syahduuu

  • @salbiahibrahim7917
    @salbiahibrahim7917 Жыл бұрын

    Kami mmg guna resepi & method ni ..kami panggil, cakoi cina .. cakoi resepi cina lbh ringan & rangup .. mkn dgn bubur & soya pns for breakfast ..yummy 😋

  • @riniwahyuni7939
    @riniwahyuni7939 Жыл бұрын

    As salamualaikum sifu,alhamdulillah bole la resepi kalini jd senjata saya kt rumah mentua😂..tq che nom cantek

  • @iDIL53
    @iDIL53 Жыл бұрын

    Ishhh...time tea break pulak video ni di upload.. memang terliur di buatnya

  • @honeymadu6750
    @honeymadu6750 Жыл бұрын

    kalau chinese kami cicah kopi panas je....sedap giler

  • @fnorzilahwati
    @fnorzilahwati Жыл бұрын

    Cicah dgn kuah kacang....syedappp

  • @athirahahmad5065
    @athirahahmad5065 Жыл бұрын

    Akhirnya cakoi dari che nom! Arghhh tak sabarrr

  • @nooraine8307
    @nooraine8307 Жыл бұрын

    Cakoi Che Nom ni nmpk sdp sgt²,terimaksh share resepi boleh cuba nnti

  • @my_way2262
    @my_way2262 Жыл бұрын

    nie mkn dgn kopi o panas ptg2 gnie mmg padu

  • @IsKetambolaa
    @IsKetambolaa Жыл бұрын

    Sedapnya cicah dengan sang kaya dan sambal pedas😋

  • @faridahzaini6533
    @faridahzaini6533 Жыл бұрын

    Cantik sangat. Kita diBrunei, makan cakui dengan kaya telor, atau cakui kawin; kayan sebelah butter or planta sebelah, ada jua makan cakui dengan bubur nasi🤭

  • @ummumuhammadummumuhammad476
    @ummumuhammadummumuhammad476 Жыл бұрын

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته che nom💚

  • @shahjulai
    @shahjulai Жыл бұрын

    Waalaikumussalam wbt. Sedapnya. Nak buat mmg tk akn jadi mcm ni..😅😅😅😅

  • @jetterbang6394
    @jetterbang6394 Жыл бұрын

    Ish.. Kesukaan ni. Resepi cakoi versi che nom hri tu buat bnyk kli jgk.... Best kjadiannya. Y ni nnti kita tgok mcm mna kjadiannya. Y psti buat cakoi mmg kna hati kntal. Klo sy suka mkn mcm tu je. Sedap dah...alhamdulillah. Trima ksh che nom kongsi lg resepi mntap. InsyaAllah.

  • @endahsekarpalupi2137
    @endahsekarpalupi2137 Жыл бұрын

    Seronoknya che nom bagi resepi ni😍😍😍😍

  • @farahnatashaf
    @farahnatashaf7 күн бұрын

    Ishhh lama tringin nak mkn esok la buat 😂

  • @qakda3173
    @qakda3173 Жыл бұрын

    Kesukaan Abah dan Arwah Mak nie.. Terima kasih banyak2 Che Nom 😘

  • @razifrr744
    @razifrr744 Жыл бұрын

    Sedap nya cakoi.mkn dgn kopi.wallah

  • @tommipermana
    @tommipermana Жыл бұрын

    Wah sangat menarik banget terimakasih resepnya pasti wajib mau membuat cocok banget menu makan malam pasti mantap sukses selalu Che nom

  • @marsidahbtesharif592
    @marsidahbtesharif592 Жыл бұрын

    Alhamdulillah tkasih cik nom moga Allah kurniakan rezeki yg berlimpah ruah atas setiap ilmu yg dikongsikan

  • @suhaimidahabdtalib7516
    @suhaimidahabdtalib7516 Жыл бұрын

    Memang enjoy dan akan cuba . Terimakasih cik nom

  • @salmighazali917
    @salmighazali917 Жыл бұрын

    Penerangan Che Nom step by step dgn tips tu sangat membantu. Thank you so much Che Nom 🥰 lebiu

  • @dedyboiTV
    @dedyboiTV Жыл бұрын

    Salaam Che Nom.. terbaik resepi kuih 'couple' ni👍🏻 (ustaz Syamsul Debat yg bg nama ni)😅

  • @CheNom

    @CheNom

    Жыл бұрын

    😂

  • @gamerid6507
    @gamerid6507 Жыл бұрын

    Canggih timbang che nom

  • @rino3554
    @rino3554 Жыл бұрын

    Memng sush buat nya rupa nya che' nom...bla bli mkn ingt senng je buat dia...rupa nya renyah...prlu msa yg lma sbb kna bnyk jgk perap... Anyway Terima kasih banyak che' nom..... Biasa mkn dngn sos klu bli tp advanced che' nom ajar buat kuah dia ❤️🥰👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @ty_seulgi7941
    @ty_seulgi7941 Жыл бұрын

    Sedapnya Cakoi dengan kaya pandan..selalu petang2 mcm ni beli kat taman utk minum2 petang 🤤

  • @thekiddoschannel6049
    @thekiddoschannel6049 Жыл бұрын

    sedapnyaaa! ni makan dengan anak2 mesti best!

  • @sitisyamimiibrahim2745
    @sitisyamimiibrahim2745 Жыл бұрын

    Cicah dgn kuah kacang manis...sedap che nom

  • @Salbiyyah
    @Salbiyyah Жыл бұрын

    Saya suka makan cicah kopi, memang sedap..

  • @user-kg3kx2xr7l
    @user-kg3kx2xr7l4 ай бұрын

    Terima kasih Cik Nom.... nanti saya trai...mau niaga..

  • @mimishamimi7026
    @mimishamimi7026 Жыл бұрын

    Sedap nye che nom... Kuih kegemaran arwah ayah sya...

  • @suhidahr6515
    @suhidahr6515 Жыл бұрын

    Terima kasih atas resepinye, sehat selalu Che Nom

  • @nikbalkishaffanddi
    @nikbalkishaffanddi Жыл бұрын

    Sedapnya, arwah tok orang kemboja. Org kemboja makan dengan kueytiaw sup yg mcm mee celup tu

  • @tiazainal6605
    @tiazainal6605 Жыл бұрын

    Orang melaka makan cakoi cicah kuah cili che nom, sedapp!

  • @yam010
    @yam010 Жыл бұрын

    cakoi ni antara makanan yg kami adik beradik suka makan..waktu kami kecik,mak rajin buat.tp guna air bawang putih,dan kuah nya dr cili kering tu di msk dgn bwg putih dan bhn perasa yg lain...wangi bwg putih dr doh dan kuah,sgt membangkitkan selera. bila kawin plak,suami suka makan dgn kuah kacang.pape pun ikut selera masing2 😁😁

  • @rudymcwilson4955

    @rudymcwilson4955

    Жыл бұрын

    Air bawang putih? Mcmana nk buat ? Saya penah beli yg ada flavor ni. Mmg sedap, memula pikir pjual tu letakkan chopped garlic tapi bila makan tak nmpk pulak garlic. Yang cuma rasa garlic. Terbaek, ingat nak try buat. TQ

  • @yam010

    @yam010

    Жыл бұрын

    @@rudymcwilson4955 mcm mak sy buat dlu,die tumbuk2 bberapa ulas bawang putih..lepas tu boh air suam bg flavour bawang putih tu keluar...time uli tepung tu nnt,boh la air bwg putih tu sikit. lepas tu masa nk tekan cakoi tu pakai lidi,biasanya lidi tu pn mak sy akan celup dgn air bawang putih ni.. tp cara org lain tak tau lah cmne..

  • @rudymcwilson4955

    @rudymcwilson4955

    Жыл бұрын

    Terima Kasih sangat² yer atas tunjuk ajar. Saya akan cuba cara tu. Terima Kasih sekali lagi 🤝

  • @yam010

    @yam010

    Жыл бұрын

    @@rudymcwilson4955 sama2 ☺️

  • @florencealfin7026
    @florencealfin7026 Жыл бұрын

    Resepi yg jelas tq Che Nom.

  • @yellowrobot5852
    @yellowrobot5852 Жыл бұрын

    Cakoi cicah sos pandan ni memang favorite tiap kali p langkawi mesti beli. Kt sini susah nak jumpa sos pandan ni. Nanti leh cuba. Tq che nom

  • @wawayusof2556
    @wawayusof2556 Жыл бұрын

    Sedap Nyer…Tq Che Nom ❤❤❤

  • @saliagindi1236
    @saliagindi1236 Жыл бұрын

    waa..salute la che nom..saya sebab tak confident lagi rasa teragak nak buat lepas 3 kali fail..haha

  • @muhamadnadzri1997
    @muhamadnadzri1997 Жыл бұрын

    الحمد الله Terima kasih Che Nom atas resepi ini Selalu makan Cakoi dengan Sos Pandan Kastard, Sos Cili Thailand, Sos Cili Buatan Sendiri, Serbuk Kulit Kayu Manis, Gula Halus dan Teh Panas

  • @SellyKitchen
    @SellyKitchen Жыл бұрын

    Rekomen pada yang baru mau belajar Tqsm Che Nom 💜

  • @sapuannaimm3644
    @sapuannaimm3644 Жыл бұрын

    Alhamdulillah .. Matur Nuwon Berbagi recep chakue yg jarang anak muda melayu atau jawa membuat nya..sering yg kita dari bangsa china.. semoga anda d murah kan rejeki juga kesehatan..

  • @Pesonazirah3448
    @Pesonazirah3448 Жыл бұрын

    kesukaan sy tu 😁 Kadang kadang Sarapan pagi sy sebelum pegi keja Hehe

  • @norazminuddinnordin7980
    @norazminuddinnordin7980 Жыл бұрын

    thanks.. sharing cara wat cakoi, bagi saya tu keqa che nom dah pro dah ttu wat cakoi... .saya selalunya ambik cakoi yg dah digoreng dan gunting kecil2 dan goreng semula bagi lagi garing, gaul sekali dgn rojak buah-buahan..mmg best..

  • @soffiaaryati712
    @soffiaaryati712 Жыл бұрын

    Terima kasih che nom sy tk pernah buat tp kali ni nk cuba recipe che nom

  • @zuhilmizulkafi5435
    @zuhilmizulkafi54358 ай бұрын

    Padu mantap sedap

  • @selfreflection2117
    @selfreflection2117 Жыл бұрын

    Terima kaseh Che Nom.

  • @eennuraini1910
    @eennuraini19102 ай бұрын

    Terimakasih che Non.jazaakumullaahu khoiron

  • @nooramirahmohdnor1538
    @nooramirahmohdnor1538 Жыл бұрын

    Taiping, Perak cicah dengan kuah kacang. Sedap!

  • @cheesecake7453
    @cheesecake7453 Жыл бұрын

    Bestnyaa che nom nii try and error untuk viewers , bentuk2 yg cantik, warna, suhu semua dia bgitau detail 🥺❤ Chinese cakoi without yeast fav saya 😆 tak minat sgt cakoi yang ada yis. Rasa donat 😅

  • @deltahunter2302

    @deltahunter2302

    8 ай бұрын

    Bkn try...trial. 😅

  • @nurs105
    @nurs105 Жыл бұрын

    Uhuh sedang cari cakoi...ada pulak resepi 🥰

  • @shamijan1903
    @shamijan19039 ай бұрын

    Bleh try cakoi saya di nilai..nmenye cakoi sodap..msih mncri ilmu..tq

  • @lapopotederic239
    @lapopotederic239 Жыл бұрын

    Saya orang Prancis. Resep ini menarik. Saya akan mencobanya. Ketika saya melihat videonya, saya menjadi lapar. Terima kasih untuk resepnya🙂👍👍👍🙏

  • @Rosereose

    @Rosereose

    Жыл бұрын

    U must try 😅

  • @gayathrisurjitsingh9333
    @gayathrisurjitsingh9333 Жыл бұрын

    Thank you for sharing the recipes

  • @sitiaslehaleha5067
    @sitiaslehaleha5067 Жыл бұрын

    Thank resepi nya kak nom🤗

  • @mamavie1981
    @mamavie1981 Жыл бұрын

    kalau saya.. sy suka makan cakoi bersama kari ayam atau kari daging.. kalau cmpur dengan rojak buah pun sedap..

  • @wanmat7640
    @wanmat7640 Жыл бұрын

    taun lepas saya ada buat..nak sampai jadi elok tu,ada dekat 4 ke 5 kali saya buat,hahaah..ada jadi mcm roti pun ada. ni ada cara baru che nom,blh try ni.mkn mcm tu je sdp kalau saya

  • @azieka9091
    @azieka9091 Жыл бұрын

    makan ngan kuah kacang sedap 😋

  • @RealmeCy-uj8xb
    @RealmeCy-uj8xb10 ай бұрын

    TQ Che Nom❤..sy dah subscribe baaanyak resepi ...Sedap2 smuanya..Rasa mcm chef handalan dah skrg ni😜💪

  • @rayyansue8290
    @rayyansue8290 Жыл бұрын

    nampak rangup sangat tu che nom, nk kne try buat ni

  • @Kamariah708
    @Kamariah708 Жыл бұрын

    Terbaik Che Nom. Saya memang suka kuih cakoi ni. Terima kasih atas resipi hebat ni. Semoga Allah SWT memberi kebaikan atas perkongsian ini pada Che Nom.

  • @alicesara1407
    @alicesara1407 Жыл бұрын

    Terbaik Che Nom..macam2 bleh cicah ngan SOS cili homemade mkn macam tue pun sedap..macam2 bleh oklah sos nya Che Nom 😋😋😋👍👍👍👍

  • @Fatimah-cc1jb

    @Fatimah-cc1jb

    10 ай бұрын

    Di S.pura cakoi di potong2 masuk dlm rojak petis sedap

  • @lorelaileighggilmore3491
    @lorelaileighggilmore3491 Жыл бұрын

    tqqqq che nom saya save!!! nanti nak buatt

  • @adammhd5289
    @adammhd5289 Жыл бұрын

    Hi che nom... Napa masak mesti sedap saja ar... Alahaiiii.. berliur tengok..

  • @kassietan
    @kassietan Жыл бұрын

    Will be trying your recipe. I usually make using baking soda with baking powder. Your recipe is slightly different. Thank you for sharing

  • @nurulliyana6253
    @nurulliyana6253 Жыл бұрын

    Saya selalu suka makan cakoi cicah bubur nasi ikan/ ayam atau soya..

  • @akufarishah
    @akufarishah Жыл бұрын

    akhirnya.. dari thn sdh mnta @chenom buat resepi chakoi.. thn 2023 ni bwu dpt.

  • @norinahmdligun503
    @norinahmdligun503 Жыл бұрын

    Thank you che nom..😘

  • @fatimahbujang3916
    @fatimahbujang3916 Жыл бұрын

    Saya suka resepi yang cek. Nom bagi terima kaseh 😅

  • @dapurdvs1671
    @dapurdvs1671 Жыл бұрын

    Hai kak terima kasih perkongsiannya saya suka resepi kak

  • @shisui_3077
    @shisui_3077 Жыл бұрын

    lapar😢

  • @MrMamathitam
    @MrMamathitam Жыл бұрын

    Makan ngan sambal ikan bilis sedap ni.

  • @kaerizhideaki178
    @kaerizhideaki178 Жыл бұрын

    Mak saya panggil Pak tongkol.. kalau kat ipoh perak tempat saya Tambun makan dengan sos durian warna coklat atau kuah kacang ada juga.

  • @zatihamid5866
    @zatihamid586610 ай бұрын

    Cicah kuah kacangg sedapp

  • @markaramahalisahid2439
    @markaramahalisahid2439 Жыл бұрын

    Wah boleh try ni kuih couple bak kata Syamsul debat 🤭..biasa kt tempat sya makan dgn sos cili..

  • @amyselimanvlog3777
    @amyselimanvlog3777 Жыл бұрын

    Look yummy🥰😊

  • @bjfeerus
    @bjfeerus Жыл бұрын

    👍🏻👍🏻👍🏻 Alhamdulillah .....

  • @EL-MAKY85
    @EL-MAKY85 Жыл бұрын

    Che nom sehat selalu murah rejekinya, resep cakwe yang enak👍👍

  • @Cikmoon_
    @Cikmoon_ Жыл бұрын

    nasib baik baru lepaih makan nasik..😆😆😆

  • @serbaresep
    @serbaresep Жыл бұрын

    Wah Enaknya

  • @syafff_4848
    @syafff_4848 Жыл бұрын

    Che nom, boleh kongsikan resepi bangkit cheese. Nk buat untuk hari raya nanti😁

  • @munirahmustafa6913
    @munirahmustafa6913 Жыл бұрын

    Saya cicah dgn kayaa jer pon sedap!

  • @musakirtanete6020
    @musakirtanete6020 Жыл бұрын

    👍👍👍👍 video cara masak nya udang🍤🍤🍤🍤

  • @Banom7a
    @Banom7a Жыл бұрын

    kalau kedai cina dia selalu cicah soya panas, memang best

  • @toxictrax
    @toxictrax Жыл бұрын

    Sdap ni mkn dgn bubur ayam...

  • @rajayatie7972
    @rajayatie7972 Жыл бұрын

    bestnyeeee.....😘

  • @btqq087
    @btqq087 Жыл бұрын

    Cantonese:You Cha Guai油炸鬼 / Mandarin: 油條 you Tiao

  • @sharinryena7806
    @sharinryena780610 ай бұрын

    Kite kat Sabah mkn dgn kuah kaya planta.

  • @charliesahar993
    @charliesahar993 Жыл бұрын

    Yummy nye thanks cik nom

  • @madihahabdullah3148
    @madihahabdullah3148 Жыл бұрын

    Salam Che Nom...kalau tepung tu kita buat 2 3 adunan baking powder perlu double kan juga @ 3 sk tu sj..

Келесі